Kad 2021. gadā es varu doties uz Ļeņina valsts saimniecību, lai novāktu zemenes?

Katru sezonu Maskavas apgabala Ļeņingradas rajonā esošā Ļeņina sovhoza aicina ikvienu uz zemeņu ražas novākšanu. 2021. gads nebūs izņēmums. Vairāk nekā 100 hektāru platībā tiek audzētas dažādas dārza zemeņu šķirnes. Lai tās novāktu laikā, nepieciešams liels darbaspēks. Apstākļi novākējiem ir ārkārtīgi labvēlīgi.

Vispārīga informācija par valsts saimniecību

Ļeņina sovhozs ir moderns lauksaimniecības komplekss, viens no Krievijas vadošajiem zemeņu audzētājiem. Pirmo reizi tas minēts dokumentos, kas datēti ar 1918. gadu, kad uzņēmums tika reģistrēts ar nosaukumu "Oreshkovsky Khutor". Pārdēvēts 1928. gadā. Komplekss katru gadu tiek ierindots starp 100 labākajām saimniecībām valstī.

Gan toreiz, gan tagad visa Ļeņina sovhoza plašā darbība balstās uz šādiem galvenajiem mērķiem:

• zemeņu, ērkšķogu, aveņu, pīlādžu, ķiršu, bumbieru, ābeļu audzēšana;
• augstas kvalitātes ražas turpmāka pārdošana;
• produktu pārstrāde sulās;
• stādu un stādu ražošana un pārdošana;
• šķirnes īpašību uzlabošana;
• mūsdienīgu audzēšanas tehnoloģiju attīstība.

Dārzkopības centrā var iegādāties augļu un ogulāju stādus, zemeņu stādus un citus augus. Ir pieejamas bezmaksas konsultācijas ar vietējiem speciālistiem.

Turklāt sovhoza telpās darbojas Kontaktu centrs, kur notiek tematiskas ekskursijas un meistarklases (Masļeņicas svētki, Lieldienu jautrība, Zemnieku Jaunais gads, Ziemassvētki, keramika utt.).

Lasīt arī

Albion zemeņu šķirnes apraksts un kopšanas iezīmes
Lai dārzā izaudzētu gardas dārza zemenes, vispirms ir svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Starp plašo zemeņu klāstu...

 

Dažādu veidu sortiments

Visas agrokompleksā audzētās šķirnes izceļas ar lielām ogām un izcilu garšu. Augļi ir sulīgi un saldi, saglabājot savu pievilcīgo izskatu pat ilgstošas ​​transportēšanas laikā. Šādas šķirnes katru gadu dod augstu ražu:

1. Zenga ZenganaŠī šķirne ieguva popularitāti pamatota iemesla dēļ: tās ogas nogatavojas agri, tām ir pārsteidzoša garša un tās ir labi piemērotas mērenam klimatam. Tās ir ļoti izturīgas pret kaitēkļiem un slimībām.
2. 'Carskoje Selo'. Šī augstražīgā, ziemcietīgā, universālā vidēji vēlīnā šķirne ir kļuvusi plaši populāra dārzos. Ogas ir lielas, stingras un reti bojā kaitēkļi. Degustācijas vērtējums: 5 zvaigznes.
3. Sudarushka. Šī sezonas vidus šķirne ir slavena ar savām lielajām ogām. Ogu tekstūra ir stingra, pat lielākos augļos nav manāma irdenums. Zemeņu garša ir saldskāba. Mīkstums ir sulīgs ar izteiktu zemeņu aromātu.
4. PolkaOga ir koniska formas. Iegūtie augļi ir nevienmērīga izmēra. Pārgriežot, mīkstums ir ļoti sulīgs, rozā krāsā un bez dobumiem. Auglis ir diezgan liels, sver 40–50 g. Mīkstumam ir ļoti unikāla, karamelei līdzīga garša. Degustācijas vērtējums ir 4,4 punkti.
5. Medus. Šī ir agrīna, augstražīga šķirne ar lieliem augļiem. Vidējais augļu svars ir 35–40 g. Mīkstums var būt sarkans vai oranžsarkans. Zemenes ir vidēji stingras. Augļiem ir salda garša ar nelielu skābumu. Tām ir raksturīgs zemeņu aromāts.
6. Sarkanā gonleta. To raksturo augsta raža un ziemcietība pat mērenā klimatā. Ogas ir mazas, sver 25–30 g. Mīkstums ir stingrs, sulīgs un ļoti salds bez skābuma. Augļi ir īpaši saldi, kad pilnībā nogatavojušies.
7. Majskaja. Maza, spilgti sarkana, salda zemene. Augļu ražošana turpinās līdz jūlijam, katrā krūmā ir daudz ogu. Laba šķirne ievārījumiem un konserviem.

