Sibīrijā ir skarbs klimats, zema temperatūra un īsas vasaras. Taču, neskatoties uz šīm grūtībām, dārznieki ir pielāgojušies siltummīlošu papriku audzēšanai savās dārza dobēs. Īpaši šim Krievijas reģionam vietējie selekcionāri ir izstrādājuši hibrīdus, kurus var audzēt ne tikai zem plastmasas, bet arī atklātā augsnē. Tie ir optimāli pielāgoti reģiona klimatam.
Kā izvēlēties piparu šķirni Sibīrijai
Dažas šķirnes ir pielāgojušās Sibīrijas klimatam un vietējām augsnēm; tās ir neprasīgas attiecībā uz augšanas apstākļiem un labi panes aukstumu. Tajā pašā laikā augļi izceļas ar lielisku garšu un labu ražu. Sibīrijai tiek izvēlētas piparu šķirnes ar agru nogatavošanās periodu. Tas ir tāpēc, ka dārzeņiem ir jādod laiks nogatavoties un īsajā vasaras periodā iegūt pienācīgu ražu.
Lai izvēlētos pareizo garšīgo un sulīgo dārzeni, vispirms jāiepazīstas ar hibrīda īpašībām. Viss atkarīgs no tā, kur augs tiks audzēts. Dažas šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcās, bet citas var nest augļus bez plastmasas.
Izvēloties hibrīdu Sibīrijas reģionam, ir svarīgi ņemt vērā katras sugas īpašības, taču kopumā pievērsiet uzmanību dažiem kritērijiem, kas palīdzēs izvēlēties pareizo šķirni:
- produktivitāte;
- krūmu augšana un kompaktums;
- veģetācijas periodi;
- dārzeņu krāsa;
- piparu garša un lielums, to svars un forma;
- izturība pret aukstumu;
- Ir svarīgi zināt: vai ir iespējams audzēt krūmus bez plēves.
Labākās piparu šķirnes atklātai zemei Sibīrijā
Zaļie pipari
Zaļie dārzeņi satur mazāk kaloriju nekā to sarkanie vai dzeltenie dārzeņi. Tiem piemīt antioksidanta īpašības, un to bagātīgais vitamīnu un minerālvielu klāsts veicina veselīgu organisma darbību.
Badmintons
Badminton ir dzeltenīgi zaļa paprika, kas sver 120–140 g un tai ir salda garša. Biezās sieniņas (6–7 mm) piešķir paprikai kraukšķīgu tekstūru. Paprika nogatavojas 110–120 dienās. Sēklas sēj marta vidū. Šī šķirne panes ilgstošu aukstumu. No viena kvadrātmetra var iegūt vidēji 5–6 kg papriku. Paprika labi uzglabājas un transportējas.
Dakāra
Vidējas sezonas šķirne, kas labi aug ēnā. Augļi ir tumši zaļi, saldi un sver 200 g viens eksemplārs. Veģetācijas periods ilgst 115–125 dienas. Augs ir aukstumizturīgs un izturīgs pret sēnīšu slimībām. No viena kvadrātmetra var iegūt 5 kg papriku. Dārzeņus izmanto salātos un konservē ziemai.
Tritons
Šai agrīnajai, aukstumizturīgajai šķirnei raksturīga augsta raža: vienā krūmā var būt 40 augļi, katrs sverot 110–140 g. Augļu sieniņas ir plānas, 4 mm. No viena kvadrātmetra var iegūt 10 kg dārzeņu. Paprikas nogatavojas 105–115 dienās. Triton var paciest karstumu un ilgstošu sausumu, un to var audzēt ārā. Neparasta šīs šķirnes īpašība ir tā, ka zaļie pipari, nogatavojoties, kļūst dzelteni un pēc tam sarkani.
Dzeltenie pipari
Dzeltenie dārzeņi satur fosforu, kāliju, dzelzi, jodu un vitamīnus. Tie ir iecienīti pildījumā, grilēšanā, svaigā veidā un konservēšanā. Tie ir iekļauti arī bērnu ēdienkartēs un dažādās diētās.
Bullis
Šai šķirnei ir salda garša un sulīga, gaļīga mīkstums ar kraukšķīgu tekstūru. Veģetācijas periods ilgst 100–120 dienas. Augu augstums nepārsniedz 45–55 cm. Paprikas ir apaļas un rievotas, to svars ir 110–140 g. Tās izmanto zupās, salātos un konservē ziemai.
Veseļinka
Augļi ir mazi, sver 75–85 g, ar biezām sieniņām (6–7 cm) un sulīgu mīkstumu. Forma ir iegarena. Šķirne ir aukstumizturīga, un nogatavošanās periods ir 100–110 dienas. Veselinka raža ir 6–8 kg uz kvadrātmetru.
Zelta piramīda
Augi sasniedz 45–55 cm augstumu. Katra dārzeņa svars ir 100–120 g, un augļi ir sulīgi ar patīkamu aromātu. Veģetācijas periods ilgst 80–100 dienas. Raža sasniedz 6–7 kg no kvadrātmetra.
Vārnas
Zemi krūmi ļauj efektīvi izvietot augus dārzā. No viena kvadrātmetra var ražot līdz 12–14 kg papriku. Viena dzeltenā paprika sver 60–80 g, un augļi nogatavojas 85–100 dienas pēc iestādīšanas. Blīvā mīkstuma dēļ tos ir viegli transportēt uz citām pilsētām. Ivolgas paprika var nest augļus jebkuros apstākļos.
