Labākās melno piparu šķirnes siltumnīcām un atklātai zemei: apraksti ar fotogrāfijām

Daudzi cilvēki melnos piparus saista ar smaržīgu garšvielu, bet noteikti ne ar ierasto papriku. Jā, tie pastāv, un tie ir diezgan neparastā krāsā.Viss, ko mēs zinām par melno piparu šķirnēm, ir aprakstīts šajā rakstā, ieskaitot fotoattēlus. Pieredzējuši dārznieki par tām zina, taču ne visi uzdrošinās tās audzēt savā dārzā. Tomēr tās ir tikpat viegli audzēt kā jebkuru citu šķirni.

Melno piparu apraksts un īpašības

Augļi ir divu līdz trīs lociņu, dobas, daudzsēklu ogas ar biezu sienu, kas pilnībā pārklāta ar sēklām. Sēklās ir placentas, kurās ir daudz mazu, plakanu sēklu.

Melno piparu lapas var būt īsas vai garas, sakopotas vai atsevišķas. Krāsas variē no zaļas līdz melnzaļai. Paši augļi ir diezgan lieli un atsevišķi. Reti tie aug sakopotos ar dzeltenu pamatni un baltiem vai zaļiem vainagiem.

Īpašumi

Melnie pipari var ievērojami uzlabot gremošanas darbību un palielināt apetīti. Tautas medicīnā tos izmanto uzlējumu, novārījumu un ekstraktu pagatavošanai vīrusu slimību ārstēšanai.

Augļi satur daudz labvēlīgu elementu, īpaši C vitamīnu. Tie satur arī kapsaicīnu, kas ir atbildīgs par to aso garšu. Pareizi pagatavota piparu tinktūra var palīdzēt cīnīties pret disbiozi, ahiliju un gastrītu. Pateicoties tā linimentam, dārzeņu bieži pievieno farmaceitiskajām ziedēm.

Melno piparu šķirnes

Zemāk ir sniegts labāko melno piparu šķirņu apraksts. Katra no tām ir apsveršanas vērta.

Melnais cukurs

Šī dārzeņu šķirne pieder pie bulgāru kategorijas. Tas ir ļoti agrs hibrīds, kas nogatavojas 100–110 dienas pēc dīgšanas. Tas vienlīdz labi aug gan atklātā zemē, gan siltumnīcās.

Krūms izaug līdz 0,8 m augsts, auglis ir konisks ar smailu galu, sver aptuveni 90 g. Krāsa ir tumša, no violetas līdz ķiršu krāsai. Augļu garša ir diezgan salda un sulīga. Audzējot siltumnīcā, var iegūt aptuveni 7 kg ražu no kvadrātmetra.

Violets zvans

Tas ir arī agrs hibrīds, kas nogatavojas ne ilgāk kā 85 dienu laikā pēc dīgšanas. Tas labi pielāgojas atklātai zemei, viens augs izaugot aptuveni 80 cm augstumā, ne vairāk. "Purple Bell" paprika ir diezgan liela, aptuveni kuba formas un sver aptuveni 170 g. Sieniņas biezums nepārsniedz 7 mm. Tā ir izturīga pret lielāko daļu slimību, piemēram, kartupeļu vīrusu un tabakas mozaīkas vīrusu.

Melnais zirgs

Tāpat kā divi iepriekšējie hibrīdi, arī šis ir agrs, nogatavojas 90–100 dienu laikā pēc dīgšanas. Tas vienlīdz labi aug gan zem plastmasas, gan dārzā. Nobriedis krūms izaug diezgan garš, vienā ražā dodot aptuveni 15 augļus, tāpēc tam nepieciešams atbalsts.

Viena gatava paprika var svērt līdz 250 g, ar sieniņām līdz 1 cm biezumā un krāsu no tumši violetas līdz tumši sarkanai. "Melnā zirga" paprika ir ļoti sulīga un ar viegli saldu garšu. Tā ir izturīga pret nelabvēlīgiem apstākļiem un vīrusu infekcijām. No viena kvadrātmetra var iegūt līdz 7,5 kg ražas.

Bagīra

Šī šķirne ir pelnījusi savu skaisto nosaukumu. Katrs auglis nogatavojoties sasniedz 350 g svaru. Krāsa laika gaitā mainās no tumšās šokolādes līdz sarkanai šokolādei.

Šis ir agrs hibrīds. Krūmi izaug līdz aptuveni 50 cm augstiem. To var audzēt gan dārza dobē, gan siltumnīcā.

Mulats

Vidussezonas hibrīds, kas nogatavojas aptuveni 130 dienās. Vislabāk piemērots audzēšanai siltumnīcā. Krūms sasniedz vidēju augstumu un ir diezgan izplests. Augļi ir iegarena kuba formā, sver aptuveni 170 g, un to sieniņas nav biezākas par 7 mm. Virsmai ir spīdīgs spīdums. Šai šķirnei ir izteikts piparu aromāts un tā labi panes nelielas temperatūras svārstības.

Salda šokolāde

Šī šķirne izceļas ar vēlu nogatavošanos (aptuveni 135 dienas) un to, ka to izveidoja Sibīrijas selekcionāri. Tā izaug līdz 80 cm augstumā, tai ir iegarena piramīdas forma un svars līdz 125 g. Sākotnēji nogatavojoties, tai ir tumši zaļa nokrāsa, kas laika gaitā pakāpeniski kļūst šokolādes brūna. Interesanti, ka iekšpuse ir pilnīgi sarkana.

