Pilns granātābolu šķirņu katalogs. 2024. gada reitings.

Granātābols ir augļaugs. Tas galvenokārt aug tropu vai subtropu klimatā. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Centrālāzijā un Āfrikā. Šai kultūrai ir daudz šķirņu. Granātāboli tiek izmantoti arī kā dekoratīvie krūmi, un tos var veidot dzīvžogos. Augļiem ir daudzveidīgs pielietojums. Augstražīgās granātāboli tiek audzēti rūpnieciskai pārstrādei, sulu ražošanai un svaigam patēriņam.

Granātābolu šķirnes

Ir aptuveni 500 granātābolu šķirņu. Selekcionāri katru gadu izstrādā jaunas šķirnes, galvenokārt koncentrējoties uz tādu šķirņu izstrādi, kas ir izturīgas pret lielāko daļu slimību. Granātāboli tiek audzēti Krimā, Irānā un Vidusjūras reģionā. Savvaļā augļi aug priežu un ozolu mežu nogāzēs.

Tie ir sadalīti atkarībā no:

• formas;
• tips;
• krāsošana.

Pupiņas ir pieejamas arī dažādās krāsās un izmēros. Galvenās atšķirības ir krūma tipā un izcelsmes reģionā.

Gandrīz visām šķirnēm ir skaisti pildīti vai vienkārši ziedi. Miza parasti ir brūna. Dzinumi ir līki un diezgan īsi. Lapas ir iegarenas. Krāsa ir gaiši zaļa. Virsma:

• ādains;
• ar nelielu spīdumu.

Lapas apakšpuse ir matēta un ar centrālo dzīslu. Lapām ir kātiņi, kas atgādina elipsi. Visizplatītākā forma ir:

• lancetveida;
• iegarenas.

Lapas var sasniegt apmēram 10 cm garumu un 2–3 cm platumu. Augs zied no maija līdz augustam.

Granāts ir sadalīts divos galvenajos veidos:

• parasts;
• Sokotrans.

Parasts

Koks aug subtropu klimatā un var nest augļus apmēram 50 gadus. Tipiska raža ir aptuveni 60 kg. Krūms sasniedz 6 metru augstumu. Zari ir diezgan tievi un ar ērkšķiem. Augļi ir aptuveni apelsīna lielumā. Krāsa svārstās no dzeltenas līdz tumši sarkanai. Veģetācijas periods ilgst līdz 8 mēnešiem. Augļi nogatavojas 150 dienās.

Tomēr pastāv arī blakusparādības. Granātābolu nedrīkst lietot uzturā, ja Jums ir šādi stāvokļi:

• Kuņģa-zarnu trakts;
• čūlas;
• erozijas.

Cilvēkiem ar alerģijām šis auglis jālieto piesardzīgi. Zieds ir piltuvveida un tam ir daudz putekšņlapu. Ziedi ir dažādās krāsās. Granātāboliem ir bieza miza un sfēriska forma. Viens auglis sver 600–800 gramus. Iekšpusē auglis ir sadalīts starpsienās, kurās atrodas sēklas. Sēklās ir sēklas, kuru krāsa ir no baltas līdz tumši rubīna krāsai.

Garša ir saldskāba, mīkstums ir gaļīgs un sulīgs. Vienā auglī var būt līdz 1000 sēklām. Koks aug Turkmenistānā, Tadžikistānā un Kaukāzā.

Socotrans

Tas galvenokārt aug Sokotras salā un savvaļā ir reti sastopams. Koks ir mūžzaļš un sasniedz 4 metru augstumu. Lapas ir iegarenas. Ziedkopas ir rozā. Augļi satur nelielu daudzumu cukura. Tas dod priekšroku smilšainām augsnēm un var augt līdz pat 300 metru augstumā. Tas netiek kultivēts.

Atkarībā no šķirnes augļus var atšķirt pēc to izskata.

Miza var būt:

• sarkans;
• bordo;
• dzeltens;
• oranža.

Mīkstums var būt balts, rozā vai aveņkrāsas. Tam ir saldāka garša. Granātābolu garšu ietekmē saharozes un dažādu skābju klātbūtne.

Var iedalīt:

• salds (cukura saturs aptuveni 18%);
• saldskābs (cukura saturs aptuveni 10%);
• skābs (cukura saturs ne vairāk kā 8%).

Garšu visbiežāk ietekmē audzēšanas reģions, klimats un augļa gatavības pakāpe. Granātāboliem augšanai nepieciešams pietiekams siltums un gaisma.

Saldo augļu galvenās īpašības:

• tumšas bordo krāsas klātbūtne mizā;
• nav bojājumu ādai;
• pietiekams augļu svars (vismaz 150 g);
• kātiņa lignifikācija;
• nepatīkamas smakas trūkums.

