Labāko holandiešu piparu šķirņu apraksts un atsauksmes

Saldie pipari vairs nav dārzkopības un kulinārijas šedevrs. Nākuši no Dienvidamerikas 16. gadsimtā, tie ir kļuvuši par pastāvīgu sastāvdaļu daudzos dārzos un saimniecībās visā valstī. Mūsdienās jebkurš dārzeņu audzētājs var izaudzēt sulīgu un iespaidīgu ražu. Ir svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Un izvēle ir plaša! Par prieku piparu cienītājiem, sortimentā ir simtiem šķirņu no visas pasaules. Tomēr īpašu popularitāti un uzticību ir izpelnījušās holandiešu šķirnes.

Šajā kategorijā dārzeņu audzētājiem ir plaša hibrīdu papriku izvēle. Atšķirība starp šķirni un hibrīdu ir tāda, ka šķirne ir klasiskās selekcijas produkts, kuras sēklas saglabā visas mātes auga īpašības. Hibrīdi ir krustošanas rezultāts un tiem ir palielināta raža, taču tie nespēj nodot savas īpašības nākamajām paaudzēm. Šajā gadījumā sēklu iegāde no sezonas uz sezonu ir nepieciešamība, bet, ja sēklu novākšana nav prioritāte, šīm šķirnēm praktiski nav trūkumu. Augsta raža un plaša izvēle ir tieši tas, uz ko tiecas daudzi dārzeņu audzētāji.

Nedaudz par papriku audzēšanu

Pirms pievērsties konkrētām šķirnēm, ir vērts atzīmēt, ka saldie pipari ir ārkārtīgi siltummīloši augi. Viņu dzimtenē siltā sezona ilgst ievērojami ilgāk nekā pie mums, tāpēc, izvēloties sēklas, pievērsiet īpašu uzmanību nogatavošanās laikiem. Ideāla izvēle ir:

• ļoti agras šķirnes;
• agrīnās šķirnes;
• vidēji agras šķirnes;
• sezonas vidus šķirnes (piemērotas tikai siltiem reģioniem).

Nobriedušu stādāmo materiālu stāda zemē tikai pēc tam, kad visas sala briesmas ir pārgājušas. Parasti jau nobriedušus augus sāk pārstādīt pēc 80 augšanas dienām. Stādīšanas vietai jābūt pēc iespējas saulainākai.

Vēl viens svarīgs aspekts: saldie pipari necieš sausumu. Siltā laikā augi jālaista vienu reizi dienā, bet karstā laikā laistīšana jādubulto, samitrinot augsni agri no rīta un vakarā. Ir svarīgi saglabāt līdzsvaru un izvairīties no pārmērīgas laistīšanas, jo pārmērīgs mitrums var izraisīt sakņu puvi.

Saldie pipari ar ilgu augļu periodu

Šķirnei “Atlant” ir raksturīgi lieli, sarkani, konusa formas augļi, kuru garums ir līdz 20 cm un svars līdz 400 gramiem, ar 6 mm biezām sieniņām. “Atlant” ir vidējs blīvums, salda garša un svaigs aromāts.

Stādus var stādīt atklātā zemē pēc 40–50 augšanas dienām. Nobrieduši krūmi ir kompakti un var sasniegt 1 metra augstumu. Augļi savu pirmo tehnisko gatavību sasniedz 120 dienas pēc iestādīšanas. Raža no kvadrātmetra ir 3–5 kg. Stādot agri, iespējama otrā augļu raža, taču tā būs ievērojami mazāka.

“Hercules” pipari ir vidējas sezonas šķirne. Sarkanie augļi atgādina kubu, vidēji 12 cm garumā un 11 cm platumā, un to svars ir no 200 līdz 400 gramiem. Sieniņas ir līdz 7 mm biezas, un mīkstums ir sulīgs un aromātisks.

