Lai nepaliktu bez svaigiem garšaugiem, daži dārznieki ziemā audzē pētersīļus siltumnīcā. Šī metode ļauj iegūt vēlamo garšvielu daudzumu kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem. Pētersīļi nav izvēlīgs augs. Tam nepieciešama minimāla kopšana, un labvēlīgus apstākļus ir ļoti viegli radīt jebkurā siltumnīcā. Šo metodi izmanto sakņu vai parasto pētersīļu šķirņu audzēšanai no sēklām vai spiežot zaļumus no sakņu dārzeņiem.
Pētersīļu audzēšanas iezīmes siltumnīcā
Pat iesācējs dārznieks var audzēt garšaugus. Atšķirībā no citām kultūrām, pētersīļus ir viegli kopt. Sēšana ir vienkārša. Pienācīgi kopjot, garšaugi aug spēcīgi. Tāpēc ziemā var novākt vairākas ražas. Pētersīļi labi panes īsas salnas, pat ja tās ir regulāri.
Pētersīļus sāk stādīt apsildāmā siltumnīcā janvāra beigās. Ja siltumnīca nav apsildāma, pētersīļus nav ieteicams stādīt tur rudenī pirms ziemas. Dienvidu reģionos šo garšaugu var audzēt neapsildāmā siltumnīcā līdz ziemas salnu iestāšanās brīdim.
Jūs varētu interesēt:Sēklas sēj siltumnīcas augsnē agri pavasarī. Pēc tam tās sāk dīgt temperatūrā no 0 līdz 5 grādiem pēc Celsija. Lai iegūtu īpaši agru ražu, pētersīļus sēj pirms ziemas, oktobra beigās. Lapu šķirnes sēj ik pēc divām nedēļām. Tas ļauj nepārtraukti novākt svaigu garšaugu ražu.
Kamēr augs audzē zaļo masu, tam nepieciešama temperatūra, kas nepārsniedz 12 grādus pēc Celsija. Temperatūrā, kas ir 20 grādi pēc Celsija vai augstāka, pētersīļi sāk justies neērti un vīst.
Lai siltumnīcā audzētu sulīgus un garšīgus zaļumus, tiek radīti šādi apstākļi:
- Tiek nodrošināts mākslīgais apgaismojums, jo īsās dienasgaismas stundas ziemā nozīmē, ka augs nesaņem pietiekami daudz saules gaismas.
- Krūmi tiek laistīti pēc nogriešanas, tikai tad, kad augsnes virskārta izžūst.
- Pētersīļi labi aug, ja siltumnīcā ir 75% mitrums.
- Nevajadzētu būt pēkšņām temperatūras izmaiņām vai caurvējš.
- Lai uzturētu optimālu temperatūru un mitrumu, siltumnīca periodiski tiek vēdināta.
Sugas un šķirnes izvēle
Pētersīļi tiek iedalīti sakņu un lapu pētersīļos. Pirmajiem ir blīva, resna saknes daļa. Šīs saknes izmanto kā garšvielu dārzeņu konservēšanai un mērču pagatavošanai. Auga zaļo daļu izmanto arī kulinārijas vajadzībām, bet tikai pēc tam, kad saknes ir nogatavojušās.
Šīs grupas gardākās šķirnes:
- Cukurs;
- Pikants;
- Galīgais;
- Konika;
- Alba.
Ēdama ir tikai lapu šķirņu zaļā daļa. Tai ir ļoti maiga garša. Šie augi izaug līdz 50 cm augstumā un līdz 30 cm platumā. Lapu pētersīļus ēd neapstrādātus, žāvētus vai saldētus. Šajā garšaugu grupā populāras ir šādas šķirnes:
- Asters;
- Bogatīrs;
- Vējš;
- Karnevāls;
- Rosava;
- Apetīti rosinošs;
- Zaļš kristāls.
Augsnes sagatavošana siltumnīcā
Pirms pētersīļu audzēšanas sagatavojiet augsni. Tas lielā mērā nosaka ražu no kvadrātmetra. Ērtāk ir sagatavot augsni pavasarī sēklu sēšanai rudenī. Ja pētersīļi tiks stādīti pirms ziemas, visus sagatavošanas darbus veiciet mēnesi pirms sēšanas. Šajā laikā kopā ar augsnes apstrādi lietojiet labvēlīgos mēslošanas līdzekļus.
Kā mēslojumu izmanto kompostu, humusu vai sapuvušas lapas. Uz kvadrātmetru lieto 5 kg. Organiskie mēslojumi ir īpaši efektīvi lapu pētersīļu šķirņu augšanas veicināšanai un ražas palielināšanai. Pēc mēslojuma lietošanas augsne rūpīgi jāaplaista un jāpārklāj ar plastmasu.
Kā audzēt pētersīļus no sēklām
Pētersīļu sēklas satur ēteriskās eļļas, kas aizkavē dīgšanu. Lai samazinātu dīgšanas laiku, stādus īpaši apstrādā.
Atlasītās sēklas 72 stundas iemērc attīrītā, siltā ūdenī. Ūdens tiek mainīts pret svaigu ūdeni divas reizes dienā. Pēc tam sagatavo rozā kālija permanganāta šķīdumu un sēklas tajā iemērc pusstundu. Šī procedūra ir nepieciešama sēklu materiāla dezinfekcijai.
Sēklas dīgšanai ievieto salocītā, ar ūdeni samērcētā marlē. Šādā stāvoklī tās atstāj, līdz parādās balti asni. Pēc tam sēklas žāvē un stāda.
