Kā garšīgi sautēt kāpostus ar malto gaļu

Lauku virtuve

Sautēti kāposti ar malto gaļu ir garšīgs un barojošs ēdiens, ko var pasniegt brokastīs, pusdienās un vakariņās, vai arī ņemt līdzi kā uzkodu ceļā.

Šim ēdienam nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, kas labi sader kopā, kā rezultātā ēdiens ir gards un sabalansēts. Varat izmantot jebkuru malto gaļu — vistu, liellopu gaļu, tītaru vai cūkgaļu — viss ir atkarīgs no jūsu gaumes vēlmēm. Protams, sautēti kāposti ar maltu vistu vai tītaru būs ar mazāku kaloriju daudzumu.

Šo recepti var pagatavot lēnajā plītī, katlā vai dziļā pannā. Šodien mēs parādīsim, kā pannā pagatavot gardus sautētus kāpostus ar maltu cūkgaļu.

Sastāvdaļas:

malta cūkgaļa – 400 g;
baltie kāposti – 500 g;
sīpols – 1 gab.;
burkāni – 1 gab.;
tomātu pasta – 4 ēd.k. l.;
augu eļļa – 2 ēdamkarotes;
sāls - 0,5 tējkarotes;
cukurs - šķipsniņa;
garšvielas – pēc garšas.

Kā pagatavot sautētus kāpostus ar malto gaļu

Sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas.Sagrieziet kāpostus plānās strēmelītēs.

Paņemiet vidēja lieluma sīpolu, nomizojiet to un smalki sakapājiet.

Burkānus rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens un sarīvējiet uz vidēja lieluma rīves.

Ievietojiet malto gaļu labi sakarsētā pannā ar augu eļļu un apcepiet to 5-6 minūtes.

Pievienojiet maltajai gaļai sīpolus un burkānus, labi samaisiet un apcepiet 4-5 minūtes.

Ievietojiet kāpostus, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns zem slēgta vāka 10-15 minūtes, līdz kāposti kļūst mīksti.

Tālāk pievienojiet tomātu pastu, nedaudz sāls, cukuru, ielejiet ūdeni, visu labi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns zem slēgta vāka uz vidējas uguns 30–40 minūtes.

Garšīgi sautēti kāposti ar malto gaļu ir gatavi.

Novietojiet uz šķīvja, pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet.

Labu apetīti!