Ziemas sīpoli: stādīšana un kopšana, ziemas sīpolu stādīšanas iezīmes, šķirnes

Standarta sīpolu audzēšanas prakse ir stādīšana agrā pavasarī un ražas novākšana vasaras beigās. Salīdzinoši nesen dārznieki ir atklājuši ziemas sīpolu audzēšanas metodi. Ziemas sīpolu stādu audzēšanai nepieciešamas nelielas pūles, tie dod bagātīgu ražu un tos nenomāc nezāles. Agronomi ir izstrādājuši īpašas šķirnes un hibrīdus, kas spēj pārdzīvot ziemas salnas, zelt un augt īsās dienasgaismas stundās un agrā pavasarī ātri dīgt.

Kāpēc sīpolus stādīt rudenī?

Ziemas stādīšana – jauns sasniegums sīpolu audzēšanas tehnikās. Stādot rudenī, dārznieki sasniedz šādus mērķus:

• Atliekot daļu dārza darbu uz rudeni, dārznieks ietaupa vērtīgu pavasara laiku;
• Ziemas sīpoli atmostas no miera stāvokļa tūlīt pēc tam, kad lauks ir attīrīts no sniega. Tas tiem dod 3–5 nedēļu pārsvaru salīdzinājumā ar tradicionālajām metodēm;
• Pārceļot sīpolu audzēšanas sezonu uz agru pavasari, dārznieks jau jūlijā var atbrīvot lauku nākamajai ražai;
• rudens stādīšana aizsargā sīpolus no kukaiņu kaitēkļu bojājumiem;
• Pārziemojušās sīpolpuķes praktiski neietekmē pelēkā pelējuma un miltrasas sēnīte;
• agri sadīgušiem stādījumiem nav nepieciešama laistīšana;
• Ziemas stādīšana nodrošina dārzniekam ļoti agru zaļumu ražu;
• nezāles neietekmē sīpolu dobes ar pārziemojušiem stādījumiem;
• sīpols izaug ļoti liels;
• Iestādītie stādi labi saglabājas augsnē. Tas atbrīvo dārznieku no apgrūtinājumiem, kas saistīti ar to uzglabāšanu ziemā.

Metodes priekšrocības un trūkumi

Dārzeņu stādīšanai ziemā ir savas priekšrocības un trūkumi.

Metodes priekšrocības:

• Rudenī iestādītie sīpoli vasaras sākumā dod stabilu ražu. Agrīnos dārzeņus var pārdot ar peļņu;
• Ražas novākšana vasaras sākumā atbrīvo zemi, ļaujot vienā dobē audzēt divas kultūras;
• Agri dīgstoši sīpoli nomāc nezāļu augšanu ap tiem;
• Augi, kas parādās agri pavasarī, ir mazāk uzņēmīgi pret kaitīgiem kukaiņiem;
• Vasaras sākumā audzēti sīpoli labi uzglabājas;
• mazi sīpolu komplekti, kas iestādīti rudenī, visu savu enerģiju atdod sīpola audzēšanai un praktiski nedīgst;
• Lieli sīpoli, kas iestādīti ziemā, nodrošina ļoti agru zaļumu ražu.

Tomēr šāda veida lauksaimniecības tehnoloģijai ir arī savi trūkumi:

• Garās ziemas laikā daži augi var aiziet bojā. Tāpēc stādāmā materiāla daudzums tiek palielināts par 1/10;
• Rudens stādījumi ir jāpārklāj, lai pasargātu tos no agrīnām salnām. Tas palielina audzēšanas izmaksas un prasa ievērojamu daudzumu seguma materiālu.

Sīpolu šķirnes izvēle ziemas audzēšanai

Rudenī un pavasarī audzētiem augiem ir divas svarīgas īpašības: salizturība un laba augšana īsās dienasgaismas stundās. Lai pārdzīvotu auksto ziemu, rudenī iestādītajam dārzenim ir jāiesakņojas un jāpielāgojas īsajā rudens periodā. Vēlu nogatavojošās sīpolu šķirnes savu pilno potenciālu atklāj tikai garās dienasgaismas stundās, tāpēc to sīpolu izmantošana stādīšanai ir bezjēdzīga. Tāpat nav jēgas stādīt dienvidu šķirņu sīpolus, kas savu potenciālu atklāj tikai augstā vasaras temperatūrā.

Krievu un holandiešu agronomi ir izstrādājuši lielu skaitu sīpolu šķirņu ziemas stādīšanai.