Saldākās šķirnes:

1. Dholka, audzēta Indijā. Pupiņas pārsvarā ir tumšas krāsas.
2. Akhmar, aug Irānā, graudi ir rozīgi sarkanā krāsā
3. Nar-shirin, aug Irānā, graudi var būt gaiši vai sārti.

Dzeltenajiem granātāboliem ir salda garša un tie praktiski nesatur skābi. Sēklas ir gaiši rozā krāsā. Pērkot dzelteno granātābolu, pārliecinieties, vai miza ir neskarta. Tai jābūt bez iespiedumiem un bojājumiem.

Populārākais

Visas esošās granātābolu šķirnes var iedalīt divās apakšgrupās. 1. grupas augļiem ir cietas sēklas. Šīs šķirnes aug siltā klimatā. 2. grupas augiem ir mīkstas sēklas. Tie ir diezgan jutīgi un var iet bojā, ja augsne, kurā tie aug, nav piemērota.

Galvenie no tiem ir:

1. Saldie mangulāti. Izcelsme: Izraēla. Vidējais augļa svars ir 200 g. Mīkstumam ir viegli salda garša. Šis koks Izraēlā ir mīlestības simbols. To bieži izmanto kosmētiskiem nolūkiem.
2. Akdona. Galvenokārt audzē Uzbekistānā un Centrālāzijā. Krūms ir diezgan kompakts. Āzijas augļi ir saplacināti. Tas sver līdz 500 g. Miziņai ir aveņkrāsas nokrāsa. Sēklas ir garas un rozā. Augļa sula ir rozā un satur augstu cukura saturu (15%). Augļi nogatavojas oktobrī. Viens krūms dod 25 kg ražas.
3. Ačiks Anors. Šo sarkano granātābolu selekcionēja uzbeku selekcionāri. Vidējais augļa svars ir 400 g. Mīkstums ir salds ar nelielu skābumu. Tā galvenā atšķirīgā iezīme ir tumši zaļa miziņa.
4. Mazulis. Pazīstams arī kā "Kartāgas ābols", tas tiek audzēts Vidusjūras reģionā. Tā mazais izmērs padara to piemērotu audzēšanai uz palodzēm. Lapas ir spīdīgas, un zariem ir mazi dzeloņi. Augļu krāsa ir no oranžas līdz tumšai. Krūms izaug apmēram 60 cm augsts. Tas ir regulāri jāapgriež. Rudenī lapas nokrīt. Augam nepieciešams miera periods.
5. Kartāga. Dzimtā Kartāga. Tai ir ilgs ziedēšanas periods un to var audzēt telpās. Lapas ir zaļas. Augļi nav ēdami. Augam nepieciešama apgriešana.
6. Nana. Šī šķirne ir atvesta no Irānas. Tā izaug ne vairāk kā 1 m augstumā. Lapas ir zaļas. Krūmam ir iegareni ziedi. Augļi ir iegareni un tiem ir saldskāba garša. Tai nepieciešama regulāra laistīšana un silts klimats.
7. Bedana. Mūžzaļš krūms ar maziem augļiem. Tas dod priekšroku karstam un sausam klimatam.
8. Uzlabots kazahu. Augļi ir apaļi. Miziņa ir tumša. Miziņa ir plāna, un sēklas ir sarkanas. Garša pārsvarā ir salda.
9. Heleiša Pink. Izstrādājuši Azerbaidžānas selekcionāri. Krūms izaug līdz 3 metru augstumam. Zari ir klāti ar daudziem ērkšķiem. Augļi ir dažādu formu, to vidējais svars ir aptuveni 300 g.

Augļu glabāšanas laiks ir aptuveni 5–6 mēneši, un tos galvenokārt pārdod Azerbaidžānā.

Salizturīgs

Granātābols ir siltummīlošs augs. Tas var izturēt īslaicīgas salnas līdz -15°C. ^OS. Bet pat salizturīgās šķirnes reti pārdzīvo aukstas ziemas. Temperatūrā -17 ^OAugs iet bojā. Zema temperatūra bojā augļu dzinumus. Visa apakšējā daļa sasalst. Siltās ziemās augs mierīgi pārziemo.

