Ļoti garšīgi sautēti kāposti ar vistu

Lauku virtuve

Gardīgs ikdienas ēdiens – sautēti kāposti ar vistu. Šī uzkodu recepte ir vienkārša, ātra un, pats galvenais, pieejama. Kāpostus, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti ar fotogrāfijām, var pasniegt ar jebkuru piedevu – kartupeļiem, putru vai makaroniem – pēc jūsu izvēles.

Šim sautējumam var izmantot jebkuru vistas gabalu, bet vislabākā izvēle ir vistas fileja bez kauliem un ādas. Noteikti pievienojiet burkānus un sīpolus, un, ja vēlaties, nedaudz tomātu vai kečupa. Kāpostus varat sautēt katliņā vai pannā.

Sastāvdaļas:

kāposti – 40 g;
vistas fileja – 1 gab.;
burkāni – 1 gab.;
sīpols – 1 gab.;
sāls, pipari - pēc garšas;
augu eļļa – 1 ēdamkarote;
ūdens – 80 ml.

Kā pagatavot sautētus kāpostus ar vistu

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kā norādīts. Izvēlieties vidēja lieluma vistas fileju, noskalojiet un nosusiniet. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.

Pēc tam sagatavo lielu sīpolu, nomizo, noskalo un nosusina to. Pēc tam sagriež sīpolu mazos kubiņos.

Nomizojiet, noskalojiet un nosusiniet burkānus. Varat tos rupji sarīvēt vai sagriezt strēmelītēs — kā jums ērtāk.

Izvēlieties stingru kāposta galviņu, noņemiet ārējās lapas, noskalojiet un nosusiniet kāpostu. Sagrieziet kāpostu strēmelītēs.

Uzkarsē pannā tējkaroti augu eļļas, pievieno sīpolu, burkānus un vistu – apcep 6-8 minūtes.

Tad pievienojiet kāpostus, sāli un piparus pannai, pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes. Pasniedziet gatavo ēdienu.

Labu apetīti!