Tomātu "Big Carol" raksturojums un apraksts

Liellopu gaļas tomāti ir kļuvuši par iecienītiem dārznieku vidū, un ārzemēs selekcionētas šķirnes veiksmīgi audzē arī Krievijā. Tomātu šķirne "Big Carol", kuras izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs, ir kļuvusi par iecienītu izvēli daudzos dārzos.

Šķirnes apraksts

Šīs šķirnes tiek augstu vērtētas to lielo augļu, izcilās garšas — saldās un aromātiskās — un pilnīgā, sulīgā mīkstuma dēļ. Ģimenes lieluma salātu pagatavošana tikai no viena šāda tomāta nav problēma, un dārzenis patiesi kvalificējas kā delikatese.

Šķirne “Big Carol” katalogos ir pazīstama ar dažādiem nosaukumiem — “Carol's Big Paste”, “Carol Chyko's Big Paste” —, tāpēc esiet uzmanīgi. Tiek uzskatīts, ka šo unikālo liellopa tomātu ir izstrādājuši amerikāņu selekcionāri, un tas ir “Carol Chyko” ģimenes (Pensilvānija) lepnums. Lai gan šķirne tiek reklamēta kā sezonas vidus šķirne, atsauksmes liecina, ka dažos reģionos tā sāka nest augļus vēlāk nekā pēc 115 dienām.

Krūms ir ļoti spēcīgs, izaug līdz diviem metriem. Šo tomātu ieteicams audzēt siltumnīcā, rūpīgi veidojot un nospiežot sānu dzinumus. Lapas ir regulāras formas un tumši zaļas. Sānu dzinumi aug ātri, tāpēc sānu dzinumi ir jānoņem nekavējoties.

Veidojiet krūmu ar 1-2 stublājiem, ņemot to vērā, stādot augus siltumnīcā. Ieteicamais atstatums ir ne vairāk kā trīs augi uz kvadrātmetru, un, audzējot ar diviem stublājiem, var stādīt divus krūmus. Tas nodrošinās augiem pietiekamu apgaismojumu un barības vielas.

Ķermenis sāk veidoties pēc devītās lapas; dzinums zem pirmā ķekara tiek izmantots kā otrais stublājs. Tomāts ir izturīgs pret slimībām, bet tam nepieciešama profilakse pret lakstu puvi.

Augļu apraksts

Liellopu tomātu šķirnes parasti dod lielus augļus, un Big Carol nav izņēmums. Pienācīgi kopjot, šie tomāti izaug līdz aptuveni 400 gramiem, un visi augļi ķekarā ir vienādi.

Miziņa ir tumši bordo, piesātinātā krāsā. Augļi izskatās skaisti uz krūma lapotnes fona, piesaistot uzmanību.

Mīkstums ir sulīgs un gaļīgs, iekšpusē veidojas līdz pat 4–6 maziem dobumiem. Garša ir sabalansēta, dzīvīga un salda, ar atsvaidzinošām notīm. Sēklu ir ļoti maz, tās visas ir "aizņēmušas" mīkstums. Šī šķirne ir unikāla ar to, ka tā dod lielisku ražu pat nelabvēlīgos apstākļos.

Tomātus izmanto salātos un pārstrādā sulās, mērcēs un pastās. Visiem produktiem, kas izgatavoti no Carol Chyko Big Paste tomātiem, ir ļoti bagātīga garša un skaista tomātu krāsa. Šai šķirnei ir vidējs uzglabāšanas laiks; vislabāk tomātus pārstrādāt vai ēst tūlīt pēc pilnīgas nogatavošanās.

Big Carol tomātu šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šo tomātu galvenā priekšrocība ir to svars un gaļīgā, sulīgā mīkstums. Sor šķirnes garša ir lieliska, un tā ir arī diezgan izturīga pret laikapstākļiem.

Priekšrocības:

• lieli augļi (400–450 grami);
• patīkama salda tomātu garša;
• augļu augstās komerciālās īpašības;
• slimību izturība.

