Labākās piparu šķirnes Sibīrijai: apraksts un fotogrāfijas

Sibīrijas skarbais klimats ir zināms jau sen. Daudzi uzskata, ka šis reģions ir piemērots tikai pārtikas iegādei, ka pašiem audzēt kultūraugus nav iespējams vai arī augļu un dārzeņu audzēšanai ir nepieciešams būvēt pastāvīgas, apsildāmas siltumnīcas. Tā nav taisnība. Sibīrijā var veiksmīgi audzēt ļoti dažādus dārzeņus, tostarp ikviena iecienīto papriku. Jums tikai jāizvēlas pareizās šķirnes. Šis raksts ir veltīts tam. Jūs uzzināsiet, kuras šķirnes vislabāk atbilst kādiem apstākļiem, kā arī uzzināsiet, kā iegūt bagātīgu ražu.

Šķirnes Sibīrijas siltumnīcām

Sibīrijā papriku var audzēt ārā, taču lielākā daļa iedzīvotāju dod priekšroku siltumnīcām un karstām dobēm. Tās ir patiesi uzticamākas. Taču svarīga ir arī šķirne. Apskatīsim populārākās.

Herkuless

Kā jau liecina nosaukums, šī šķirne ir spēcīga un spēcīga. Vidussezonas augs ir diezgan garš, kam nepieciešams atbalsts. Arī augļi ir diezgan lieli, vidēji 300 grami uz papriku. Paprikas ir sarkanas, ar biezām sieniņām un stingru mizu.

Šķirni 'Hercules' var audzēt gan siltumnīcā, gan atklātā laukā. Tai raksturīga paaugstināta izturība pret slimībām, tā ir izturīga pret kaitēkļiem un panes laikapstākļu svārstības.

Dārznieki novērtē šīs šķirnes spēju labi uzglabāt un izturēt pārvadāšanu lielos attālumos. To bieži audzē komerciāliem mērķiem. Tai ir daudzpusīgs pielietojums kulinārijā.

Sarkanais bullis

Šis vidēja lieluma hibrīds tika īpaši selekcionēts audzēšanai skarbos Sibīrijas apstākļos. To var stādīt gan siltumnīcā, gan atklātā zemē. Šai šķirnei raksturīga augsta raža. Lai gan tā ir vidēja lieluma, tai nepieciešama atbalstīšana, jo krūms ražo tik daudz augļu, ka tos vienkārši nevar uzturēt. Nepārprotama priekšrocība ir lielais olnīcu skaits, ko tas ražo pat vāja apgaismojuma apstākļos, taču, ja augsne ir pārāk bagāta ar slāpekli, šīs olnīcas var nokrist.

Augļi nogatavojoties maina krāsu no zaļas uz sarkanu. Mīkstums ir salds un sulīgs, ar sieniņām līdz pat centimetra biezumā.

Deniss

Šī šķirne dod ražu aptuveni 95–100 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Tas Sibīrijā ir diezgan reti, tāpēc šī agri nogatavojošā paprika šajā reģionā ir diezgan populāra. Turklāt tai nav īpašu augšanas apstākļu.

Krūmi ir vidēja lieluma, aptuveni 70 cm augsti, bet ļoti lielo augļu dēļ tiem nepieciešams atbalsts. Katrs auglis sver vidēji 350–400 gramus. Tos var audzēt tikai siltumnīcā. Visbiežāk tos ēd svaigus, bet tie ir piemēroti arī konservēšanai un sasaldēšanai.

Latīņamerikāņi

Diezgan pievilcīga paprika. Augstie krūmi (līdz metram, dažreiz pat augstāki) nes daudz augļu, kuru krāsa, tiem nogatavojoties, mainās no zaļas uz sarkanu.

Šī šķirne ir agri nogatavojoša. Paprikas var nobaudīt 105–110 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Ar ražu līdz 14–15 kg uz kvadrātmetru "Latinos" ir diezgan populāra un bieži tiek audzēta ne tikai mājas lietošanai, bet arī pārdošanai.

Augļa svars tehniskā svaiguma līmenī ir līdz 120 gramiem, bet bioloģiskā svaiguma līmenī - līdz 250–300 gramiem. Garša ir salda ar patīkamu pēcgaršu.

