Lieliska recepte – karstie pipari ar medu ziemai

Gatavošanās ziemai

Šodienas īpašais piedāvājums ir marinēti pipari ar medu. Recepte ir vienkārša, ar fotogrāfijām, un rezultāts ir ļoti garšīgs. Paprika ir saldskāba un ļoti pikanta.

Šie pipari piešķirs brīnišķīgu dažādību gan svētku, gan ikdienas galda uzkodām. Tie lieliski sader ar gaļas, mājputnu un medījuma ēdieniem. Pikantas uzkodas vienmēr atrod savus cienītājus. Rīkojoties ar šiem pipariem, vislabāk ir valkāt cimdus, lai rokas neapdegtu no asajiem pipariem. Paprikai var pievienot ķiplokus, garšaugus un garšvielas. Noteikti uzkrājiet vismaz vienu burciņu aso piparu turpmākai lietošanai.

Sastāvdaļas:

asa paprika – 4 gab.;
medus – 1 ēdamkarote;
ūdens – 350 ml;
sāls – 1 tējkarote;
etiķis 9% - 1 ēdamkarote.

Kā pagatavot marinētus karstos piparus ar medu

Sagatavojiet visu saskaņā ar sarakstu. Izmazgājiet piparu burciņu ar cepamo sodu un rūpīgi noskalojiet. Sterilizējiet burciņu, izmantojot sev tīkamu metodi, un vāriet vāku verdošā ūdenī 10 minūtes. Pārgrieziet aso piparu uz pusēm un izņemiet sēklas.

Pēc tam vāriet čili piparus verdošā ūdenī 4–5 minūtes. Pēc tam noņemiet katliņu no uguns.

Pārvietojiet papriku sterilā burkā. Pēc tam pagatavojiet marinādi.

Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, vāri minūti, pievieno medu, vāri vēl minūti, ielej etiķi, noņem no uguns.

Ielejiet marinādi burkā ar papriku. Sterilizējiet maisījumu 15 minūtes pēc tam, kad ūdens uzvārās.

Cieši aizveriet burku ar vāku, apgrieziet to otrādi, pārklājiet ar segu un atstājiet uz 24 stundām. Pēc brīža pārvietojiet papriku uz pieliekamo.

Labu apetīti!