Zemu augošu piparu šķirņu raksturojums un apraksts

Reti kurš dārznieks, veikalā ieraugot krāsainas dažādu papriku sēklu paciņas, pretojas vēlmei iegādāties citu šķirni vai hibrīdu.

Mūsdienās izvēle ir plaša, taču jums jāzina, kuras piparu īpašības meklēt, lai jūsu pūles nebūtu veltīgas un jūs iegūtu izcilu ražu.

Daudzu cilvēku iecienītākie ir zemi augoši pipari, kas, iespējams, nav tik ražīgi kā to garākie līdzinieki, taču par tiem ir vieglāk rūpēties. Par to mēs arī runāsim.

Zemu augošu piparu šķirņu apraksts un īpašības

Tāpat kā tomātus, papriku klasificē ne tikai pēc nogatavošanās laika, augļu formas un krāsas, bet arī pēc auga augstuma. Determinētās (zemas auguma) papriku šķirnes un hibrīdi ir lieliska izvēle tiem, kas tikai apgūst dārzkopības pamatus, kā arī vasaras iemītniekiem ziemeļu reģionos. Tomēr šie "mazie" tiek veiksmīgi un labprāt audzēti visos Krievijas reģionos, dodot agru gardu, sulīgu augļu ražu.

Determinētajām paprikas šķirnēm raksturīgs mazs augums, un noteiktā attīstības posmā tās pilnībā pārstāj augt. Krūmi parasti sasniedz 40–60 cm augstumu, un uz vienu augu veidojas ierobežots skaits olnīcu. Daudziem šīs grupas pipariem ir standarta izmērs, kompakts augums un maz lapu.

Īpašumi

Lielākā daļa determinēto papriku ir agri nogatavojušās šķirnes un hibrīdi (daži pat īpaši agri), kuru augļi ļoti atšķiras pēc formas, lieluma un svara. Šajā kategorijā ietilpst paprikas, kuras pirmo reizi var novākt 90–105 dienu laikā (piemēram, “Red Square”), kā arī sezonas vidus šķirnes un hibrīdi.

Saldo piparu augļu formas un izmēri ir ļoti dažādi, un noteiktajā augu grupā var atrast "kubus", prizmas, konusus, "muciņas", pilnīgi gludus vai rievotus augļus.

Tehniskajā gatavībā visi pipari ir zaļi (krāsas intensitāte var atšķirties), bet pilnā gatavībā (bioloģiskajā gatavībā) var redzēt visu krāsu gammu: sarkanu, koši sarkanu, oranžu, dzeltenu, krēmkrāsas un pat tumši violetu.

Ir zemas paprikas šķirnes ar biezu mizu, kas ir ideāli piemērotas lečo pagatavošanai un pildīšanai. Ir izstrādātas šķirnes ar plānām perikarpām, kuras parasti izmanto svaigas un konservēšanai. Arī raža atšķiras, taču ir svarīgi atcerēties, ka šis rādītājs lielā mērā ir atkarīgs no pareizas kopšanas.

Pateicoties agrajam nogatavošanās laikam un īsajam auga augstumam, šie pipari ātri ražo augļus. Vidēji lielākā daļa šķirņu var sākt nest augļus 100–110 dienu laikā (tehniskās gatavības stadijā), un tām nepieciešama minimāla kopšana un mēslošana. Tas nav iespējams ar garākiem pipariem, jo ​​tiem vispirms ir jāpaaugstinās, un pirmie augļi tiks novākti vēlāk.

Protams, determinēto piparu šķirņu un hibrīdu garša var būt sliktāka nekā nenoteiktajām šķirnēm. Tomēr mūsdienās ir izstrādātas daudzas izcilas piparu šķirnes un produktīvi hibrīdi, kas izceļas ar izcilu garšu. Otrkārt, ieteicams vienā dārzā (dobēs, siltumnīcā) stādīt dažādas piparu šķirnes (zemas auguma un nenoteiktas), lai nodrošinātu ražu visas sezonas garumā.