Arzamasa

Šo šķirni pagājušajā gadsimtā izstrādāja tradicionālie selekcionāri. Tā ir piemērota audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Urālos. Sīpols ir apaļš un sver līdz 80 gramiem. Miziņa ir tumši dzeltena ar brūnu nokrāsu. Sīpolam ir ļoti asa garša. Tā ir vidēja sezonas šķirne, kuras periods no sēklu dīgšanas līdz galotnes veldrēšanai ir 70–90 dienas. Raža var sasniegt pat trīs kilogramus no kvadrātmetra. Arzamas šķirnes trūkums ir tās vājā izturība pret pūkveida miltrasu.

Daņilovskis

Šo šķirni izstrādāja agronomi Jaroslavļas apgabalā. Tā labi aug gandrīz visā Krievijā. Sīpols ir apaļš un plakans, sver līdz 160 gramiem. Miziņa ir sarkanīgi violeta. Sīpolam ir maiga, viegli salda garša. Danilovska sīpolu šķirni izmanto konservēšanai, ēdienu gatavošanai un salātu pagatavošanai. Tā ir vidēja sezonas šķirne. Audzējot no sēklām, raža ir 110–120 dienas pēc iestādīšanas; audzējot no stādiem, raža ir 90–100 dienas pēc iestādīšanas. Raža sasniedz trīs kilogramus uz kvadrātmetru.

Radars

Šis hibrīds ir holandiešu agronomu darbs. Tas ir zonēts visā Krievijas Federācijas teritorijā. Sīpoli izaug līdz 300 gramu svaram, ir apaļi un zeltaini dzelteni. Tas ir paredzēts ziemas sējai un panes salnas līdz -23°C (-23°F). Tas ir izturīgs pret izdegušu dzinumu un praktiski brīvs no slimībām un kaitēkļiem. Tā ir agri nogatavojoša šķirne; iestādot ziemā, raža sākas jūnija sākumā.

Sarkanais barons

Šķirni “Red Baron” izstrādāja holandiešu agronomi. Tā labi aug gandrīz visā Krievijā. Sīpols ir saplacināts un ovāls. Pienācīgi kopjot, tā var svērt līdz 200 gramiem. Mīkstums un zvīņas ir bordo krāsā. Neparastās mīkstuma krāsas dēļ “Red Baron” bieži izmanto ēdienu dekorēšanai uz svētku galdiem. Dārzeņam ir viegli pikanta garša. “Red Baron” šķirnes īpatnība ir raksturīgā sīpolu rūgtuma neesamība. Šo agri nogatavojošo šķirni novāc trīs mēnešu laikā pēc iestādīšanas. Tās raža sasniedz pat četrus kilogramus no kvadrātmetra.

Senshui

Japāņu selekcionāru darba rezultāts ir 'Senshui' sīpols, kas labi aug gandrīz visā Krievijā. Šī šķirne tika īpaši selekcionēta ziemas stādīšanai. Sīpoli izaug līdz 250 gramu svaram, ir plakani un salmu dzeltenā krāsā. Šķirnei ir raksturīga asa garša. Tā ir agri nogatavojoša šķirne, ko novāc vasaras sākumā. 'Senshui' ir ļoti salizturīga, tās sīpoli var izturēt temperatūru līdz -15 grādiem pēc Celsija. Pienācīgi kopjot, šīs šķirnes raža sasniedz 4 kilogramus uz kvadrātmetru.

Strigunovskis

Seno sīpolu šķirni "Strigunovsky" izstrādāja krievu agronomi. Tā ir piemērota audzēšanai Krievijas centrālajā daļā. Sīpoli ir apaļi, sver līdz 120 gramiem. Zvīņas ir dzeltenas. "Strigunovsky" sīpolu šķirnei ir raksturīga asa garša. Tā ir agri nogatavojoša šķirne; iestādot pirms ziemas, raža sākas vasaras sākumā. Raža sasniedz trīs kilogramus uz kvadrātmetru.

Sturons

Nīderlandes agronomu darba rezultāts ir Sturon sīpols. Šķirne tika selekcionēta no izplatītas šķirnes. Štutgartes RiesenSturon sīpoli ir piemēroti audzēšanai praktiski visā Krievijā. Šī šķirne ir salizturīga; zemē iestādītie sīpoli ziemā nesalst. Sīpoli ir apaļi, nedaudz iegareni un sver līdz 220 gramiem. Zvīņas ir dzeltenbrūnas. Sturon sīpoliem ir ārkārtīgi asa, rūgta garša. Šī šķirne nogatavojas agri; iestādot pirms ziemas, raža sākas vasaras sākumā. Raža sasniedz trīsarpus kilogramus no kvadrātmetra.