Pārstādiet ārā, kad augsne ir sasilusi vismaz līdz 10°C. Stādiem iepriekš jābūt pilnībā izveidojušamies un sacietējušiem. Pieauguši krūmi var sasniegt 50 cm augstumu, un augam ir izplatīšanās spēja. Iespaidīgā augļu izmēra dēļ tas var būt nepieciešams balstīt, taču tas dod arī lielāku ražu – 3,5 kg uz kvadrātmetru.

Kakadu šķirne ir vidējas sezonas šķirne. Tā ražo iegarenus, nedaudz izliektus augļus dzeltenā, zaļā vai sarkanā krāsā, līdz 30 cm garumā. Nogatavojušās paprikas svars ir 500 grami. Sieniņas ir līdz 8 mm biezas. Mīkstums ir salds un aromātisks.

Kakadu pipari ir piemēroti tikai audzēšanai siltumnīcās. Pirmā raža tiek novākta 130 dienas pēc sadīgšanas. Krūmi izplešas un tiem nepieciešama vieta, nobrieduši augi sasniedz pat 1,5 metru augstumu. No katra veselīga auga var iegūt labu ražu – 3 kg saldo piparu.

'Cardinal' ir raksturīga, agri nogatavojoša paprikas šķirne ar kubiskas formas augļiem, kuru vidējais svars ir 250 grami. 'Cardinal' raksturīgā iezīme ir augļu piesātināti violetā krāsa, kas laika gaitā var kļūt brūna. Sieniņas biezums sasniedz 8 mm.

To var stādīt zemē, bet priekšroka dodama audzēšanai siltumnīcā. Tas nepanes temperatūru zem 13°C un ir jutīgs pret vēju un caurvēju. Pirmā raža sasniedz tehnisko gatavību 90 dienu laikā. Šai šķirnei ir ilgs veģetācijas periods, kas ļauj sēklām dabiski dīgt. Krūmi izaug līdz aptuveni 1 metra augstumam un tiem nepieciešams atbalsts. Labvēlīgos apstākļos tiek sasniegta raža 14 kg no kvadrātmetra.

'Claudio' ir agri nogatavojoša šķirne, kas ir plaši iecienīta dārzeņu audzētāju vidū un ražīga augļu ražotāja. Sarkanie, prizmatiskie augļi sver 200–250 gramus. Tiem ir biezas, gaļīgas sieniņas, kuru biezums sasniedz 14 mm. Tiem ir bagātīga, salda garša bez izteikta rūgtuma.

Pirmā augļu raža sākas 70 dienas pēc stādāmā materiāla pārstādīšanas atklātā zemē. Krūmi sasniedz līdz 70 cm augstumu, un Claudio izceļas ar spēcīgiem stublājiem. Šis vertikālais augs dod ražu līdz 4,5 kg uz kvadrātmetru.

Šķirne “Latino” ir vidēja sezonas paprika. Tai ir gaļīgi augļi, kas sver 220 gramus, un sulīgas sieniņas, kuru biezums ir līdz 1 cm. Augļi ir kubiskas formas, un to kopējie izmēri ir 12 x 12 cm.

Siltā klimatā to var audzēt ārā. Aukstākos reģionos priekšroka dodama siltumnīcām. Zemākā temperatūrā raža samazinās; piemērotos apstākļos veselīgi un labi kopti augi dod 16 kg no kvadrātmetra ar tehnisko gatavību 100 dienas.

Agrīnā saldā paprika

Buratino šķirne ir agri nogatavojoša paprika. Augļi ir sarkani un iegareni, konusa formas, ar sieniņām, kas nepārsniedz 5 mm biezas, un vidējo svaru 115 grami. Buratino ir sulīga paprika, bet ar vienkāršu garšu.

Krūmi izplešas un sasniedz vairāk nekā 1 metra augstumu. Pirmo tehniski gatavu ražu var novākt pēc 90 dienām. Buratino raža ir 10–13,5 kg uz 1 m².

Eroška pipari ir ideāli piemēroti īsām vasarām. Šī agri nogatavojošā šķirne labi panes zemu temperatūru. Nogatavojušies pipari sver aptuveni 160 gramus, un to sieniņas biezums ir 5 mm. Nogatavojušies pipari ir oranžsarkani.

