Gurķi atklātai zemei ​​- pašapputes šķirnes

Senatnē daudzi cilvēki stādīts Gurķi īpaši tiek izmantoti, lai attīrītu organismu no slimībām un kaitēm. Galvenais ir tas, ka dārzenis sastāv no septiņdesmit procentiem ūdens, un to ēd, kad augļi sasniedz pareizo izmēru un sulīgu zaļu krāsu, jo tad tiem būs salda un ļoti sulīga garša. Tomēr nogatavojušos augļus nevar ēst; tos izmanto tikai sēklu stādīšanai nākamajā gadā.

Ir daudz pašapputes gurķu šķirņu audzēšanai ārā, kas ir lieliski piemērotas pievienošanai dažādiem salātiem un konservēšanai sālījumā ziemai. Papildus ziemai gurķus var izmantot arī kā mazus, piedevu vai marinētus gurķus; šis dārzenis ir garšīgs jebkurā formā.

Kādas šo dārzeņu šķirnes pastāv (pašapputes)?

Kā minēts iepriekš, gurķus kultivē jau tūkstošiem gadu. Šajā laikā dārznieki ir izstrādājuši daudzas jaunas šķirnes un hibrīdus, un viena no mūsdienās populārākajām ir pašapputes šķirne. Ja šķirosiet gurķus pēc šķirnes, redzēsiet, ka tie atšķiras pēc izmēra: tie var būt vidēja lieluma, diezgan lieli vai ļoti mazi (marinēti gurķīši), un to miza var būt gluda vai nelīdzena. Šajā gadījumā dārzniekiem būs jāizvēlas vispiemērotākā agrīnā pašapputes gurķu šķirne audzēšanai atklātā zemē, jo šos dārzeņus var izmantot dažādos veidos. Mazie marinētie gurķīši ir piemēroti konservēšanai burkās, vidēja lieluma gurķi ir ideāli piemēroti sālījumā ziemai, savukārt lielie gurķi tiek izmantoti dārzeņu salātos to biezās mizas un lielā izmēra dēļ.

Iesakām šo noderīgo rakstu:Kā pašam pagatavot hidroponiku gurķiem un tomātiem.

Katrai gurķu šķirnei var būt gan sievišķie, gan vīrišķie hormoni, taču pastāv arī jauktas šķirnes. Piemēram, ja dārznieks izvēlas gurķu šķirni, kas satur tikai sievišķos vai tikai vīrišķos hormonus, augļu ražošanai būs nepieciešama apputeksnēšana, kas nozīmē, ka bites ir būtiskas. Dārzniekiem tas bieži vien ir ļoti neērti, jo slikta apputeksnēšana var samazināt ražu. Tāpēc audzēšanai brīvā dabā vislabāk ir izvēlēties augstražīgas gurķu šķirnes, kas ir pašapputes. Tām nav nepieciešama apputeksnēšana no citiem pretējā dzimuma augiem, jo ​​tām ir gan vīrišķās, gan sievišķās pazīmes, kas palīdz sasniegt visaugstāko ražu. Šis noteikums ir īpaši svarīgs siltumnīcu augiem, jo ​​bites vienkārši nav iespējams turēt izolētā vidē. Tāpēc, iegādājoties gurķus tikai ar sievišķajiem vai tikai vīrišķajiem hormoniem, raža netiks iegūta vispār.

Katra šķirne var atšķirties ne tikai pēc izskata, stādīšanas datumi, bet arī pēc garšas. Dažus vislabāk izmantot salātos (šajā gadījumā gurķiem jāpaliek svaigiem), un tos var arī konservēt burkās ziemai (tie saglabāsies kraukšķīgi un garšīgi). Dažas šķirnes ir piemērotas marinēšanai vai sālīšanai (lai pagatavotu viegli sālītus gurķus). Agri nogatavojušām šķirnēm, visticamāk, būs maigāka un maigāka garša, tās būs ļoti sulīgas, un miziņa būs plāna. Šie gurķi ir labāk piemēroti svaigiem dārzeņu salātiem, nevis konservēšanai. Tomēr vēlāk nogatavojušās vai sezonas vidus gurķu šķirnes var izmantot konservēšanai, marinēšanai un dārzeņu salātos.

Kā pats audzēt šīs gurķu šķirnes

Patiesībā skaistu augu, kas dos bagātīgu ražu, stādīšana un audzēšana nemaz nav sarežģīta. Lai gan dažas šķirnes tiek stādītas tikai kā stādi sagatavotā siltumnīcas augsnē, Maskavas apgabalā atklātai zemei ​​var izvēlēties arī pašapputes gurķu šķirnes, kuras vienkārši sēj tieši zemē. Šī metode ir ideāli piemērota šāda veida gurķu audzēšanai, jo dārzenis labi pielāgojas šiem apstākļiem un zeļ pat aukstā laikā. Šāda veida dārzeņi ir ļoti ekonomiski, jo tiem nav nepieciešams tik daudz laika vai papildu apstrādes ķimikāliju salīdzinājumā ar siltumnīcās audzētiem gurķiem. Tomēr, ja šie gurķi saņems mazāk ūdens un siltuma, tie neražos ļoti lielu ražu, tāpēc, lai nodrošinātu labu ražu, ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes augus un nodrošināt minimālu kopšanu.

