Labākās ziemas ābolu šķirnes, kuras var uzglabāt līdz pavasarim

Ābeles ir visizplatītākie augļu koki mūsu valstī. To sulīgie, saldie vai viegli skābie augļi ir neticami labvēlīgi mūsu veselībai. Ideālā gadījumā dārzā vajadzētu būt gan agrīnām, gan ziemas šķirnēm ar ilgu uzglabāšanas laiku.

Kādas ir vēlu ābolu šķirņu priekšrocības?

Vēlu nogatavojošām ābeļu šķirnēm ir daudz priekšrocību. Attiecībā uz kokiem tās galvenokārt ir izturība pret temperatūras svārstībām un spēja bez problēmām izturēt pat spēcīgas salnas. Tomēr attiecībā uz augļiem īpaši jāatzīmē sekojošais:

• labs glabāšanas laiks;
• ilgs glabāšanas laiks;
• bagātīga garša un aromāts;
• blīva konsistence;
• transporta iespēja;
• lietošanas daudzpusība.

Ziemas ābolu šķirnes

Ir daudz ābolu šķirņu, kuras var uzglabāt visu ziemu bez jebkādām problēmām. Visas no tām tiek uzskatītas par vēlu nogatavojošām, taču ērtības labad mēs atšķiram:

• ziemas sākumā (vēlams patērēt līdz janvāra beigām - februāra sākumam);
• ziema (šo ābolu glabāšanas laiks mājās ilgst līdz marta beigām - aprīļa sākumam);
• vēla ziema (var ēst maija beigās - jūnija sākumā).

Izrādās, ka, izvēloties pareizās ziemas ābeļu šķirnes, visu gadu var ēst sulīgus svaigus augļus.

Idared

Vēlu nogatavojoša šķirne. Koki sasniedz trīs metru augstumu. Ražas novākšana sākas auga trešajā dzīves gadā, bet visgardākie āboli iznāk piektajā vai sestajā gadā. Augļi ir ļoti sulīgi, ar bagātīgu garšu un patīkamu aromātu. Katrs sver aptuveni 120–180 gramus. Sākotnēji zaļi, vēlāk tie pārklājas ar dzelteniem un oranžiem plankumiem, un laika gaitā, bieži vien nogatavojoties pēc noplūkšanas no koka, iegūst vienmērīgu sarkanu "sārtumu". Ražas novākšana jāveic septembra beigās - oktobra sākumā. To uzglabāšanas laiks ir līdz 180 dienām. Tos patērē svaigus vai žāvētus, un no tiem gatavo kompotus un sulas.

Antejs

Šī šķirne tika izstrādāta Baltkrievijā. Tā izceļas ar izcilu salizturību un ilgu uzglabāšanas laiku. Āboli sver aptuveni 150–200 gramus, nogatavojoties maina krāsu no zaļas uz tumši brūnu, un tiem ir dabīgs vaska pārklājums. Pilnu ražu var novākt jau otrajā auga dzīves gadā. Pats augs ir īss, sasniedzot 2–2,5 metrus. Ābolus var novākt līdz oktobra vidum. Tos var uzglabāt līdz 240 dienām. Pilnīgu garšu tie attīsta 40–60 dienas pēc ražas novākšanas. Tie ir piemēroti svaigam patēriņam, kompotiem un desertiem.

Alesja

Šī šķirne tiek uzskatīta par agri nogatavojušos. Ražas novākšanu var sākt jau auga trešajā dzīves gadā. Augļi ir ļoti sulīgi un pievilcīgi, ar vienmērīgi sarkanu miziņu un vieglu vaskainu pārklājumu. Garša ir salda ar nelielu skābumu un smalku aromātu. Katrs auglis sver aptuveni 120–140 gramus. Koks sasniedz 4 metru augstumu, labi pielāgojas vides apstākļiem un tam ir spēcīga imunitāte. Augļus var bez problēmām uzglabāt līdz maija vidum vai beigām. Tos var ēst svaigus vai izmantot desertos.

Skarlatīna anīss

Volgas reģiona iedzīvotājiem jāpievērš īpaša uzmanība šai ābolu šķirnei. Tā tika selekcionēta speciāli šim reģionam. Augs var izturēt temperatūru līdz -45°C. Vislabākā raža sākas piektajā gadā. Augļi ir mazi, katrs sver līdz 60–70 gramiem. Augļi ir zaļi, bet miziņa, tiem nogatavojoties, kļūst sarkana. Mīkstums ir sulīgs, ar saldskābu garšu. Ražas novākšana turpinās līdz novembra sākumam. Augļus var uzglabāt līdz pavasara vidum. Tomēr ir svarīgi regulāri vēdināt pagrabu vai pagrabu un uzraudzīt mitruma līmeni. Ieteicams augļus apstrādāt ar piparu gāzi.

