Lielas, biezu sienu piparu šķirnes: īpašības, apraksti ar fotogrāfijām, atsauksmes

Lielas, biezsienu piparu šķirnes neizbēgami piesaista dārznieku uzmanību, jo piparu galvenās īpašības ir to īpatnējā garša un sulīgā, gardā mīkstums, kas paslēpts zem mizas. Daba ir nodrošinājusi sēklu aizsardzību no temperatūras un laikapstākļiem.

Jebkurš dārzeņu audzētājs, neatkarīgi no pieredzes augļu kultūru audzēšanā, dod priekšroku lielām, biezsienu piparu šķirnēm. To aprakstā vienmēr ir iekļauta raža un garša. Tās ir atkarīgas ne tikai no aromāta un garšas, bet arī no sulīguma un gaļīguma. Šīs īpašības parasti ir saistītas ar sieniņu biezumu. Starp populārākajām šķirnēm vienmēr ir lielaugļu šķirnes ar biezām, sulīgām sieniņām ap sēklu pāksti.

Biezsienu pipari - apraksts

Biezsienu papriku īpatnība ir tā, ka tās praktiski neatšķiras no citām šīs kultūras šķirnēm. Tās ir pieejamas arī agrīnās un vidējās sezonas šķirnes, augstražīgas un mazāk ražīgas. Dažas dod priekšroku siltumam un mitrumam, un mērenā klimatā tās tiek klasificētas kā siltumnīcu šķirnes, savukārt citas var audzēt gan ārā, gan siltumnīcās. Galvenā atšķirība starp šķirnēm ir tā, vai tās ir hibrīdi, kuru sēklas jāiegādājas katru gadu, vai oriģinālās šķirnes, no kurām sēklas var savākt patstāvīgi.

Ir parādījušies ne tikai hibrīdi ar uzlabotu ražu vai sieniņu biezumu, bet arī augi ar neparastām krāsām. Bieži sastopami melni, violeti, šokolādes un citi pipari.

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji, iegādājoties sēklas, iesaka rūpīgi izpētīt lauksaimniecības uzņēmuma vai oriģinālražotāja sniegtās šķirnes specifikācijas. Parasti specifikācijās ir norādīts pavairošanai piedāvātā sēklas materiāla sieniņu biezums milimetros.

Šķirnes aprakstā uzmanība netiek pievērsta auga sēklām, kas turpina viengadīgās ražas dzīvi, bet gan augļa sieniņu biezumam un ražai, ko var iegūt no viena auga. Tomēr saldo papriku audzētāju atsauksmēs vienmēr ir iekļauts iegūtais sieniņu biezums.

Šķirnes raksturojums

Biezsienu šķirnes ir tās, kuru perikarpa biezums ir 7–8 mm. Šī ir vienīgā kategorija, ko izmanto, lai atšķirtu papriku pēc šīs pazīmes. Viss pārējais var ievērojami atšķirties, sākot no hibriditātes vai oriģinalitātes līdz krāsai. Lielākā daļa papriku ar ievērojami biezu perikarpu ir hibrīdi.

To selekcijas galvenais mērķis bija uzlabot noteiktas īpašības, tostarp izturību pret slimībām, spēju ražot labu ražu un izcilu garšu. Tiek uzskatīts, ka standarta hibrīdšķirnes, īpaši tās, kas audzētas siltumnīcās, garšas un aromāta ziņā ir sliktākas par vienkāršajiem, nenogatavinātajiem pipariem, kas audzēti savvaļā.

Uzziņai! Tas gan nav gluži taisnība, jo mūsdienu brīnumpaprikas, kas selekcionētas hibridizācijas ceļā, bieži vien ir ne tikai labas un unikālas pēc garšas, bet arī satur vairāk vitamīnu, ir sulīgākas un gaļīgākas nekā vienkāršas, neuzlabotas šķirnes, un, turklāt, dod daudz lielāku ražu.

Īpašumi

Biezsienu paprikas var būt jebkurā krāsā. Visizplatītākās paprikas ir:

• sarkans;
• dzeltens;
• oranža;
• mandarīns;
• šokolāde;
• violets;
• brūns;
• balts;
• ceriņi un pat divu un trīs krāsu.

