Ko es varu darīt, lai novērstu kāposta centra puvi?

Kāpostu iekšējo puvi visbiežāk izraisa sēnīšu slimība, ko sauc par "gļotaino bakteriozi". Šo stāvokli parasti sauc par "slapjo puvi". Infekcija var attīstīties jebkurā kāpostu attīstības stadijā, pat transportēšanas vai uzglabāšanas laikā. Šī slimība ir ārkārtīgi bīstama un var izraisīt visas ražas zudumu.

Sakāves pazīmes

Slimības sākotnējo stadiju ir ļoti grūti atklāt. Inficēti kāposti, kas aug dārzā, var progresēt divos veidos:

1. Ārējās lapas pūst. Ārējās lapas kļūst tumšākas, gļotainas un izdala puves smaku. Lēnām un noteikti bakteriālā iedega izplatās pa visu galviņu, novedot pie neizbēgamas auga nāves.
2. Infekcija sākas kāposta kātā. Šajā gadījumā patogēni inficē kātu caur augsni vai kukaiņiem. Tas kļūst tumšāks un mīkstāks. Slimība strauji progresē, iekšējās lapas iegūst netīri krēmīgu krāsu, mīkstina, un galu galā kāposta galviņa nokrīt.

Kāpostu uzglabāšanas laikā puve ilgstoši var palikt nepamanīta. Kāposta kāta iekšpuse pakāpeniski sadalās, pārvēršoties gļotainā masā ar puvuša smaku. Bakteriālo puvi var konstatēt tikai tad, ja ir skarta lielākā daļa kāposta galviņas.

Slimības cēloņi

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee ir baktērija, kas izraisa bakteriālo iedegas. Šis patogēns ir plaši izplatīts visā pasaulē. Tas visbiežāk kļūst aktīvs un uzbrūk kultūraugiem, kad auga imūnsistēma ir novājināta. Šo novājināto imūnsistēmu izraisa vairāki faktori.

Barības vielu nelīdzsvarotība augsnē

Pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē izraisa milzīgu lapu augšanu. Lapu plātnes struktūra kļūst ļoti irdena un poraina. Mikrobi viegli iekļūst augu šūnās caur šo virsmu.

Kalcija deficīts situāciju vēl vairāk pasliktina. Augu augšana tiek kavēta, un lapas kļūst plānas un trauslas. Pat neliels vējš viegli saplēš un bojā kāpostus. Caur brūcēm ātri izplatās infekcijas.

Lai izvairītos no barības vielu nelīdzsvarotības augsnē, ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni stādīšanai. Pārāk daudz svaigu vai sapuvušu kūtsmēslu pievienošana izraisīs kāpostu aptaukošanos. Kāpostu mēslošana jāveic stingri saskaņā ar agronomu ieteikumiem. Vislabāk ir atrast līdzsvaru starp pārmērīgu mēslošanu un barības vielu deficītu. Kāpostiem augot, slāpekļa mēslojums vairs nav nepieciešams, bet fosfora-kālija mēslojums ir ļoti noderīgs.

Laika apstākļi

Slimība ir īpaši aktīva mitrā un karstā laikā. Gaisa temperatūra virs 25°C un augsts mitrums ir labvēlīgi apstākļi straujai baktēriju augšanai. Ilgstošu lietusgāžu laikā uz kāpostu lapu virsmas veidojas ūdens plēve. Mikrobi uzkrājas stāvošajā ūdenī un iekļūst augu audos.

Kāpostus nav iespējams pasargāt no augstas temperatūras, taču var mēģināt pasargāt augus no pārmērīga mitruma. Lai to izdarītu, nokrišņu laikā dārzeņu dobi var pārklāt ar plastmasas plēvi.

Lauksaimniecības tehnoloģijas pārkāpums

Kāposti nav īpaši izvēlīga kultūra, taču pamata stādīšanas un kopšanas vadlīniju neievērošana var izraisīt slimības. Biežāk pieļautās kļūdas ir šādas:

• paaugstināts augsnes skābums;
• dārzeņu dobju atrašanās vieta ēnā;
• nosēšanās modeļa pārkāpums;
• pārlaistīšana un laistīšana no augšas;
• augsekas neievērošana;
• ļaujot augsnes virskārtai veidoties;
• nesabalansēta barošana.