Grenāda

Šis agrīnais hibrīds ir paredzēts audzēšanai siltumnīcās. Tas ir pašapputes tipa, garantējot 100% ražu.

Krūms ir vidēja lieluma, bet dažreiz var izaugt līdz pat metram, tāpēc vislabāk ir iepriekš plānot balstus un siešanas metodes. Augļi ir diezgan lieli, ar sulīgu mīkstumu un sieniņām līdz 7 mm biezumā. Tehniski nogatavojušies tie ir zaļi, nogatavojoties vispirms kļūstot dzelteni un pēc tam oranži.

Var izmantot jebkurās kulinārijas receptēs.

Kasablanka

Viena no agrākajām piparu šķirnēm, kas piemērota audzēšanai Sibīrijā. Ražas novākšana iespējama 90–95 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Nogatavojoties, mizas krāsa mainās no gaiši zaļas uz tumši oranžu. Paprikas sasniedz arī bioloģisko gatavību, kad tās novāc no krūma. Tāpēc tās var novākt, tiklīdz tās sasniedz tehnisko gatavību, lai citas paprikas varētu iegūt pietiekami daudz barības vielu un dzīvībai svarīgās enerģijas.

Šī piparu šķirne izceļas ar ļoti lielo izmēru. Pat viens pipars ir pietiekams, lai pagatavotu lielu svaigu dārzeņu salātu porciju.

Mīkstums ir sulīgs un salds. Sieniņas ir līdz 8 mm biezas.

Flamenko

Vēl viens agri nogatavojošs hibrīds, kas īpaši selekcionēts skarbajam klimatam. Augļi ir lieli. Krāsa variē no gaiši dzeltenas līdz tumši sarkanai. Sieniņas ir līdz 8 mm biezas. Mīkstums ir sulīgs un viegli salds. Aromāts kļūst intensīvāks, sasniedzot bioloģisko briedumu.

Paprikas labi uzglabājas un tās var viegli transportēt lielos attālumos. Tās ir daudzpusīgi izmantojamas ēdienu gatavošanā.

Dzeltenais bullis

Šim vidēji agrajam hibrīdam ir ļoti pievilcīgs izskats. Tā krāsa nogatavojoties mainās no piesātināti zaļas līdz spilgti dzeltenai.

Augļi ir konusa formas ar smailu galu. Sieniņas biezums ir līdz centimetram. Mīkstums ir sulīgs, ar bagātīgu garšu un izteiktu aromātu. Nepārprotama priekšrocība ir spēja veidot olnīcas un dot labu ražu pat visnelabvēlīgākajos apstākļos.

Pēc novākšanas papriku var uzglabāt diezgan ilgu laiku. To izskats un garša nemainās. Tāpēc šo šķirni bieži audzē komerciāliem nolūkiem.

Kardināls

Šis agri nogatavojošais hibrīds ir diezgan prasīgs. Audzēts tikai siltumnīcā, tam nepieciešama barojoša augsne, regulāra mēslošana un pietiekams apgaismojums. Augstiem krūmiem (līdz metram) nepieciešams balsts.

Augļi ir diezgan lieli, mīkstums ir ļoti sulīgs, un sienas ir biezas, līdz 8 mm. Krāsa mainās, tiem nogatavojoties, no zaļas līdz tumši violetai.

Tās kulinārijas pielietojums ir universāls.

Klaudio

Šī piparu šķirne ir vidējas sezonas holandiešu hibrīds. Ražas novākšana sākas 115–120 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Krūms izaug aptuveni 1,3–1,5 m augstumā. Nepieciešami stabili balsti. Augļi sver aptuveni 250–280 gramus un nogatavojušies kļūst sarkani.

To izceļas ar paaugstinātu izturību pret slimībām un kaitēkļiem.

Garša ir bagātīga un aromāts ir izteikts. To var izmantot svaigai gatavošanai, konservēšanai un sasaldēšanai.

Atlass

Viena no labākajām sezonas vidus šķirnēm, kas selekcionēta audzēšanai Sibīrijas reģionos, netiek audzēta komerciāliem mērķiem vidējās ražas dēļ. Tomēr augļu garša ir vienkārši pārsteidzoša. Un pats galvenais, tie saglabā savu aromātu un garšu pat konservēti vai saldēti.