Sortiments ir veidots tā, lai patērētāji varētu baudīt zemenes visas vasaras sezonas garumā. Tāpēc šeit audzē gan agrīnās, gan vēlīnās šķirnes.

Ļeņina sovhozs: zemeņu raža 2021. gadā

Uzņēmums savus slavenos produktus pārdod kā pa konveijera lenti. Svaigas, atlasītas zemenes nekavējoties tiek piegādātas uz tirgiem Maskavā un Maskavas apgabalā. Tirdzniecības vietas ir rotātas ar zīmi, kurā norādīta uzņēmuma tirdzniecības atļauja. Pārdevējiem ir sertifikāts, preču pavadzīme un Muitas savienības atbilstības deklarācija. Pat kastes, kurās ogas tiek piegādātas, apliecina produktu izcelsmi. Tās visas ir marķētas.

Kad sākas vākšana?

Sakarā ar nepastāvīgajiem laikapstākļiem Maskavas apgabalā nav iespējams paredzēt, kā ogas nogatavosies vai vai būs nepieciešami papildu ražas novākšanas darbinieki. Tomēr ogu novākšana Ļeņina sovhozā tradicionāli sākas 22. jūnijā.

Darba dienās dienā ierodas 600 līdz 700 cilvēku, bet nedēļas nogalēs - vairāk nekā 1000. Visus ieradušos sagaida pasākuma organizētājs. Viņš veic īsu instruktāžu par pulcēšanās un drošības noteikumiem. Pēc tam sadala cilvēkus 30–50 cilvēku grupās. Katrai personai tiek dots tukšs konteiners un norādīta konkrēta tikšanās vieta.

Dalības nosacījumi treniņnometnē

Maskavas apgabala zemeņu novākšanas strādnieku skaits ir ierobežots. Tāpēc iebraukt drīkst tikai tie, kas ierodas ar uzņēmuma nodrošinātiem speciāliem autobusiem. Autobusi ar uzņēmuma logotipu gaida netālu no metro stacijas "Domodedovskaya" un veikala "Paninter" no plkst. 6:00 līdz 7:00. Šie autobusi nogādā strādniekus uz sovhozu un pēc darba beigām atpakaļ uz metro.

Iepriekšēja reģistrācija nav nepieciešama. Zemeņu lasīšanā var piedalīties ikviens, taču ir vecuma ierobežojums. Bērni, kas vecāki par 14 gadiem, drīkst atrasties zemeņu laukos. Pusaudžiem jābūt vecāku pavadībā. Katrai personai lauka darbam jāgatavojas patstāvīgi. Lūdzu, līdzi jāņem ūdens, pārtika un groziņi zemeņu lasīšanai. Ģērbieties atbilstoši laikapstākļiem.

Maksājums

Runājot par atalgojumu, ne visi apmeklētāji strādā naudas dēļ. Viņiem maksā zemenēs — 10% no novāktās ražas. Sovhoza darbinieki nosver katra vācēja ogas un pasniedz viņiem "nopelnīto" daļu, un saimniecības zemeņu lauki aizņem gandrīz 100 hektārus. Pieredzējuši vācēji, kas jau vairākus gadus strādā Ļeņina sovhozā, mājās ved aptuveni 10 kg zemeņu. Tāpēc ir svarīgi uz pasākumu ņemt līdzi lielāku grozu, pretējā gadījumā nopelnītajām ogām nebūs vietas.