Kaitēkļu bojājumi

Kaitēkļu uzbrukumi novājina augu un tā imūnsistēmu. Kaitēkļi, piemēram, kāpostu laputis un kodes, bojā kāpostu lapu integritāti. Infekcijas ātri izplatās caur novājinātu augu bojātām lapām. Īpaši bīstama ir kāpostu muša, kas pārnēsā slimību. Lai aizsargātu dārzeņus no kaitēkļu uzbrukumiem, nepieciešama profilaktiska apstrāde.

Vēla raža

Dārznieki parasti uzskata, ka kāposti jānovāc tikai pēc ievērojamām salnām. Tas ir maldīgs uzskats; saldēti kāposti nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Pat ja salnas nav lielas, bakteriālās iedegas risks ir ļoti augsts. Tāpēc ir svarīgi sekot līdzi laika prognozēm turpmākajām dienām un, ja temperatūra ievērojami pazeminās, mēģināt novākt kāpostus.

Ārstēšana un profilakse

Ar baktēriju gļotām inficētu kultūru glābt nav iespējams. Kāposti ar slimības pazīmēm nav derīgi patēriņam. Turklāt slimība var izplatīties uz citām kultūrām. Tāpēc, atklājot slimas kāpostu galviņas, tās nekavējoties izņem no dobēm, rūpīgi savācot visas augu atliekas.

Kāpostus var glābt no šīs mānīgās slimības, regulāri veicot preventīvus pasākumus un ievērojot pareizas audzēšanas un kopšanas procedūras.

Profilaktiskas ārstēšanas metodes

Profilaktiskas ārstēšanas metodes ir svarīgs solis kāpostu aizsardzībā pret bakteriālām infekcijām un kaitēkļiem. Varat izmantot gan veikalā nopērkamās ķīmiskās vielas, gan tautas līdzekļus.

Ķīmiskās vielas un to izmantošana

• Pirms kāpostu stādu pārstādīšanas dārzā, divas stundas iemērciet saknes Fitosporin-M suspensijā. Atšķaidiet 40 ml šķīduma uz 10 litriem nostādināta ūdens.
• Piektajā lapu veidošanās fāzē kāpostus apsmidzina ar Gamair šķīdumu. Viena tablete tiek atšķaidīta vienā litrā ūdens. Sagatavotā šķīduma lietošanas deva ir 1 litrs uz 10 m².
• Aktīvās augšanas periodā lapas ik pēc 15 dienām apsmidziniet ar 0,1% "Sporobacterin" darba šķīdumu. Uz 10 m² uzklājiet 1 litru.

Apstrādājot kāpostus ar dažādiem savienojumiem, jāatceras, ka ēdamā daļa atrodas virs zemes, un tāpēc ķīmiskos savienojumus var lietot ne vēlāk kā 30 dienas pirms ražas novākšanas.

Tautas receptes

Tautas aizsardzības līdzekļi galvenokārt ir vērsti uz kaitēkļu apkarošanu, kas bojā kāpostu lapas, vājina augus un izplata infekciju.

• Kosas novārījums

Lai pagatavotu uzlējumu, 200 gramus kaltētu garšaugu aplej ar 10 litriem verdoša ūdens un ļauj ievilkties 24 stundas. Iegūto uzlējumu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:5 un apsmidzina ar to kāpostus.

• Sīpolu-ķiploku kokteilis

1 glāzi sīpolu mizas un 3 glāzes ķiploku mizas iemērciet 10 litros verdoša ūdens 24 stundas. Pēc tam izkāš uzlējumu un ik pēc septiņām dienām apsmidziniet dārzeņus.

• Šķīdums, kura pamatā ir ēteriskās eļļas

Atšķaidiet 20 pilienus egļu vai eikalipta eļļas uz 10 litriem ūdens. Apsmidziniet kāpostu dobes ar aromātisko šķīdumu.

• Etiķa šķīdums

Izšķīdiniet divas ēdamkarotes 9% etiķa 10 litros ūdens. Izsmidziniet kāpostus ar iegūto maisījumu.

Ieteikumi un padomi

Papildus profilaktiskajām procedūrām vienkāršu noteikumu ievērošana palīdzēs izvairīties no gļotainās bakteriozes jūsu īpašumā:

• Izvēlieties kāpostu šķirnes, kas ir visizturīgākās pret slimībām. Vēl nav selekcionētas kāpostu šķirnes, kas ir pilnībā imūnas pret baktēriju gļotām. Tomēr, izvēloties šķirni, kas ir izturīga pret lielāko daļu sēnīšu slimību, samazinās inficēšanās risks.