Rūķu šķirņu priekšrocības

Paprikas ir siltummīlīgas un diezgan prasīgas, un, lai gan to audzēšanas metodes nav īpaši sarežģītas, ne visiem izdodas sasniegt labu ražu daudzu Krievijas reģionu skarbajos apstākļos. Zema auguma šķirnes ir izdevīgas, jo tām nepieciešama minimāla kopšana un nav nepieciešama veidošana. Daudziem dārzniekiem augu veidošana ir īpašs izaicinājums, un, audzējot nenoteiktas šķirnes, ir svarīgi izprast visu šo "zinātni".

Determinētās paprikas ir daudz vieglāk audzēt, jo to zemajiem krūmiem pie pamatnes ir nezarots stublājs, kas ievērojami atvieglo kopšanu. Citas priekšrocības ir:

•         augu kompaktums;
•         spēja iestādīt lielu skaitu krūmu vienā kvadrātmetrā;
•         izturība pret aukstumu;
•         slimību izturība.

Šo papriku galvenā atšķirīgā iezīme ir to mazais auga augstums, kas padara tos piemērotus audzēšanai atklātā zemē, dažādos tuneļos un siltumnīcās. Mūsdienās determinēto papriku selekcija ir vērsta uz lielaugļu augļu un standartkrūmu ražošanu. Selekcionāri strādā arī pie tā, lai paplašinātu šo papriku krāsu un augļu veidu klāstu un, protams, palielinātu ražu.

Vairs nav pārsteidzoši redzēt pundurpapriku šķirnes un hibrīdus ar lieliem, biezsienu augļiem un lielu augļu skaitu uz viena auga. Auga īpašību dēļ šie pipari nevar dot ražu, kas salīdzināma ar nenoteiktām šķirnēm (auga augstums ir svarīgs), jo tie veido mazāk ķekaru un tiem ir īsāks augļu periods.

Taču šīs šķirnes ļauj ļoti agri novākt gardus augļus (kas ir svarīgi krievu dārzniekiem) pat īsajā vasarā. Daudziem dārzniekiem ir ļoti mazi zemes gabali, bet viņi vēlas daudz audzēt. Kompaktas, determinētas saldo papriku šķirnes šeit ir lieliska izvēle, jo īpaši tāpēc, ka tās var viegli pārklāt tieši dārza dobē (ar arkām, kas pārklātas ar plēvi vai neaustu audumu).

Zemu augošu saldo papriku hibrīdi un šķirnes

Vienā apskatā nav iespējams aptvert visus saldo piparu hibrīdus un noteiktās šķirnes, tāpēc mēs izcelsim populārākās. Tās ir pierādījušas sevi dažādos reģionos un lepojas ar augstu ražu un gardiem augļiem. Paturiet prātā, ka aprakstos aprakstītās konkrētās šķirnes vai hibrīda īpašības izpaudīsies tikai ar pienācīgu un pienācīgu kopšanu.

Eroška

Šķirne ar rotaļīgo nosaukumu "Eroshka" jūs iepriecinās ar lieliem, oranžsarkaniem augļu "ūdens pākstīm". Tā aug ļoti maza, parasti ne augstāka par 40 cm, ar vidēja lieluma lapotni.

Tam nav nepieciešama formēšana vai saspiešana, bet augļu nogatavošanās laikā tas ir jānostiprina. Šī ir standarta šķirne ar ļoti kompaktu augumu.

Ar pienācīgu kopšanu viens augs var dot līdz 16 pipariem. Paprikas ir gatavas ražas novākšanai pēc 95 dienām (tehniskā gatavība) un pilnībā nogatavojas aptuveni pēc 135 dienām.

Eroshka dod labāku ražu, ja to stāda blīvi, līdz pat 10–12 augiem uz kvadrātmetru.

Daudzi dārznieki to audzē lielās siltumnīcās, stādot starp augstiem pipariem vai tomātiem. Tomēr šī metode prasa īpašu uzmanību mēslošanai.

Eroškas augļi ir skaisti, vidēji sver 150 gramus, daži eksemplāri sasniedz 180 gramus. Garša ir lieliska. To parasti izmanto salātos.

