Kā audzēt Briseles kāpostus ārā

Briseles kāposti nav tik populāri kā to radinieki, piemēram, kāposti un ziedkāposti. Tomēr dārznieki savos dārzos audzē populāras Briseles kāpostu šķirnes to atšķirīgās garšas un unikālā izskata dēļ. Auga pamatne ir spēcīgs stublājs, kas izaug līdz 90 cm garš. No attāluma blīvais, stingrais stumbrs atgādina palmu. No stumbra aug lapas, un virs tām ir mazas kāpostu galviņas.

Briseles kāpostu šķirnes

Izvēloties hibrīdu, ņemiet vērā dārzeņa nogatavošanās laiku, ražu un garšu. Hibrīdšķirnes ir īpaši izturīgas pret slimībām un kaitēkļiem. Briseles kāposti ir divgadīgi; tie veido stublājus pirmajā gadā un dod maz augļu. Augļi parādās otrajā gadā.

Čirka

Vēla nogatavošanās šķirne, augļi nogatavojas 160–180 dienās. Katra galviņa uz metru gara kāta sver aptuveni 15 g. No viena auga tiek novākti 50–60 augļi. Tie ir piemēroti svaigam patēriņam un ziemas konservēšanai.

Perfekcija

Vietējo selekcionāru izaudzēta vidējas sezonas kāpostu šķirne. Raža līdz 5 kg no krūma. Salizturīga un sēnīšu izturīga.

Bokseris

Vidēji vēls hibrīds, kas dod 13–15 kg kāpostu no kvadrātmetra. Šis kāposts ir izturīgs pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, un tam ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Herkuless 1342

Nogatavošanās laiks ir 140–150 dienas. Viens augs dod 20–30 galviņas. Augļi ir diezgan lieli, sver 100–300 g. Stublāja augstums nepārsniedz 50 cm. Ražas novākšana notiek novembrī; šī šķirne ir salizturīga.

Izplatītākās Briseles kāpostu šķirnes ir: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella un Sapphire.

Stādīšanas datumi

Optimālais laiks sēklu sēšanai stādiem ir no 10. marta līdz 5. aprīlim. No sēklu iesēšanas līdz stādu stādīšanai dārzā paiet 35–45 dienas. Stādi tiek pārstādīti atklātā zemē, kad tiem ir piecas lapas. Stādīšana dārzā notiek no 10. maija līdz 5. jūnijam.

Sēklu sēšanas laiks atklātā augsnē:

1. Agri nogatavojošas šķirnes: ‘June’, ‘Golden Hectare’, ‘Express’ un ‘Transfer’. Sēklas sēj no 15. līdz 30. martam. Šiem kāpostiem ir maigas lapas, mazas galviņas un veģetācijas periods ir 110–120 dienas.
2. Starpsezonas hibrīdi ir piemēroti ziemas uzglabāšanai un svaigam patēriņam. Ogas novāc 130–150 dienas pēc iestādīšanas. Tādi hibrīdi kā ‘Symphony’, ‘Zastolny’, ‘Slava 1305’ un citi tiek stādīti no 20. marta līdz 15. aprīlim.
3. Vēlo kāpostu veģetācijas periods ir 160–180 dienas. Tādas šķirnes kā ‘Morozko’, ‘Garant’, ‘Arktika’ un ‘Kamennaya Golova’ tiek stādītas no 10. līdz 20. aprīlim.

Kāpostu sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no reģiona, kurā kāposti tiek stādīti. Valsts ziemeļu un rietumu reģionos dārzeni stāda, izmantojot stādus. Vēlās šķirnes audzē tikai siltumnīcās, jo tām nav laika nogatavoties pirms salnām.

Briseles kāpostu stādīšanas nosacījumi

Briseles kāposti labi aug dārza dienvidu un dienvidaustrumu daļās. Priekšroka tiek dota vietām, kur audzēti kartupeļi, burkāni, sīpoli, pākšaugi un gurķi. Dārzeņi tiek pārstādīti tajā pašā vietā četrus gadus pēc ražas novākšanas.

Galvenie veiksmīgas kāpostu stādīšanas nosacījumi:

• apgaismojums – saulainas, gaišas vietas;
• augsne – mālaina, viegla, auglīga augsne, pH 6,5–7;
• atrašanās vieta - zemienes;
• gaisa temperatūra – dienā ne zemāka par 18 grādiem, naktī 6 C*, optimāla galviņu iestādīšanai 12–13 grādi;
• mitrums – ne mazāk kā 70%.

