Kā uzglabāt vīnogu spraudeņus: pagrabā, ledusskapī vai bedrē

Novākto vīnogu spraudeņu pareiza uzglabāšana ziemā praktiski neprasa īpašus apstākļus vai ievērojamus ieguldījumus. Tos var uzglabāt gan lauku mājā, gan pilsētas dzīvoklī.

Šādi pasākumi ievērojami samazinās zaudējumus, kas ir neizbēgami, ja spraudeņi tiek ņemti lielos daudzumos un kultivējot retas, jaunas un pieprasītas augu šķirnes.

Spraudeņu izvēles īpatnības

Vīnogu pavairošana, īpaši ārpus dienvidu reģioniem, bieži notiek, potējot jaunas šķirnes uz tām, kas jau ir pierādījušas savu izturību un dzīvotspēju. Tomēr arī stādīšana zemē dod labus rezultātus, bet tikai tad, ja tiek izvēlēts augstas kvalitātes stādāmais materiāls. Spraudeņus sauc par spraudeņiem, kuru biezums ir aptuveni 5–8 milimetri un garums 50 līdz 70 centimetri. Dzīvotspēju nosaka dzīvu un neskartu pumpuru jeb tā saukto mezglu skaits uz katra stāda. Uz katra spraudeņa jābūt 2–4 šādiem pumpuriem.

Jūs varat sagaidīt izcilu izdzīvošanu, ja spraudeņi:

• ņemts no augļus nesoša vīnogulāja;
• iegūts no jauna auga;
• nogriezts no nogatavojušās vīnogulāja.

Vīnogām jābūt veselām, pretējā gadījumā tās riskē inficēt visus augus jaunajā stādīšanas platībā. Rudenī lielākā daļa lielo stādaudzētavu piedāvā griezto vīnogu izpārdošanu, atverot savas telpas klientiem. Tā ir lieliska iespēja pašiem apskatīt augus, novērtēt to briedumu un pārliecināties, ka tie nav inficēti ar izplatītām slimībām.

Bieži vien nav iespējams pārbaudīt vīnogulāja, no kura spraudenis tika ņemts, briedumu, taču mājās var veikt dažus vienkāršus testus. Uz svaiga spraudeņa uzklājiet jodu un pagaidiet 3–5 minūtes. Ja apstrādātā vieta kļūst melna, augs ir sasniedzis briedumu. Pērkot, vislabāk ir aplūkot struktūru un blīvumu. Augstas kvalitātes spraudeņi, saliecot, radīs manāmu, bet nelielu kraukšķēšanu. Tas norāda, ka tos būs samērā viegli uzturēt un pavasarī tie varēs iesakņoties jaunā vietā.

Rudens sagatavošanās darbi

Ziemas uzglabāšana un pavasara dīgšana būs veiksmīga, ja stādus savlaicīgi novāc un novieto atbilstošos apstākļos. Visizplatītākā spraudeņu iegūšanas metode ir apgriešana rudenī pēc galvenā augļu perioda. Šai sagatavošanas metodei ir vairākas priekšrocības.

Pirmkārt, vīnogu uzglabāšana spraudeņos pārziemojot ļauj tās stādīt pavasarī sagatavotā un labi sasildītā augsnē. Saknes var parādīties nekavējoties, un sāks attīstīties zaļā daļa. Saule, siltums un mitrums ļaus augšanai sākties nekavējoties, ievērojami palielinot veselīga un auglīga auga izredzes. Tomēr, ja spraudeņus ņem pavasarī, stādīšanai atliek ļoti maz laika, jo tos vienkārši nevar sagatavot ilgstošai uzglabāšanai. Tā rezultātā aukstā augsne neļauj attīstīties saknēm, un šādos apstākļos izdzīvo tikai 30 procenti stādījumu. Otrkārt, pavasara apgriešana rada risku sabojāt stumbru, kas jau ir sācis sulot. Spraudeņus ņem no stumbra apakšējās daļas, kur iekšējā mitruma kustība ir visaktīvākā. Griezumi šajā vietā var izraisīt vīnogulāja slimības vai pat bojāeju.