Sveta

'Sveta' ir klasiska saldā paprika ar gariem, konusa formas augļiem. Tās svars nepārsniedz 80 gramus, un to miziņa ir bieza un spīdīga. Pilnībā nogatavojušies paprika iegūst spilgti oranždzeltenu krāsu.

Garša ir ļoti laba, tāpēc daudzi dārznieki to novērtē.

Šī šķirne ir determinētas formas paprika un izaug aptuveni līdz 60 cm augstumam. Krūms ir kompakts un tam ir maz lapu.

Šo piparu šķirni ieteicams audzēt zem plastmasas pārsegiem; tā labi ražo arī dārza dobēs. Tā ir piemērota reģioniem ar īsām vasarām, nodrošinot ātru un bagātīgu ražu. Šīs šķirnes īpatnība ir augstā izturība pret vairākām piparu vīrusu slimībām.

Fakirs

Daudzi dārznieki ir novērtējuši zemo Fakir piparu šķirni. Šī agrīnā šķirne savus pirmos mazos augļus ražo 90–95 dienas pēc dīgšanas. Fakir pipari ir pieticīga svara — aptuveni 65 grami —, taču tie ir garšīgi un sulīgi.

Šī šķirne ir īsa auguma, krūmi parasti neizaug vairāk par pusmetru augsti un ar vidēju lapotni. Augļi ir nokareni, šauri un gari čiekuri. Tehniski nogatavojušies pipari ir dzeltenzaļi, bet pilnībā nogatavojušies - spilgti sarkani. Augļapvalka biezums ir līdz 4 mm. Fakir šķirnes īpatnība ir tās saīsinātais nogatavošanās periods no tehniskās gatavības līdz bioloģiskajai gatavībai. Paprikai ir lieliska garša.

Selekcionāri tagad ir izstrādājuši Fakira šķirnes ar augļiem citās krāsās, tostarp dzeltenā un tumši brūnā krāsā. To izmanto visu veidu ievārījumos un ir piemērota arī salātiem, visu veidu griešanai un piedevām.

Agapovskis

Šo piparu šķirni var saukt par "veterānu", jo tā tika selekcionēta jau sen un gadu gaitā ir saglabājusi popularitāti. Tā tiek augstu vērtēta par augsto ražu, kultivēšanas vieglumu un aromātiskajiem, gardajiem augļiem.

Agapovskim ir zems krūms (līdz 70 cm), tāpēc tas ir piemērots audzēšanai paaugstinātās dobēs zem arkām. Augs ir blīvi lapots ar lielām, bagātīgi zaļām lapu plāksnēm.

Lieli, nokareni "Prism" augļi, kuru svars sasniedz 120 gramus, atgādina zvaniņus. Paprikas ir sarkanas, ar ļoti blīvu, spīdīgu mizu. Paprikas ir aptuveni 12-15 cm garas, ar augļapvalku līdz 7 mm. Tās ir nedaudz rievotas, un kātiņš ir nedaudz ieliekts. Agapovsky šķirnei ir raksturīga lieliska garša un ļoti patīkams, spēcīgs aromāts.

Šķirne ir izturīga pret daudzām papriku slimībām un temperatūras svārstībām, un tās raža nemazinās vāja apgaismojuma apstākļos. Vidēji no viena kvadrātmetra stādījuma var novākt līdz 10 kg augļu.

Albatross

Nīderlandes selekcionāru izstrādātais hibrīdpaprikas šķirne Albatross F1 lepojas ar ļoti labām ražām. Šī zemā auguma paprika (parasti sasniedz 60 cm augstumu) pārsteigs ar spēcīgajiem, druknajiem stublājiem un bagātīgo lapotni. Tā dod lieliskus rezultātus paaugstinātās dobēs, tuneļos un siltumnīcās.

Augļi izaug līdz 120 gramu svaram, ir konusa formas un to sieniņas sasniedz 6–7 mm biezumu. Paprikas krāsojums ir intriģējošs: sākotnēji bālgani dzeltens, vēlāk tas iegūst galvenokārt sarkanīgu nokrāsu.