Dobēs izrok 1,5 cm dziļas vagas, starp rindām atstājot 10 cm atstarpi. Tās bagātīgi laista ar siltu ūdeni. Sēklas izvieto pa vagām ar 4 cm atstarpēm, pārber ar augsni un viegli sablīvē. Pēc sēšanas augsni samitrina ar siltu ūdeni no smidzināšanas pudeles, lai novērstu augsnes aizskalošanos. Pirmie dzinumi parādās divu nedēļu laikā.
Kā stādīt pētersīļus no sakneņiem
Sēklu sagatavošana un dīgšana aizņem vairākas dienas. Lai ietaupītu laiku, daudzi dārznieki audzē pētersīļus no sakneņiem siltumnīcā vai pirtī.
Rudenī kā stādāmo materiālu novāc vairākus lielus sakņaugus. Tos oktobra beigās izrok kopā ar sakņu kamolu un ievieto koka kastē. Sakneņus šādā veidā uzglabā pagrabā vai pagrabā līdz pavasarim.
Iestājoties pavasarim, sakņaugus sāciet stādīt iepriekš sagatavotā augsnē. Tos stāda 10 cm dziļumā 45 grādu leņķī. Starp atsevišķiem augiem atstāj 5 cm atstarpi. Rindas izvieto 10 cm attālumā vienu no otras. Sakneņus novieto tā, lai to kakliņi paliktu atsegti augsnē.
Aprūpe
Pienācīgi kopjot, pētersīļi dod bagātīgu ražu. Augsnes mēslošana vēl vairāk palielina ražu. Pētersīļiem nepieciešama regulāra laistīšana un nezāļu apkarošana. Šis augs ir īpaši jutīgs pret nezālēm augšanas sākumposmā. Starp laistīšanas reizēm irdina augsni, lai uzlabotu gaisa piekļuvi saknēm.
Jūs varētu interesēt:Laistīšana
Regulāra laistīšana palīdz novērst augsnes izžūšanu. Tomēr izvairieties no augu pārlaistīšanas. Lapu pētersīļu šķirnēm nepieciešams visvairāk ūdens. Laistiet augus no rīta vai vakarā. Izmantojiet nostādinātu, mīkstu ūdeni, kas uzsildīts līdz istabas temperatūrai.
Apaugļošanās
Augus mēslo ar biežumu, ko nosaka konkrētā audzējamās garšvielu sugas un šķirnes. Pētersīļus mēslo divas reizes augšanas sezonā. Šim nolūkam uz zemes gabala kvadrātmetru uzklāj 50 gramus salpetra.
Sakņu pētersīļu šķirnes mēslo ar kāliju un fosforu. Pavasarī tiek izmantoti minerālmēsli. Sakņu nogatavošanās laikā augsne tiek bagātināta ar kālija sāli un superfosfātu. Šo mēslošanas līdzekļu daudzums ir attiecīgi 50 g un 70 g uz metru.
Iespējamās slimības un kaitēkļi
Pētersīļu slimības parasti attīstās sliktas lauksaimniecības prakses dēļ. Bieži sastopama melnā puve un miltrasa. Lai apkarotu šīs slimības, augus apstrādā ar fungicīdiem, kas satur augstu vara saturu.
Pētersīļus bieži uzbrūk melones laputis un burkānu mušas. Šie kukaiņi parazitē krūmos, dējot oliņas; izšķīlušies kukaiņi barojas ar augu saknēm un zaļajām daļām. Lai tos apkarotu, izmantojiet šķīdumu, kas pagatavots no sīpolu mizu novārījuma. Pievienojiet šķidrās ziepes, lai uzlabotu saķeri. Kukaiņu uzbrukumus var novērst, apkaisot augus ar tabakas putekļiem, koksnes pelniem vai sarkanajiem pipariem.
Ražas novākšana
Atkarībā no pētersīļu augšanas ilguma un audzējamās šķirnes, zaļumus novāc vienu vai vairākas reizes. Šī kultūra nodrošina pastāvīgi augstu ražu. Ja sēklas tika iepriekš apstrādātas stādīšanas laikā, pirmo zaļumu ražu novāc 20 dienas pēc sēšanas. Ja sēj ar sausām sēklām, šis periods palielinās līdz 45 dienām.
Neapsildāmā siltumnīcā, iestājoties salnām, sakņaugi tiek izrakti un uzglabāti vai apēsti. Zaļumus nogriež un izmanto ēdiena gatavošanā. Audzējot apsildāmā nojumē, zaļumus nogriež visu ziemu. Tos izmanto ēdiena gatavošanā, uzglabā svaigus ledusskapī, žāvē vai saldē.
Jūs varētu interesēt:Atsauksmes
Mihails, 44 gadi:
Pēc ražas novākšanas mēs siltumnīcā stādām pētersīļus, lai tie neieslīgtu miera stāvoklī. Tie ātri aug un dod labu ražu. Tā rezultātā uz galda mums vienmēr ir svaigi un gardi garšaugi.
Jevgeņijs, 38 gadi:
Pētersīļus siltumnīcā stādu rudenī un ziemā. Man patīk šī metode, jo pavasarī svaigus zaļumus iegūstu dažas nedēļas agrāk nekā ar tradicionālo audzēšanu. Un augiem nepieciešama minimāla kopšana.
Noslēgumā
Viegli audzējamu pētersīļu audzēšana siltumnīcā vai karstā dobē neprasa daudz pūļu. Ar pareizu lauksaimniecības praksi un temperatūras kontroli kultūraugu audzēšana ir ļoti ienesīga. Vienas sezonas laikā var viegli novākt vairākas ražas.
Pētersīļu stādīšanas datumi ziemai 2020. gadā saskaņā ar Mēness kalendāru
Kad zaļmēslojums var būt kaitīgs
Garšviela, kurai nepieciešama aizsardzība: rozmarīna īpašības
Lāču ķiploki vai savvaļas ķiploki: kā izvairīties no saindēšanās ar zaļumiem