Tomātu "Buratino" raksturojums un apraksts

Lai pagatavotu gardus konservētus tomātus, jāizvēlas pareizās šķirnes. Starp populārākajām šķirnēm ir tomāts 'Buratino', kas ražo skaistus plūmju formas augļus.

Šķirnes apraksts

Šis tomāts tika audzēts Krimā 20. gs. deviņdesmitajos gados un 1999. gadā tika iekļauts Krievijas šķirņu valsts reģistrā. Šī sezonas vidus šķirne ir izturīga pret sausumu un vairākām slimībām.

Augļi ir iegareni, cilindriski un ar smailu galu. Tie ir spilgti sarkani, un ķekarā veidojas līdz 6-8 augļiem.

Šķirne tika audzēta audzēšanai atklātā laukā, bet reģionos ar aukstu klimatu joprojām ir vēlams to audzēt patversmēs.

Galvenās īpašības

Augs ir kompakts un drukns, sasniedzot aptuveni 80 cm augstumu (siltumnīcās). Paaugstinātās dobēs tas parasti nepārsniedz 60 cm. Lapas ir vidēja lieluma, tumši zaļas, un lapas ir stipri robotas.

Pirmā suka tiek novietota virs 6. lapas, visas nākamās iet caur lapu.

Augļi veidojas vienmērīgi, un pirmos tomātus var novākt aptuveni 120. dienā. Katra tomāta svars nepārsniedz 90 gramus, parasti 70–80 gramus. Augļa lielums un svars, kā arī biezā miziņa padara šo šķirni piemērotu veselu augļu konservēšanai.

Mīkstums ir garšīgs, sulīgs un ļoti blīvs. Tajā parasti ir ne vairāk kā trīs kameras ar nelielu sēklu skaitu. Augļi sākotnēji ir zaļi, tad, tiem nogatavojoties, miziņa kļūst skaisti sarkana. Līdzība ar slavenā pasaku tēla degunu ir saistīta ne tikai ar augļa iegareno formu, bet arī ar smailo galu augšpusē.

Augļus galvenokārt izmanto konservēšanai, sālīšanai un marinēšanai. Buratino tomāti ir garšīgi arī svaigi un var tikt izmantoti kā garnējums.

Pateicoties biezajai mizai, tomāti konservējot neplaisā un labi saglabā savu formu. Šie augļi arī labi uzglabājas un ir piemēroti pārvadāšanai lielos attālumos.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pieredzējuši dārznieki zina, ka ir svarīgi audzēt dažādas tomātu šķirnes vienā zemes gabalā, lai ģimenei visu sezonu būtu gardi augļi. Svarīgs ir gan augļu laiks, gan paredzētais lietojums. Salātu šķirnes nav piemērotas konservēšanai, savukārt stingrie "pirkstiņi" vai "krējuma" šķirnes nav tik garšīgas svaigas vai sagrieztas.

Tāpēc Buratino šķirnes galvenā priekšrocība ir tās daudzpusība. Gardos augļus var marinēt vai konservēt, un tie ir piemēroti arī salātiem. Citas šī tomāta priekšrocības ir šādas:

• sezonas vidū;
• izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem;
• lieliska garša (parasti svaigs “krējums” ir zemāks par lielaugļu kolēģiem, bet Buratino šķirne ir laba pat tāda, kāda tā ir);
• izturība pret slimībām un sausumu.

Tomāti bagātīgi ražo siltumnīcās un atklātās dobēs. Karstās vasarās augļi labi nogatavojas uz krūmiem pat tādos reģionos kā Ziemeļrietumi un Urāli, lai gan pēkšņu laikapstākļu izmaiņu un aukstuma uzliesmojumu gadījumā jānodrošina aizsardzība (neausti materiāli).

Šī šķirne ir ļoti garšīga konservēta (un to atzīmē visi dārznieki), un paši augļi burkās izskatās skaisti. Vēl viena priekšrocība ir Buratino labā raža, līdz 6 kg uz kvadrātmetru. Ņemot vērā, ka šādā platībā parasti audzē ne vairāk kā trīs augus, šis tomāts ir pelnījis ne tikai privāto audzētāju, bet arī privāto lauksaimnieku uzmanību.

Augļus ir viegli uzglabāt, un tie saglabā savu pievilcīgo izskatu transportēšanas laikā. Tomēr Buratino tomātam ir daži trūkumi:

• Ja augļi netiek pienācīgi kopti (neregulāra laistīšana, temperatūras apstākļu neievērošana, apgaismojuma apstākļu pārkāpšana), tiem var būt deformēta forma;
• nepieciešamība veidot krūmu.

