Japāņu trifeļu tomāts: šķirnes apraksts, fotoattēli, atsauksmes

Mūsdienu dārzniekiem ir plaša iespēju pasaule – katram dārzenim ir desmitiem jaunu šķirņu, izvēlieties jebkuru, audzējiet un izmēģiniet! Katrai no tām ir savas īpašības, sava garša un, protams, nepieciešama īpaša aprūpe. Piemēram, ja mēs runājam par tomātu šķirne, Japāņu trifeļu tomāts, un šķirnes īpašības un apraksts apliecina tās unikalitāti.

Šķirnes raksturojums

Droši vien reti var atrast dārzu vai piemājas zemes gabalu, ko nepušķotu tomāti. Daudzu valstu selekcionāri pastāvīgi izstrādā jaunas šķirnes, cenšoties tās uzlabot. Viņi vēlas, lai tās būtu izturīgas pret kaitēkļiem, vizuāli pievilcīgas un pietiekami garšīgas, lai iepriecinātu pat visprasīgākos pavārus un gardēžus. Un, protams, viņi vēlas pārliecināties, ka to uzturēšana dārzniekiem un lielajiem ražotājiem neizmaksās pārāk dārgi.

Galu galā laba šķirne ir ienesīga prece. Interesanti, ka melnā trifeļu tomāti ir relatīvi jauna šķirne Krievijai, lai gan paši Rietumu dārzeņu audzētāji uzskata, ka tie cēlušies no Krievijas. Kāpēc tik dīvains nosaukums? Pietiek paskatīties uz neparasto formu. Šos tomātus ir grūti sajaukt ar citiem. Mājsaimnieces tos iecienījušas to labās garšas un pievilcīgā izskata dēļ.

Japānas sarkanā trifele tiek klasificēta kā nenoteikta šķirne. Tomēr tā nav pazīstama ar savu augsto ražu, kas ir aptuveni 2–4 kg no krūma. Pati šķirne ir sezonas vidū, un tās nogatavošanās periods ir 110 līdz 120 dienas.

Krūmi ir augsti; ja tos stāda labā, atklātā augsnē, tie var izaugt līdz 1,5 m, siltumnīcā tie var sasniegt 2 m. Tiem obligāti nepieciešama sānu dzinumu sasiešana un izšķiešana.

Augļi

Šīs šķirnes tomātiem ir vairākas iekšējas variācijas, kuras ārēji identificē pēc krāsas:

• Japāņu trifeles un rozā tomāti – maigi rozā nokrāsa;
• Japāņu trifeles un melnie tomāti – skaista tumša krāsa, melni vai tumši violeti, tumši zili augļi;
• trifeles un dzelteni tomāti – bumbierveida, silti augļi ar dzelteniem nokrāsām;
• sarkanā trifele – visizplatītākā;
• Japāņu oranžā trifele.

Šīm šķirnēm ir tikai atšķirīga krāsa un var būt nedaudz atšķirīga garša. Tomāti parasti ir 100–200 gramus smagi un bumbierveida. Rūpīgāk apskatot, dzeltenā (zeltainā) trifele ir saldāka un bieži tiek ēda tāda, kāda tā ir, bez apstrādes vai šķēlēs salātiem.

Augļa miza un mīkstums ir diezgan blīvi, tāpēc tie ir piemēroti ilgstošai transportēšanai un uzglabāšanai. Tāpat kā melnās vai dzeltenās trifeles, pat sarkanās trifeles var droši konservēt un ēst svaigas. Daudzi dārznieki cenšas nešķirot savas šķirnes un audzēt visas dažādās šķirnes vienlaikus, padarot tomātu sektoru līdzīgāku varavīksnei. Konservējot vairākus dažādus tomātus vienlaikus, iegūsiet skaistu krāsu un garšu kombināciju.

Mēs iesakām:Tomāts "Mazarin": atsauksmes un fotogrāfijas

Forma ir patiesi bumbierveida, iegarena, platāka apakšā un šaurāka augšpusē. Trifeļu raža nav iespaidīga, taču pieredzējuši dārznieki cenšas izspiest pēc iespējas vairāk. Augļa īpatnējā forma jebkurā fotoattēlā uzreiz identificē šķirni.