Krūms sasniedz aptuveni 75–80 cm augstumu. Augļus var novākt 110–115 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Krāsa, tiem nogatavojoties, mainās no zaļas uz spilgti sarkanu.

Kakadu

Šis hibrīds savu nosaukumu ieguva no tā spilgtās krāsas bioloģiskā brieduma brīdī. Spilgti oranžajiem augļiem dažreiz var būt arī sarkanas sienas, ko tieši saules stari ir "iedeguši".

Krūmi ir ļoti augsti, vismaz 1,5 metrus augsti. Zari izplešas un aizņem diezgan daudz vietas, tāpēc stādus vislabāk nestādīt pārāk bieži.

Ražas novākšana sākas 110 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Augļi sver 450–500 gramus. Tiem ir salda, sulīga mīkstums un bagātīgs aromāts ar noturīgu pēcgaršu.

Oranžs bullis

Šis agri nogatavojošais hibrīds ir piemērots audzēšanai gan ārā, gan telpās, bet vislabāko ražu tas dod siltumnīcā.

Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, panes temperatūras svārstības un to neietekmē nepietiekams apgaismojums. Tehniskajā gatavībā tā ir zaļa; bioloģiskajā gatavībā tā ir spilgti oranža.

Augļi ir ļoti garšīgi, saldi un sulīgi. Tos var izmantot jebkurā receptē, bet vislabāk tie ir piemēroti pildīšanai un konservēšanai.

Labākās piparu šķirnes Sibīrijas siltumnīcām

Ziemeļu reģionos var būt atšķirīgs klimats. Iepriekš uzskaitītās šķirnes dod labus rezultātus, taču tiem, kas vēlas 100% pārliecību, iesakām apsvērt sekojošo.

Beloserka

Šī vidēji agrā šķirne dod ražu tikai 110–115 dienās pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Tā aug kā standarta augs. Krūmi ir zemi, sasniedzot maksimālo augstumu 65–70 cm. Augļi ir konusa formas, katrs sver aptuveni 100 gramus. Mīkstums ir sulīgs, ar sieniņu biezumu līdz 7 mm. Augļi nogatavojas vienmērīgi. Spilgti sarkana mizas krāsa norāda uz bioloģisko gatavību.

Vidēji iegūst 8 kg piparu ražu no kvadrātmetra. Šai šķirnei raksturīga paaugstināta imunitāte, izturība pret puvi, sēnītēm un kaitēkļiem. Izteikta priekšrocība ir ilgais augļu periods, bet tikai ar pietiekamu apgaismojumu.

Belozerkas pipari ir saldi un tiem ir bagātīgs aromāts, kas saglabā savu garšu pat sasaldēti vai konservēti. Šī šķirne izceļas ar spēju izturēt transportēšanu lielos attālumos un ļoti labi uzglabāt.

Korenovskis

Šis vidēji agrīnais hibrīds tika selekcionēts audzēšanai siltumnīcās. Tam nepieciešama stabila temperatūra un pietiekams apgaismojums.

Krūmi ir spēcīgi un daļēji izplesti, sasniedzot 65–70 cm augstumu. Lapas ir diezgan lielas un piesātināti zaļas. Ja tās sāk izbalēt, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz gaismas.

Ražu var novākt 115–120 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Augļi ir konusa formas un diezgan lieli, sverot līdz 165 gramiem. Mīkstums ir ļoti sulīgs. Sieniņas biezums ir vidējs – aptuveni 4,5 mm.

Tehniskajā gatavībā tie ir gaiši zaļā krāsā, kas bioloģiskajā gatavībā kļūst sarkana. Garša ir bagātīga, un aromāts ir izteikts. Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, un tā labi uzglabājas.

Iegūst aptuveni 4 kg ražas no kvadrātmetra. Tomēr ir arī trūkums. Sēklām, pat tām, kas iegādātas no visuzticamākajiem piegādātājiem, ir ļoti zema dīgtspēja, un to audzēšana sliktā augsnē pat nav pūļu vērta.

Tritons

Šī agri nogatavojošā šķirne ražo augļus aptuveni 90 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Krūms ir vidēja augstuma, līdz 60 cm. Tam ir raksturīgs, lietussarga formas lapu kupols. Tai raksturīga augsta raža. Viens krūms dod aptuveni 50 augļus, kas sver aptuveni 150 gramus, un līdz 10 kg uz kvadrātmetru.

