Kalifornijas brīnumpeperi — padomi un atsauksmes

Šajā rakstā mēs pievērsīsimies pipariem. Iepazīstināsim ar "Kalifornijas brīnumpapriku" (atsauksmes ar fotogrāfijām). Lai gan mēs saldos piparus saucam par "bulgāru", to izcelsme ir Dienvidamerikā, un bulgāru selekcionāri tiem devuši nosaukumu "bulgāru". Pēc tam, kad Kolumbam izdevās atklāt Ameriku, šis dārzenis ieguva popularitāti, parādījās Eiropas tirgos, un mūsdienās Amerikā var atrast savvaļas piparus. Astoņpadsmitajā gadsimtā tie sasniedza Krieviju. Neskatoties uz to, ka mēs papriku uzskatām par dārzeni, saldie pipari patiesībā ir viltus ogas. Vēl viens mīts atmaskots.

Mēs iesakām:Papriku sēšana

Paprika ir ļoti veselīgs dārzenis. Jūs būsiet pārsteigti, cik ļoti: paprikā esošie antioksidanti samazina vēža risku (pateicoties likopēnam, antioksidantam), stiprina matus un asinsvadus, pazemina asinsspiedienu, ir labi redzei, uzlabo atmiņu, satur A, B un C vitamīnus, satur jodu, kalciju, kāliju, sēru, fosforu, satur ēteriskās eļļas, šķiedrvielas (absorbē kaitīgās vielas), B6, B2 vitamīnus un citus. Tie ir labvēlīgi arī grūtniecēm. Tie satur "laimes hormonu". Tomēr! Cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, sirds slimībām un nieru slimībām tie pilnībā jāizvairās.

Protams, veselīgāk ir to ēst svaigu, tāpēc vislabāk izvēlēties gaļīgākas, biezākas un lielākas šķirnes. Šis pievilcīgais dārzenis ir bagāts ar daudziem labvēlīgiem vitamīniem. Sēklas un stublāji, kurus mēs bieži ignorējam, ir īsts dārgumu krātuve. Katrai šķirnei ir sava krāsa un forma. Sarkanie pipari ir bagāti ar C vitamīnu; to C vitamīna saturs var sacensties ar citrusaugļu C vitamīna saturu. Tie satur arī beta-karotīnu, kas ir labvēlīgs sejai un matiem, kā arī antioksidantus. Abi šie vitamīni palīdz novērst vēzi. Tie ir labi arī redzei. Dzeltenie pipari satur arī C vitamīnu, kā arī A un E vitamīnus, fosforu un kalciju. Papriku var izmantot kā askorbīnskābes aizstājēju. Pipari Zaļajos piparos ir arī mazāk C vitamīna, taču tie ir bagāti ar kalciju, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, un tiem ir arī nomierinoša iedarbība uz nerviem. Paprikas var būt platas, iegarenas, kubiskas, prizmatiskas, koniskas vai sfēriskas. Arī garums ir dažāds (parasti no 1 līdz 30 cm), un vidējais svars svārstās no 120 līdz 150 g.

Ir pieejams plašs papriku klāsts, taču mēs tuvāk aplūkosim aizvien populārāko "California Wonder" papriku, kas ir saņēmusi pozitīvas atsauksmes un fotoattēlus. Mēs arī apspriedīsim "California Wonder" paprikas izšķiešanu, protams, iekļaujot atsauksmes.

Ja domājat, ko šogad stādīt un kā piepildīt sagatavotās dobes, paprika ir viens no galvenajiem pretendentiem. Tie ir vieni no vitamīniem bagātākajiem dārzeņiem un vieni no visdažādākajiem krāsu gammā. Papriku var pievienot jebkuram ēdienam vai salātiem. Tie nav īpaši izvēlīgi, lai gan to izcelsme ir karstā klimatā.