Šķirne bieži tiek audzēta rūpnieciskā mērogā pārdošanai.

Buratino tomātu lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Tomātus vislabāk audzēt atklātās dobēs, bet tie labi aug arī siltumnīcās. Izvēlieties saulainu vietu, vēlams ar austrumu-rietumu orientāciju.

Stādu metodi izmanto tomātu audzēšanai telpās, līdz tie sasniedz 55–60 dienu vecumu. Pārstādot dobēs, jāievēro atstarpe starp augiem, uz kvadrātmetru stādot ne vairāk kā trīs Buratino krūmus. Rudenī augsni mēslot ar humusa, fosfora un kālija mēslojumu.

Zemu auguma šķirni var audzēt bez balstiem, bet augļu periodā tos var sasiet, lai ķekari nenolūztu no zariem.

Audzējot siltumnīcā vai tunelī, nojumju ventilācija ir obligāta: karstā laikā un pēc katras laistīšanas. Pēc laistīšanas augsne tiek arī uzirdināta.

Tomātus laistiet reti, bet pārliecinieties, ka katrs augs saņem pietiekami daudz ūdens. Pirmā laistīšana tiek veikta 5–6 dienas pēc stādu pārstādīšanas pastāvīgajā vietā. Pēc tam tomātus laistiet divas reizes nedēļā, atkarībā no laika apstākļiem. Izvairieties no ūdens šļakstīšanās uz pašiem augiem, tāpēc vislabāk ir izveidot vagas vai bedrītes augsnē un ieliet ūdeni tieši tajās.

Ja regulāra laistīšana nav iespējama, ieteicams mulčēt. Siens, zāģu skaidas, nopļauta zāle un komposts pasargās augsni no izžūšanas un nezālēm, kā arī saglabās nepieciešamo mitrumu.

Buratino vasarā mēslo vismaz trīs reizes, un, ja nepieciešams, 4–5 reizes. Mēslojumu sākotnēji lieto aptuveni 14–18 dienas pēc pārstādīšanas, pēc tam ik pēc 10–14 dienām. Fosfors un kālijs ir nepieciešami labai tomātu augšanai un augļu veidošanai, taču ar slāpekļa piedevām jāievēro piesardzība. Slāpeklis (minerālmēsli vai organiskie mēslojumi) ir nepieciešams augšanas sezonas pirmajā pusē, pēc tam priekšroka dodama fosforam un kālijam. Tiek lietoti arī mikroelementu piedevas, tostarp borskābe un jods.

Buratino ir šķirne, kas reti ir uzņēmīga pret slimībām. Tomēr tas neizslēdz visu preventīvo pasākumu izmantošanu, jo, kā saka, profilakse ir labāka nekā ārstēšana. Tie ietver:

• obligāta sēklu dezinfekcija pirms sēšanas;
• augsekas uzturēšana objektā;
• siltumnīcu obligāta ventilācija;
• pareiza laistīšana;
• atbilstība mēslošanas līdzekļu lietošanas standartiem.

Ražas novākšana sākas, kad augļi nogatavojas, lai gan daudzi cilvēki tomātus novāc, kad tie ir blanšēti (brūni). Tas var palielināt kopējo ražu, un novāktie augļi labi uzglabāsies telpās.

Atsauksmes par Buratino tomātu audzēšanu

Inna, Vologda

Savā ciematā (kur dzīvoju katru vasaru) dobēs audzēju vairākas tomātu šķirnes, kuras izmantoju marinēšanai. Starp tām ir arī Buratino, ko mani mazbērni bieži kaitina. Parasti, tiklīdz šie skaistie tomāti sāk nogatavoties, viņi tos novāc tieši no krūma.

Šķirni ir viegli audzēt, un tā labi ražo jebkurā gadā. Es vairs nepērku sēklas; vienmēr audzēju pats, un rezultāti ir iepriecinoši.

Nadežda, Novopolocka

Es novērtēju Buratino, jo vienmēr būs raža. Mūsu laikapstākļi var būt kaprīzi, bet šī šķirne vienmēr ātri veido ķekarus. Tomātus audzēju tikai dārzā; siltumnīcām nav vietas, bet esmu apmierināta. Es neaudzēju lielus tomātus, bet šie mazie, plūmveida tomāti mums ļoti garšo. Mēs no tiem gatavojam salātus un konservējam ziemai.