Svaigi zaļumi vienmēr ir pieprasīti: kurš gan var pretoties sulīgiem salātiem ar dārzeņiem? It īpaši, ja sastāvdaļas audzētas tieši jūsu pašu dārzā! Salāti, kurus ir diezgan viegli audzēt dārzā, var būt šāda ēdiena pamatā. Tomēr ar sēklu sēšanu vien nepietiek: ir jāizvēlas pareizā augsne, jāuztur ūdens līdzsvars un savlaicīgi jānovāc salāti. Salātu audzēšana ārā (stādīšana un kopšana) — par to ir mūsu jaunākā publikācija!
Kā izvēlēties salātu sēklas?
Sēšanai savā dārza dobē varat izvēlēties jebkuru salātu šķirni, kas pieejama dārza veikalos. Tomēr pirms sēklu iegādes vislabāk ir konsultēties ar kaimiņiem, kas audzē šos salātus: viņi var ieteikt, kuras šķirnes labi aug jūsu apstākļos.
Arī sēklu kvalitāte ir ļoti svarīga. Paciņā var būt daudz sēklu, bet, ja sēklas ir vecas vai vājas, dīgšana nebūs vienmērīga. Tāpēc ideālā gadījumā sēklas jāiegādājas nevis no tālākpārdevējiem, bet gan no dārzniekiem, kuri savu hobiju ir pārvērtuši par profesiju. Dārzkopības entuziastu kontaktinformāciju parasti var atrast dārzkopības žurnālos.
Ja neesat pārliecināts par sēklām, pirms sēšanas apstrādājiet tās ar kālija permanganāta šķīdumu, lai uzlabotu dīgtspēju. Tam jābūt vājam šķīdumam, gaiši rozā krāsā. Ievietojiet sēklas šķīdumā uz 15 minūtēm: pēc šī laika tās ir gatavas stādīšanai augsnē, kas bagātināta ar kālija permanganātu.
Kad es varu sēt salātus?
Daudz kas ir atkarīgs no jūsu klimata un laika apstākļiem jūsu īpašumā. Tomēr, ja jums ir siltumnīcaSalātu sēklas tajā var sēt jau februārī, kā arī redīsu, agro burkānu un kolrābju sēklas. Tikai 50 dienu laikā (tas ir, aprīļa sākumā vai vidū) jūs varēsiet novākt savu pirmo siltumnīcas salātu ražu.
Arī salātu sēšanai atklātā zemē nav jāvilcinās: sēklas var sēt jau aprīlī, kamēr augsne vēl ir mitra un dobē nav nezāļu.
Salātu preferences
Jebkuram lapu augam (salāti nav izņēmums) ir nepieciešama piekļuve saules gaismai. Tieši no saules gaismas tie saņem enerģiju, kas nepieciešama lapu attīstībai. Tāpēc ideālajai salātu dobei jāatrodas pilnā saulē vai vieglā ēnā. Ēnā iesētie salāti dīgs un pat attīstīs saknes, bet sulīgas, kraukšķīgas lapas nebūs.
Salāti dod priekšroku irdenai augsnei. Tāpēc ir svarīgi rudenī pārrakt dobi, kuru plānojat sēt pavasarī. Pirms sēšanas ieteicams augsni mēslot ar kompostu vai pievienot minerālmēslu (50 g uz dobes kvadrātmetru).
Kā audzēt salātus ārā
1. Dārza dobē izveidojiet vagas apmēram 15 cm attālumā vienu no otras. Vagām jābūt seklām — pietiek ar 3–4 cm. Laistiet vagas, lai augsne būtu gatava sēklu uzņemšanai un ļautu tām augt.
2. Šajās iedobēs izkaisiet salātu sēklas (sausas vai mitras – apstrādātas ar kālija permanganātu) tā, lai tās nebūtu novietotas pārāk tuvu viena otrai.
3. Vagas pārklāj ar plānu augsnes kārtu: vispirms mitru, pēc tam sausu. Sausa augsne sēšanas laikā darbojas kā mulča, novēršot strauju mitruma iztvaikošanu.
4. Pēc nedēļas vai divām (šeit galveno lomu spēlē laika apstākļi) dobē parādīsies salātu stādi. Kad augiem būs 3–4 lapas, retiniet vagas — izraujiet visus liekos augus, atstājot tikai spēcīgākos, apmēram 7 cm attālumā vienu no otra. Ja laikus neretināsiet vagas, augi augs panīkuši (tiem būs jādalās ar visām barības vielām no augsnes).
5. Turpmākā kopšana sastāv tikai no laistīšanas. Pat nedomājiet par salātu dobes laistīšanu ar šļūteni! Pirmkārt, straume salauzīs trauslās lapas, un, otrkārt, aukstais ūdens (kas vasarnīcā parasti nāk no šļūtenes) padarīs salātu lapas rūgtas. Vislabāk salātus laistīt divas reizes nedēļā ar lejkannu: tas liks lapām nedaudz noliekties pret zemi, tās nesalaužot.
6. Salātus var novākt, kad augam ir piecas lapas. Tomēr, ja augam jau ir izdīguši kātiņi (līdzīgas lapas, bet uz augsta kāta), tos nav vērts lasīt ēšanai: tiem būs rūgta garša un tie saturēs minimālu barības vielu daudzumu.
Tagad jūs zināt, kā audzēt salātus savā dārzā; parasti tas nemaz nav tik grūti. Saule, ūdens un barojoša, viegla augsne — tas ir viss, kas nepieciešams šī gardā auga pilnvērtīgai attīstībai!
Būtu arī noderīgi zināt, Kā audzēt zaļos zirnīšus savā dārzā.