Šķirne "Kalifornijas brīnums"

Rūpes par to sagādā prieku, tāpēc, iespējams, tā ir viena no populārākajām saldo piparu šķirnēm. Šī šķirne ir sezonas vidū augoša, kas nozīmē, ka papriku nogatavošanās pēc pirmo dzinumu parādīšanās aizņem aptuveni 100 līdz 130 dienas. Viens krūms (vidēji 0,70 m augsts, pilnvērtīgs, ar spēcīgiem zariem) vienlaikus var dot ne vairāk kā 10 paprikas. Auglis ir taisnstūra formas.

Auglis izaug aptuveni 12 cm garumā. Normalizētā ziedu attīstības pēdējā stadijā augļi ir diezgan lieli. Sieniņas biezums ir 8 mm. Tiem ir spilgts aromāts, tos ir viegli griezt un tie ir piemēroti jebkura veida apstrādei. Augļu krāsa visbiežāk ir spilgti sarkana. Tas ir iemesls, kāpēc "California Wonder" šķirne ir ieguvusi tās slavu amatieru dārznieku vidū. Ja iestāsiet "California Wonder" piparu sēklas, tās, visticamāk, dīgs. Šī ir viena no ievērojamām īpašībām, kas liks jums to iemīlēt.

Šis ievērojamais dīgtspējas rādītājs attiecas uz jebkura veida augsni (atklātu vai slēgtu). Saskaņā ar atsauksmēm "California Miracle" pipari rada rūgtu garšu, kas tiek attiecināta uz augšanas apstākļiem. Rūgtums ir vienkārši reakcija uz nelabvēlīgiem apstākļiem. Vai arī, ja blakus stādījāt saldos un asos piparus, tā kā pipari ir divdzimumi, var notikt savstarpēja apputeksnēšana, tāpēc saldajos piparos ir rūgtums. Tomēr tas tiek uzskatīts par vienu no labākās piparu šķirnes.

California Wonder Pepper - atsauksmes un video zemāk:

Kā stādīt papriku

Lasiet tālāk, lai uzzinātu par Kalifornijas brīnumpapriku un to stādīšanu.
Neskatoties uz to, ka saldie pipari ir cēlušies no siltām valstīm, ir svarīgi to atcerēties visos posmos.

Paprikas nedrīkst stādīt tieši augsnē. Sagatavošanas posms: februāris līdz marta sākumam ir lielisks laiks papriku sēklu sēšanai stādiem. Izmantojot ūdens un neliela daudzuma sāls šķīdumu, var atlasīt labākās sēklas. Ievietojiet sēklas šķīdumā. Izņemiet tās, kas paliek apakšā, lai veiktu tālāku apstrādi, noskalojiet tās un nosusiniet uz papīra lapas. Ieteicams sēklas vispirms dezinficēt. Izmantojiet maz toksiskus dezinfekcijas līdzekļus, piemēram, kālija permanganātu. Pēc tam papriku iemērciet.

Paprikas piecas stundas iemērciet ūdenī, pēc tam izņemiet tās un novietojiet uz mitra drāna plastmasas maisiņā. Pagaidiet dīgšanu. Gan ūdenim, gan vietai jābūt siltai. Augsnes uzklāšana ir vienkārša, izņemot to, ka paprikas slikti panes pārstādīšanu. Tomēr lieli podi (apmēram 10 cm) nav nepieciešami to sakņu sistēmai. Augsnei jābūt irdinātai un mitrai (šķirnei 'California Wonder' patīk ūdens). Ja jums ir komposts, noteikti pievienojiet to. Katrā traukā sējiet 2–3 sēklas seklā kārtā (1–2 cm). Dīgšanai vajadzētu notikt nedēļas līdz pusotras nedēļas laikā. Paprikas labi aug siltumā; saules gaismas un siltu vietu iedarbība ir labvēlīga (sākotnēji traukus var pārklāt ar plastmasas plēvi, lai temperatūra būtu vismaz 25 °C). Neaizmirstiet samitrināt augsni ar siltu ūdeni. Vēl viens noderīgs padoms: tiklīdz parādās pāris lapas, sāciet nodrošināt stādus ar gaismu.

