Kad novākt ugunspuķi tējai

Pirms sākat novākt ugunszāli, jums jāzina labākais laiks tās novākšanai tējai, kā arī tas, kā pareizi novākt garšaugus un kad.

Ražas novākšanas laiki dažādos Krievijas reģionos

Tikai retais zina, kad novākt lapas šim veselīgajam dzērienam, taču tie, kas dzīvo Krievijas dienvidos, centrālajā daļā un Maskavas apgabalā, var pamanīt, ka auga ziedēšanas periods parasti sākas jūnija beigās un turpinās vēl vienu mēnesi. Lapas tiek uzskatītas par vispiemērotākajām tējai, taču daži dod priekšroku novākt arī ziedus.

Jūs varētu interesēt:

Kā pareizi apgriezt alveju dažādiem mērķiem
Pareiza alvejas apgriešana ir būtiska, lai iegūtu visas sukulenta labvēlīgās īpašības. Augu apgriež, lai…Lasīt vairāk…

Lapas ieteicams novākt jūnija beigās, tieši tad, kad sāk ziedēt ugunspuķe. Lai nodrošinātu videi draudzīgu dzērienu, atrodiet izcirtumu pēc iespējas tālāk no ceļiem un rūpnīcām.

Vislabāk ir atrast izcirtumu mežā vai stādījumu tuvumā. Ugunspuķe labi aug gaišās vietās, tāpēc pievērsiet uzmanību saulainām mežmalām.

Ivana tējas lapas iegūst savas dziednieciskās īpašības tikai ziedēšanas laikā. Urālos šis periods sākas ap jūlija vidu un turpinās līdz augusta vidum līdz septembra sākumam. Ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību laika apstākļiem, lai noteiktu pareizo laiku lapu novākšanai šīs labvēlīgās tējas iegūšanai.

Jūs varētu interesēt:

Kā audzēt kombuču no nulles?
No kombučas pagatavots dzēriens ir atsvaidzinošs, tam ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni un tas veicina…Lasīt vairāk…

Kad savākt

Ugunspuķe aug saulainās izcirtumos, pamežā, mežmalās, izcirtumos, laukos un nosusinātos purvos — visās vietās ar daudz gaismas. Ugunspuķe ir diezgan augsts augs, sasniedzot pat 1,5 metru augstumu. Ja zāļu zinētājs tumšā mežā sastopas ar zemu augošu eksemplāru, viņš tam paies garām, jo ​​tam trūkst jebkādu labvēlīgu sastāvdaļu.

Gandrīz visi ugunspuķes elementi — stublājs, lapas un ziedi — ir ārstnieciski. Ugunspuķes lapas un pumpuri tiek novākti ziedēšanas laikā, parasti jūnijā un jūlijā (Ļeņingradas apgabalā šis periods nedaudz pāriet uz augusta sākumu). Pēc ziedu novītšanas parādīsies pūka, kurai nav ārstnieciskas vērtības, tāpēc vislabāk nav atlikt lapu novākšanu tējai.

Ieteicams izvēlēties dzīvotni prom no rūpniecības objektiem un satiksmes zonām. Lai gan biologi apgalvo, ka ugunspuķe neuzsūc toksiskas vielas, lapas ceļu tuvumā uzkrāj daudz putekļu, kurus ir grūti nomazgāt.

Izejviela jānovāc agri no rīta, pēc rasas nožūšanas. Sagatavojot izejvielu medicīniskiem nolūkiem, tiek izmantotas ziedošās galotnes, stublāji un ārējās lapas. Tikpat izdevīgi ir novākt arī atsevišķas lapas vai ziedus.

Iegūtās sagataves pēc griešanas jānovieto ēnā un pēc tam uzmanīgi jāpārvieto uz žāvēšanas vietu.

Kā sagatavoties

Ugunspuķes lapas rūpīgi izklāj bēniņos, vēdināmā telpā vai ārā zem nojumes. Lai saglabātu tējas labvēlīgās īpašības, tēju izklāj ar papīru vai kokvilnas audumu un plānā kārtā izklāj ziedus un lapas.

Žāvēšanai var izmantot arī cepeškrāsni vai plīti, taču temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 50°C. Tāpēc ir nepieciešams turēt durvis vaļā, pretējā gadījumā izejviela sabojāsies.