Simtnieks

Centurion F1 sīpols ir holandiešu agronomu darba rezultāts. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai praktiski visā Krievijā. Sīpoli ir iegareni un sver līdz 120 gramiem. Zvīņas ir dzeltenas. Sīpolam ir maiga, vidēji pikanta garša, kas padara to ideāli piemērotu salātiem un ievārījumiem. Šī agri nogatavojošā šķirne dod ražu vasaras sākumā, ja to iestāda pirms ziemas. Raža sasniedz četrus kilogramus no kvadrātmetra. Centurion reti sēžas un praktiski nav slims.

Šekspīrs

Šekspīra sīpols ir holandiešu agronomu darba rezultāts. Šī šķirne tika selekcionēta ziemas sējai un paredzēta audzēšanai Krievijas centrālajos un ziemeļu reģionos. Sīpoli ir apaļi, nedaudz saplacināti un sver līdz 100 gramiem. Zvīņas ir dzeltenbrūnas. Sīpolam ir vidēji asa garša. Šī agri nogatavojošā šķirne, ja to stāda ziemā, dod ražu vasaras sākumā. Raža sasniedz trīs kilogramus no kvadrātmetra. Šekspīra sīpols ir īpaši izturīgs pret slimībām un reti sadīgst.

Štutgartes Riesen

Šķirni “Stuttgart Riesen” izstrādāja vācu selekcionāri. Tā labi aug gandrīz visā Krievijā. Sīpoli ir apaļi, nedaudz saplacināti un sver līdz 250 gramiem. Zvīņas ir dzeltenas. Sīpolam ir pusasa garša. Tā ir vidējas sezonas šķirne, un ar pienācīgu kopšanu “Stuttgart Riesen” šķirne dod līdz 8 kilogramiem no kvadrātmetra. “Stuttgart Riesen” ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.

Ellans

Kuban selekcionāri salīdzinoši nesen izstrādāja sīpolu šķirni “Ellan”. Tā ir piemērota audzēšanai visā Krievijas Federācijā. Sīpoli ir apaļi, un lielākā daļa ražas sver 100 gramus, bet ar pienācīgu kopšanu atsevišķi eksemplāri var sasniegt puskilogramu. Sīpolam ir salda garša, tāpēc tas ir ideāli piemērots salātiem, dažādiem ēdieniem un ievārījumiem. Šī agri nogatavojošā šķirne dod ražu vasaras sākumā, ja to iestāda pirms ziemas. Saldā garša un rūgtuma trūkums padara “Ellan” sīpolus piemērotus cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Ziemas sīpolu audzēšanas tehnoloģija

Pēc sēklu izvēles un iegādes varat sākt stādīt. Ziemas sīpoli jāstāda tikai 10–15 dienas pirms pastāvīgo nakts salnu iestāšanās. Iestādītajiem sīpoliem vajadzētu būt laikam, lai stingri iesakņotos augsnē, taču garu kātu parādīšanās neizbēgami novedīs pie auga bojāejas. Precīzāku stādīšanas laiku var noteikt pēc laika prognozes. Ja sinoptiķi prognozē stabilu dienas temperatūru 5–7 grādu pēc Celsija apmērā visai nedēļai, pakāpeniski samazinoties temperatūrai, tad ir pienācis laiks stādīt sīpolus dobēs.

Pamatojoties uz to, optimālais stādīšanas laiks Maskavas apgabalam ir oktobra sākums, Krievijas Federācijas dienvidu reģioniem – novembris, Urāliem un Sibīrijai – septembra beigas.

Aramzemes sagatavošana

Ziemas sīpolu audzēšanai izvēlieties labi apgaismotu vietu, kur pavasarī sniegs ātri kūst. Ir svarīgi arī izvairīties no stāvoša ūdens nākotnes laukā, jo sīpolaugi mitros apstākļos iet bojā. Sīpoliem ideāli piemērota irdena, neitrāla augsne.

Dārzenis labi augs augsnē, kurā iepriekš sējuši rapši, bietes, sinepes, tomāti, kāposti vai graudaugi. Zema raža būs, ja sīpolus audzēs pēc burkāniem, kartupeļiem, pākšaugiem, gurķiem vai jebkādām sīpolpuķēm.