Paprika ir konusa formas un salda, ar sulīgu mīkstumu un vidēji biezu sieniņu, aptuveni 5-6 mm. Nogatavojušās paprikas ir gaiši dzeltenas, un, tālāk nogatavojoties, tās iegūs piesātinātu sarkanu krāsu. Tā tika selekcionēta konservēšanai un sasaldēšanai, bet to var ēst arī svaigu.

Šķirne nav prasīga augšanas apstākļiem un tai ir paaugstināta imunitāte.

Tirgotājs

Viena no agrākajām piparu šķirnēm, piemērota audzēšanai skarbajā ziemeļu klimatā. Pirmie augļi tiek novākti jau 90 dienas pēc dīgšanas. Krūms ir spēcīgs un izpleties, sasniedzot līdz pat 80 cm augstumu. Augļi ir mazi, sver ne vairāk kā 70 gramus katrs, bet tiem ir diezgan biezas sieniņas – līdz 7 mm –, ļoti sulīgs mīkstums un brīnišķīgs aromāts.

Nogatavojušies augļi ir zaļi, bet, sasniedzot bioloģisko briedumu, kļūst sarkani. Tie satur daudz C vitamīna un cukura.

No viena kvadrātmetra tiek novākti aptuveni 2,5 kg papriku. Normālai attīstībai un pilnīgai augļošanai ir nepieciešama pietiekama skābekļa piegāde saknēm. Tomēr irdināšana jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu jau tā jutīgo sakņu sistēmu.

Kā sēt piparu sēklas Sibīrijā?

Papriku audzēšana ir izaicinājums pat reģionos ar pastāvīgi siltu klimatu, un vēl grūtāk tas ir skarbajos Sibīrijas apstākļos. Taču vēl nepadodieties. Pieliekot tikai nelielas pūles, jūs iegūsiet svaigu, veselīgu dārzeņu ražu.

Izkāpšanas laiks

Stādu stādīšanas laiks ir ļoti svarīgs. Nedomājiet, ka dažu dienu atšķirība ir nenozīmīga. Stādīšanas laiks būtiski ietekmē stādu izskatu, to dīgšanas laiku, stādu dzīvīgumu, ziedēšanas laiku un augļu skaitu.

Iekāpšanas laiks ir atkarīgs no šādiem faktoriem:

1. Papriku audzēšanas vieta. Nobriedušus stādus var pārstādīt zemē, karstā dobē vai siltumnīcā dažādos laikos. Izvēloties atklātu dobi, ir svarīgi, lai dienas laikā gaisa temperatūra būtu vismaz 20–22 °C. Iekštelpu dārziem augsnes siltums ir daudz svarīgāks. Ja augsnes temperatūra nokrītas zem 15 °C, stādi vienkārši aizies bojā. Stādīšana jāveic pirms ziedēšanas sākuma. Tāpēc sēklas siltumnīcām jāsēj divas nedēļas agrāk nekā sēklas atklātām dobēm.
2. Paprikas nogatavošanās. Agrīnās šķirnes dod ražu 95–100 dienas pēc dīgšanas.

Vidussezonas šķirnes var novākt ražu pēc 110–125 dienām, savukārt vēlīnās šķirnes — pēc 130–150 dienām. Tomēr tas attiecas uz tehniskās gatavības punktu. Daudzām šķirnēm uz vīnogulāja nepieciešamas papildu 10 līdz 20 dienas, lai augļi sasniegtu bioloģisko gatavību. Tomēr dažas nogatavojas pat pēc novākšanas.

Sēklu sagatavošana

Lai nodrošinātu labu dīgtspēju, ir svarīgi pareizi sagatavot sēklas un izvēlēties pareizo augsnes maisījumu un stādu konteinerus. Mājās savāktās sēklas var stādīt tikai otrajā vai vēlams trešajā gadā pēc savākšanas, un tām nevajadzētu būt no hibrīdiem. Veikalā nopirktās sēklas jau ir nogatavinātas nepieciešamo laiku, tāpēc vislabāk ir izvēlēties sēklas no tā paša gada, kurā tās tiek stādītas. Ja tās ir vecākas par diviem vai trim gadiem, puse no tām var neuzdīgt.