Es vēlētos izcelt dažas gurķu šķirnes, kas ir diezgan piemērotas audzēšanai brīvā dabā. Tās ir pašapputes gurķu šķirnes, taču tām ir noderīga aizsargāta augsne. Piemēram, šīs šķirnes ir "Connie", "Gerda" un "Druzhnaya Semeyka". Ir vērts sīkāk apspriest šīs pašapputes gurķu šķirnes audzēšanai brīvā dabā Sibīrijā.

Šķirne "Gerda" ir dārznieku ļoti pieprasīts dārzenis. Tā tiek uzskatīta par sezonas vidus šķirni, un ziedēšanas laikā tā dabiski apputeksnējas. Šo šķirni izmanto audzēšanai brīvā dabā, taču dārzeņu audzēšanas atslēga ir tā, ka augi zels tikai aizsargātā vidē. augsneKatrs gurķis sasilst mēneša laikā pēc iestādīšanas, dažreiz četrdesmit dienu laikā. Šī šķirne ražo mazus gurķus, kas pazīstami arī kā marinētie gurķīši. Katrs zars var dot apmēram piecus gurķus, katrs līdz desmit centimetriem garš. Šī gurķu šķirne ir īpaši ievērojama ar savu izturību pret plašu slimību klāstu, un tai ir arī lieliska garša gan svaigā, gan marinētā veidā.

Ne mazāk populāra ir šķirne "Friendly Family". Šī šķirne tiek uzskatīta par agrīnu vai sezonas vidus nogatavošanos, jo pirmos gurķus var novākt pēc četrdesmit piecām dienām. nosēšanās Stādi zemē. Kad augļi ir nogatavojušies, tie var izaugt līdz pat divpadsmit centimetru gariem. Šāda veida dārzeņi arī labi iztur dažādas slimības. Gurķi nav rūgti un ir stingri, padarot šīs pašapputes gurķu šķirnes piemērotas audzēšanai atklātā zemē Urālos, ļaujot izmantot mazus dārzeņus marinēšanai burkās.

Vai ir vērts audzēt gurķus siltumnīcā?

Dārznieki patiesi tic, ka siltumnīcās audzēti dārzeņi var būt kaitīgi cilvēku veselībai vai vienkārši ne tik barojoši kā tie, kas audzēti ārā. Tomēr, ievērojot pareizu augsnes mēslošanu, laistīšanu un ventilāciju, var izaudzēt pilnīgi drošus, gardas garšas dārzeņus. Pašapputes gurķu šķirnes, kas audzētas ārā, saņem pozitīvas atsauksmes, jo šīs šķirnes dod daudz lielāku un bagātīgāku ražu nekā tās, kas audzētas ārā. Piemēram, ja ņem vērā ražu no siltumnīcas kvadrātmetra visā gurķu audzēšanas sezonā, redzēsiet, ka raža ir aptuveni trīsdesmit kilogrami no kvadrātmetra, savukārt ārā audzēti gurķi dod desmit reizes mazāku ražu.

Protams, pašapputes krūmgurķu šķirņu audzēšana atklātā zemē prasa ievērojamus ieguldījumus siltumnīcas būvniecībā, tās apsildē un kvalitatīva apgaismojuma nodrošināšanā. Būs nepieciešama arī regulāra laistīšana un mēslošana, taču pat šīs izmaksas pilnībā atmaksāsies ar ražu. Ir vērts apsvērt īpašas gurķu šķirnes, kas spēj pašapputes augiem, piemēram, 'Zatek', 'Emelya' vai 'Zozulya'. Ir arī daudzas citas populāras šķirnes, taču tieši šīs ir saņēmušas dārznieku īpašu atzinību.

Gurķu šķirne "Emelya" tiek uzskatīta par vienu no labākajām, jo ​​pirmie augļi nogatavojas pusotra mēneša laikā pēc iestādīšanas. Šīs šķirnes ieteicams audzēt tikai iekštelpu siltumnīcās, lai gan dažos gadījumos tās audzē arī parastajās siltumnīcās. Jāatzīmē, ka no viena kvadrātmetra gurķa var iegūt vairāk nekā 13 kilogramus, kas siltumnīcas augam ir diezgan iespaidīgi. Pirmos augļus var novākt jau mēnesi pēc iestādīšanas. Pašiem augļiem var būt ļoti spilgta un piesātināta zaļa nokrāsa, un garša ir vienkārši pārsteidzoša – ļoti svaiga un delikāti salda. Šis hibrīdaugs, tāpat kā citas selekcionētās šķirnes, panes dažādas slimības, kas var uzbrukt krūmiem.

"Zozulya" ir vēl viena lieliska, ražīga, pašapputes gurķu šķirne audzēšanai atklātā zemē, kas noteikti ir apsveršanas vērta. Tā kā šī šķirne ražo lielu skaitu sievišķo ziedu, raža var būt ļoti laba; piemēram, no viena kvadrātmetra var iegūt vairāk nekā divdesmit četrus kilogramus gatavu, gardu augļu. Šos augļus bieži izmanto konservēšanai, bet tos var ēst arī svaigus un pievienot dārzeņu salātiem, jo ​​katrs auglis var būt no vidēja līdz lielam izmēram.