Pirms stādīšanas uzrok augsni un uzklāj mēslojumu. Lai palielinātu ražu, rakšanas laikā pievieno vienu spaini humusa vai komposta uz kvadrātmetru. Papildus pievieno 2 ēdamkarotes superfosfāta un koksnes pelnu, kā arī vienu ēdamkaroti urīnvielas uz kvadrātmetru. Skābā augsnē pirms stādīšanas pievieno kaļķi, krāsns pelnus, maltu krītu vai superfosfātu.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Izšķirošs solis bagātīgas ražas iegūšanā ir pareiza stādāmā materiāla sagatavošana. Stādīšanai paredzētās sīpolpuķes tiek pārbaudītas, un visas sapuvušās, izžuvušās vai bojātās sīpolpuķes tiek izmestas. Pēc tam tās tiek sadalītas pa diametru:

• sīpolu iegūšanai tiek stādīti līdz 1 centimetram (savvaļas auzas);
• no 1 līdz 2 centimetriem (sēklas) – lai iegūtu galviņas un svaigus pavasara zaļumus;
• Sīpoli, kas lielāki par 2 centimetriem, tiek stādīti tikai tāpēc, lai iegūtu lielu daudzumu agrīno zaļumu.

Lai pasargātu no slimībām, sīpolus iemērciet 10 minūtes. iemērc šķīdumā vara sulfātu vai kālija permanganātu un pēc tam žāvē 12–24 stundas.

Sīpolu komplektu stādīšana ziemā

Sīpolu stādīšana tiek veikta saskaņā ar šādu algoritmu:

1. Vietas izvēle sīpoliem zemes gabalā, mēslošanas līdzekļu lietošana, lauka rakšana, dobes ierīkošana un sakārtošana.
2. Stādāmā materiāla sagatavošana, zemas kvalitātes sēklu noraidīšana, stādāmā materiāla atdalīšana pēc diametra.
3. Dobes iezīmēšana. Izmantojiet stādīšanas marķieri, lai izveidotu vagas 10 cm attālumā no dobes malas. Novietojiet tās 15–25 cm attālumā vienu no otras.
4. Sīpoli tiek stādīti vagās. Zaļajiem sīpoliem sīpoli tiek stādīti 5 cm attālumā viens no otra; komerciālajiem sīpoliem - 10–12 cm attālumā viens no otra atkarībā no šķirnes. Stādāmais materiāls tiek ierakts 5–8 cm dziļumā.
5. Pēc stādīšanas sīpolus pārklāj ar augsni un pasargā no sasalšanas ar mulčas, zāģu skaidu, egļu zaru vai salmu slāni.

Sīpolu stādīšana ar sēklām

Pēc augsnes sagatavošanas sīpolu sēklas sēj vagās, kas piestiprinātas pie lentēm. Vagas tiek izvietotas 30–35 cm attālumā viena no otras, un sēklas sēj 3–3,5 cm dziļumā. Pēc iesēšanas lentes apber ar augsni. Lai nodrošinātu labu ražu, augsnes virskārtu periodiski laista un irdina. Ziemai dobes pārklāj ar mulču, salmiem, zāģu skaidām vai seguma materiālu.

Kā rūpēties par stādījumiem

Kad iestājas siltāks laiks un zeme sāk atkust, dobes tiek noņemtas no seguma. Neatsegtā augsne sasilst ātrāk, un augi atmostas. Turpmāka ziemas sīpolu kopšana pavasarī ietver savlaicīgu laistīšanu, mēslošanu un ravēšanu.

Divas nedēļas pēc pirmo pavasara dzinumu parādīšanās sīpolus pirmo reizi mēslo. Šī pirmā mēslošana ir paredzēta auga zaļās daļas attīstībai, tāpēc to veic ar slāpekļa mēslojumu. Lai to izdarītu, desmit litros ūdens izšķīdina 30 gramus amonija nitrāta, 40 gramus superfosfāta un 20 gramus kālija hlorīda.

Otro barošanu veic trīs nedēļas pēc pirmās. Šoreiz tiek veikta visaptveroša barošana, lai attīstītu visu organismu. Lai to izdarītu, vienā ūdens spainī izšķīdina 30 gramus amonija nitrāta, 60 gramus superfosfāta un 30 gramus kālija hlorīda.

Trešā barošana tiek veikta, lai veicinātu sīpolu galvas veidošanos. Šim nolūkam 40 gramus superfosfāta un 20 gramus kālija hlorīda atšķaida desmit litros ūdens.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ziemas sīpolu novākšana sākas vasaras sākumā, kad sīpolu galotnes izžūst un nokrīt zemē. Šajā laikā visas barības vielas no galotnēm un saknēm ir nodotas sīpolam. Sīpola augšana apstājas, ārējās lapas izžūst un iegūst šķirnei raksturīgo krāsu.