Sēklas ir jāšķiro, izņemot bojātās. Pēc tam glāzē ūdens izšķīdina karoti sāls, samaisa un iemet sēklas. Pēc dažām minūtēm dažas nogrims dibenā, bet citas uzpeldēs virspusē. Bojātās var droši izmest. Tās ir vai nu tukšas sēklas, vai vājas, un tās vispār nav jēgas stādīt.

Pēc tam sēklas jāapstrādā ar vieglu kālija permanganāta šķīdumu. Tās var ietīt marlē un iegremdēt tumši rozā šķīdumā uz 20–30 minūtēm.

Pēc tam sēklas var atstāt dīgšanai vienā marlē. Pārliecinieties, ka tās nesaskaras. Lai dīgtu ātrāk, pārklājiet trauku ar marli un sēklas ar pārtikas plēvi vai stiklu. Pārliecinieties, ka asns nepārsniedz 1 mm. Ja tas ir lielāks, stādīšanas laikā to var sabojāt.

Sibīrijas ražas novākšanai ieteicams ne tikai apstrādāt sēklas pret kaitēkļiem, bet arī tās sacietēt. Lai to izdarītu, ietiniet tās mitrā drānā un divas dienas ievietojiet ledusskapī. Pēc 12 stundām novietojiet tās siltā vietā un atkal ievietojiet ledusskapī divas dienas.

Augsnes sagatavošana

Paprikas ir ļoti prasīgas attiecībā uz augsnes sastāvu, taču papildus barības vielu saturam svarīga ir arī tās irdenums. Var iegādāties gatavu augsnes maisījumu vai arī pagatavot savu. Lai to izdarītu, sajauc divas daļas humusa un komposta, pievienojot vienu daļu upes smilšu. Ja smilšu nav, tās var aizstāt ar koksnes pelniem.

Veikalā nopērkamo augsni parasti apstrādā pret kaitēkļiem un parazītiem, bet mājās gatavotai augsnei šāda apstrāde ir nepieciešama. Vislabākais veids ir uzsildīt augsni dubultā katlā. Varat to arī laistīt ar karstu kālija permanganāta šķīdumu un maisījumam pievienot sīpolu mizas.

Taču atcerieties, ka kāpurus un sēnītes var atrast ne tikai augsnē, bet arī uz stādu podu, instrumentu u. c. virsmas. Tāpēc arī tie ir jādezinficē.

Sēšana stādiem

Visām piparu šķirnēm ir vāja sakņu sistēma, un mazākais bojājums tai izraisa visa auga bojāeju. Tāpēc jau vairākus gadus dārzniekiem ieteicams stādīt sēklas stādiem atsevišķos podos, nevis kopējā traukā. Šo podu tilpumam jābūt vismaz 0,5 litriem un augstumam vismaz 11 cm.

Kūdras tabletes un podi ir ļoti ērti piparu stādu audzēšanai. Tie nodrošina gan trauku, gan mēslojumu, un nav jāuztraucas par augsnes pārvietošanu. Augi kopā ar tiem tiek aprakti bedrē, un sakņu sistēma netiek bojāta.

Sēklas jāievieto augsnē ne dziļāk par 3 mm, un jānodrošina, lai asns būtu vērsts taisni uz augšu.

Augsnes temperatūrai jābūt vismaz 25 grādiem pēc Celsija, un tā iepriekš jāsamitrina. Pēc tam traukus pārklāj ar pārtikas plēvi vai stiklu un novieto siltā vietā, līdz parādās stādi. Ja temperatūra ir 25–30 grādi pēc Celsija, tie parādīsies nedēļas laikā; ja ap 20 grādiem pēc Celsija, tie parādīsies 10–14 dienu laikā; ja temperatūra ir zem 18 grādiem pēc Celsija, tie neparādīsies vismaz trīs nedēļas vai pat mēnesi. 13–14 grādos pēc Celsija tie pārtrauks attīstīties un vispār nedīgs.

Viena no galvenajām problēmām, audzējot stādus, ir pārmērīga stiepšanās. Tas notiek, ja nav pietiekami daudz gaismas. Atcerieties, ka parasti ziedam vajadzētu veidoties pēc devītās lapas. Ja tas nenotiek un lapas turpina veidoties, ir pienācis laiks nodrošināt papildu apgaismojumu. Vidēji dienasgaismas spuldzei vajadzētu būt ieslēgtai 15–16 stundas dienā.

