Ābolu un aroniju kompots - garšīgs un veselīgs
Šis dzēriens tagad ir aktuālāks nekā jebkad agrāk, jo ir pienācis aukstais laiks un imūnsistēmai nepieciešams stiprināties. Šī veselīgā ābolu un aroniju kompota recepte ziemai ir ļoti vienkārša. Jums būs nepieciešams ļoti maz laika un minimāli viegli pieejamu sastāvdaļu. Pagatavošanai nav nepieciešama atkārtota vārīšana vai ilga mērcēšana.
Zemāk uzskaitītās sastāvdaļas ir paredzētas 3 litru burkai.
Sastāvdaļas:
- 3 litri ūdens,
- 400–500 grami ābolu,
- aronijas – 300 g,
- cukurs – 300 g.
Kā pagatavot ābolu un aroniju kompotu
Nomizojiet ābolus, sagrieziet tos šķēlītēs un izņemiet sēklas. Sagrieztos ābolus ievietojiet 3 litru burkā. Izvēlieties šķirni atbilstoši savām gaumes vēlmēm. Ābolus nemizojiet.
Pievienojiet sagatavotās pīlādžu ogas. Pirms lietošanas tās rūpīgi jāsašķiro un jānomazgā. Varat izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas.
Pārlejiet maisījumu ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam ievilkties apmēram 10–15 minūtes. Noteikti pārklājiet ar vāku. Tas efektīvi sterilizē augļus. Šajā laikā ūdens kļūs rozā ogu sulu dēļ.
Katliņā ieber cukuru, nolej šķidrumu no burkas un uzvāra. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai, rūpīgi samaisa un pēc vārīšanās ļauj tam vārīties uz lēnas uguns apmēram pāris minūtes. Ja vēlaties, saldiniet.
Ielejiet verdošo šķidrumu atpakaļ burkā, pievienojiet verdošu ūdeni līdz augšai, ja burka nav pilnībā pilna, un cieši aizveriet vāku.
Ieteicams piepildītās burkas apgriezt otrādi un ietīt siltā segā vai biezā dvielī. Atdzesētās burkas uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Šis dzēriens ar ābolu garšu un nelielu skābumu iepriecinās jebkuru ģimenes locekli — gan pieaugušos, gan bērnus.