Stādu audzēšana

Lai sēklas dīgtu pēc iespējas vairāk un stādi neaizietu, ir nepieciešami vairāki nosacījumi: augstas kvalitātes sēklu materiāls, auglīga augsne, mēslojums un pienācīga kopšana.

Konteineru izvēle

Kastes izvēlas vismaz 8 cm dziļas. Tās aplej ar verdošu ūdeni un apstrādā ar cepamo sodu. Pēc tam tās piepilda ar augsni.

Lietotājs:

1. Atsevišķi podi. Nav nepieciešams tos plūkt; tos var pārstādīt tieši zemē ar sakņu kamolu, izņemot to no poda kopā ar stādiem.
2. Kastes. Ietaupiet vietu, iestādot vairākas sēklas vienā traukā.
3. Kūdras podi, tabletes un kasetes. Nav nepieciešams izdurt; trauks kalpo kā mēslojums; stādīšana notiek trauka iekšpusē, novēršot sakņu bojājumus. Laba gaisa cirkulācija. Galvenais ir pastāvīgi uzraudzīt kūdras mitruma saturu.

Augsnes un sēklu sagatavošana

Pērkot sēklas, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, kas norādīts uz iepakojuma. Pēc atvēršanas noteikti pārbaudiet sēklu kvalitāti. Ieteicams iegādāties papildu sēklas, jo ne visas var dīgt. Sēklas uzglabāt 5°C* temperatūrā. Pirms stādīšanas sēklas 10 minūtes iemērciet siltā ūdenī (45°C), pēc tam minūti vēsā ūdenī. 15 minūtes iemērciet vājā kālija permanganāta šķīdumā. Noskalojiet ūdenī, ievietojiet ledusskapī 15 stundas un nosusiniet, lai novērstu pielipšanu.

Sēklas iestāda traukā ar kūdras, smilšu un zāliena augsnes maisījumu (1:1:1). Dezinficējiet augsni ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Pāris dienas pirms sēšanas pievienojiet 3 ēdamkarotes pelnu uz kilogramu augsnes un pusi tējkarotes superfosfāta. Augsnei jābūt vieglai.

Sēklu sēšana

Sēklas sēj augsnē 1–1,5 cm dziļumā, rūpīgi pārber ar augsni un aplaista. Stādi labi panes mērenu temperatūru: 16 °C dienā un 6–7 °C naktī. Pirmās divas dienas stādus nelaista. Pēc tam laistīšanu turpina, augsnei izžūstot. Augsnei jābūt mitrai, bet ne slapjai. Ja telpa ir sausa, pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi, līdz parādās stādi. Pēc 6–7 dienām parādīsies pirmie asni. Trauku pārvietojiet uz gaišu vietu.

Atlasīšana

Pēc 12–14 dienām augiem parādīsies pirmās lapas, un tās var izrakt. Pirms pārstādīšanas stādus kārtīgi aplaistiet. Izmantojiet 200 ml podus vai krūzītes. Izmantojiet nelielu lāpstiņu, lai uzmanīgi paceltu augsni un pārvietotu stādu jaunā traukā. Viegli saspiediet saknes, ievietojiet tās sagatavotajās bedrēs un pārklājiet ar augsni līdz lapām. Aplaistiet un uz divām dienām novietojiet ēnainā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem. Uzturiet istabas temperatūru 20 grādos pēc Celsija.

Stādu barošana

Augiem būs nepieciešamas divas mēslošanas reizes ik pēc diviem mēnešiem. Septiņas līdz astoņas dienas pēc pārstādīšanas saskaņā ar instrukcijām jālieto kompleksie mēslošanas līdzekļi, piemēram, azofoska vai urīnviela. Varat arī pagatavot savus: 20 g superfosfāta, 5 g kālija sulfāta un 10 g salpetra uz 5 litriem ūdens.

Otro barošanu veic 15 dienas pēc pirmās. Ūdens spainī izšķīdina 50 g superfosfāta, 25 g salpetra un 20 g kālija.

Rūpes par stādiem

Stādu audzēšanai vēsā stādaudzētavā (14–15 °C*) ir savas priekšrocības: stādi neizstiepjas, neinficējas ar sēnītēm un ir norūdījušies. Lai tie neizstieptos, izvēlieties labi apgaismotu vietu. Piemērotas ir telpas austrumu un dienvidu daļas.