Kolekcijas noteikumi

Zemeņu vākšanai nav stingru noteikumu; katrs vācējs pats izlemj, kā viņam patīk to darīt. Jūs varat atvieglot darbu, ievērojot šīs vadlīnijas:

1. Parasti vienai personai tiek piešķirtas divas paralēlas dobes. Visvieglāk ir novākt augļus no katras dobes pēc kārtas, stāvot starp tām. Trauki jābīda uz priekšu.
2. Ja izvēlaties vienu rindu, jums vienkārši jāstāv virs tās un jāizvēlas ogas no katra krūma.
3. Lasot zemenes, nav ieteicams pietupties, jo tas izraisīs kāju pietūkumu un ātrāku nogurumu. Lai novērstu muguras sāpes no monotona darba, biežāk jāiztaisno mugura.

Jānolasa tikai spilgti sarkanas ogas; baltas ogas ar brūniem galiem atstāj uz krūma. Dārza zemenes jālasa uzmanīgi, uzmanoties, lai tās nesabojātu ar nagiem. Visām nolasītajām zemenēm jābūt ar ziedkātiem. Bez tiem tās tiek izmestas un netiek pārdotas. Sapuvuši vai bojāti augļi tiek savākti atsevišķā traukā. Darba dienas beigās tie tiek nodoti meistaram.

Atsauksmes no montētājiem

Lilija, 36 gadi:

Šogad pirmo reizi devos uz zemeņu vākšanas nometni. Man izdevās noķert otro autobusu, un ceļojums noritēja bez starpgadījumiem. Pēc ierašanās mūs nekavējoties sadalīja mazās grupās, katrai no kurām tika piešķirts komandas vadītājs. Ogas lasījām no pulksten 7:30 līdz 13:30. No sovhoza mūs vāca pulksten 16:00. Es salasīju 35 kg zemeņu, tāpēc mana peļņa bija 3,5 kg. Domāju, ka šāds darbs ir ļoti noderīgs pilsētniekiem, kuri nakšņo birojos. Reizi gadā tas ir lielisks veids, kā dažādot savas nedēļas nogales.

Jekaterina, 39 gadi:

Par sovhozu zinu no savas mātes; viņa šurp brauc katru gadu. Šoreiz viņa mani uzaicināja, un es piekritu. Laiks bija vēss, kas bija ļoti jauki. Plantācijās ļāva ēst zemenes, cik vien vēlies. Tas būtu bijis labi, bet esmu pilsētnieks, neesmu pieradis pie lauku darba. Tāpēc es ļoti ātri noguru. Maiņas beigās nevarēju iztaisnot muguru. Pēc tam tā sāpēja vēl nedēļu. Droši vien vairs neiešu.

Gaļina Petrovna, 50 gadi:

Es divas reizes sezonā apmeklēju Ļeņina sovhozu, sešu stundu laikā salasot vidēji 5–6 kg ogu. Ražas novākšanas apstākļi ir vienkārši. Zemeņu lasīšana man ir kļuvusi par labu ieradumu. Savādi, bet šeit es atpūšos no pilsētas burzmas un satieku interesantus cilvēkus. Vienīgais visa pasākuma mīnuss ir vācēju transportēšanas sliktā organizācija. Tik daudzi cilvēki vēlas apmeklēt saimniecību, tāpēc lielākā daļa no viņiem dodas mājās. Esmu pat vairākas reizes aizgājis tukšām rokām. Ir ļoti nomācoši pamosties pulksten 5 no rīta un tad doties mājās.

Nākamgad valsts saimniecība "Ļeņins" svinēs savu 102. gadadienu. Uzņēmums jau daudzus gadus audzē gardas zemenes, un brīvprātīgo zemeņu vākšanas braucieni jau sen ir tradīcija tiem, kam patīk fizisks darbs. Tā kā 2021. gada ražas novākšanas datumi vēl nav noteikti, ir svarīgi regulāri pārbaudīt uzņēmuma oficiālo tīmekļa vietni, lai uzzinātu jaunāko informāciju.