Citronmelisa jeb citronmelisa ir daudzgadīgs augs, kura lapas, stublāji un ziedi satur daudz labvēlīgu vielu. Uzlējumam ir smalks aromāts un patīkama garša.
Citronmelisas tējas dzeršana vakarā iedarbojas nomierinoši un veicina miegu. Lai gan daudzi cilvēki zina par citronmelisas ārstnieciskajām īpašībām, ir daudz jautājumu par to, kad to novākt ziemai, žāvēšanas apstākļiem un uzglabāšanu.
Kur tas aug un vai to var audzēt vasarnīcā?
Citronmelisa labi aug auglīgā, irdenā augsnē. To var atrast mežmalās, zemienēs vai gravās, jebkur, kur ir daudz mitruma. Citronmelisu ir viegli audzēt un tas neprasa lielu kopšanu, tāpēc to ir viegli audzēt dārzā pat iesācējiem dārzniekiem. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot augsni un iestādīt sēklas.
Jūs varētu interesēt:Kā un kad savākt
No jauniem krūmiem noplūc tikai lapas; stublājus negriež. Tomēr nenoņem visu lapotni, dodot augiem laiku atgūt spēkus un uzziedēt. Lapas var novākt visu vasaru, no maija līdz septembrim.
Ja plānojat novākt citronmelisu ziemai, žāvēšanai izvēlieties jaunas, mazas, maigas lapas. Rupjas un lielas lapas satur mazāk ēterisko eļļu, līdz ar to mazāk aromāta un barības vielu. Pēc pirmās ražas novākšanas dzinumi ataug, kas ļauj vairākas reizes sezonā novākt ražu no viena auga.
Vai ir vērts novākt citronmelisu ziedēšanas laikā?
Augs parasti zied no vasaras vidus (aptuveni jūlija sākumā) līdz septembra sākumam. Ja garšaugu izmanto ēdiena gatavošanā, piemēram, ēdienu dekorēšanai, desertiem vai kā garšvielu, tad novākšanas laiks nav īpaši svarīgs. Tomēr, ja citronmelisa ir nepieciešama kā sastāvdaļa ārstnieciskā uzlējuma vai novārījuma pagatavošanai, vislabāk to novākt ziedēšanas periodā.
Savākšana un žāvēšana
Melisu, tāpat kā jebkuru ārstniecības augu, vislabāk novākt pēcpusdienā, sausā laikā, kad rasa uz lapām ir nožuvusi. Izvairieties no vākšanas pēc lietus vai karstās, saulainās dienās.
Pirmajā gadījumā žāvēšanas procesā attīstīsies pelējums; otrajā gadījumā melisa "novīs" un zaudēs dažas no savām labvēlīgajām īpašībām. Zinot, kad un kā novākt melisas lapas, var palīdzēt sagatavot sastāvdaļas veselīgam ziemas dzērienam.
No katra auga nogriež jaunus dzinumus ar ziediem. Sagatavotos stublājus var novietot uz tīras virsmas un sasiet saišķos. Pēdējais variants ir labāks, jo tas ļauj žāvēt lielākus auga daudzumus.
Jūs varētu interesēt:Novāktos stublājus nav nepieciešams mazgāt, it īpaši, ja augi ir lasīti dārza dobē. Mitru zāli žāvēt ir daudz grūtāk, un var veidoties arī pelējums. Ja zaļumi ir netīri, tos var iepriekš noskalot ar lejkannu, ļaut tiem rūpīgi nožūt un tikai tad novākt ražu.
Sagatavotos garšaugus uzglabā zem nojumes vai bēniņos. Galvenais ir žāvēt citronmelisu ēnā, nevis saulē. Lai pasargātu to no kukaiņiem, sagatavotos garšaugus var pārklāt ar elpojošu materiālu, piemēram, plānu kokvilnas audumu vai marli. Tāpat periodiski jāapgriež un jāapmaisa kāti, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu.
Pareizi izžāvētu citronmelisu ir viegli sasmalcināt. Ja maisījumu uzglabājat papīra maisiņos, audekla vai lina maisiņos, pārliecinieties, ka uz tā paša plaukta tuvumā nav stipri smaržojošu garšvielu vai pārtikas produktu. Plastmasas maisiņi arī nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, jo garšaugs ātri zaudēs savu smaržu un krāsu. Vislabākie trauki ir stikla burkas.
Jūs varētu interesēt:Zinot, kad novākt citronmelisu žāvēšanai un pareizos uzglabāšanas apstākļus, jūs varat sagatavot veselīgu vitamīniem bagātu tēju ziemai. Ēteriskās eļļas un mikroelementi saglabājas līdz pat gadam. Pēc žāvēšanas citronmelisa pakāpeniski zaudē savas ārstnieciskās īpašības. Tāpēc vislabāk nav novākt pārāk daudz šī auga.
Pētersīļu stādīšanas datumi ziemai 2020. gadā saskaņā ar Mēness kalendāru
Kad zaļmēslojums var būt kaitīgs
Garšviela, kurai nepieciešama aizsardzība: rozmarīna īpašības
Lāču ķiploki vai savvaļas ķiploki: kā izvairīties no saindēšanās ar zaļumiem