• Pirms stādīšanas apstrādājiet sēklas. Pirms stādīšanas apstrādātas sēklas dod spēcīgus dzinumus, kas izaug par augiem ar spēcīgāku imūnsistēmu. Apstrādei var izmantot gatavus šķīdumus, piemēram, "Epin". Divus pilienus šķīduma atšķaidiet 100 ml ūdens. Iegūtajā šķīdumā sēklas iemērciet 5 stundas. Tautas līdzeklis, kas efektīvi darbojas, ir sēklu mērcēšana 24 stundas alvejas sulā, kas atšķaidīta ar ūdeni 50/50.

• Dezinficējiet augsni. Lai iznīcinātu patogēnus augsnē, varat lietot vara sulfātu. Pietiek ar vienu ēdamkaroti šķīduma uz desmit litriem ūdens. Pirms šķīduma lietošanas irdiniet augsni. Dezinfekcija tiek veikta pavasarī 2-3 nedēļas pirms kāpostu stādīšanas un rudenī pēc ražas novākšanas.

• Sekojiet līdzi augsnes skābumam. Kāpostiem nepatīk ļoti skābas augsnes; skābi apstākļi ir ideāli piemēroti arī baktēriju augšanai. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt augsnes pH līmeni un, ja nepieciešams, to atskābināt. Dzeramā soda ir lielisks risinājums šai problēmai. To var lietot sausā veidā vai atšķaidītu tieši pirms stādīšanas.

• Pielietojiet augsekas noteikumus. Augsekas pamatā ir noteikums nestādīt vienu un to pašu kultūru vienā un tajā pašā vietā divus gadus pēc kārtas. Vislabāk ir katru gadu mainīt dažādas kultūraugu grupas. Ideāli kāpostu priekšteči ir kartupeļi, tomāti, ķiploki un sīpoli.

• Ievērojiet stādīšanas shēmu. Kāpostu stādīšanas shēmai stingri jāatbilst šķirnes oriģinālā ražotāja ieteikumiem. Izvairieties no vietas taupīšanas, stādot pārāk tuvu vienu otram. Sablīvēšanās noved pie sliktas gaisa cirkulācijas un ūdens uzkrāšanās uz lapām, kas veicina bakteriālās iedegas izplatīšanos.

• Ievērojiet dārzeņu uzglabāšanas norādījumus. Mēnesi pirms kāpostu uzglabāšanas dezinficējiet pagrabu vai pagrabstāvu. Varat izmantot gatavus dezinfekcijas līdzekļus vai atšķaidītu kālija permanganāta šķīdumu. Visas virsmas jāapstrādā ar antiseptiskiem šķīdumiem. Gaisa temperatūrai dārzeņu uzglabāšanas telpā jābūt 3–4 °C. Kāpostu galviņas var novietot uz statīviem vai pakārt aiz kātiem. Pārliecinieties, ka starp tām ir pietiekami daudz vietas, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt.

Atsauksmes

Jekaterina Vasiļjevna, Čeļabinska

Ar šo problēmu mēs saskārāmies pirms diviem gadiem. Vasara bija ļoti karsta un lietaina, kā rezultātā mūsu zemes gabalā parādījās bakteriālā gļotu pelējuma izsitumi. Līdz ražas novākšanas laikam vairs nebija nekā, ko novākt; visas 30 kāpostu galviņas uz vīnogulāja bija sapuvušas. Bijām iestādījuši piecas dažādas šķirnes. Visus kāpostus ārpus zemes gabala sadedzinājām. Kopš tā laika divas reizes gadā visu zemes gabalu apsmidzinām ar vara sulfātu. Nākamos divus gadus kāpostus audzējam bez jebkādām problēmām.

Olga, Kirovas apgabals

Kāpostgalvas pagrabā periodiski sapūta. Mēs analizējām iespējamo cēloni un nolēmām, ka ražu novācam pārāk vēlu. Mēs vienmēr klausījām vecmāmiņai, kura teica, ka sals balina kāpostus. Mēs uzskatījām, ka tā ir laba lieta. Tiklīdz mēs sākām griezt kāpostgalvas pirms salnām, slimība pierima.

Secinājums

Vairāk nekā 80% kāpostu slimību ir baktēriju izraisītas. Pašlaik nav drošu līdzekļu pret šīm mānīgajām slimībām. Tāpēc, lai novērstu kultūraugu inficēšanos un nodrošinātu labu ražu, ir svarīgi ievērot pareizu augu kopšanu un regulāri veikt profilaktisko apkopi.