Galvenās salizturīgās iespējas:

1. Ak Dona Krimas. Miza ir dzelteni sarkana ar nelieliem plankumiem. Forma ir diezgan saplacināta. Iekšpuse ir dzeltena. Granātābols ir rozā krāsā. Garša ir nedaudz skābena. Kokam ir plats vainags, kam nepieciešama regulāra apgriešana. Audzēts Krimā un Centrālāzijā.
2. Sarkanā Guljuša. Krūms izaug apmēram 3 metrus augsts. Vidējais svars ir 400 grami. Sēklas ir rozā krāsā un ar saldskābu garšu. Granātābols nogatavojas oktobrī. To audzē galvenokārt sulas dēļ. Audzējot mērenā klimatā, nepieciešama ziemas aizsardzība.
3. Rozā galuša. Attīstīta Azerbaidžānā. Augļa svars ir aptuveni 300 g. Var izmantot sulas spiešanai un dažādu mērču pagatavošanai. Garša ir unikāla.
4. Ņikitska agrīnā granātābola šķirne. Attīstīta Krimā. Ziemai nepieciešama sega. Ņikitska šķirne ražo lielus augļus.

To galvenokārt audzē sulas iegūšanai un svaigam patēriņam. Fotogrāfijās redzams pats koks un tā augļi.

Ar viegliem graudiem

Augļus ar gaišas krāsas sēklām sauc par baltajiem granātiem. Tomēr tīri baltu mīkstumu atrast nav iespējams. Tas ir pieejams dažādos toņos. Šis auglis tiek uzskatīts par vērtīgu mikroelementu un vitamīnu avotu. Granātābolu labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen. Vitamīni un minerālvielas stiprina imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar nopietnām slimībām.

Šīs ir saldās šķirnes:

1. Dholka, audzēta Indijā. Zems krūms ar baltām sēklām. Salda garša.
2. Akhmar audzē Irānā. Krūms izaug līdz 4 metru augstumam. Augļiem ir bieza miza. Krēmkrāsas pupiņām ir patīkama garša.
3. Akdona. Liels krūms, kas aug Centrālāzijā. Augļi sver aptuveni 200–300 g. Sēklas ir iegarenas, gaiši rozā un ar saldu garšu.
4. Tūja 'Akdona'. Tūjas 'Akdona' šķirnes hibrīds. Miziņa ir gaiši dzeltena. Sēklas ir mazas un satur daudz vitamīnu.

Granātābolu sēklas satur jodu, kāliju, fosforu un dažādus vitamīnus. Augļi satur 15 aminoskābes, padarot tos par iecienītiem veģetāriešu vidū.

Bez sēklām

Bezsēklu šķirnes dabā praktiski nepastāv. Ir tikai dažas šķirnes ar ļoti mazām sēklām. Šie augļi dod par 25% vairāk sulas nekā citi. Tos ēd svaigus un izmanto sulas pagatavošanai.

Populārākie:

1. Brīnišķīgi. Šī šķirne nav pati ražīgākā, taču tā tiek augstu vērtēta par savu lielisko garšu. Pupiņas ir mazas. Augļi nav lieli, sver aptuveni 200 g. To audzē Izraēlā un Peru.
2. 'Mollar de Elche' ir iecienīta Spānijā. Augļi ir lieli, sver aptuveni 800 g. Miziņa ir plāna un rozā. Garša ir patīkama.

Lasīt arī

Kolonveida persiks: šķirņu apraksts ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Kolinska persiku no citām koku sugām atšķir neparastā vainaga kolonnveida forma. Šis augs ir lieliska izvēle dārzniekiem, kuri vēlas nelielā platībā izaudzēt sulīgus un saldus augļus…

 

Šīs ir galvenās šķirnes; ir arī citas, taču tās nav plaši izplatītas un gandrīz neiespējami atrodamas pārdošanā.

Iekštelpu

Granātābols ir viegli audzējams augs. Tomēr, audzējot to, nepieciešami komfortabli apstākļi. Krievijā tas aug tikai Krimas pussalā. Telpās var audzēt tikai punduršķirnes.

Šādos apstākļos granātāboli kļūst par istabas augiem. "Istabas augu" raža praktiski nenotiek. To galvenā priekšrocība ir dekoratīvās īpašības. Šo augu iecienījuši pundurkociņu entuziasti un eksperimentālie dārznieki.

Īpatnības:

1. Lai mājās audzētu granātābolu, jums jāizmanto barojoša augsne.
2. Sēklas dīgst 2–2,5 mēnešu laikā.
3. Tiklīdz parādās jauni dzinumi, pods jāpārvieto uz siltāko vietu, kur sasniedz saules gaismu.
4. Augam nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana. Aukstajā sezonā koks nomet lapas.

Miera periodā augu pārvieto uz vēsu telpu. Pēc tam, kad granātābols ir noziedējis, to pārstāda podā. Ja nepieciešams, augu var apgriezt. Krievijā populārākā šķirne ir 'Carthage'. ASV tā ir 'Eighth Ball'. Augļiem ir neparasts violets nokrāsa. Granātābolam ir lieliska garša.