Kad reģionos var novākt tomātus, lai tie nogatavotos ātrāk?

Tomātu audzēšana siltumnīcās ļauj novākt tomātu ražu jebkurā klimatā. Siltumnīcās nogatavošanās notiek ātrāk nekā atklātā zemē. Lai palielinātu olnīcu skaitu, augļi jānovāc tehniskajā gatavībā tālākai nogatavošanai. Pēc tomātu stādu atbrīvošanas no sloga augs atkal velta savu enerģiju jaunu dārzeņu veidošanai. Laiks tomātu novākšanai nogatavošanās laikā ir atkarīgs no vairākiem faktoriem. Tātad, kad vajadzētu novākt tomātus?

Faktori, kas ietekmē tomātu nogatavošanos

Tomātu nogatavošanos siltumnīcā ietekmē:

1. Tomātu šķirne. Visi tomāti tiek klasificēti pēc šķirnes šādi: īpaši agri (80–85 dienas), agri (90–95 dienas), vidēji agri (100–103 dienas), sezonas vidus (100–115 dienas) un vēli (120–130 dienas). Izvēloties tomātu šķirni, pievērsiet uzmanību. Ja stādāt vēlu nogatavošanās šķirni, negaidiet, ka tā nogatavosies pirms norādītā laika.
2. Audzēšanas apstākļi. Tomāti dod priekšroku gaismai, siltumam un mērenam mitrumam. Ja netiek izveidots optimāls mikroklimats, augu augšana un attīstība palēnināsies, kas nozīmē, ka tie nenogatavosies ātri. Augšanas laikā gaisa temperatūrai jābūt 23–25 °C, bet augļu aizmetīšanās laikā tā jāsamazina līdz 18–20 °C. Gaisa mitrums visu laiku jāuztur 60–80 % apmērā.
3. Augsnes barības vielu uzturēšana. Tomātiem ir jānodrošina barības vielas visā augšanas sezonā. Mikroelementi, piemēram, kālijs, fosfors, kalcijs un magnijs, ietekmē lielu augļu veidošanos un kopējo stabilitāti. Bez šīm barības vielām jāizvairās no straujas augu augšanas, veidošanās un tomātu nogatavošanās.
4. Krūmu kopšana. Apakšējo lapu un dažu augšējo lapu noņemšana palīdz augļiem ātrāk nogatavoties.

Padomi: ko darīt un ko nedarīt tomātu nogatavošanās laikā

Kad novākt augļus nogatavošanai dažādās klimata zonās?

Tomātu nogatavošanās process ir būtisks Maskavas apgabalam, Urāliem un Sibīrijai. Lai gan augi tiek audzēti zem plēves vai polikarbonāta, tie joprojām ir pakļauti saules un atmosfēras gaisa iedarbībai.

1. Urālos un Sibīrijā aukstuma vilnis iestājas agrāk nekā citos reģionos. Ne katram dārzniekam ir iespēja apsildīt siltumnīcu, tāpēc stiprs sals var sabojāt pat siltumnīcas tomātu ražu. Lai augļi neaizietu bojā temperatūras pazemināšanās dēļ, tie jānovāc nogatavošanās laikā. Vēlu nogatavojušos tomātu galīgo ražu ieteicams novākt ne vēlāk kā oktobrī.
2. Arī laika apstākļi Maskavas reģionā var negaidīti mainīties. Tāpēc vislabāk ir nogatavināt pēdējo tomātu ražu telpās.
3. Krūmu nogatavošanos ietekmē dienasgaismas stundas. Sibīrijā un Urālos dienasgaismas stundas ir ļoti īsas, tāpēc augam nav laika pilnībā absorbēt saules gaismu, kas nozīmē, ka visi procesi auga iekšienē notiek lēnāk.

Kādos gadījumos augļi tiek novākti nogatavošanai?

Ir vairāki gadījumi, kad nogatavināšanai ir jāizmanto tomātu izvēle:

• kad nepieciešams palielināt ražu;
• Ja jums ir jāpārvadā augļi lielos attālumos. Nogatavojušies tomāti transportēšanas laikā var ātri sabojāties, bet zaļie to nedara;
• ja dārzā aug tomāti un nav iespējas katru dienu novākt ražu;
• kad tuvojas pirmās salnas, bet dārzeņi vēl nav nogatavojušies.

Kādus tomātus vajadzētu novākt nogatavošanai?

Tomāti, sākot no augļu veidošanās līdz pilnīgai gatavībai, iziet cauri vairākiem periodiem:

• Pirmais posms ir dārzeņu masas un sēklu materiāla veidošanās. Augļi ir piesātināti zaļā krāsā, ļoti blīvi un maza izmēra;
• Otrais posms – augļi sāk nogatavoties. Miziņa maina krāsu uz gaiši zaļu, ar pienainu nokrāsu, un augļi kļūst mazāk stingri nekā pirmajā posmā;
• trešais posms – tomāti sāk iegūt rozā nokrāsu, mīkstums kļūst sulīgs un salds;
• Ceturtais posms ir pilnīga nogatavošanās. Miziņa kļūst sarkana vai rozā (atkarībā no stādītās šķirnes), un sēklas ir pilnībā nogatavojušās un var tikt novāktas un stādītas nākamajās stādīšanas sezonās.

Zaļos tomātus (pirmās stadijas) nevajadzētu novākt nogatavošanai, kad tie tikko sāk veidot masu. Šādi tomāti nenogatavosies. Piena krāsas tomāti jau ir pilnībā sasnieguši savu noteikto masu, un tos var novākt un uzglabāt telpās, lai tie nogatavotos. Pilnīgu gatavību tie sasniegs 50–60 dienu laikā no novākšanas brīža. Arī trešās stadijas tomātus vāc nogatavošanai. Tie nogatavosies telpās 1–2 nedēļu laikā.

Tomātu nogatavināšanas apstākļi

Lai tomāti nogatavotos pēc novākšanas no krūma, jums jārada atbilstoši apstākļi:

1. Gaisa temperatūra. Lai augļi ilgāk saglabātos, istabas temperatūrai jābūt 10–12 °C. Lai paātrinātu nogatavošanās procesu, palieliniet temperatūru līdz 20–25 °C.

2. Mitrums. Uzglabāšanas telpā gaisam jābūt mitram. Ja mitrums nokrītas zem 70%, augļi sāks zaudēt mitrumu un nogatavošanās vietā sāks grumbuļot un izžūt.
3. Uzglabāšana. Lai tomāti nogatavotos ātrāk, novietojiet tos labi apgaismotā vietā (palodze, balkons). Nelielus daudzumus var izlikt uz plaukta vai galda. Ja jums ir liels skaits tomātu, uzglabājiet tos kastē ne vairāk kā divos slāņos, nodrošinot labu gaisa cirkulāciju.
4. Tomātu kopšana. Lai novērstu kondensāta veidošanos uz tomātiem, novietojiet tos starp salvetēm vai avīzēm. Pārmērīgs mitrums var izraisīt to puvi.

Tomātu nogatavināšana telpās ir lielisks veids, kā ilgāk saglabāt pēdējo ražu, palielināt ražu un arī piešķirt siltumnīcas tomātiem agrīnu garšu.