Laistiet asnus ar siltu ūdeni. Regulāri pagrieziet traukus, lai stādi nenoliektos uz vienu pusi.

Pēc pirmo divu lapu parādīšanās augus var mēslot. Var izmantot gatavus veikalā nopērkamus mēslošanas līdzekļus vai tradicionālās metodes.

Apmēram 10–14 dienas pirms pārstādīšanas pastāvīgajā vietā stādus nocietiniet. Tas ir īpaši svarīgi šķirnēm, kas paredzētas audzēšanai brīvā dabā. Lai to izdarītu, katru dienu iznesiet piparu konteinerus ārā, pakāpeniski palielinot tur pavadīto laiku. Pēdējā dienā varat mēģināt tos atstāt ārā pa nakti, taču pārliecinieties, ka tie ir labi pārklāti. Tas būs nepieciešams arī pirmajā nedēļā pēc pārstādīšanas.

Pārsūtīšana

Papriku dobe jānovieto labi apgaismotā vietā. Tai jābūt pietiekamai gaisa cirkulācijai, taču caurvējš nav pieļaujams. Pārstādīšana tiek veikta, kad stādiem parādās pirmie pumpuri. Vidējais attālums starp caurumiem ir 50 cm, bet tas ir atkarīgs no šķirnes. Dažreiz ieteicams augus stādīt viena metra vai lielāka attāluma attālumā vienu no otra.

Bedrei jābūt pietiekami platai, lai tajā ietilptu sakņu sistēma. Stādi jāievieto nedaudz dziļāk, nekā tas bija podā. Ieteicams iepriekš katrā bedrē iestrādāt minerālmēslu, taču pārliecinieties, ka tas nesatur hloru.

Aptuveni 5–7 dienas laistīšana nav nepieciešama. Pēc tam laistīšana jāveic ik pēc 2–3 dienām, ja vien nav ārkārtīgi karsts. Ir svarīgi laistīt tikai ar siltu, nostādinātu ūdeni un tikai pie saknēm.

Atcerieties regulāri irdināt augsni, lai nodrošinātu pietiekamu mitrumu un skābekli līdz saknēm.

Šie ir pamata ieteikumi šīs šķirnes audzēšanai Sibīrijā, taču katrai sugai ir savas īpašības, tāpēc noteikti arī izpētiet tos.

Jaunas Sibīrijas šķirnes

Pirmie pozitīvie piparu audzēšanas rezultāti Sibīrijas reģionos iedvesmoja selekcionārus radīt jaunas šķirnes. Apskatīsim populārākās no tām.

Dandijs

Šī agri nogatavojošā šķirne tika selekcionēta Rietumsibīrijā. Augs ir īss, sasniedzot ne vairāk kā 50 cm augstumu. Tā forma atgādina mucu, un augļa svars ir 180–200 grami. Tehniskajā gatavībā piparu graudiņi ir gaiši zaļi; bioloģiskajā gatavībā tie ir piesātināti dzelteni. Tā izskats ir diezgan pievilcīgs, labi uzglabājas un panes pārvadāšanu lielos attālumos, tāpēc to bieži audzē komerciāliem mērķiem.

Naudas maisi

Šī šķirne ātri vien kļuva par veiksmīgu kultūraugu. To var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātās dobēs. Tā ir izturīga pret laikapstākļu svārstībām, panes aukstumu, pārmērīgu mitrumu un karstumu.

Krūms nav garš, līdz 60 cm, bet ir diezgan izpleties un spēcīgs un tam nepieciešams atbalsts.

Augļi ir konusa formas. Uz viena krūma veidojas vismaz 15 olnīcas. Paprikas ir spilgti sarkanas un sver līdz 250 gramiem. No kvadrātmetra var novākt līdz 5 kg ražas.

Salda šokolāde

Šī vidēji agrā šķirne savu nosaukumu ieguvusi neparastās krāsas dēļ. Taču visinteresantākais ir tas, ka zem brūnās mizas slēpjas sulīga, tumši sarkana mīkstums. Krūms izaug aptuveni 80 cm augsts. Garša ir salda ar nelielu rūgtumu, un aromāts ir ļoti bagātīgs.

Var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātā zemē.