Nedēļu pirms pārstādīšanas augsni mēslojiet ar kālija sāli, lai stiprinātu papriku. Šis dabīgais stimulants ir nepieciešams, lai ražotu hormonus, kas ir būtiski visās augšanas stadijās. Šie noslēpumi, kas iegūti eksperimentāli, palielinās ražu ar minimālu nitrātu izmantošanu. Pēc 12–14 lapu parādīšanās paprika ir gatava pārstādīšanai. Veselīgs augs izskatās šādi: spēcīgs, zaļš stublājs, apmēram 0,25 m augsts. Mēslošana ar svaigiem kūtsmēsliem veicinās strauju stublāja augšanu un ziedu nomešanu; izmantojiet humusu vai kompostu.

Kalifornijas piparu pārstādīšanas posms brīnums(pieejamas atsauksmes): 8–10 nedēļu vecumā es pārstādu papriku sagatavotajās dobēs. Labs laiks pārstādīšanai ir jūnija sākums. Pirms pārstādīšanas augsni var mēslot un pēc tam uzrakt. Augsnes dezinfekcija būs nepieciešama, un dažos gadījumos pat nepieciešama. Pirmkārt, stādiem pakāpeniski jāpierod pie āra apstākļiem (katru reizi iznesiet tos ārā, palielinot to uzturēšanās laiku ārā). Paprikas stāda sekli. Vienā kvadrātmetrā var ietilpt 4–6 stādi. Tomēr ir svarīgi pievērst uzmanību auga lielumam. Ir svarīgi nebojāt sakņu sistēmu. Pārstādot no augsnes, esiet uzmanīgi, samitriniet katru bedrīti ar diviem litriem ūdens. Uzmanieties, lai paprika nepārlaistītu un neļautu tai izžūt. Izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni. Paprikām patīk miglošana. Karstā laikā noņemiet sānu dzinumus, kas aug no apakšas. Karstā un sausā laikā sānu dzinumus nav iespējams izspiest. Regulāri irdiniet augsni, atceroties, ka saknes ir sekli. Ja nepieciešams, piesieniet krūmu, jo tas var viegli nolūzt.

Atsevišķu pumpuru noņemšana sākumā labvēlīgi ietekmēs paprikas attīstību. Mēslošana ir ne tikai iespējama, bet arī ieteicama, un to darīt bieži. Vislabāk ir izvairīties no slāpekļa. Malations un kelfāns ir jūsu draugi cīņā pret zirnekļu ērcītēm un laputīm. Slimās lapas un neauglīgie dzinumi nekavējoties jānoņem. Pēdējais solis: sēklu savākšana. Varat eksperimentēt savā siltumnīcā; ir pilnīgi iespējams izveidot šķirni, kas ir tieši jums piemērota. Forumu atsauksmes par "California Miracle" ir iepriecinošas; jūsu pašu audzēto papriku sēklas ir tikpat labas kā iegādātās. Aelita ir saņēmusi vislabākās atsauksmes par "California Miracle" papriku sēklu kvalitāti, ja neesat pārliecināts, kur tās iegādāties.

Mēs iesakām:Labākās zema auguma tomātu šķirnes atklātai zemei

Aplūkosim tuvāk paprikas sānu dzinumu veidošanas stadiju, kas ir ļoti svarīgs pavairošanas posms. Papriku trausluma dēļ sānu dzinumu veidošanai ir savas nianses. Pareiza sānu dzinumu veidošana palielinās augļu ražu. Iespējams, ka sānu dzinumu veidošana nav ieteicama; izlasiet norādījumus uz iepakojuma. Audzējot garus piparus, vislabāk ir noņemt olnīcas zem pirmās dakšas un ļaut pipariem pašiem nostiprināties. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, piparu krūmi ir jāretina. Lai pipari neveltu visu savu enerģiju krūmam, bet gan augļiem, izvairieties pieskarties spēcīgākajam dzinumam (veidojošajam dzinumam). Pēc olnīcu attīstības, aptuveni augusta vidū, augustā, saspiediet. Paprikas ietekmē laikapstākļi. Lietus un augsta temperatūra veicina sānu dzinumu spēcīgu augšanu, tāpēc to izduršana ir būtiska. Pretējā gadījumā saknēm tiks nogriezta ūdens un saules gaisma. Sausumam un zemai temperatūrai ir pretējs efekts. Tomēr saspiešana, iespējams, neietekmēs ražu. Pagaidiet, līdz krūms sasniedz 0,25 m garumu, un tad varēsiet noņemt sānu dzinumus. Slimam augam sānu dzinumi nav nepieciešami. Paprikas labprātāk aug tuvāk viena otrai. Nestādiet tās pārāk tālu vienu no otras. Ja paprikas stāda reti, arī tām sānu dzinumi nav nepieciešami.

