Baziliks ir augs, ko pavāri bieži izmanto dažādos ēdienos. Piemēram, purpura baziliku pievieno gaļai un jūras veltēm, kā arī izmanto kā salātu sastāvdaļu. Citronbaziliks lieliski sader ar zivīm. Ikviens, ja vēlas, var izaudzēt baziliku no sēklām uz palodzes. To ir diezgan viegli kopt. Un, ja ievērosiet dažus vienkāršus noteikumus, šis augs labi augs visu gadu.
Gatavošanās nosēšanās brīdim
Bazilika sēklas var iegādāties ziedu veikalā. To var audzēt arī no stādiem, taču stādīšanas no sēklām priekšrocība ir tā, ka tās spēs iesakņoties augsnē. Iegūtie dzinumi būs spēcīgi un veselīgi.
Ja neesat pieredzējis dārznieks, iegādājieties sīklapu bazilika sēklas. Par tām būs vieglāk rūpēties. Pirms bazilika audzēšanas uz palodzes, divas dienas iemērciet tās siltā ūdenī samērcētā marlē. Ievietojiet audumu ar sēklām traukā un novietojiet to siltā vietā.
Lai novērstu pelējuma veidošanos traukā, divas reizes dienā mainiet ūdeni. Apstrādājiet pietūkušos embrijus ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Ievietojiet sēklas dezinfekcijas šķīdumā uz pāris stundām. Pēc tam nosusiniet tās uz drānas.
Augsni var iegādāties specializētā veikalā vai arī atnest no sava dārza vai meža. Lai iznīcinātu kukaiņu olas un pasargātu nākamo augu no invāzijas, iepriekš uzkarsējiet augsni cepeškrāsnī.
Turklāt, lai uz palodzes iestādītu baziliku no sēklām, sagatavojiet iegarenu koka kasti vai podu. Apakšā novietojiet oļus vai šķembas. Pēc tam pievienojiet keramzītu vai sasmalcinātas putupolistirola putas — tas palīdzēs noņemt lieko mitrumu no augsnes.
Piepildiet trauku divās trešdaļās ar augsni, atstājot 3-4 cm līdz malām. Pirms stādīšanas augsne ir labi jāaplaista.
Lasiet arī:
Stādīšana un kopšana
Baziliku ieteicams stādīt aprīlī vai maijā. Stādiem būs nepieciešama gaisma, un šajā laikā dienas ir garākas. Pēc sēšanas podus pārklāj ar pārtikas plēvi. Periodiski noņemiet pārtikas plēvi, lai augs varētu izvēdināties. Sākumā tas jādara piecas minūtes, pēc tam palieliniet laiku.
Kad stādiem parādās pirmās īstās lapas, ūdens tiek pilnībā noņemts. Divas reizes dienā, no rīta un ap pusdienlaiku, dzinumus apsmidzina ar siltu, nostādinātu ūdeni.
Ja vēlaties, lai jūsu garšaugs ražotu labu ražu, jums par to regulāri jārūpējas. Tas ir vienkārši:
- Katru nedēļu augsne, kurā iestādīts baziliks, ir jāatbrīvo, lai skābeklis sasniegtu auga saknes.
- Lai ilgstoši saglabātu auga lielisko garšu, nobriedušus dzinumus mēslojiet ik pēc divām nedēļām. Pirmo reizi mēslojiet, kad krūms sasniedz aptuveni 45 cm garumu. Pirms mēslošanas rūpīgi uzirdiniet augsni.
- Ja ārā slikts laiks, augi jāizolē, ietinot podus plastmasā. Tas palīdzēs saglabāt siltumu un neļaus jutīgajām saknēm sasalt. Sasalšanas temperatūrā krūmi jāpārklāj ar plastmasu. Pretējā gadījumā tie var vienkārši novīst.
- Lai novērstu pelējuma veidošanos, izvairieties no auga pārlaistīšanas. Pietiek divas reizes dienā. Regulāri noņemiet no paplātes uzkrāto šķidrumu. Pēc tam noslaukiet to ar drānu.
Ja podā jau ir parādījies pelējums, noņemiet un izmetiet augsnes virskārtu un ļaujiet atlikušajai augsnei pilnībā nožūt. Uz laiku, līdz augsne pilnībā izžūst, pārtrauciet laistīšanu. Noņemiet visas lapas un stublājus ar pelēku pārklājumu, lai novērstu pārējā auga piesārņošanu.
Baziliku ziemā var audzēt no sēklām uz palodzes (soli pa solim skatiet tālāk redzamajā video). Tomēr šajā gadījumā jums būs jāiegulda audzēšanas lampā. Ja augs nesaņem 15–18 stundas gaismas dienā, tas var novīst. Audzēšanas lampa var mākslīgi pagarināt dienasgaismas stundas.
Lūdzu, ņemiet vērā: ja logu rāmjos ir plaisas, neaudzējiet baziliku to tuvumā. Tā dzinumi nepanes caurvēju. Tā paša iemesla dēļ neatstājiet to uz palodzes, kad tas vēdina.
Ražas novākšana
Ražas novākšanu var sākt 1–1,5 mēnešus pēc iestādīšanas. Šajā brīdī dzinumiem vajadzētu būt vismaz četrām attīstītām lapām. Lai veicinātu kuplumu, var viegli saspiest auga augšdaļu.
Izmantojiet asas šķēres, lai nogrieztu lapas no krūma sāniem. Izvairieties no ražas novākšanas ar rokām, jo tas var sabojāt trauslos dzinumus, kas palēninās to atjaunošanos.
Un nekad pilnībā neapgrieziet lapas. Vienmēr atstājiet 3–4 lapas, lai augs nenomirtu.
Sagrieztu baziliku uzglabājiet plastmasas traukā vai stikla burkā. Žāvēts baziliks, pareizi uzglabājot, var saglabāt savu garšu ļoti ilgu laiku — līdz pat pieciem gadiem.
Soli pa solim stādīšanas fotoattēli:

Kulinārijas vajadzībām izmanto lapas; tās nogriež, kad augs sasniedz 15 cm augstumu. Šāda krūma dzīves ilgums ir 3–4 mēneši.
Svarīgi! Spraudeņi ir jāaizsargā no saules gaismas, jo ultravioletā starojuma iedarbība var izraisīt apdegumus un augu nāvi.
https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw

Trīs bazilika priekšrocības: to ir viegli audzēt, tas ir labs veselībai un tas ir satriecošs interjera dekors.
Baziliks: audzēšana no sēklām atklātā zemē