Šie pipari izceļas ar izcilu garšu, tāpēc tos ieteicams lietot svaigā veidā, lai saglabātu visus tajos esošos vitamīnus. Albatross hibrīds tiek augstu vērtēts tā uzglabāšanas ilguma un piemērotības transportēšanai dēļ.

Lapsa

Lapsu piparu hibrīda autors ir slavenais lauksaimniecības uzņēmums "Gavrish". Šie determinantās formas pipari izaug līdz 60 cm augsti, un krūms ir kompakts. Lapsu pipari ir arī mazi pēc izmēra un svara — spilgti oranži "čiekuri", kas sver 25–40 gramus. Taču šiem "sīkajiem" ir ļoti patīkama garša ar pikantu, šai piparu šķirnei nedaudz neparastu pikantu aromātu. Augļa perikarps ir līdz 6 mm biezs, ar gaļīgām, sulīgām sieniņām. Papriku miza ir gluda un spīdīga.

Augam nav nepieciešama krūmu veidošana, kas ievērojami atvieglo kopšanu. Lai atbalstītu augļus, nepieciešams balsts. No viena šīs šķirnes auga var iegūt līdz 1–1,2 kg papriku.

Gailenes hibrīds ir izturīgs pret dažādām slimībām, labi ražo augļus atklātā zemē un to var audzēt blīvos stādījumos.

Boneta

Vēl viena noteiktas šķirnes paprika, ‘Bonet’, ir slavena ar savu izcilo garšu. Tās augļi nogatavojoties ir krēmkrāsas un sarkanoranži.

Krūms ir zems, apmēram pusmetru augsts, ar dažām lapām. Tas labi aug siltumnīcās un paceltās dobēs zem arkām. Boneta šķirne panes nelielu ēnu un ir izturīga pret temperatūras svārstībām.

Paprikas ir prizmatiskas, gaļīgas un lielas, sverot līdz 300–400 gramiem. “Boneta” šķirne ir biezsienu paprika ar perikarpu līdz 7 mm. Augļi ir piemēroti pildīšanai, lečo pagatavošanai, kā arī dažādiem pirmajiem un otrajiem ēdieniem. “Boneta” paprika ir garšīga arī svaiga.

Šī ir viena no ātrāk nogatavojošajām šķirnēm, no dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 90 dienas. No kvadrātmetra var novākt līdz 3,1–3,3 kg papriku (ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi).

Timoška

Timoshka papriku var novākt tikai 100 dienās, tāpēc, ja meklējat agrīnās šķirnes, iesakām apskatīt šo papriku.

Krūms, līdz 70–80 cm augsts, ražo lielus augļus, kuru svars sasniedz 150 gramus. Timošas "čiekuri" ir sulīgi, ar biezām sieniņām (6–8 mm) un izcilu garšu. Nokarājušos augļu miziņa ir blīva, ar spēcīgu spīdumu un tumši sarkanā krāsā (bioloģiskajā gatavībā). Augļiem parasti ir divi loculi ar nelielu sēklu skaitu.

Šo šķirni audzē daudzi dārznieki Urālos un Sibīrijā, jo 'Timoshka' ir slavena ar savu dāsno ražu un izcilo garšu. Arī raža ir diezgan laba, no kvadrātmetra var novākt līdz pat 4–4,5 kg papriku.

Dvīņi

Nīderlandes determinētā paprika ‘Gemini’ ir F1 hibrīds, tāpēc nav iespējams izaudzēt savas sēklas. Daudziem dārzniekiem tā patīk, tāpēc, ja vēlaties audzēt ‘Gemini’ katru sezonu, sēklas jāiegādājas iepriekš.

Šis hibrīds ir ražīgs un viegli audzējams, taču tas dod gardus, sulīgus augļus. Augs aug zems, līdz 60 cm augsts, ar vidēji biezu lapotni un tumši zaļām, grumbuļainām lapu plāksnēm. Kubveida augļi tehniskajā gatavībā ir piesātināti tumši zaļi, kas bioloģiskajā gatavībā kļūst spilgti dzelteni. Paprikas sver aptuveni 200 gramus, bet siltumnīcās tās var izaudzēt līdz pat 300 gramiem.