Antonovka

Stingrajiem āboliem ir vienmērīga zaļa krāsa, kas nogatavojoties kļūst dzeltena. Koki var sasniegt 2 līdz 5 metru augstumu. Auga izmērs neietekmē augļu konsistenci. Āboli sver līdz 150 gramiem un ir vienādas formas. Garša ir patīkama, bagātīgi salda ar nelielu skābumu un vīnam līdzīgu aromātu. Tos ēd svaigus un izmanto kompotos. Šķirne ir ideāli piemērota sālīšanai un marinēšanai. Āboliem ir īss uzglabāšanas laiks, tikai līdz Jaunajam gadam. Ražas novākšana notiek septembra beigās. Ja ziemas ābolu šķirnēm ar ilgu uzglabāšanas laiku ir nepieciešams apputeksnētājs, labākā izvēle ir 'Antonovka'.

Baltkrievijas sinapse

Vēlās ziemas ābolu šķirnes labi un ilgi uzglabājas, bet Baltkrievijas Sinap ir čempione šajā ziņā. Oktobra sākumā novākti augļi labi uzglabājas līdz nākamajai ražai, saglabājot saldo garšu, sulīgumu un patīkamo aromātu. Miziņa ir dzeltenzaļa. Katrs ābols sver līdz 250 gramiem. Ja rudens ir saulains, nevis lietains, tie iegūst skaistu sārtumu.

Augs aktīvajā augļu fāzē nonāk otrajā gadā. Kokam ir skaista forma, un tam nav nepieciešama liela vainaga veidošana.

Bogatīrs

Vēla ziema Bogatīra šķirne, kas var pielāgoties praktiski jebkuram klimatam. Augļi sver līdz 180 gramiem un tiem ir viegli skābena garša. Tos var novākt septembra beigās. Tos var uzglabāt līdz maija beigām, pakāpeniski mainot krāsu no zaļas uz dzeltenu. Daži pat nedaudz apsārt. Vislabākā raža ir 5–6 gadus pēc iestādīšanas. Tos bieži audzē komerciāliem mērķiem, pateicoties to izturībai pret daudzām slimībām, tostarp kraupi, lieliskajai tirgojamībai, spējai izturēt tālsatiksmes pārvadājumus un pastāvīgi augstajai ražai.

Valūta

Jaunas ziemas šķirnes tiek izstrādātas, mācoties no iepriekšējām kļūdām. "Valuta" šajā ziņā ir unikāla. Ābolus var novākt pirmajā gadā pēc iestādīšanas. Augļi, kas sver līdz 100 gramiem, ir dzelteni un pakāpeniski kļūst sarkani. Tie ir ļoti sulīgi, ar saldskābu garšu un bagātīgu aromātu. Ražas novākšana turpinās līdz oktobra vidum. Tos var uzglabāt 2–4 mēnešus. Koki ir īsi, līdz 2 metriem augsti, un tiem ir vienāda forma. Tiem nav nepieciešama vainaga veidošana vai apstrāde.

Zeltaini garšīgs

Auglim ir lieliskas īpašības, taču augam noteikti ir nepieciešams apputeksnētājs. Tas ir tā vienīgais trūkums. Pretējā gadījumā novāktās ražas audzēšanā vai uzglabāšanā nav grūtību. Šķirnei ir augsta imunitāte, un tā labi panes pārvadāšanu lielos attālumos. Krāsa ir dzeltena, forma ir nedaudz iegarena, un miziņa ir plāna, bet stingra. Miziņai var būt "vasarraibumi". Tā nav slimība, bet gan dabiskuma un kvalitātes rādītājs. Koks sasniedz pat 6 metru augstumu, bet ražo izcilus augļus pat ar zemu vainagu (līdz 2 metriem). Ražas novākšana notiek septembra beigās, un āboli tiek uzglabāti līdz vēlam pavasarim.

Darunaks

Šo šķirni ir viegli audzēt, un tā, sākot ar trešo gadu, dod nemainīgi augstu ražu. Āboli ir mazi, sver līdz 130 gramiem, ļoti pievilcīgi, sarkani, ar sulīgu mīkstumu un saldumu. Tos var uzglabāt līdz agram pavasarim, un novāc līdz oktobra vidum. Ir svarīgi tos pasargāt no sala. Tas palielinās saldumu, bet vismaz uz pusi samazinās to uzglabāšanas laiku.

