Ķīnas kāpostus ir ļoti viegli izaudzēt no kāta.

Ķīnas kāpostus mājās var audzēt ne tikai no sēklām, bet arī no kāpostu kātiem. Par tiem ir viegli rūpēties, un pat iesācējs var tikt galā ar šo procesu. Galvenais ir ievērot pareizo secību un, izvēloties stādīšanas vietu un trauku, ņemt vērā dārzeņa īpašības.

No kāposta kāta var izaudzēt kāpostu lapas vai pilnu kāposta galviņu, taču tas prasīs vairāk pūļu un laika.

Kāpostu galviņas un stādīšanas vietas izvēle

Kāpostus var izaudzēt gandrīz no jebkuras kāpostgalvas, taču tiem nedrīkst būt puves pazīmes. Svaigai, stingrai kāpostgalvai ar lielu apkārtmēru ieteicams nogriezt resnu, izvirzītu kātu. Tas nodrošinās, ka kāposts būs vismaz tikpat liels.

Pēc tam izmēriet 6 cm no kāposta apakšas un nogrieziet to ar asu nazi. Kāposta augšdaļu var izmantot ēdiena gatavošanai, bet atlikušo kātu rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens, lai noņemtu netīrumu daļiņas.

Augoša tehnoloģija

Traukam jābūt vismaz 1 litra tilpumam. Tam jābūt pietiekami platam, lai tajā ietilptu kāts. Tā var būt liela bļoda vai saīsināta divu litru plastmasas pudele.

Izvēlēto kāpostu audzēšanai paredzēto trauku piepildiet 1/3 ar ūdeni un ievietojiet tajā kāposta kātu. Zem ūdens jābūt tikai kāta apakšējai daļai. Trauku uzglabājiet vēsā vietā, jo šajā posmā kāpostiem nav nepieciešams daudz gaismas, un karstums palēninās to attīstību. Zemā temperatūrā novietojiet to uz palodzes dzīvokļa vai mājas ziemeļu daļā, bet virs nulles - uz lodžijas vai stiklota balkona.

Kāts jāatstāj ūdens traukā 1 nedēļu. Saknes izaugs 3–5 dienu laikā, un nedēļas beigās var parādīties pirmās zaļās lapas. Tās var nogriezt un apēst. Kad saknes uzsūc šķidrumu, pievienojiet vēl.

Šīs darbības ir pietiekamas, lai iegūtu zaļo masu no Ķīnas kāpostiem. Ja vēlaties pilnu galviņu, pārstādiet kātu augsnē.

Kāpostu audzēšanas noteikumi

Pārstādīšanai izmantojiet māla puķupodu ar drenāžas caurumiem. Augsnei jābūt neitrālai (pH 6,5–7). Šāda veida augsni var iegādāties dārzkopības centrā vai arī skābuma noteikšanai izmantot lakmusa papīrīti:

• augsni ielej nelielā tīrā audumā, kuru pēc tam cieši sasien;
• tas tiek nolaists glāzē tīra ūdens;
• Pēc 10 minūtēm lakmusa papīrītis tiek nolaists ūdenī uz 3 sekundēm.

Zila vai gaiši zila lakmusa testa strēmele norādīs uz augsnes neitralitāti. Ja tā kļūst sarkana vai oranža, augsne ir pārāk skāba. Dolomīta milti var palīdzēt samazināt šo līmeni.

Pārstādot kāpostu, uzmanīgi ievietojiet to iepriekš samitrinātā augsnē, lai nesabojātu saknes, kas ir trauslas un trauslas. Apberiet saknes un kāta pamatni ar augsni.

Nākamajās dienās laistīšana nav nepieciešama. Atsāciet laistīšanu, kad parādās pirmās lapas. Izvairieties no celma pārlaistīšanas, jo tas izraisīs auga pūšanu. Kad virsējais slānis izžūst, samitriniet augsni ar nelielu daudzumu silta, nostādināta ūdens. Šajā laikā ieteicams irdināt augsni, lai nodrošinātu pietiekamu gaisa piekļuvi sakņu sistēmai.

Lai novērstu ziedkātu parādīšanos, ieteicams trauku ar kātu pasargāt no gaismas. Lai to izdarītu, pārklājiet to ar melnu maisiņu uz 10–15 stundām.

Istabas temperatūrai jābūt no 12 līdz 20 °C. Ja tā būs zemāka, kāposti neaugs. Temperatūra virs šī diapazona izraisīs asnu izaugšanu, neļaujot kāpostiem veidot galviņu.

Parasti pēc 1–1,5 mēnešiem, ja ievērojat kātiņa kopšanas noteikumus, jums būs kāpostu galva, kas sver 1 kg.

Audzējot Ķīnas kāpostus, bieži tiek izmantoti dažādi pesticīdi. Pērkot šo produktu veikalā, nevaram būt pārliecināti par tā pozitīvo ietekmi uz organismu. Zaļās masas jeb galviņas iegūšana no kāta ļaus jums pagatavot ēdienus, kas gatavoti ar šo bioloģisko dārzeni, kura garša būs tikpat maiga.