Upeņu ieguvumi veselībai

Upenes ir daudz veselīgākas, lielākas un saldākas nekā to sarkanās un baltās radinieki. Tās aug gandrīz visur un ir ļoti iecienītas dārznieku vidū. Zinātne apstiprina to pretmikrobu, antioksidanta, pretiekaisuma, pretstarojuma un citas ārstnieciskās īpašības.

Ko satur upenes?

Ogas ir bagātas ar C vitamīnu. Arī jāņogu lapu ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas, ko apliecina zinātniskie pētījumi. Augs ir iekļauts 10 labāko vitamīnu avotu sarakstā. Apēdot tikai 20 gramus ogu, pilnībā tiks apmierinātas pieauguša cilvēka askorbīnskābes vajadzības.

Šis labvēlīgais elements ir atrodams arī pumpuros līdz pat 450 mg/100 g un lapās pēc ziedēšanas līdz pat 470 mg/100 g. Gandrīz visas jāņogu daļas tiek izmantotas tautas medicīnā. Tikai 100 g ogu satur:

• Olbaltumvielas 1,4 g.
• Ogļhidrāti 15,3 g.
• Ūdens 82 g.
• Tauki 0,4 g.
• Pelni 0,9 g.

No minerālvielām ogas satur kāliju, aptuveni 15% no dienas devas, un dzelzi, līdz 10%. Tās satur arī selēnu, varu un cinku. Šis bagātīgais vielu sastāvs un komplekss sistēmiski pastiprina labvēlīgo iedarbību. Zinātnieki ogās ir identificējuši arī karotīnu un fenilalanīnu, kā arī citronskābes un ābolskābes organiskās skābes, glikozīdus un antocianīnus, tanīnus un pektīnus, ēteriskās eļļas un cukurus.

 

Upeņu ārstnieciskās īpašības

Upenēs esošās vielas un vitamīni palīdz uzlabot vispārējo labsajūtu. Ogas ieteicamas iekaisumu mazināšanai un glikozes līmeņa asinīs regulēšanai. Ekstrakti kavē zema blīvuma lipoproteīnus un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Regulāra upeņu lietošana uzturā mazina iekaisumu aknās. Ekstrakts mazina aptaukošanās izraisītu iekaisumu taukaudos, jo tas modulē enerģijas metabolismu muskuļos. Ekstrakts uzlabo 2. tipa cukura diabēta slimnieku stāvokli.

Lapu ekstrakts palīdz nomākt A gripu. Vīruss slikti iekļūst šūnās un pieķeras tām. Auga sekundārie metabolīti ir iesaistīti hemaglutinīna ražošanā. Upeņu ogu ekstrakta pretvīrusu iedarbība pret herpes un B gripu ir labi zināma un pētīta.

Zinātnieki izstrādā zāles, kuru pamatā ir auga polisaharīdi. Tās būs noderīgas atopiskā dermatīta, iekaisuma, kas izraisa sausu ādu, ārstēšanā. Eksperimenti ar pelēm ir parādījuši, ka uz upenēm balstītai zālei ir pozitīva un daudzpusīga ietekme uz imūnsistēmu. Tā kavē tuklo šūnu migrāciju ādā un mazina atopiskā dermatīta simptomus.

Ekstrakts ir labvēlīgs smēķētājiem. Tajā esošās vielas neitralizē nikotīna citotoksisko, kaitīgo iedarbību uz fibroblastiem un epitēlija šūnām. Ogu sula palīdz pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu un palēnina sirdsdarbības ātrumu. Tomēr šī iedarbība ir novērota tikai tad, ja sulu intravenozi injicē dzīvniekiem. Pētījumi palīdzēs izprast hipotensijas mehānismu.

Upenes satur antocianīnus. Šīm vielām ir pozitīva ietekme uz zarnām. Tāpēc šīs ogas ieteicams iekļaut daudzās diētās. Ekstrakts palīdz samazināt vēža risku. Auga sēklas satur arabinogalaktāna proteīnu. Tas novērš Helicobacter pylori baktērijai pielipšanu pie kuņģa sienas. Tāpēc sēklas lieto gastrīta un čūlu ārstēšanai.

Secinājums

Gadu gaitā dažādas upeņu daļas ir izmantotas, lai atklātu un pierādītu to labvēlīgās īpašības. Tās var aizstāt pusi no līdzekļiem jūsu aptieciņā.