Džonatans

Tie ir gardi un sulīgi āboli. Stādi labi pielāgojas jebkuriem apstākļiem, bet, jo auglīgāka augsne, jo augstāka raža un augļu kvalitāte. Koki sasniedz 2,5 metru augstumu un tiem nepieciešams pietiekams mitrums normālai attīstībai. Šķirne ir izturīga pret kraupi un miltrasu. Augļus var novākt no septembra vidus. Tie ir gatavi ēšanai uzreiz, lai gan vissaldākie un sulīgākie Jonathan āboli ir tie, kas ir attīstījuši vienmērīgu sarkanu krāsu.

Mac

Šīs ziemas ābolu šķirnes tiek uzskatītas par unikālām. Tās tika selekcionētas Kanādā no viena izdzīvojuša ābeles koka pēc pārstādīšanas jaunā vietā. Baltie un dzeltenie augļi ir dekorēti ar sarkanām, bordo vai violetām svītrām. Vislabākais laiks garšas novērtēšanai ir divas nedēļas pēc ražas novākšanas. Garša ir ļoti bagātīga, mēreni salda. Tās galvenokārt ēd svaigas, bet ir piemērotas arī konservēšanai. Šai šķirnei ir daudz priekšrocību, taču vienmērīgai augļu ražošanai nepieciešama pastāvīga kopšana, uzticama ziemas pajumte, mēslošana un atbilstoša laistīšana. Maksimālā raža tiek sasniegta līdz sestajam gadam. Koks izaug līdz 4 metriem un tam ir nepieciešama vainaga veidošana.

Lobo

Šī ir McIntosh meitas šķirne. Galvenā priekšrocība Lobo šķirnes – nemainīgi augsta raža. Tas sāk aktīvi nest augļus ceturtajā gadā, turpmāk ražu palielinot ar katru gadu. Tam nav nepieciešama kopšana. Tas ir sausumizturīgs, tam ir spēcīga imūnsistēma un tas ir salizturīgs. Koks izaug līdz 4 metriem augsts. Ieteicams augļus novākt pirms 5. oktobra un atstāt nogatavoties telpās 14–25 dienas. Tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Nogatavojušiem āboliem ir vienmērīgi sarkana krāsa un sulīgs, salds mīkstums.

Kortlenda

Izvēloties ziemas ābolu šķirnes centrālajiem un dienvidu reģioniem, apsveriet Cortland. Tā tika selekcionēta Amerikā, tāpēc mūsu valsts ziemeļos tā nav labi iedzīvojusies. Tomēr citos reģionos tā dod lieliskus augļus. Augļi ir zaļgandzelteni, ar sarkanām vertikālām svītrām un sulīgi. Mīkstums ir graudains, salds un bagātīgi garšo. Ābola vidējais svars ir 120 grami. Augļu ražošana sākas piektajā dzīves gadā. Ābolus var uzglabāt līdz maijam, bet tikai vēsā pagrabā vai ledusskapī.

Maskavas ziema

Brīnišķīga šķirne ar daudzām priekšrocībām. Koks ir vidēja augstuma, salizturīgs un panes temperatūras svārstības. Augļi ir vienmērīgas formas, zaļgani dzelteni, dažreiz ar sarkanām svītrām. Garša ir salda ar nelielu skābumu, mīkstums ir krēmīgs un sulīgs, un aromāts ir pikants. Ābolus var novākt septembra beigās, bet to nogatavošanai būs nepieciešams vēl apmēram mēnesis. Tos var uzglabāt līdz pavasara vidum un galvenokārt patērē svaigus.

Safrāna pepīns

Vislabākās ziemas ābolu šķirnes ir tās, kas izturējušas laika pārbaudi. Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no "vecākajām". Ražas novākšana sākas piektajā gadā, bet ir periodiska. Tā sasniedz augstumu līdz 6 metriem. Augļi ir mazi, sver līdz 80 gramiem, bet ļoti saldi un sulīgi. Virspuse sarkana, bet pamatkrāsa ir zaļgani dzeltena. Īpaša iezīme ir bagātīgs, pikants aromāts. Neapšaubāmas priekšrocības ir izturība pret skarbo Krievijas klimatu un spēja atgūties pēc slimībām vai apsaldējumiem. Ražas novākšana turpinās līdz oktobra vidum, un augļi tiek uzglabāti līdz marta vidum.

Sarkanais Gardums

Papildus augstajai augļu kvalitātei šie ziemcietīgie koki ir ļoti pievilcīgi. Jaunam augam vainags atgādina apgrieztu piramīdu, bet vēlāk tas noapaļojas, kļūstot sfērisks. Aktīva augļu ražošana sākas auga trešajā dzīves gadā. Āboli ir diezgan lieli (līdz 250 gramiem) un saldi, nogatavojoties iegūstot sulīgu sarkanu krāsu. Tomēr tiem piemīt izteikta dzelzs garša, kas ne visiem patīk. Ražas novākšana notiek pirms aukstā laika un lietus iestāšanās. Visus ābolus ieteicams novākt līdz oktobra sākumam. Viens trūkums ir rūgto plankumu risks augļos, kas uzglabāti noliktavā.