Tās var nogatavoties dažādos laikos, tās var audzēt tikai siltumnīcās vai zem plastmasas, vai tikai atklātā zemē, dienvidos un pat apgabalos ar sarežģītiem lauksaimniecības apstākļiem. Šīs šķirnes parasti tiek uzskatītas par piemērotām jebkuru ēdienu, tostarp aukstu un karstu uzkodu, pagatavošanai. Lielaugļu šķirnes ir vēlamākas šķēlēs sagrieztu un gardēžu dārzeņu ievārījumos, savukārt mazākas tiek sālītas vai raudzētas mucās.

Padoms! Optimālās šķirnes izvēlei audzēšanai jābalstās ne tikai uz klimatiskajiem vai reģionālajiem apsvērumiem, bet arī uz krāsu preferencēm, kas parasti norāda uz noteiktu labvēlīgo komponentu pārsvaru. Tikpat svarīgi šajā ziņā ir noteikt optimālo pavairošanas laiku, kā arī krūma augstumu un lapotni, kas ietekmē nepieciešamo laiku, kam nepieciešama īpaša nostiprināšana vai režģis.

Labākās biezsienu papriku šķirnes

Patiesībā ir daudz šķirņu ar izcilām īpašībām, kas netika iekļautas īsajā sarakstā un netika aprakstītas, jo tas prasītu pārāk daudz laika un vietas. Zemāk uzskaitītās šķirnes ir tikai mēģinājums parādīt šķirņu daudzveidību un katra dārzeņu audzētāja spēju izvēlēties šķirni, kas atbilst viņu īpašajām vajadzībām.

Alba. Moldovas selekcionāru agri nogatavojusies šķirne, kas labi panes karstumu pat ar mērenu laistīšanu. Augļi ar vismaz 7 mm biezām sieniņām ir vidēja lieluma (virs 100 g), tehniski gatavi balti dzelteni un pilnībā gatavi tumši sarkani. Tā pastāvīgi dod vairāk nekā 8 kg ražu no kvadrātmetra; pareizi audzējot, augļi var sasniegt 200 g, palielinot ražu.

Atlants. Ļoti populāra šķirne, tās sieniņas var sasniegt 11 mm biezumu. Arī paši sarkanie augļi ir ārkārtīgi lieli, sasniedzot pat 23 cm garumu. Tai ir arī izteikta piparota garša un nemainīgi augsta raža.

Bel Gojs. Reta, lielaugļu, vēlu nogatavojoša šķirne, tās augļi sasniedz 400–500 g svaru, bet raža ir maza, jo krūmā nav daudz augļu. Krūms izaug līdz 1,5 m augsts un ir viegli kopjams. Augļi ir brūngani sarkani ar dzelteniem akcentiem, sieniņas ir biezas, un garša ir vienkārši lieliska.

Interesanti! Dārznieki apgalvo, ka Bel Goy sēklas ir pieejamas tikai lielos sēklu lielveikalos un tirgū tās ir ļoti grūti atrast. Jums vajadzētu iegādāties tikai iepriekš iepakotas sēklas no uzticama ražotāja, jo šai šķirnei sēklu kvalitāte ir ļoti svarīga.

Baltais zelts. Pērļaini dzeltena, kubveida paprika, vidēji agra, sver no 250 līdz 430 g, ar vidējo sieniņu biezumu 8–10 mm. To ir viegli audzēt, tai ir unikāla un patīkama garša, un tā ir piemērota konservēšanai. Tā ir ļoti pieprasīta, pateicoties lieliskajai noformējumam un unikālajai krāsai.

Beloserka. Baltie pipari, novākti tehniskajā gatavībā, ir vidēji agri ar izteiktu piparīgu garšu un vienmērīgi ražīgi. Nogatavojas 110–115 dienās. Krūmi ir īsi un izturīgi pret laikapstākļiem un slimībām.

Blondīne. Šī gaiši dzeltenā (baltā, bet tuvāk zaļai) šķirne, kas ir Šveices šķirne no viena no pasaules lielākajiem sēklu ražotājiem, labi panes karstumu, lepojas ar izcilu izturību pret kaitēkļiem un ir piemērota audzēšanai siltumnīcās tikai Krievijas apstākļos.

Vērša auss. Vidējas sezonas šķirne, augļi sver līdz 200 g, tehniski nogatavojušies tumši zaļi, pilnībā nogatavojušies sarkani. Izturīgi pret visām izplatītākajām slimībām, augļi izaug līdz 12 cm gari, ar relatīvi gaļīgām sieniņām, sākot no 7 mm.