Amerikāņu tomāts ir šķirne, tāpēc pietiek ar to sēklu pasūtīšanu no kolekcionāriem tikai vienu reizi un nākotnē savākt sēklas no saviem stādījumiem.

Bet tik garšīga un liela tomāta audzēšana prasa zināmas pūles. Šī šķirne prasa augu apmācību un obligātu saspiešanu.

Tomātam ‘Big Carol’ piemīt unikāla īpašība: tam ir tendence veidot pildītus ziedus (fasciāciju), kas jāņem vērā. Lai iegūtu lielus tomātus, ieteicams noplūkt ziedus ķekarā, atstājot 2–3. Deformēti ķekari parasti dod lielus tomātus, taču to forma var būt nedaudz līka. Tas, vai šādus ķekarus noņemt vai atstāt, ir dārznieka ziņā. Tiek uzskatīts, ka pildīti ziedi visbiežāk parādās pirmajā ķekarā un var kavēt citu augļu attīstību. Tāpēc pildītus ziedus var noņemt.

Šim tomātam ir nepieciešama arī atbilstoša uztura un laba kopšana, tāpēc nepieredzējušiem dārzniekiem labāk izvēlēties citas tomātu šķirnes vai veltīt pietiekamu uzmanību Big Carol šķirnei.

Atsauksmes par tomātu audzēšanu

Marina, Irkutskas apgabals

Jau labu laiku gribēju pasūtīt liellopa tomātus, un beidzot mans sapnis ir piepildījies! Pagājušajā gadā manā siltumnīcā auga trīs šķirnes, tostarp 'Big Carol'. Augi bija augsti un spēcīgi, ar dažiem ķekariem. Tomāti bija lieli, bet, godīgi sakot, mani neiespaidoja ne krāsa, ne garša. Varbūt es kaut ko izdarīju nepareizi, bet man nemaz nepatika mīkstums; tas bija tikai parasts tomāts, tāds, kādu es daudz audzēju savā atklātajā dārzā. Es atteicos no šīs šķirnes.

Gaļina, Kemerova

Šī šķirne ir sapnis! Mani pārsteidza tās augstā raža un garša. Šis ir garš tomāts; manā siltumnīcā tas auga apmēram 180 cm augsts. Augļi ir apaļi, ar nelielu sirds formas pieskaņu, bet ne gluži tādi. Pilnībā nogatavojušies augļi bija tumši sarkani un gandrīz visi svēra apmēram 400 gramus. Mīkstums ir sulīgs, un iekšpusē praktiski nav sēklu. Garša ir brīnišķīga, tas lieliski sader ar salātiem, un mums arī ļoti garšo tomātu sviestmaizes, tāpēc Carol ir ideāli piemērota šim nolūkam. Tas ir ļoti ražīgs tomāts; es savācu sēklas, un tas šogad atkal aug.

Lielā Karola tomātu lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Tā kā šī šķirne ir lielaugļu, ir jāņem vērā šādu tomātu audzēšanas specifika.

1. Stādot stingri jāievēro krūmu izvietojuma shēma, stādot tos retāk nekā parastās šķirnes, 2–3 augus uz 1 kvadrātmetru.
2. Šādām šķirnēm nepieciešama pastiprināta mēslošana, jo augam ir nepieciešams daudz enerģijas, lai veidotos un nogatavinātos augļi.
3. Mēslojuma lietošanas daudzumam jābūt atbilstošam ("pārāk daudz ne vienmēr ir labi"), kontrolējot slāpekļa līmeni. Pārmērīgs slāpekļa daudzums izraisa augu aptaukošanos, izstiepjot krūmus, palielinot sānu augšanu un samazinot augļu ražošanu.
4. Gan paši augi, gan ķekari tiek veidoti, atstājot ierobežotu ziedu skaitu. “Big Carol” šķirnei ieteicams atstāt 2–3 ziedus katrā ķekarā; pretējā gadījumā tomāti būs mazi, nevienmērīgi vai neziedēs vispār.