Kātiņš ir nedaudz ieliekts, miziņa ir bieza un spīdīga. Dvīņu pipari ir vienmērīgi un ļoti skaisti. Tos izmanto lečo, pildījumam, salātiem un dažādiem kulinārijas ēdieniem.

Ieteicams stādīt ne vairāk kā 3–4 augus uz kvadrātmetru, jo hibrīdam ir nepieciešamas labas barības vielas. Raža ir vienmērīga, pirmie augļi ir gatavi novākšanai 90–100 dienu laikā. Uz viena auga vienlaikus var iegūt līdz 10 augļiem. Reģionos ar augsta riska lauksaimniecību Gemini hibrīdu ieteicams audzēt telpās.

Iļja Muromets

‘Iļjas Muromeca’ pipari ir īsts izturības cienīgs šķirne, kas attaisno savu nosaukumu. Šīs sezonas vidus paprikas ražas novākšana aizņem aptuveni 125 dienas.

To audzē siltumnīcās, siltumnīcās, zem nojumēm paaugstinātās dobēs un tieši ārā. Krūms ir zems un standarta izmēra. Paprikas ir mazu prizmu formā, katra sver līdz 180–200 gramiem. Iekštelpās, pareizi kultivējot, augļi var izaugt līdz 300 gramiem. Paprikām ir gluda, spīdīga miza, un perikarps ir līdz 5 mm biezs. Mīkstums ir ļoti sulīgs un garšīgs, bet aromāts ir vājš.

Šī šķirne ir ļoti ražīga un samērā viegli audzējama, taču ar pienācīgu kopšanu un pareizu pārvaldību raža palielinās. Vidēji no kvadrātmetra var novākt līdz 5 kg augļu.

Šķirnes iezīme: izturība pret slimībām, īpaši Iļjas Muromets piparu izturība pret verticillium vītu.

Atsauksmes

Elena, Vologdas apgabals

Es ļoti gribēju pamēģināt audzēt dzeltenās paprikas. Kāds ieteica Gemini. Es tās audzēju jau trīs gadus, un es nevarētu būt laimīgāka! Tās ir lieliskas it visā: garšīgas, sulīgas un aromātiskas. Tās ir garšīgas arī marinētas un lečo. Mūsu ģimenē pildītas paprikas ne pārāk garšo, bet mums ļoti garšo lečo, tāpēc es tām izmantoju tikai Gemini.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sanktpēterburga

Es nopirku dažas "Fox" paprikas sēklas; man patika fotogrāfija uz paciņas. Augs izauga mazs un maijā tika iestādīts manā siltumnīcā. Pirmie augļi parādījās jūlija beigās, un tie ātri sāka mainīt krāsu no zaļas uz oranžu. Augs deva apmēram 10 sulīgus, pikantus augļus.

Šī šķirne nav piemērota liela apjoma konservēšanai, bet esmu to izmantojis salātos un konservējis kopā ar citām šķirnēm. Tā ir izrādījusies laba uzglabāšanas šķirne; ledusskapja apakšējā atvilktnē tā ļoti ilgi saglabājas svaiga.

 

Katerina, Jekaterinburga

Es izvēlējos Fakir piparus to agrās nogatavošanās sezonas dēļ. Sēklas bija no Poisk, bet pēc trim mēnešiem (kā solīja ražotājs) augļi joprojām nebija novākami. Varbūt tas ir mūsu klimata dēļ, bet citas šķirnes man ir devušas dāsnāku ražu.

Šīs šķirnes garša ir vienkārši lieliska! Un augļi ir skaisti — gari, gaļīgi un nogatavojušies tumši sarkani. Šī šķirne ir ideāli piemērota konservēšanai! Burkās tā izskatās skaisti un ir garšīga. Esmu gatavojusi arī pildītas; forma ir ļoti ērta. Iesaku, taču noteikti ņemiet vērā nogatavošanās laiku, lai augļiem būtu laiks nogatavoties.