Priekšnosacījumi:

1. Jaunajiem dzīvniekiem tiek nodrošinātas 16 stundas dienasgaismas. Ja gaismas nepietiek, tiek izmantotas lampas.
2. Barojoša augsne ar humusu, kūdru un smiltīm.
3. Ja izmantojat lielus konteinerus, starp stādiem atstājiet 4–5 cm atstarpi. Attālums starp rindām ir 7 cm.
4. Laistiet, kad augsne izžūst. Nepietiekams mitrums palēnina stādu augšanu. Laistiet no rīta, ja ūdens temperatūra ir 20–22 grādi pēc Celsija. Nelaistiet stādus piecas dienas pirms stādīšanas.
5. Gaisa mitrums 60–70%.
6. Augstām šķirnēm tiek uzstādīti papildu mietiņi, pie kuriem piesieti augsti stublāji.

Divpadsmit dienas pirms stādīšanas dārzā stādus norūda. Katru dienu tos pārvieto uz balkonu un divas stundas atstāj 6–7 grādu temperatūrā pēc Celsija. Jārūpējas, lai stādi netiktu pakļauti tiešiem saules stariem.

Sēklu sēšana dobēs

Sēklas sēj tieši dobēs, kad augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Sējai izvēlas tikai agrīnās kāpostu šķirnes ar veģetācijas periodu līdz 130 dienām. Raža jānovāc pirms salnām.

Sēklas sēj rindās, veidojot ligzdas. Sēklas ievieto bedrē 2–3 cm dziļumā, 50 cm attālumā vienu no otras. Uzmanīgi pārklāj ar augsni un aplaisti. Vienā bedrē var stādīt divas vai trīs sēklas. Ja parādās daudz stādu, rindas retina, atstājot spēcīgus, veselīgus stādus. Rindu attālums ir 50–60 cm.

Āra aprūpe

Pēc jaunu augu iestādīšanas vai sēklu sēšanas atklātā zemē jāievēro noteikti kopšanas norādījumi. Bez tiem jūs neiegūsiet vēlamo ražu vai lielisku dārzeņu garšu.

Laistīšana

Laistiet augus taupīgi, lai izvairītos no augšanas punktu pārlaistīšanas. Kad stādi ir ieaugušies, palieliniet laistīšanas daudzumu līdz 35–40 litriem uz kvadrātmetru. Izrokiet vagas starp rindām un aplaistiet tās. Kad augsne ir piesātināta, pārklājiet vagas ar augsni.

Laistīšana ir svarīga galviņu veidošanās periodā. Karstās dienās laistiet ik pēc 3–4 dienām. Pēc laistīšanas irdiniet augsni, lai novērstu garozas veidošanos. Mulčēšana ar zāli vai salmiem palīdz novērst strauju iztvaikošanu un samazina nepieciešamību pēc laistīšanas. Mulča arī palīdz kontrolēt nezāles.

Mēslojums

Pirms stādu stādīšanas uzklājiet pietiekamu daudzumu mēslojuma. Rudenī, dziļas rakšanas laikā, mēslojiet vietu ar humusu (5 kg uz kvadrātmetru) vai 6 kg kūdras komposta un 20 g kālija hlorīda. Nepieciešami pelni – 200 g uz kvadrātmetru. Bet, ja tas nav izdarīts, jaunos augus baro ar piedevām:

• 15-16 dienas pēc stādu stādīšanas pievienojiet nitroammofosku ar ātrumu 1 maza karote uz 2 krūmiem;
• Veidojot kāpostu galviņas, uz 9-10 litriem ūdens pievieno 20 g kālija sulfāta, karoti nitroammofoska, 20 g superfosfāta - maisījuma patēriņš uz vienu augu ir 1,5 litri.

Visi mēslošanas līdzekļi jālieto tikai mitrā augsnē. Pēc mēslošanas augsne arī jāaplaista.

Atslābināšana un uzkalšana

Augsnes irdināšanu veic 5–6 reizes veģetācijas periodā. Šī procedūra palielina skābekļa piegādi saknēm un palīdz iznīcināt nezāles. Pirmā irdināšana tiek veikta 10 dienas pēc stādu iestādīšanas. Turpmākā irdināšana tiek veikta ik pēc 12–14 dienām. Irdiniet augsni pēc tam, kad tā ir izžuvusi un vairs nav lipīga. Vieglās smilšmāla augsnēs irdināšanu veic retāk. Briseles kāposti netiek uzirdināti, jo asni veidojas uz apakšējām lapām.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Ja ievērosiet visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, rūpēsieties par dārzeņiem un uzraudzīsiet dobes, tad kāpostu galviņas augs veselīgi un dos lielisku ražu.

Kaitīgi kukaiņi

Briseles skaistulim ir daudz ienaidnieku: krustziežu blusvabole, laputis, babanuha, mušas, melnā blusvabole, ugunsdzēsības kode, blaktis, kodes, stiepļu tārpi, kurmju circeņi, griezējtārpi un citi.

