Garšīgi Kuban salāti, labākā ziemas recepte
Šodien iesaku jums sagatavot "Kuban" kāpostu salātus ziemai. Recepte ir ļoti vienkārša un pieejama, un rezultāts vajadzētu patikt ikvienam. Salāti ir pagatavoti no visdažādākajiem sulīgiem vasaras dārzeņiem, kas tiem piešķir tik greznu rezultātu.
Tas šķiet tik vienkārši, bet tieši to vēlas daudzi mājas pavāri. Kāpēc tērēt milzum daudz laika sagatavošanās darbiem? Mūsdienās daudzas receptes var pagatavot pusstundas laikā, tāpēc sāksim, jo mūsu recepte ietilpst šajā kategorijā.
Ziemā šos salātus var pasniegt ar jebkuru putru, kartupeļiem, gaļu utt.
Sastāvdaļas:
- tomāti – 0,5 kg,
- kāposti – 0,5 kg,
- gurķi – 0,5 kg,
- saldie pipari – 0,5 kg,
- sīpols – 250 g,
- burkāni – 250 g,
- sāls – 0,5 ēdamkarotes,
- cukurs – 60 g,
- etiķis 9% - 60 ml,
- augu eļļa – 120 ml.
Kā pagatavot Kubanas kāpostu salātus
Izvēlieties stingrus, nebojātus kāpostus. Noņemiet ārējās lapas. Sagrieziet kāpostus strēmelītēs vai žuljēna strēmelītēs — kā jums ērtāk. Ievietojiet saplucinātos kāpostus bļodā vai tieši katliņā.
Nomazgājiet un nosusiniet tomātus, izgriežot kātus. Sagrieziet tomātus nejaušās šķēlītēs un pievienojiet kāpostiem.
Jūs varētu interesēt:
Nomazgājiet un nosusiniet gurķus, nogriežot abus galus. Sagrieziet gurķus ripiņās. Iepriekš pārbaudiet, vai gurķiem nav rūgtuma; varat tos arī mērcēt aukstā ūdenī.
Nomizojiet, noskalojiet un nosusiniet burkānus un sīpolus. Sarīvējiet burkānus uz vidēja lieluma rīves, sagrieziet sīpolu pusgredzenos un pievienojiet dārzeņiem.
Izņemiet saldajiem pipariem sēklas un membrānas. Sagrieziet piparus strēmelītēs un pievienojiet tos bļodai.
Sajauc sastāvdaļas un ievieto tās katliņā. Pievieno augu eļļu, cukuru un sāli. Visu samaisa kopā un uzvāra.
Salātus vāriet 15 minūtes, pievienojiet etiķi, samaisiet un nekavējoties noņemiet no uguns. Sadaliet salātus sterilizētās burkās.
Kuban salātu burkas nekavējoties aizveriet ar vākiem un novietojiet tās otrādi, pārklājot ar segu. Ļaujiet salātiem atdzist 24 stundas, pēc tam pārvietojiet uz pagrabu vai pieliekamo.
Labu apetīti!