Renets Simirenko

Ļoti garšīga ābeļu šķirne. Augļu un pašu koku izskats var atšķirties atkarībā no augšanas apstākļiem. Kokiem nav nepieciešama vainaga veidošana, bet tie var sasniegt 6 metru vai lielāku augstumu. Tie labi panes sausumu, augstu mitrumu un spēcīgu vēju. Īpatnēja iezīme ir 2-3 "kārpas" uz katra ābola. Tā nav slimība, bet gan šķirnes raksturīgā iezīme. Pati miza ir zaļa, dažreiz ar nelielu sārtumu, un izaugumiem ir rūsgana nokrāsa. Mīkstums ir sulīgs, balts, ar vīnam līdzīgu aromātu. Tos galvenokārt ēd svaigus. Tie labi uzglabājas gan telpās, gan aukstumā (pagrabā vai pieliekamajā). Uzglabāšanas laiks ir līdz 250 dienām. Aktīva augļu veidošanās sākas auga ceturtajā dzīves gadā.

Rossoshanskoe svītrainais

Šīs skaistās ābeles bieži audzē komerciāliem mērķiem. Tomēr šī šķirne reti tiek stādīta privātam patēriņam. Tā ir ļoti uzņēmīga pret kraupi un vairākas reizes sezonā ir jāapstrādā ar īpašiem preparātiem. Augļi sver līdz 350 gramiem un ir saldi, sulīgi un aromātiski. Tie labi uzglabājas un ir viegli transportējami pat lielos attālumos. Aktīva augļu veidošanās sākas auga trešajā dzīves gadā.

Ziemeļu Sinapa

Iestādiet šo plaši izplatīto koku savā dārzā, un jūs katru gadu (sākot no koka piecu gadu vecuma) tiksiet svētīti ar bagātīgu veselīgu un gardu ābolu ražu. Augļi ir zaļi, bet var būt nedaudz sārti. Novāciet oktobra vidū, bet patērējiet vismaz divas nedēļas vēlāk, lai tie nogatavotos. Augļus var uzglabāt līdz aprīļa vidum. Katrs ābols sver līdz 170 gramiem un tam ir sulīga, salda garša. Kokiem ir augsta izturība pret slimībām.

Sinaps Orlovskis

Ja jūs nolemjat stādīt šos kokus savā īpašumā, jums jāpārliecinās, ka tiem ir pietiekami daudz vietas. Ir svarīgi arī paturēt prātā, ka, lai nodrošinātu pastāvīgu augļu ražošanu (aktīvā fāze sākas piektajā dzīves gadā), tiem nepieciešama regulāra kalcija mēslošana. Āboliem ir ļoti pievilcīgs izskats, salda garša ar viegli patīkamu skābumu. Miziņa ir zaļa, ar nelielu sārtumu sānos. Tie ir gandrīz vienāda izmēra, katrs sver aptuveni 150 gramus. Ražas novākšana notiek septembra otrajā pusē. Tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Tie ir lieliski gan svaigi, gan konservēšanai.

Medus kraukšķīga

Šiem gardajiem āboliem ir unikāla, kraukšķīga mīkstums. Tie tika audzēti Amerikā, bet ātri pielāgojās mūsu skarbajam klimatam. Augļi ir lieli, sver līdz 350 gramiem. Tie ir zaļi ar sarkanīgu sārtumu. Mīkstums ir sulīgs, ar patīkamu vīna aromātu un nelielu skābumu. Augļu ražošana sākas trešajā gadā. Uzglabājot ledusskapī vai pagrabā, āboli saglabāsies līdz februāra beigām.

Velsija

Šī šķirne tika selekcionēta Amerikā, bet ir labi iedzīvojusies arī mūsu valstī. Koks bez pajumtes var izturēt salu līdz -25°C. Ražas novākšanu var sākt trešajā gadā, bet, lai palielinātu ražu, nepieciešama ikgadēja vainaga veidošana. Katrs auglis sver līdz 130 gramiem. Miziņa ir stingra, dzelteni sarkana. Mīkstums ir zaļgans un ļoti sulīgs. Āboli savu labāko garšu sasniedz mēnesi pēc novākšanas, ko var darīt no septembra beigām. Velsas šķirnes līdz marta beigām.

Ziemas ābolu šķirnēm ir daudz priekšrocību. Izvēlieties labākās iespējas savā reģionā, lai nodrošinātu, ka jūsu ģimenei visu gadu ir svaigi, barojoši augļi.