Ražas novākšana sākas septembra beigās vai oktobra sākumā. Spraudeņus ņem ar asu nazi no augļu vīnogulājiem pēc iespējas tuvāk stumbram vai auga koksnīgajai daļai. Visas lapas noņem ar rokām, bez papildu spraudeņiem. Tā kā vīnogas rudenī pakāpeniski nonāk miera stāvoklī, tās mazāk viegli absorbē mitrumu, tāpēc spraudeņiem pirms uzglabāšanas vienmēr ir nepieciešama papildu apstrāde.

Uzglabāšanas noteikumi

Ziemas periods ir diezgan garš, un galvenais apdraudējums spraudeņiem ir tas, ka tie var pilnībā izžūt vai sasalt. Ir daži vienkārši noteikumi vīnogu spraudeņu uzglabāšanai un sagatavošanai ziemai un pavasarim.

Sagatavošana

Tūlīt pēc nogriešanas stādāmais materiāls jāievieto tīrā ūdenī. To nedrīkst vārīt, bet vienkārši nostādināt vai izmantot lietus ūdenī, un tam jābūt istabas temperatūrā. Augs 24 stundu laikā uzsūks pietiekami daudz mitruma. Ja zars tika nogriezts ar vidēji asu priekšmetu, to var vēl vairāk apgriezt, lai palielinātu tā izdzīvošanas iespējas. Pēc 24 stundām spraudeni izņemiet no ūdens un galus noslēdziet ar siltu parafīnu. Tas samazina mitruma iztvaikošanu un pagarina tā glabāšanas laiku.

Ja rodas šaubas par "mātes" vīnogulāja kvalitāti vai to, vai tas ir brīvs no slimībām, būs nepieciešama apstrāde ar dzelzs sulfātu vai kālija permanganātu. Stādus iemērciet 0,5% šķīdumā uz 3-5 sekundēm un pēc tam rūpīgi nosusiniet. Tas iznīcina lielāko daļu sēnīšu, baktēriju un vīrusu.

Novietošana ledusskapī

Vīnogu spraudeņu uzglabāšana ledusskapī ir iespējama pat tiem, kas dzīvo tipiskā pilsētas dzīvoklī bez atsevišķa pagraba vai pagraba. Tomēr, ja stādāmais materiāls ir liels, uzglabāšana var būt sarežģīta. Aukstuma uzglabāšanas kamera nodrošina optimālus apstākļus, tostarp:

• temperatūra no +4 līdz 0 grādiem;
• stabils mitrums aptuveni 60%;
• ventilācija;
• aizsardzība no tiešiem saules stariem.

Šādos apstākļos tiek uzglabātas pat visjutīgākās šķirnes, tostarp deserta un vīna vīnogas. Spraudeņi jānovieto dārzeņu nodalījumā vai apakšējā plauktā. Ja ledusskapis tiek izmantots paredzētajam mērķim, nevis tikai spraudeņu uzglabāšanai, stādi jāietin viegli mitrā drānā un pēc tam jāievieto plastmasas maisiņā, bet ne pilnībā, lai novērstu puvi. Sagatavotos spraudeņus pārbaudiet katru mēnesi.

Uzglabāšana pagrabā

Pagrabam vai pagrabam jābūt pietiekami sausam un aizsargātam no sala. Ja dārzeņi tiek uzglabāti šādās telpās un tie nesasalst pat visskarbākajās ziemās, tad apstākļi būs piemēroti spraudeņiem. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka būs nepieciešama regulāra ventilācija.

Spraudeņus bieži izvieto vertikāli. Seklā traukā 10 centimetru dziļumā ieber smiltis un viegli samitrina ar istabas temperatūras ūdeni. Spraudeņus pamatnē ievieto to dabiskajā stāvoklī, nevis otrādi. Spraudeņiem nevajadzētu pieskarties vienam otram. Jāpārbauda vīnogu saglabāšana pagrabā pārziemošanas laikā, ko ir viegli izdarīt, apskatot spraudeņu atvērto augšpusi. Trauku samitrina katru mēnesi.