Ieteikumi

Ja vēlaties audzēt japāņu trifeles, ar šķirnes apraksta izlasīšanu vien nepietiek. Galu galā tajā ir aprakstīta tikai forma, izmērs un vispārīgās garšas īpašības. Veiksmīga tomātu raža nākamajā gadā ir pilnībā atkarīga no dārznieka pūlēm. Šeit ir daži pamata audzēšanas padomi:

"Japāņu trifeles" jāaudzē, kad tām ir 1-2 stublāji. Pēc tam sānu dzinumi jānoņem tā, lai uz stublāja paliktu aptuveni 5-6 veseli ķekari. Katrs ķekars galu galā ražos 5-7 augļus. Pēc pieredzējušāku dārznieku, kuri trifeles audzē vairākus gadus, domām, krūms ražo aptuveni 2-3 atsevišķus ķekarus, un atlikušie augļi jānovāc nekavējoties, kamēr tie vēl ir tehniski nogatavojušies.

Izvēloties vietu nākamajiem stādiem, atcerieties, ka krūmi atklātā zemē izaugs līdz 1,5 metru augstumam, savukārt siltumnīcā tie sasniegs 2 metrus, un katrs no tiem ir jānostiprina ar mietiņiem. Būtiskas atšķirības nav; tie labi aug arī atklātā, parastā augsnē, tikai zemākā augstumā. Tomēr siltumnīcā augsts vīteņaugs var dot lielāku ražu.

Pareizais tomātu stādīšanas modelis ir 40x40 cm – platība, kas nepieciešama krūma attīstībai un augšanai. Tos parasti stāda zemē maija beigās, kad laiks jau ir silts, pat karsts. Stādi aug divus mēnešus pirms stādīšanas, sākot ar martu vai aprīli. Ja plānota stādīšana siltumnīcā, sēklas jāsēj marta sākumā un pēc tam tieši 1. maijā jāpārstāda siltumnīcā. Šāds laiks palīdzēs nodrošināt ražu līdz 15. vai 20. jūnijam.

Šai šķirnei ir tendence bieži lūzt ķekaros, tāpēc rūpīgi sasieniet stublājus un ķekarus. Sānu dzinumi parādās ātri, tāpēc ir svarīgi tos uzraudzīt un nekavējoties noņemt. Tie aug ārkārtīgi ātri; ja tos nepamanīsiet, tos var būt grūti atšķirt no citiem stublājiem.

Trifelēm nav noteikta augšanas beigu punkta, tāpēc dārzniekiem vajadzētu uzraudzīt krūmus un pēc vajadzības tos nokniebt. Pietiek ar 2 metrus augstu krūmu, tāpēc ražas novākšanai nav jāizmanto kāpnes, kā tas ir vīnkopim.

Pretējā gadījumā "japāņu trifelei" nav īpašu šķirnes īpašību; tai nepieciešama standarta tomātu kopšana: laistīšana, regulāra atslābināšana, pēc tam vēdināšana (augiem, kas audzēti telpās), pārbaude un mēslošana.

Apraksts jāpapildina ar "japāņu trifeles" izturību pret pēkšņiem aukstuma periodiem, kā arī pret nepatīkamām sēnīšu slimībām, piemēram, lakstu puvi, kas ir īsta tomātu nelaime.

Runājot par nosaukumu, maz ticams, ka trifelei ir kāds sakars ar Japānu. Iespējams, šķirnes izgudrotāju iedvesmoja neparastā tomātu forma. Lai gan no turienes arī cēlies nosaukums "trifele". Daži šos tomātus salīdzina ar bumbieri, spuldzīti vai ķirbi (ir arī bumbierveida ķirbji).

Uz audzēt tomātus Pilnībā stādot zemē vai siltumnīcā, stādus vispirms veido atsevišķi un tikai pēc tam pārstāda. Stādīšana parasti notiek maijā, bet pieredzējuši dārznieki sāk sagatavošanās darbus jau ziemas beigās.

Galu galā, zemes gabals ir jāattīra, dodot saulei vairāk iespēju sasildīt augsni. Pēc tam padomājiet par mēslojumu un izvēlieties vietu stādiem. Papildus tomātiem dārznieki stāda kartupeļus, gurķus, ķirbjus un daudzus citus dārzeņus. Dārzs ir sadalīts sekcijās katram dārzeņu veidam. Ikviens, kurš atceras vecmāmiņas dārzu, zinās, ka zaļie kartupeļu krūmi vienmēr aizņēma lielāko daļu vietas; tie nogatavojās vēlāk, tāpēc visu vasaru priecēja aci glītās rindās. Savukārt tomāti un gurķi dod ražu daudz ātrāk. "Japāņu trifeles" nav izņēmums.