Zelta teļš

Šī vidēji agrā šķirne tika selekcionēta speciāli Sibīrijai. Krūms izaug aptuveni 75 cm augsts, ražojot lielus, dzeltenus augļus, kas var svērt līdz puskilogramam. Mīkstums ir salds un sulīgs. No viena krūma var novākt līdz 15 augļiem. Tai ir daudzpusīgs pielietojums kulinārijā.

Augstražīgas šķirnes ar ļoti garšīgiem augļiem

Tiem, kas audzē dārza kultūras savai ģimenei, nevis pārdošanai, svarīga ir ne tikai lielāka raža un zemas uzturēšanas prasības, bet arī lieliska garša. Interesē šīs piparu šķirnes? Tad zemāk aplūkotās būs tieši Jums piemērotas.

Sibīrijas princis

Šī agri nogatavojošā šķirne dod ražu 100–110 dienu laikā pēc dīgšanas. To var audzēt ārā vai zem plastmasas poda. Krūms ir garš un spēcīgs, ar izplestiem zariem. Konusa formas augļi sver 150 gramus, un to vidējais sieniņu biezums nepārsniedz 5 mm. Sākotnēji tie ir dzeltenzaļi, nogatavojoties kļūst spilgti sarkani.

Iegūst ražu 4,5–5 kg ​​no kvadrātmetra. Tam ir lieliska garša un bagātīgs aromāts. To var daudzpusīgi izmantot kulinārijā, bet visbiežāk to izmanto pildījumam, pateicoties tā formai.

Sibīrijas formāts

Šis vidēji agrais hibrīds lepojas ar augstu ražu. Viens augs var dot līdz 3,5 kg augļu. Paprikas ir kubveida formas, to krāsa mainās no zaļas uz sarkanu. Katra paprika sver līdz 450 gramiem. Daži eksemplāri sver vairāk nekā 600 gramus, bet tas ir raksturīgi tikai siltumnīcām.

Stādīšanai vajadzētu būt aptuveni 5–7 augiem uz kvadrātmetru. Tas labi aug mitrā un auglīgā augsnē, tāpēc regulāri mēslojiet.

Sibīrijas Valenoks

Šo vidēji agro hibrīdu var audzēt gan ārā, gan siltumnīcās. Krūmi sasniedz līdz 60 cm augstumu. Augļi ir vidēja lieluma, sver līdz 200 gramiem. Tiem ir ļoti sulīga mīkstums ar bagātīgu garšu un aromātu. Sieniņas biezums ir 9 mm. Tam ir daudzpusīgs pielietojums kulinārijā.

Šķirne ir izturīga pret mainīgiem vides apstākļiem. Tā dod labu ražu pat vājā apgaismojumā un aukstumā.

Austrumu bazārs

Šim vidēji agrajam hibrīdam raksturīga augsta raža. Krūmi ir vidēja augstuma un diezgan kompakti. Tehniskajā gatavībā augļi ir zaļi, pēc tam kļūst dzelteni un sarkani. Krāsa nosaka garšu. Zaļie pipari ir saldi, dzeltenie ir aromātiskāki, bet sarkanie iegūst vieglu pikantu garšu un noturīgu pēcgaršu.

Sibīrijas bonuss

Šim vidēji agrajam hibrīdam ir vidēja raža. To var audzēt gan ārā, gan telpās. Katra augļa svars ir aptuveni 100 g. Paprikas ir ļoti pievilcīgas, zeltaini oranžā krāsā. Tās ir daudzpusīgi izmantojamas kulinārijā, bet to formas dēļ tās visbiežāk izmanto pildījumam.

Ilknis

Šis agri nogatavojošais hibrīds dod lielisku ražu. Tomēr tam nepieciešami stabili balsti. Krūms izaug līdz 1,5 metriem augsts un tam ir izplestoši zari.

Augļi sākumā ir zaļi, pēc tam kļūst tumši sarkani. Katrs sver 150 gramus, ir sulīgi un gaļīgi. Garša ir lieliska, un aromāts ir izteikts.

Labākās šķirnes pēc nogatavošanās laika

Sibīrijā audzēšanai ieteicams izmantot agrīnās un vidēji agrīnās piparu šķirnes. Vēlajām šķirnēm īsās vasaras dēļ var vienkārši nebūt laika nogatavoties.