Ja ugunspuķes lapas ir labi izžāvētas, tās viegli drūp. Pazīme, ka stublāji ir gatavi, ir krakšķoša skaņa, kad tie pārlūst. Žāvētiem ziediem ir patīkams medus aromāts un pievilcīgs ceriņkrāsas tonis.

Jūs varētu interesēt:

Daudzgadīgs arābu augs – stādīšana un kopšana
Arābijs jeb, kā to sauc arī, klinšu kress ir skaists daudzgadīgs augs, burtiski klāts ar maziem ziediņiem….Lasīt vairāk…

Tējas izejvielu novākšanas procedūra

"Koporjes tēja", kas gatavota no ugunspuķēm, bija ļoti populāra Krievijā un ārpus tās. Ievērības cienīgi, ka tās recepte ir saglabājusies līdz pat mūsdienām.

Ugunspuķu tējas pagatavošanas metodes atšķiras no to pagatavošanas metodēm medicīniskiem nolūkiem:

• Lapu novākšanas process ietver auga augšdaļas maigu satveršanu ar vienu roku, kamēr otras rokas pirksti, stingri aptverot stublāju, virzās uz leju. Savāktais materiāls paliek plaukstā, kamēr atlikušais stublājs var turpināt augt un ražot jaunas lapas.
• Iegūto materiālu ievieto lielos maisos un pēc tam transportē uz pārstrādes vietu. Daži uzskata, ka izejviela ir arī jāmazgā, lai novērstu piesārņojumu. Tomēr kopā ar ūdeni zūd arī labvēlīgās baktērijas, kas palīdz saglabāt dziedinošos elementus. Lai izvairītos no papildu procedūrām, ugunspuķi vislabāk ir novākt videi draudzīgā vietā.

• Ugunspuķes lapas nedaudz jāizžāvē gaisā, pēc tam jāievieto plastmasas maisiņā un jāsasmalcina, tāpat kā svaigus kāpostus, lai izdalītu sulu. Arī ugunspuķes zari un lapas sāk izdalīt šķidrumu, kad sākotnējā šūnu struktūra sabrūk.
• Nākamais solis ir lapu sarullēšana desiņās. Vislabāk to izdarīt uz stikla griešanas dēļa. Sarullēšanas procesā izdalās daļa sulas.
• Iegūtās desiņas ievieto katlā vai mucā, kas izgatavota no neoksidējoša materiāla. Pēc tam lapas piespiež ar svaru un apmēram dienu atstāj siltā vietā. Siltums ir nepieciešams, lai baktērijas varētu mijiedarboties ar skābekli. Šī ķīmiskā reakcija izraisa fermentāciju.

• Eksperti fermentācijas procesa beigas atpazīst pēc smaržas. Sākotnēji lapas izdala raksturīgu augu aromātu, bet, fermentācijas procesam progresējot, parādās augļu aromāts ar nelielu skābumu.
• No auga zaļumiem pagatavotās desiņas sagriež strēmelītēs. Iegūto izejvielu izklāj uz cepšanas paplātes vai ar cepampapīru izklātas plāts. Cepšanas paplātes ievieto cepeškrāsnī un žāvē 50°C temperatūrā ar nedaudz pusatvērtām durvīm. Vēl viens veids, kā žāvēt ugunspuķi, ir ārā, taču jāizvairās no tiešiem saules stariem.
• Lai nodrošinātu, ka nākotnes tēja labi izžūst, tā periodiski jāmaisa.
• Kad lielākā daļa lapu ir nožuvušas, tās izņem no krāsns un atstāj nožūt gaisā.

Kā uzglabāt

Ja Ivana tēju gatavo medicīniskiem nolūkiem, to uzglabā papīra maisiņos vai kokvilnas maisiņos. Raudzētu ugunspuķi vislabāk uzglabāt stikla burkās ar skrūvējamiem vākiem.

Kad novākt Ivan Chai tējas vitamīniem bagātas, veselīgas tējas pagatavošanai, ir atkarīgs no valsts reģiona. Valsts dienvidu daļā tas ir jūnijs-jūlijs, savukārt Ņižņijnovgorodā un citos ziemeļu reģionos ražas novākšanas sezona ilgst līdz augusta vidum. Šajos reģionos ir vēsāks klimats, aukstas naktis un zemāka dienas temperatūra nekā Krievijas centrālajā un dienvidu daļā.