Preventīvie pasākumi pret kaitēkļiem dod labus rezultātus:

• pareiza augseka;
• sēklu apstrāde pirms sēšanas;
• augsnes sagatavošana stādīšanai;
• savlaicīga un pienācīga aprūpe;
• nezāļu dobju attīrīšana;
• Dārza rakšana rudenī.

Vislabāk ir cīnīties pret jauniem kaitēkļiem, izmantojot tautas līdzekļus. Ja kukaiņu ir daudz, tiek izmantotas ķīmiskās apstrādes metodes — baktericīdi insekticīdi. Lietošanas devas ir norādītas instrukcijās vai uz produkta etiķetes.

Slimības

Galvenās Briseles kāpostu slimības ir baltā un sausā puve, sakņu puve, sakņu puve, gredzenpuve un melnplankumainība, mozaīkas puve, melnkāju puve, miltrasa un bakteriālā vte. Visas slimības izraisa dažādu veidu sēnītes.

Ja slimība ir skārusi tikai daļu auga, to apstrādā ar fungicīdiem, piemēram, Fundazol vai Maxim. Ja inficēti ir vairāk nekā 50% auga, to izņem un sadedzina. Šī bīstamā slimība var izplatīties uz blakus augiem. Vīrusu slimības netiek ārstētas; tiek noņemts viss augs.

Ražas novākšana un uzglabāšana

25–30 dienas pirms ražas novākšanas stublāju gali tiek nogriezti. Šī procedūra palīdz auga enerģiju novirzīt nobriedušām galviņām, nevis augšanai.

Dārzeņu novākšana sākas septembra beigās un turpinās līdz salnu iestāšanās brīdim. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no kāpostu šķirnes, stādīšanas laika un audzēšanas reģiona. Visa raža tiek novākta, kad lapas kļūst dzeltenas.

Novācot ražu, tiek noņemtas ne tikai kāpostu galviņas, bet arī lapas, uz kurām tās augušas. Griešana sākas no galviņu apakšas un pakāpeniski virzās augšup pa stumbru. Var nogriezt tikai lielākās galviņas, atstājot mazākos augļus nogatavoties.

Dārzeņus nolaiž pagrabā. Kāpostgalvas rindās novieto kastēs leņķī. Tās pārber ar smiltīm un uzglabā visu ziemu. Lai pagarinātu uzglabāšanas laiku, augus kopā ar sakneņiem izrok un aprakti pagrabā, cieši vienu pie otra. Kāpostgalvas var apgriezt ar kātiem, sakraut pa 4-5 vienā kaudzē un uzglabāt pagrabā. Kāpostus var uzglabāt plastmasas maisiņā ledusskapī līdz 1,5 mēnešiem vai sasaldēt visu ziemu.

Padomi un noslēpumi kāpostu audzēšanai

Veiksmīga dārzeņu audzēšana ir atkarīga no reģiona klimata un laika apstākļiem, lauksaimniecības prakses ievērošanas un daudziem citiem faktoriem:

• izvēlētajai šķirnei jāatbilst reģiona, kurā tā tiek audzēta, klimatiskajiem apstākļiem;
• Pirms iegādes ir vērts iepazīties ar hibrīda īpašībām;
• Sēklu materiālu labāk iegādāties no uzticamiem ražotājiem;
• ar slāpekļa pārpalikumu kāposti kļūst taukaini, aug lapotne, galviņas neveidojas;
• Ja noņemsiet apakšējās lapas, kāpostu galviņas saulē nogatavosies ātrāk;
• ja augsne ir ļoti skāba, pievienojiet pelnus un kaļķakmeni;
• Augs necieš sausumu; ja trūkst ūdens, galviņas ir mazas un tām ir rūgta garša;
• nav jāuztraucas, ja ilgstoši nav olnīcu, kāpostu galviņas sāk veidoties augusta vidū;
• Patiesi iemīļotu hobiju pārvērst biznesā ir iespējams; ar pareizo pieeju jūs varat gūt labus ienākumus no nelielas platības.

Briseles kāposti ir lielisks papildinājums jebkuram svētku galdam. Tos var cept, marinēt, sautēt vai pildīt. Svaigi tie ir garšīgi salātos, kas garšoti ar mērci. Tie ir bagāti ar vitamīniem un uzturvielām, pārspējot jebkuru citu dārzeni. Ir vērts pamēģināt izaudzēt Briseles kāpostus, lai pārliecinātos paši.