Vai ābolu krevele ir bīstama cilvēkiem?

Pirms apspriest, vai ābolu kraupis ir bīstams cilvēkiem, mums ir jāsaprot šīs augļu slimības būtība. Tā ir diezgan izplatīta mūsu klimata joslā, un to izraisa patogēna sēne. Tā uzbrūk ne tikai augļiem, bet arī koka lapām.

Šīs slimības klātbūtne negatīvi ietekmēs koka ražu. Tomēr daži dārznieki uzskata, ka skartos augļus joprojām ir droši ēst. Tomēr ir svarīgi konsultēties ar speciālistu, lai noteiktu, vai tos ir droši ēst. inficēti āboli šī sēnīte.

Svarīgi! Krevele uz augļiem parādās kā pacelti tumši plankumi, bieži brūni. Laika gaitā plankumi palielinās, un, ja augļi netiek novākti un izmantoti, ābols vienkārši sapūs. Inficētam kokam var nebūt nopietnu augļu bojājumu, un sēne var izpausties tikai kā atsevišķi bojājumi uz augļiem. Tātad, vai to ir droši ēst?

Vai ābolu krevele ir bīstama cilvēkiem un kāpēc?

Uzreiz ir vērts pieminēt, ka atbilde uz šo jautājumu ir pretrunīga, un diemžēl nav vienprātības. Dārznieki ir pārliecināti, ka šos ābolus var ēst un konservēt ziemai, un tie nerada nekādus draudus veselībai. Tomēr medicīnas literatūrā dažkārt ir informācija, ka šie āboli var bojāt smaganas un emalju, un pati sēnīte, nonākot organismā, negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu.

Svarīgi! Ārsti neiesaka ēst inficētus ābolus neapstrādātā veidā. Tomēr nav īpaša, stingra aizlieguma.

Jaunākie pētījumi liecina, ka šie augļi satur toksīnus. Lai gan deva ir minimāla, tiem joprojām ir kaitīga ietekme uz cilvēka organismu, un, saprotams, jo vairāk ābolu ēd, jo bīstamākas ir sekas. Šie toksīni var uzkrāties organismā, izraisot dažādas slimības.

Vielas, kas atrodas piesārņotos ābolos un uzkrājoties organismā ir minimāli toksiskas, var izraisīt akūtus ādas, gļotādu bojājumus un negatīvi ietekmēt acs radzeni.

Saskaņā ar Rietumeiropas noteikumiem ābolu un citu augļu, kas inficēti ar kraupi, lietošana uzturā ir stingri aizliegta. Šādi augļi tiek nekavējoties izmesti, un inficētie augļu koki tiek apstrādāti vai, ja apstrāde neizdodas, iznīcināti. Zinot, kā izskatās kraupis un kādas ir tā bīstamības, patērētāji varēs izvēlēties tikai veselīgus, augstas kvalitātes ābolus. Pietiek ar vizuālu pārbaudi; miziņai jābūt bez tumšiem, paceltiem vai raupjiem plankumiem.

Zobārstiem ir arī negatīvas atsauksmes par āboliem, kas ir pat nedaudz piesārņoti. Turklāt zobu veselības labad nav ieteicams pārāk bieži ēst gatavus, skābus ābolus. Jo ābolskābe aktīvi iznīcina zobu emalju, radot tik plaši izplatītu problēmu mūsdienu sabiedrībā kā zobu bojāšanos.

Kā samazināt augļu toksicitāti

Protams, dārzniekiem, kuri tik rūpīgi un uzticīgi ir novākuši ražu, ir grūti novākt visus skartos ābolus. Šādās situācijās ir svarīgi zināt, vai ir kādi veidi, kā samazināt augļa toksicitāti, ja kraupja invāzija ir neliela.

Šeit nav nekādu mierinošu ziņu; sēnītes radītie toksīni netiek sadalīti termiski apstrādājot. Tāpēc konservēšana, ievārījumu vai konservu gatavošana nepadarīs šos augļus veselīgākus. Ja slimība ir plaši izplatījusies, visa raža šogad ir jāiznīcina un jācenšas izārstēt koku, lai augļus varētu ēst nākamajā sezonā.

Par ārstēšanu un profilaksi

Ja veicat atbilstošus preventīvus pasākumus, varat izvairīties no šīs slimības attīstības. Tas ir daudz efektīvāk nekā mēģināt koku izārstēt vēlāk. Pavasarī obligāta dārza apstrāde Pretsēnīšu fungicīdi. Iegādājoties stādāmo materiālu, dariet to tikai no uzticamiem dārzniekiem.

Pavasarī ir svarīgi rūpīgi apgriezt kokus un nodrošināt pietiekamu laistīšanu. Apstrāde būs ilgstoša, un atkal būs nepieciešams uz vara bāzes veidots fungicīds. Alternatīvi, kraupja ārstēšanai var izmantot 5% dzelzs sulfāta šķīdumu.

Svarīgi! Ja šī apstrāde tiek veikta, pastāv liela varbūtība, ka kraupis neizplatīsies uz augļiem, un šī gada ražas ābolus varēs izmantot pārtikā un konservēšanai.

Tātad, kraupis ir izplatīta dārza sēnīšu slimība, un tā ļoti bieži skar ābeles. Ja inficētu koku neārstē, sēne galu galā izplatās uz augļiem, padarot tos nederīgus patēriņam. Rietumeiropā ar kraupi inficēti āboli ir pilnībā aizliegti pārdošanai. Mūsu valstī tik stingru ierobežojumu nav, taču sēne augļos izdala toksiskas vielas, kas, uzkrājoties organismā, var izraisīt dažādu slimību attīstību.