Sarkanie pipari
Šie skaistie un gardie dārzeņi satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tie ir daudzpusīgi izmantojami dažādos ēdienos un ievārījumos.
Bogatīrs
Vidējas sezonas šķirne, augļi sāk ražoties 120–150 dienas pēc iestādīšanas. Krūmi sasniedz 55–60 cm augstumu, svaru 140–170 g. Sākumā zaļi augļi nogatavojas, pēc tam kļūst sarkani. Raža: 6–7 kg no kvadrātmetra.
Vinnijs Pūks
Moldovas šķirne dod 5–6 kg augļu uz kvadrātmetru. Krūmi ir mazi, tikai 20–30 cm augsti, un augļu svars sasniedz 55–70 g. Veģetācijas periods ilgst 100–105 dienas. Vinnijs Pūks praktiski ir brīvs no slimībām.
Kavalieris
Konusa formas paprikas sver 90–100 g. Veģetācijas periods ilgst 100–120 dienas. Raža ir neliela, 3 kg/m2. Šīs sulīgās paprikas labi aug aukstā klimatā.
Koloboka
Nosaukums attiecas uz papriku apaļo formu, kuru svars sasniedz 120–140 g. Sieniņas biezums ir 1 cm. Augi izaug līdz 45 cm augsti. Paprikai nav rūgtuma, bet garša ir salda. Uz kvadrātmetru saražo 3 līdz 5 kg augļu.
Tirgotājs
Augļi, kuru svars ir līdz 80 g, nogatavojas 100–120 dienās. Krūmi līdz 70 cm augsti var augt bez plēves. Šī paprika ir rekordliela ražība, sasniedzot ražu līdz 20 kg/kv.m. Viens augs var dot gan zaļos, gan sarkanos piparus. Pateicoties biezajām augļu sieniņām, to labi transportē.
Sals
Aukstumizturīgs hibrīds. Augļu svars ir aptuveni 90–110 g. Veģetācijas periods ilgst 110–115 dienas. Paprikas raža ir 6–8 kg no metra.
Mustangs
Sarkanie augļi sver 90–120 g. Paprika nogatavojas 105 dienās. No viena kvadrātmetra var iegūt 4–7 kg dārzeņu. Olnīcas ir izturīgas pret 10–12 grādu temperatūru pēc Celsija. Sulīgajiem augļiem ir biezas sieniņas. Augi izaug līdz 60 cm augsti.
Sibīrijas pirmdzimtais
Vidēji šīs šķirnes paprikas nogatavojas 100–115 dienās. Mazie augļi sver 50–60 g, dod ražu līdz 4 kg un izaug līdz 45 cm augsti.
Sibīrijas princis
Krūmi var augt atklātā augsnē. Augļi ir konusa formas un sver līdz 130–150 g. Vidējā raža no kvadrātmetra ir 5 kg. Veģetācijas periods ir 100–110 dienas.
Sultāns
Paprikas ir izturīgas pret zemu temperatūru. Katras paprikas svars ir 170–200 g. Veģetācijas periods ilgst 110–120 dienas. Katrs krūms izaug 40–60 cm augsts, dodot līdz 7 kg augļu uz kvadrātmetru.
Papele
Viens krūms dod 10–15 sarkanus augļus jeb aptuveni 2,5 kg. Stādot 4–5 krūmus uz kvadrātmetru, var iegūt 10–12 kg dārzeņu. Paprikas sieniņas biezums ir aptuveni 5–6 mm, un tā svars ir 120–150 g. Šī šķirne ir izturīga pret laikapstākļiem un nogatavojas 110 dienas pēc iestādīšanas. Vidēja lieluma krūmiem nepieciešams papildu atbalsts.
Atsauksmes
Jekaterina, 57 gadi
Aukstumizturīgajām piparu šķirnēm nepieciešama papildu mēslošana. Kad lapas sāka dzeltēt, es pievienoju minerālmēslus, kas satur varu. Gandrīz visiem pipariem ir salda garša. Es izmēģināju četras šķirnes: Ivolga, Kupets, Sultan un Mustang. Es tās turēju siltumnīcā un ieguvu labu ražu. Ilgu laiku tās glabāju pagrabā, un pēc tam ziemai tās apsedzu.
Aleksandrs, 43 gadi
Es audzēju Kolobok piparu šķirni bez plastmasas. Vasara bija lietaina, tāpēc man nācās augus nosegt, un pipari, nogatavojoties, sāka pūt. Pateicoties biezajām sienām, dārzeņi kastēs saglabājās diezgan ilgi. Raža bija aptuveni 3–4 kg no kvadrātmetra, ar viegli saldu garšu.
Elena, 38 gadi
Man patika Ivolga piparu šķirne; tā deva labu ražu un ātri nogatavojās, dodot apmēram 10 kg augļu uz kvadrātmetru. Savukārt Cavalier šķirne sagādāja vilšanos, dodot knapi 4 kg ražu uz kvadrātmetru. Taču abām ir lieliska garša, ar gardiem, sulīgiem augļiem. Es ar nepacietību gaidu, kad varēšu izmēģināt šos jaunos hibrīdus.
Viktorijas pipari: šķirnes apraksts ar fotoattēliem un atsauksmēm
TOP 10 agri nogatavojušās piparu šķirnes
Pipari gliemežā - stādu stādīšana bez novākšanas
Ko darīt, ja piparu stādi pēc dīgšanas sāk krist