To var audzēt gan dārza dobē, gan siltumnīcā. Atšķirībā no citām šķirnēm, tai ir laba imunitāte pret visiem piparu vīrusiem.

Melnais kardināls

Vidussezonas šķirne, kas nogatavojas 120 dienas pēc dīgšanas. Tā sasniedz 60 cm augstumu. Nogatavojoties, tā pakāpeniski pāriet no melnas uz spilgti sarkanu, un tās forma atgādina nošķeltu piramīdu. Tai ir ļoti salda un sulīga garša. Tā dod lielu ražu, līdz pat 10 kg uz kvadrātmetru.

Čigānu barons

Krūms izaug līdz 50 cm augsts, ar skaistām zaļām lapām un ziediem ar violetu nokrāsu. Šī melno piparu šķirne atšķiras no citām ar mazo augļu izmēru (maksimāli 8 cm garumā). Nogatavošanās sākumā augļi ir zili, pakāpeniski kļūstot tumši violeti un pēc tam melni. Tas dod labu ražu – aptuveni 8 kg uz kvadrātmetru.

Pilnībā gataviem pipariem ir perlamutra mirdzoša virsma. Starp citu, "Gypsy Baron" pipari aug ar galiem uz augšu, no sāniem izskatoties kā skaists pušķis. Uzglabāti ziemai, tie izskatās ļoti ēstgribu rosinoši.

Melno piparu audzēšanas noteikumi

Sēklas jāsēj februāra vidū, bet, ja tas nebija iespējams, sēšanu var atlikt līdz agram pavasarim. Sagatavoto augsni novietojiet siltā vietā, līdz tā sasilst. Pēc tam irdiniet augsni un, vēlams, aplaistiet ar siltu ūdeni. Sējiet sēklas traukā ar sagatavoto augsni un pārklājiet ar pārtikas plēvi līdz dīgšanai.

Ja ievērosiet iepriekš minētos ieteikumus, pat trīs gadus vecas sēklas dīgs. Vienmērīgu dīgšanu var sagaidīt līdz desmitajai dienai. Nekad nenovietojiet traukus uz radiatora, pretējā gadījumā augsne izžūs un asni aizies bojā. Varat tos turēt radiatora tuvumā, lai radītu nepieciešamos temperatūras apstākļus.

Kad stādi masveidā izdīgst, temperatūra būs jāsamazina. Lai to izdarītu, pārvietojiet konteinerus uz siltumnīcu, kur temperatūra tiks uzturēta 15°C (59°F). Tas stādus labi sacietēs. Pēc tam palieliniet temperatūru līdz 25°C (77°F).

Kad parādās dažas lapas, pārstādiet stādus kūdras podos. Procesa sākumā aplaistiet augsni, lai nesabojātu stādus, tos izraujot kopā ar saknēm.

Šajā posmā ir nepieciešama pilnīga mēslojuma lietošana. Pārbaudiet, vai nav dažādu kaitēkļu (piemēram, utu, laputu un zirnekļu ērču). Ja tādi tiek konstatēti, nekavējoties apstrādājiet augu.

Ja stingri ievērosiet noteikumus, pēc 2 mēnešiem stādi jau būs aptuveni 25 cm augsti, ar 12 skaistām lapām un spēcīgiem kātiem uz katra krūma.

Tiklīdz laiks kļūst siltāks, ir pienācis laiks stādīt stādus zemē, ļaujot augsnei pilnībā sasilt. Jā, šī procesa laikā ir svarīgi atcerēties, ka stādi jāizvieto aptuveni 35–45 cm attālumā vienu no otra.

Kad paprika ir iesakņojusies, lietojiet urīnvielu un kompleksos mēslošanas līdzekļus. Dariet to divas reizes sezonā.

Atsauksmes

Tatjana, 48 gadi:

"Es izaudzēju šķirni 'Black Sugar'. Manuprāt, tā ir diezgan laba, bet, kad tiek vārīta, tā maina savu skaisto krāsu uz brūnu. Svaiga, sulīga un salda, īsta galda rota. Tās raža ir tikpat laba kā citām šķirnēm, pie kurām esmu pieradis. Šogad to iestādīju vēlreiz."

Gaļina, 52 gadi:

"Pagājušajā gadā es iestādīju šķirni 'Black Horse'. Atklāti sakot, biju ļoti vīlies nogatavojušajos augļos. Tam nebija tik biezas sieniņas, kā biju solījis; tā bija tikai miziņa, un garša bija kā zālei, nekas vairāk. Vienīgais pluss bija skaistā krāsa. Es neriskētu to stādīt vēlreiz."

Aleksejs, 46 gadi:

"Es nopirku šķirni 'Purple Bell' pagājušā gada februārī. Sēklas ir lētas. Es iesēju piecas sēklas, lai tās pārbaudītu. Un tās visas uzdīga tikai vienas nedēļas laikā. Šī šķirne mani pārsteidza ar savu izturību pret laikapstākļu izmaiņām, kas parastajām paprikas šķirnēm nepiemīt."

Pēc tikai 70 dienām augļi bija lieli, gaļīgi un tumši sarkani. Tie ir vienkārši satriecoši gatavošanā. To neparastā krāsa ne tikai uzlabo jebkuru ēdienu, bet arī piešķir tiem īpašu garšu.