Avenes, biezenī sablendētas ar cukuru ziemai
Šī ir vienkārša recepte ar īstas vitamīnu bumbas fotoattēlu, ko var pagatavot aukstajai sezonai. Nogatavojušās avenes, kas ziemai sablendētas ar cukuru, ir neaizstājams palīgs cīņā pret saaukstēšanos un drudzi. Tas ir arī gards kārums, ko var baudīt kopā ar tēju, saldajām bulciņām vai kā pīrāgu pildījumu. Tas tiek pagatavots pilnībā bez termiskas apstrādes.
Šis veselīgais ievārījums jāuzglabā tikai ledusskapī. Pat ja mēs izmantojam lielu daudzumu granulētā cukura, ogas augstā temperatūrā var sākt rūgt. Tāpēc tās nav ieteicams uzglabāt pieliekamajā.
Sastāvdaļu saraksts:
- avenes – 1000 g,
- granulēts cukurs - 1500 g.
Kā pagatavot avenes ar cukuru
Centieties izmantot nebojātas un sausas avenes. Pretējā gadījumā palieliniet cukura daudzumu. Ieberiet avenes bļodā.
Un apkaisa ar granulētu cukuru.
Pēc tam visu sablendē, izmantojot blenderi. Ja tas nav iespējams, ogas var sablendēt parastā gaļas mašīnā un tikai tad pievienot cukuru. Ja ievārījumā nepatīk mazas sēklas (avenēs to ir daudz), ogas var izkāst caur sietu. Tomēr tas patērēs daudz vairāk aveņu un jūsu laiku.
Sagatavosim traukus mūsu saldajam aveņu biezenim. Nomazgājiet mazās burciņas ar cepamo sodu un nosusiniet tās. Tagad piepildiet tās ar veselīgo maisījumu, pārkaisot ar dāsnu sauju cukura, lai tas darbotos kā barjera pret ārējiem faktoriem.
Pārklājiet ar neilona vākiem. Uzglabājiet ledusskapī, taču esiet uzmanīgi, lai šīs neapstrādātās avenes neuzglabātu ilgāk par sešiem mēnešiem.
Un, lai pagarinātu tā kalpošanas laiku, varat to ievietot saldētavā, bet ne stikla traukā, bet, piemēram, pārtikas traukos.