Nobriedis krūms sasniedz līdz 50 cm. Tas lepojas ar augstu ražu līdz 2,5 kg no krūma. Šī šķirne ir ideāli piemērota blīviem stādījumiem, tāpēc novākto augļu skaits uz kvadrātmetru iepriecinās jebkuru dārzeņu audzētāju.

Konfetkas pipari ir iecienīti daudzu vidū to miniatūro augļu dēļ. Paprika ir mazas bumbiņas, kas sver ne vairāk kā 50 gramus, ar sieniņu biezumu 7 mm. Bērniem patīk saldā garša un neparasta forma.

Konfetka piparu stādi ir ļoti kompakti, sasniedzot ne vairāk kā 60 cm augstumu. Tos var audzēt dažādos veidos, un tie ir ļoti iecienīti audzēšanai podos. Pirmā raža ir gatava jau 85 dienas pēc iestādīšanas. Konfetka piparu stāds var dot līdz 1 kg augļu.

Funtik pipari ir labi pazīstami dārzeņu audzētāju vidū un ir agri nogatavojoša šķirne. Kad augļi ir nogatavojušies, tie ir sarkani un iegareni. Katrs pipars sver līdz 180 gramiem, ar 7 mm biezu sieniņu. Tam ir izteikta piparu garša.

Pieaudzis krūms izaug apmēram 70 cm augsts un lepojas ar labi attīstītu lapotni. Pareizi kopjot, viens krūms var dot vairāk nekā 3 kg ražas.

Čardasas pipariem ir kausveida augļi, kuru nogatavošanās krāsa variē no dzelteni oranžas līdz tumši oranžsarkanai. Tiem nav izteikta rūgtuma. Augļi ir lieli, sver līdz 220 gramiem, un to sieniņu biezums ir līdz 6 mm.

Dārzeņu audzētāji novērtē ātro augļu aizmešanos un nogatavošanos. Viens krūms dod aptuveni 3 kg jeb aptuveni 10 kg no kvadrātmetra.

Labākās karsto piparu šķirnes

Čīles karstums patiks tiem, kas nav pieraduši pie intensīva karstuma, bet novērtē izteiktu piparu garšu. Šī šķirne tiek uzskatīta par agri nogatavojušos. Augļi ir iegareni, trīsstūrveida, spilgti sarkani un pievilcīgi spīdīgi. Katra paprika ir 20 cm gara.

Ungārijas paprikas ir vidēji asas, dzeltenas vai sarkanas. Augļi ir iegareni, sver 40 gramus un to sieniņu biezums ir 4 mm. Paši augi ir kompakti un neizaug garāki par 45 cm.

“Super Chili” izceļas ar izteiktu piparotu garšu un asumiņu. Šķirnes krāsa nogatavojoties svārstās no zaļas līdz ķiršu zaļai. Paprikas ir 7 cm garas un sver 20 gramus.

Zemi augoši pipari

“Atlantic” ir vidējas sezonas šķirne, kuras augļa garums ir aptuveni 20 cm un svars 200 grami. Augļa sieniņa ir 1 cm bieza, un iekšpuse ir kraukšķīga, sulīga un ļoti stingra. Kad auglis ir nogatavojies, tas kļūst sarkans, bet, kad tas ir pilnībā nogatavojies, tas kļūst tumši zaļš.

To var stādīt gan atklātā zemē, gan iekštelpu siltumnīcās. Šī šķirne ir ļoti prasīga attiecībā uz sauli un laistīšanu. Krūmi izaug līdz 1 metra augstumam un tiem ir plaši zarojumi. Šīs paprikas nogatavošanās periods ir 115 dienas. Labvēlīgos apstākļos Atlantijas šķirne dod ražu līdz 10 kg no kvadrātmetra.