Stādu audzēšana

Šo šķirni sēj no sēklām marta sākumā, lai stādi stādīšanas brīdī būtu aptuveni 60 dienas veci. Ieteicams apsvērt augu papildu apgaismojumu, izmantojot dienasgaismas spuldzes vai LED spuldzes.

Pirms sēšanas sēklas apstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu (mērcē ne ilgāk kā 20 minūtes), pēc tam noskalo. Ja jums ir pieejami augšanas stimulatori, piemēram, EPIN vai ENERGEN, tomātu sēklas var tajos iemērkt vai arī sēklas var nekavējoties ievietot mitrā drānā dīgšanai. Ja sējas dienu izvēlaties pēc Mēness kalendāra, paturiet prātā, ka tomātu mērcēšana jeb dīgšana tiek uzskatīta par sējas sezonas sākumu.

Stādiem ir piemērotas kastes, konteineri, kūdras podi un plastmasas vai biezas papīra krūzes. Sējot tieši atsevišķos traukos, nav nepieciešams tos izrakt, bet, ja sēklas sēj koplietošanas traukos, izrakšana ir būtiska.

Mēslojiet divas reizes, pēc pārstādīšanas nogaidot apmēram 10 dienas. Vislabāk ir izmantot kompleksos mēslošanas līdzekļus, kā arī gatavus ūdenī šķīstošos mēslošanas līdzekļus.

Lai iegūtu augstas kvalitātes stādus, ir nepieciešama stabila temperatūra (23°C līdz 25°C), regulāra un mērena laistīšana, kā arī atbilstoša ventilācija. Pirms stādīšanas siltumnīcā tomātus ieteicams nocietināt, novietojot tos ārā.

Siltumnīcas kopšana

Stādīšanu veic tikai tad, kad laiks ir pastāvīgi silts, ņemot vērā reģionālo klimatu. Mērenajā joslā tomātus siltumnīcā var novietot jau maija sākumā, savukārt ziemeļu reģionos un aiz Urāliem to var darīt maija beigās vai pat jūnija sākumā.

Krūmi tiek stādīti, ievērojot attālumu, jo lielaugļu liellopu gaļas tomāti mīl brīvību un telpu.

Rudenī augsni mēslo ar humusu un superfosfātu. Pavasarī, augsnes apstrādes laikā, pievieno koksnes pelnus un kaulu miltus, izvairoties no svaigiem kūtsmēsliem vai putnu mēsliem.

Big Carol ir šķirne, kurai nepieciešama atbilstoša audzēšana. Nenoteiktas tomātu šķirnes audzē ar 1-2 kātiem, jo ​​tas palielina lielāku augļu ražošanas iespējamību.

Audzinot augu ar vienu stublāju, noņemiet visus sānu dzinumus un pēc tam regulāri noņemiet visus sānu dzinumus. Audzinot krūmu ar diviem stublājiem, zem pirmā ziedu ķekara atstājiet lielāko, spēcīgāko un garāko sānu dzinumu. Tas kļūs par otro stublāju, kur veidosies ziedkopas un augļi.

Šai šķirnei nepieciešama apgriešana, pretējā gadījumā tomāti siltumnīcā pārmērīgi augs, kaitējot augļu ražošanai. Šī procedūra tiek veikta no rīta, apmēram 1-2 reizes nedēļā. Sānu dzinumi tiek noņemti, neļaujot tiem izaugt ļoti gariem (apmēram 5-6 cm), atstājot 1,5 cm celmu. Vislabāk to darīt no rīta, lai nolauztajiem zariem būtu laiks līdz vakaram sadzīt un novērstu vīrusu iekļūšanu tajos.

Augstiem 'Big Carol' krūmiem nepieciešams atbalsts. Efektīvs ir režģis, taču derēs arī parastie mietiņi ar auduma siksnām. Vislabāk ir izvairīties no auklas vai stieples izmantošanas siešanai, jo tie var pārgriezt tomātu kātus un zarus.