Sīpolu novākšana notiek sausā, siltā laikā. Lai to izdarītu, sīpolus uzmanīgi izrok ar nelielu lāpstu un izvelk no augsnes aiz kāta. Pēc tam dārzeņus izliek labi vēdināmā vietā, lai tie nožūst.

Labi izžāvētus sīpolus pirms uzglabāšanas apgriež. Ar šķērēm noņem garās saknes un izkaltušos stublājus, atstājot 4–6 cm garu kakliņu. Apgrieztos sīpolus atstāj žāvēties vēl divas nedēļas, pēc tam tos uzglabā sākotnējā vietā.

Pirms uzglabāšanas dārzeņus rūpīgi sašķiro, noņemot bojātos un sapuvušos. Uzglabāšanai tiek paturētas veselas sīpolu galviņas ar sausiem kakliem.

Mājās sīpolus uzglabā dārzeņu grozos, koka kastēs, auduma maisiņos, neilona zeķēs vai tīklos. Visiem traukiem jābūt ar ventilācijas atverēm. Lai dārzeņi vislabāk saglabātos, tos izklāj kastēs vai maisos līdz 30 cm biezā kārtā.

Sīpolus pagrabā uzglabā uz plauktiem vai paplātēm temperatūrā no nulles līdz mīnus 3 grādiem pēc Celsija ar mitrumu 75–90%. Uzglabājot mājās, optimālā temperatūra ir 18–22 grādi pēc Celsija ar mitrumu 50–70%.

Uzglabāšanas laikā sīpolus šķiro katru mēnesi, noņemot visus sapuvušos. Ja sīpoli kļūst mitri, tos rūpīgi šķiro, žāvē un uzglabā sausā traukā.

Sīpolu kaitēkļi un slimības

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi apkarot sīpolu slimības un kaitēkļus. Galvenās slimības, kas ietekmē sīpolus, ir:

• pūkainā miltrasa,
• rūsa,
• Fusarium puve,
• apakšas kakla puve,
• zaļās pelējuma puve.

Kaitīgi kukaiņi ir arī bīstami:

• sīpolu sakņu ērce,
• sīpolu kode,
• sīpolu muša,
• sīpolu mušiņa,
• sīpolu kātu nematode.

Slimību apkarošanai tiek izmantoti dažādi rūpnieciski ražoti produkti vai tradicionāli agronomiskie līdzekļi. Pesticīdi tiek izmantoti, lai aizsargātu augus no kukaiņiem.

Lai novērstu kultūraugu zudumus slimību un kaitēkļu dēļ, tiek izmantoti preventīvie pasākumi:

• Tikai veselīga stādāmā materiāla stādīšana samazina slimību uzliesmojumu risku;
• Vislabāko ražu dod reģionalizētas šķirnes, kas vislabāk pielāgojušās vietējam klimatam;
• Augseka. Dārzeņi jāatgriež stādīšanas vietā pēc 3–4 gadiem;
• pareiza priekšgājēju kultūru izvēle;
• Sēklu termiskā apstrāde pirms sēšanas iznīcina daudzus patogēnus mikrobus;
• Kvalitatīva ziemas sīpolu stādīšana un kopšana atklātā zemē, savlaicīga laistīšana un mēslošana, kā arī nezāļu apkarošana palielina ražu un samazina augu bojājumu risku no slimībām un kaitēkļiem;
• Dārzā uzglabātie sīpoli slikti uzglabājas. To savlaicīga novākšana pasargās tos no mitruma iegūšanas un pūšanas.
• Rūpīga bojāto un slimo sīpolu novākšana nodrošina ražas ilgstošu uzglabāšanu.

Jūs varētu interesēt:

Sīpolu komplekti: audzēšanas iezīmes atklātā zemē
Sīpolu audzēšana mūsdienās ir pieejama ikvienam dārzniekam. Tehnoloģija…Lasīt vairāk…

Sīpolu stādīšana rudenī ietaupa vērtīgo pavasara laiku. Agronomu speciāli selekcionētās šķirnes un hibrīdi labi panes ziemas salnas un pavasarī ātri sadīgst. Ziemas sīpolus reti ietekmē slimības un kaitēkļi, tie nomāc nezāles sev apkārt un dod ražu jau vasaras pirmajā pusē. No lieliem sīpoliem izaudzētie sukulentu zaļumi labi pārdodas, nesot dārzniekam papildu peļņu, un no meža auzām izaudzētie izturīgie sīpoli labi uzglabājas līdz nākamajai ražai.