Gypsy ir ļoti agri nogatavojoša šķirne. Paprikas ir nedaudz iegarenas, to krāsa pilnībā nogatavojušamies variē no gaiši zaļas līdz sarkanai. Paprikas izmēri ir 10 x 6 cm, sieniņu biezums ir 5 mm, un tās svars ir 100 grami.

Tas izceļas ar maigu mīkstumu, delikātu garšu un patīkamu aromātu.

Piemērota audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē, šķirne nogatavojas 60 dienu laikā. To audzē bez iepriekšējas ražas novākšanas, jo tas aizkavēs agru ražas novākšanu.

Šķirne ‘California Miracle’ priecēs dārzeņu audzētājus ar skaistiem augļiem, kuru mīkstums ir sulīgs un var sasniegt 1 cm biezumu. Nogatavojušies pipari sver no 90 līdz 170 gramiem. Krāsu paletē ir zaļa, pārejoša līdz sarkanai ar vieglu rozā nokrāsu. Pieejamas arī dzeltenas un oranžas variācijas.

Pirmie augļi, kad tie ir tehniski nogatavojušies, tiek novākti pēc 120 dienām. Paprika labi aug gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.

Corvette ir agrīna šķirne, kam raksturīgi konusa formas augļi, kuru svars ir līdz 100 gramiem, un sieniņas līdz 6 mm biezas. Nogatavojušām paprikām ir piesātināta oranža krāsa. Garša ir salda, bez rūgtuma. Pirmie augļi nogatavojas 100 dienu laikā.

'Mirage' ir agri nogatavojoša paprika ar gaļīgiem, iegareniem, koniskiem augļiem. Augļa krāsa mainās nogatavojoties, no bālgani dzeltenas līdz tumši oranžai. Katra paprika sver līdz 160 gramiem, un tās sieniņas biezums ir līdz 1 cm. Šķirne dod 5,3 kg ražu no kvadrātmetra. Krūmi ir mēreni izpletušies, un pirmā raža tiek nogatavota 95 dienas pēc iestādīšanas.

Šķirne ‘Tamara’ ir vidēji agrs hibrīds. Tā ražo konusa formas augļus, kuru vidējais garums ir aptuveni 16 cm. To svars var sasniegt 120 gramus, un sieniņas biezums ir 9 mm. Krāsa variē no gaiši zaļas līdz spilgti sarkanai.

Pirmā raža nogatavojas 60 dienas pēc stādu iestādīšanas zemē; nobriedušajam krūmam ir liels lapotnes daudzums, kas aizsargā ražu no saules.

No dārzeņu audzētāju prakses

Lasot atsauksmes no cilvēkiem, kuri ir izmēģinājuši vai devuši priekšroku holandiešu piparu šķirnēm, var redzēt, ka vairumā gadījumu viņu eksperimenti ir veiksmīgi. Daži izvēlas šķirni, balstoties tikai uz pieredzi, bet citi konsultējas ar agronomiem savos reģionos. Taču visi ir vienisprātis par vienu lietu: ja tiek atrasta šķirne, kas ir lieliski piemērota konkrētam klimatam, ražas prieks nebūs ilgi jāgaida.

Vēl viens jautājums ir par augļa īpašībām. Cilvēku garšas izvēles ir tikpat dažādas kā šķirņu skaits. Dažus piesaista gaļīgas paprikas ar 10 mm biezu sieniņu, bet citi dod priekšroku plānākām. Tāpēc, saskaroties ar negatīvu atsauksmi par to, ka paprika ir plāna, ir vērts kritiski izvērtēt informāciju un noteikt, vai tā patiešām ir.

Dārzeņu audzētāji, kas pārdod savu ražu, atzīmē saražoto augļu kvalitāti. Tie labi uzglabājas un ilgi saglabā savu pievilcīgo izskatu. Arī holandiešu piparu šķirnes ir daudzpusīgi izmantojamas. Saldās šķirnes ir lieliski piemērotas sautējumiem, salātiem, griešanai, dārzeņu ikriem, konservēšanai un žāvēšanai, savukārt Atlantijas šķirne ar palielinātu blīvumu ir ideāli piemērota grilēšanai.