Vēl viena svarīga metode ir pareiza laistīšana; pretējā gadījumā jūs neiegūsiet sulīgus un apaļīgus augļus. Pastāv vispārpieņemts uzskats, ka tomātiem nepieciešama reta, bet bagātīga laistīšana. Tas ir taisnība, taču jāņem vērā arī:

• mikroklimats siltumnīcā;
• augsnes stāvoklis;
• pašu augu stāvoklis;
• laika apstākļi.

Karstā laikā siltumnīca jālaista biežāk un pēc tam jāvēdina, atverot ventilācijas atveres un durvis. Mākoņainā laikā laistiet ne vairāk kā 1–2 reizes nedēļā, kontrolējot mitruma līmeni nojumēs.

Tomāti neaug pārmērīgā mitrumā vai ārkārtējā karstumā, jo tas negatīvi ietekmē augšanu un augļu ražošanu. Sausais gaiss siltumnīcā novērš tomātu apputeksnēšanu (ziedputekšņi kļūst sterili), un augsts mitrums izraisa ziedputekšņu smaku un novērš apputeksnēšanu.

Optimālais mitruma līmenis nav lielāks par 60%.

Lai uzlabotu mikroklimatu, ieteicams mulčēt augsni siltumnīcā. Mulča var būt:

• zāģu skaidas;
• humuss;
• kūdra;
• nopļauta zāle.

Šādi materiāli ne tikai nodrošina nepieciešamo mitrumu augsnē, bet arī iznīcina nezāles.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta tomātu mēslošanai. Augus baro 4–5 reizes sezonā, pārmaiņus izmantojot organiskos un minerālmēslus, izmantojot gan sakņu, gan lapu mēslojumu. Šāds grafiks palīdzēs ražot augstas kvalitātes, lielus augļus ar izcilu garšu.

Mēslošanas līdzekļi ir mājputnu mēsli, deviņvīru spēks (atšķaidīts ar ūdeni), kompleksie mēslošanas līdzekļi un koksnes pelni. Ļoti labs papildinājums ir uzlējums, kas pagatavots no garšaugiem (pienenēm, nātrēm, nātrēm un citām dārza nezālēm). Šo zaļo "kokteili" atstāj ievilkties nedēļu, pēc tam atšķaida ar ūdeni (1:10) un aplaista tomātu saknes.

Starp tautas līdzekļiem barošanai, maizes raugs, tomātu izsmidzināšana ar jodu un borskābe ir uzrādījuši labus rezultātus.

Tā kā Big Carol šķirne nenogatavina augļus agri, jums būs jārūpējas par šī tomāta preventīvajiem pasākumiem.

Jūs varat apsmidzināt augus ar šādiem savienojumiem:

• ķiploku infūzija;
• vara saturošas zāles;
• Bordo maisījums;
• pelnu uzlējums.

Augusta vidū noņemiet visus augšējos ziedkopus, lai apakšējie augļi varētu pareizi attīstīties. Ziedu galotnes arī tiek nokniebtas, un visas olnīcas, kas vēl nav izveidojušās, tiek noņemtas.

Spriežot pēc atsauksmēm, neskatoties uz sezonas vidusposmu un vēlāku nogatavošanās periodu, “Big Carol” tomātu šķirne ir izturīga pret lakstu puvi. Tomēr, lai nekaitētu, iestājoties aukstam laikam, ieteicams noņemt visus zaļos augļus, lai tie varētu nogatavoties telpās. Lai iegūtu savas sēklas sēšanai, atlasiet skaistākos augļus un atstājiet tos nogatavoties uz auga.

Parasti augļus var novākt, kad tie sasniedz tehnisko gatavību (t. i., ir zaļi). Tie labi nogatavojas mājas apstākļos, iegūstot šķirnei raksturīgo tumši sārto krāsu.