Otra uzglabāšanas iespēja ir horizontāla. Spraudeņus traukā ievieto kārtās, pārmaiņus ievietojot stādus un pildvielu, piemēram, smiltis vai sūnas. Visa trauka virsma periodiski jāsamitrina; iztvaikošanas laiku var palielināt, pārklājot trauku ar plastmasu. Šajā gadījumā spraudeņi īpaši rūpīgi jāpārbauda, ​​vai nav pelējuma un puves. Augšējais un apakšējais slānis ziemas laikā divas reizes jāmaina vietām.

Kā lietot tranšejas

Ja ledusskapja vai pagraba nav, spraudeņus var uzglabāt parastā tranšejā. Izrok to uz paceltas platformas. Dziļumam jābūt vismaz pusmetram, un platums tiek aprēķināts, pamatojoties uz lielākā stāda izmēru. Katrā pusē nepieciešami vismaz 5 centimetri brīvas vietas. Tranšejas malas apstrādā ar parasto kaļķi, un apakšā pievieno 10 centimetru smilšu slāni. Spraudeņus novieto vertikāli vai horizontāli, pārmaiņus ar smiltīm. Virsējais slānis ir augsne. Vēlams, lai gatavā "glabātuve" nedaudz izvirzītos virs vietas vispārējā līmeņa. Vīnogu spraudeņu uzglabāšana šādā veidā līdz pavasarim ir iespējama tikai tad, ja reģionā nav spēcīgu vai ilgstošu salnu. Turklāt stādāmais materiāls tiks pasargāts no plūdiem, applūšanas un pat parastajiem grauzējiem.

Iegādāto spraudeņu uzglabāšana

Iegādājoties augus specializētā stādaudzētavā, var saņemt pilnībā sagatavotus spraudeņus; atliek vien tos iestādīt. Tomēr, ja augi tiek iegādāti no privātiem audzētājiem, draugiem vai vietējiem hobijiem, īpaša uzmanība jāpievērš slimību kontrolei. Ieteicams atdalīt spraudeņus, kas novākti savā vīna dārzā, no tiem, kas iegādāti papildus.

Pavasara pārbaude

Pirms stādīšanas ir svarīgi pārbaudīt visus stādus. Tiem, kas ir gatavi tālākai augšanai, būs stingra un stingra struktūra, nevis ļengana un mīksta. Zem plānās mizas paliek zaļš, spilgts slānis. Vīnogu spraudeņi ziemai jāuzglabā diezgan ilgu laiku, taču, neskatoties uz to, spēcīgi augi var izaudzēt savas pirmās lapas pāris dienu laikā pēc iegremdēšanas ūdenī siltā telpā. Šo metodi var izmantot, lai pārbaudītu pāris stādus, nosakot visas partijas kvalitāti. Ir pieņemami arī stādīt mājās sadīgušus spraudeņus.

Spēcīgi spraudeņi var attīstīt esošos pumpurus pat uzglabāšanas laikā. Tie burtiski "piepildās" pāris dienu laikā pēc izņemšanas no ledusskapja vai pagraba. Šiem spraudeņiem nav nepieciešama papildu kopšana, un tie ir pilnībā gatavi stādīšanai.

Pareiza vīnogu spraudeņu uzglabāšana garajā ziemā nav grūts uzdevums. Stādus var ievietot ledusskapī, pagrabā vai pat parastās tranšejās. Tomēr šis siltummīlošais augs nepanes salnas vai pārmērīgu mitrumu, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt šos parametrus. Vīnogu pavairošana ar spraudeņiem ir ātrākais veids, kā iegūt augļkokus vai potēt jaunu šķirni, tāpēc stādu uzglabāšana no rudens ir obligāta.