Garšaugi - aug dārzā

Ja jums ir zemes gabals, pat neliels, kur varat audzēt dobi ar noderīgiem garšaugiem, garšaugi ir lieliska izvēle. To audzēšana mājās ir diezgan vienkārša, un rezultāti ir satriecoši. Tos ir viegli audzēt, tāpēc jums visu vasaru būs savi garšaugi, kas ievērojami uzlabos jebkura ēdiena garšu. Tos ir arī viegli žāvēt vai sasaldēt ziemai. Tādā veidā jums nebūs jāpērk veikalā pirktas garšvielas, kas piesātinātas ar visādiem atkritumiem. Starp citu, apskatiet — Stādu audzēšana plastmasas pudelēs uz tualetes papīra, šis ir interesants un vienkāršs veids.

 

 

Garšaugu audzēšana mājās, jūsu dārzā

Garšaugi jūsu dārzā var kalpot diviem mērķiem: ne tikai labvēlīgi, bet arī uzlabot ainavu, ja skaisti veidojat puķu dobes un audzējat pareizo garšaugu kombināciju. Izvēlieties saulainu, auglīgu vietu, izplānojiet mini dārza formu un izveidojiet dobes. Aptiniet tās ar apmali un sāciet stādīt. Ja audzējat timiānu, ziedošu monardu, salviju, rozmarīnu un samtenes, jums būs skaista puķu dobe, kas ir arī noderīga. Iesācējiem iesakām sākt ar oregano, pētersīļiem, dillēm, koriandru, piparmētru un fenheli — tie ir visvieglāk audzējamie un neprasīgākie garšaugi.

Garšaugu audzēšana un kopšana

Ja vēlaties savā dārzā audzēt garšaugus kaitēkļu atbaidīšanai, sējiet tos gar dobju perimetru vai starp rindām. Ja vēlaties tos izmantot visu vasaru un uzkrāt ziemai, izvietojiet tos starp dobēm ar atstarpēm. Vidusjūras garšaugiem, piemēram, bazilikam, salvijai un estragonam, galvenais ir daudz saules, savukārt pētersīļi, piparmētra un lupstājs labi aug daļējā ēnā.

Ir labi stādīt daudzgadīgus augus, piemēram, rozmarīnu, fenheli vai timiānu, taču jāsāk ar viengadīgiem augiem. Dilles jāsēj vienreiz, un tās pašas izplatīsies pa visu dārzu. Paturiet to prātā un nekavējoties noņemiet auga čemurus, ja nevēlaties to izravēt pa visu dārzu. Pētersīļus var sēt no sēklām siltā augsnē pavasarī; arī koriandrs labi aug. Tikai neļaujiet tam ziedēt; nekavējoties noplūciet galotnes, pretējā gadījumā tas ātri novītīs un jūs neredzēsiet nekādu zaļumu. Varat atstāt dažus augus sēklām un pārējos noplūkt. Ja to sēsiet ik pēc trim nedēļām, tas būs zaļš līdz salnu iestāšanās brīdim.

Jūs varētu interesēt - 2015. gada dārzkopības kalendārs Maskavas apgabalam.

Baziliks Tas labi aug arī pilnā saulē; nokniebiet galotnes, lai veidotu krūmu. To var sēt ar sēklām pavasarī un vēlāk stādīt kā stādus. Ziemai tas jāuzglabā podos virtuvē, kur var baudīt brīnišķīgos, smaržīgos zaļumus.

Oregano (majorāns) – var audzēt podā un pavasarī pārstādīt. Labi piemērots gaļas un mājputnu audzēšanai.
Piparmētra Tas labi aug, un apaļās lapas ir lieliski piemērotas piparmētru mērcei un dzērieniem.
Salvija Savāc to vasarā, izžāvē, un tas tev labi kalpos ziemā, ja to uzglabāsi cieši noslēgtā traukā.

Pētersīļi Varat to arī žāvēt ziemai un izmantot, lai pagatavotu savas garšvielas zupām.
Estragons Tas priecēs ar savu zaļumu līdz aukstā laika iestāšanās brīdim; ziemai to var saglabāt žāvējot vai sasaldējot. Tas ir lieliski piemērots marinējumiem un zivju ēdieniem.

Rozmarīns Sēj maijā un, augot, piešķir krūmam formu. Tas ir daudzgadīgs augs, tāpēc nākamajā gadā jums būs smaržīgas skujas, kas lieliski papildinās gaļu.
Timiānu var novākt visu gadu. Citrontimiānam ir vispatīkamākais aromāts, savukārt parastajam timiānam ir asāka garša. Ķimeņu timiāns smaržo pēc priedēm un ķimenēm. Tas lieliski sader ar mājputnu gaļu.

Ja radoši pieiesiet garšaugu sēšanai savā dārzā, jūs varēsiet baudīt savu brīnišķīgo, aromātisko garšaugu ražu visu gadu. Lai veicas!