Dzeltenais Kalifornijas brīnumpiparis ar atsauksmēm

Papildus spilgti sarkanajam tonim ir arī tās pašas šķirnes dzeltenā paprika "California Miracle". Tā ir tikpat populāra. Šī vidēji agrā šķirne nogatavojas 4–5 mēnešus pēc dīgšanas. Tā ir augstražīga šķirne. To var audzēt gan āra dobēs, gan aizsargātā siltumnīcas augsnē. Augs izaug 0,70–0,80 m augsts un ir diezgan izturīgs. Paprikai ir kubiska forma. Tās vidējais svars ir 120–150 g, ar sieniņu biezumu aptuveni 7 mm. Sākotnēji paprika ir zaļa, bet, nogatavojoties, kļūst dzeltena.

"Man ļoti patīk šī paprika! Tā ir izturīga pret vīrusiem, īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu. Stādīšanu (stādus) var veikt no februāra vidus līdz marta vidum. Ir svarīgi izrakt. Siltumnīcā stāda ap maija beigām. Vienā kvadrātmetrā var ietilpt aptuveni trīs augi."

Oksana, 66 gadi, dārzniece

"Tam nepieciešama pastāvīga laistīšana un mēslošana, īpaši tieši pirms ziedēšanas (var izmantot fosforu saturošu mēslojumu). Tas arī dod priekšroku labi drenētai, mulčētai augsnei un tajā labi aug. Pelni palīdz novērst slimības, un to stādīšana samteņu tuvumā ir labvēlīga. Pārlaistīšana ir kaitīga. Pēc nogatavošanās ražu var novākt ik pēc 5–10 dienām. Noteikti atvēliet dažas paprikas sēklām, kas pielāgotas jūsu apstākļiem un tiek iesētas nākamajā gadā; tās palielinās ražu. Ja nolemjat neaudzēt savus piparus, vislabāk tos iegādāties no jūlija līdz septembrim ražas novākšanas sezonā, lai samazinātu pesticīdu piesārņojuma risku. Īstiem estētiem ēdiena izskatam jābūt tikpat svarīgam kā garšai. Dažreiz paprika kalpo kā īsts rotājums, pateicoties to spilgtajai krāsai un formai, kā arī spējai tos jebkādā veidā apstrādāt."

Ņina, 49 gadi

Mēs iesakām:Tomātu šķirnes audzēšanai siltumnīcās (Maskavas apgabals)

“California Wonder” piparus (atsauksmes un apraksts rakstā) ir viegli nomizot — vienkārši nogrieziet kātiņu un izmetiet sēklas. Tas piešķirs daudz pikantāku garšu. Nebaidieties no stādu kopšanas procesa; ienirstiet, kā saka, ar galvu pa priekšu un izmēģiniet. To ir grūti pārspēt, taču jūs varat izaudzēt paši no sākuma līdz beigām, nedomājot, no kurienes tie nākuši, no kā tie gatavoti, kā tie pagatavoti vai vai jūs nomirsiet. Produkts, ko izaudzēsiet, kļūs par jūsu lepnumu un prieku, kā arī par veidu, kā ar to padižoties kaimiņiem. Nebaidieties no neveiksmes; lai šis periods ir aizraujošs eksperimentu laiks, un “California Wonder” šķirne būs jūsu uzticamais pavadonis kā neviens cits. Tā ir tikai paprika.

Antoņina, 56 gadi, dārzniece

Šajā rakstā mēs esam pārskatījuši saldos piparus "California Miracle", tostarp atsauksmes un fotoattēlus, un ceram, ka tas jums būs noderīgi.