Agri nogatavojoši pipari

Agrīnās šķirnes ļauj novākt ražu 90–100 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Tās var ražot augļus dažādos laika periodos. Dažas nogatavojas vienmērīgi, bet citām augļu ražošanai nepieciešams ilgāks laiks. Ir svarīgi nodrošināt, lai augs saņemtu pietiekami daudz siltuma, gaismas un mitruma. Lielākā daļa no tālāk uzskaitītajām šķirnēm ir piemērotas audzēšanai siltumnīcās. Šeit ir populārākās:

• Oranžais brīnums. Papriku var novākt jau 100 dienas pēc dīgšanas. Krūms ir vidēja augstuma, aptuveni 80 cm, bet ir svarīgi to novietot mietiņos. Raža ir augsta. Katra paprika sver aptuveni 250 gramus, un uz krūma ir vismaz 10 paprikas, bet ar pienācīgu kopšanu - līdz 15. Paprika ir spilgti oranža. Mīkstums ir bagātīgs un sulīgs. Sieniņas ir 10 mm biezas. Tai ir daudzpusīgs pielietojums kulinārijā.
• Kolobok. Savu nosaukumu tas ieguvis unikālās formas dēļ. Tehniski nogatavojies tas ir zaļš, pēc tam kļūst sarkans. Īpaša iezīme ir uz augšu augoši piparu graudiņi. Augļi ir mazi, sver līdz 120 gramiem, garšīgi un sulīgi, un krūms izaug vidēji augsts.

• Papele. Augļa svars ir aptuveni 150 grami, krūms ir vidēji augsts, ar izplestiem zariem. Tas nes augļus pat barības vielu trūkuma skartā augsnē, vājā apgaismojumā un krasās temperatūras svārstībās.
• Vienkārša. Šī šķirne ir ieteicama iesācējiem dārzniekiem. Tā ir īpaši izturīga pret vides apstākļiem un augsnes sastāvu. Augļi sver līdz 200 gramiem, un krūmi ir vidēja augstuma.

Ir arī vērts pieminēt šķirnes "Cardinal", "Atlant", "Latino", taču mēs tās jau esam apsprieduši, tāpēc neatkārtosim.

Vidēji agra nogatavošanās perioda paprikas

Vidussezonas piparu šķirnes novāc 120–135 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Lielākā daļa ir paredzētas audzēšanai atklātā zemē. Tomēr ieteicams nodrošināt pajumti pēkšņu laikapstākļu izmaiņu gadījumā. Populārākās šķirnes ir:

• Kalifornijas brīnums. Krūmi izaug līdz 75 cm augsti, pienācīgi kopjot, dodot ražu līdz 10 kg no kvadrātmetra. Paprikas ir gaļīgas un taisnstūra formas. Katra augļa svars ir 160–170 g. Sieniņas biezums ir 7 mm. Tās tiek novāktas zaļas; audzēšana telpās ļauj tām nogatavoties sarkanai krāsai.
• Sarkanais brīnums. Raža novācas 120–125 dienas pēc dīgstu parādīšanās. Augļi nogatavojoties kļūst sarkani. Krūmi ir vidēja augstuma un kompakti. Garša ir ļoti patīkama.

• Sarkanā lāpsta. Lieliska izvēle ziemas konservēšanai. Katra paprika sver aptuveni 150 gramus, tai ir sulīga mīkstums un vidēji biezas sieniņas. Raža ir aptuveni 5–6 kg no kvadrātmetra.
• Aļoša Popoviča. Šo papriku var novākt 120 dienas pēc dīgšanas. Krūms ir spēcīgs un izpleties, sasniedzot 70–80 cm augstumu. Augļi ir vidēji gaļīgi, saldi un sver aptuveni 170 gramus. No kvadrātmetra tiek novākti aptuveni 5 kg.
• Dāvana no Moldovas. Izturīgs pret laikapstākļu svārstībām. Krūmi zemi, līdz 45 cm augsti. No kvadrātmetra var novākt līdz 7 kg ražas. Nogatavojas 120–130 dienas pēc dīgšanas.

Slikti laikapstākļi nav iemesls atteikties no svaigu dārzeņu audzēšanas. Izvēlieties pareizās šķirnes, ievērojiet pareizu dārzkopības praksi, un jūs noteikti iegūsiet bagātīgu ražu.