Īsumā par šķirnēm

Sarkanās trifeles bieži novāc konservēšanai; tām ir patīkama skābuma garša apvienojumā ar skaistu sarkanu nokrāsu. Tās patiks jebkuram mājas pavāram. Tomēr tomāti ir arī lielisks salātu vai garšvielu maisījums.

Melnās trifeles – protams, patiesi tumši melnās trifeles ir retums. Tās biežāk ir violetas, tumši sarkanas vai tumši zilas. To ārkārtīgi bagātīgā garša apvienojumā ar neparasto formu un krāsu padara tās īpaši pievilcīgas gardēžiem un profesionāliem pavāriem.

Rozā trifele – skaista, maigi rozā krāsa, garša ir līdzīgāka sarkanajai trifelei.

Zelta trifele – tai ir bagātīga, pat cēla nokrāsa; gardēži saka, ka tai ir saldāka garša.

Oranžā trifele ir spilgtā, pat saulainā krāsā, taču tās garša ir līdzīgāka sarkanajai trifelei.

Kā apgalvo eksperti, kuri ir mēģinājuši audzēt dažādas šķirnes, jo dzeltenāka ir trifele, jo saldāka tā būs. Tomēr, ja pagatavosiet dzelteno adžiku, jūsu ģimene varētu vilcināties to ēst. Nemaz nerunājot par jūsu viesiem! Galu galā, kā mēs visi zinām, tas, kas ir dārzeņa ārpusē, ir iekšpusē. Tomāta mīkstuma krāsa atbilst tā ārējās virsmas krāsai.

Secinājums

"Japāņu trifele" neapšaubāmi ir skaista un garda šķirne, kas valdzina ar savu unikālo formu. Tai nav nepieciešama liela kopšana (kā tas ir raksturīgi tomātu kopšanai kopumā). Tā ir lieliski piemērota konservēšanai un ikdienas patēriņam. Daži cienītāji to pat ēd tāpat, nevis augļu veidā. Tā neapšaubāmi ir veselīga. Protams, lielākā daļa dārznieku sūdzas, ka nevajadzētu gaidīt labu ražu, tāpēc, izvēloties trifeli, sagaidiet viduvējus rezultātus.

Atsauksmes

Olesja

"Tas ir patiesi skaists tomāts; man tas ļoti patika. Pati neesmu audzējusi, bet nopirku dažus kilogramus, lai izmēģinātu konservēšanai. Mani piesaistīja forma. Pirms konservēšanas es tos nogaršoju, un tie bija garšīgi. Tie bija zeltaini un saldi. Pārdevēja pati ieteica iegādāties vairākas šķirnes, sakot, ka burkā tās izskatīsies skaistāk."

Anna

"Vai man ir nepieciešams uzkalnot dobes? Esmu pieradis tās pastāvīgi kopt; man patīk, ja tās ir tīras un bez nevēlamām nezālēm. Kaut kur lasīju, ka dažām tomātu šķirnēm patīk, ka apkārt ir citi augi. Kādi tieši? "Trifeļu" šķirnei nav šādas norādes."

Mēs iesakām:Kā audzēt tomātus, izmantojot Maslova metodi

Irina

"Ne obligāti. Protams, ir vērts novākt ražu, kad asni vēl mazi un stādi tikai iesakņojas. Tad, kad krūmi jau ir metru vai garāki, nav jāpārspīlē. Regulāra laistīšana, mēslošana un krūmu stāvokļa uzraudzība ir būtiska. Lai gan tie var būt izturīgi pret lielāko daļu slimību, kaitēkļi joprojām ir problēma. Ne velti saka, ka rūpīgs audzētājs ievāc labu ražu. It īpaši tāpēc, ka 'trifeles' nesola pārpilnību. Man patīk pati šķirne; tomāti ir skaisti un garšīgi, īpaši iecienīti bērnu vidū. Mēs tos stādām jau trīs gadus. Šogad mums būs arī 'trifeļu' tomāti. Nez, kāpēc tos sauc par japāņu tomātiem?"