Herkuless. Produktīva šķirne ar izcilām uzglabāšanas un transportēšanas īpašībām, izturīga pret izplatītākajām slimībām un lielisku garšu gan zaļā, gan pilnībā nogatavojušos stāvoklī. Tiek uzskatīta par labu izvēli konservēšanai un sasaldēšanai, augļu sieniņas ir 8–10 mm biezas. Viegli kopjama, galvenā prasība ir nostiprināt zarus, lai novērstu zaru bojājumus zem augļu svara.

Deniss. Populāra šķirne gan siltumnīcu, gan atklātā lauka audzēšanai, tā piedāvā relatīvi augstu ražu, ir stabila un uzticama. Tās sēklas vienmēr ir pieprasītas, pateicoties lieliskajai garšai. Nogatavojas 90 dienās, ar vidējo augļu svaru 400 g un sieniņu biezumu 9 mm.

Sarkanais milzis. Augļi ir 250–300 cm lieli, sarkanā krāsā, ar apmēram 1 cm biezu perikarpu. Šķirne ir piemērota gan siltumnīcas, gan atklātas zemes audzēšanai. Viens krūms dod 2,5–3 kg ražu, optimālais stādīšanas modelis ir 3–4 krūmi uz kvadrātmetru. Stādi tiek stādīti 75 dienas pēc sēšanas.

Sibīrijas bonuss. Zems krūms ar lieliem augļiem, kas nogatavojušies ir tumši zaļi un pilnībā nogatavojušies spilgti oranži. Sienas ir 1 cm biezas, augļi sulīgi un delikāti, ar izteiktu piparu aromātu. Viens krūms dod 3 kg ražas, un uz kvadrātmetra var izaugt seši krūmi.

Sibīrijas formātsŠī šķirne dod milzīgus augļus, kuru vidējais svars ir aptuveni 500 g, sieniņas biezums pārsniedz 20 mm un garums siltumnīcās sasniedz 18–20 cm. Atklātā zemē augļu raža ir 350–400 g, bet sieniņas biezums paliek nemainīgs. Viens krūms dod 3,5 kg, uz kvadrātmetru ir seši augi. Šīs šķirnes raža ir vienkārši lieliska.

Itālijas saule. Daudzos vērtējumos šī šķirne tiek atzīta par lielisku iespēju komerciālai audzēšanai. Augļi sasniedz 600 g svaru, ir skaistā zeltaini oranžā krāsā ar spīdīgu mizu un biezām sieniņām, kas piedāvā īpaši pievilcīgu tirgojamu izskatu. Krūmi ir zemi augoši un izturīgi, izturīgi pret slimībām, taču labu rezultātu sasniegšanai nepieciešamas zināmas pūles.

Karaliene. Vidēji agra šķirne ar 110 dienu nogatavošanās periodu un dominējošu tumši sarkanu krāsu. Šim hibrīdam ir centimetru biezs perikarps, kas spēj dot līdz 12 pipariem no viena auga. Tā raža ir līdz 8 kg no kvadrātmetra, bet to var uzlabot, novācot piparus vaska gatavības stadijā.

Šorokšars. To audzē ārā tikai centrālajos un dienvidu reģionos. Sienu biezums ir no 6 līdz 8 mm, bet to kompensē šķirnes raža, kas var sasniegt pat 4,5 kg no krūma. Tai ir oranžsarkana krāsa, izturība pret slimībām un lieliska garša.

Atsauksmes

Nikolajs Pavlovičs, 46 gadi. Čerkeska:

"Kaimiņš manā vasarnīcā ieteica iestādīt Atlant piparus. Es tā arī izdarīju, un tas bija veiksmīgi. Augļi ir ļoti gaļīgi, lieli un garšīgi. Turpmāk es audzēšu šo šķirni katru gadu."

Alīna Kazbekovna, 56 gadi. Baku:

Es iestādīju Hercules šķirni. Mūsu klimatā viss aug labi, bet šī paprika mani pārsteidza. Tā izrādījās garšīga un ražīga. Tagad mani kaimiņi plāno audzēt tādu pašu papriku savos zemes gabalos.

Mihails Artemovičs, 65 gadi. Pavlodara:

Es jau ilgu laiku audzēju dažādas piparu šķirnes, jo visa mana ģimene mīl šo dārzeni. Pagājušajā gadā iestādīju Tsaritsa piparu šķirni. Tā ātri auga un deva ražu pirms citām šķirnēm. Biju apmierināts ar ražu. Plānoju šo šķirni audzēt atkal šogad.