Ļoti garšīgi sautēti kāposti ar desiņām
Sautēti kāposti ir diezgan sātīgs ēdiens, un tie arī nodrošina organismu ar veselīgām šķiedrvielām, kas atrodamas dārzeņos. Tāpēc tie ir tik populāri un tiem ir tik daudz dažādu pagatavošanas iespēju.Kāpostus gatavo ar gaļu, žāvētām plūmēm, burkāniem, ar tomātu pastu vai bez tās, taču vienkāršākā, ātrākā un gardākā ēdiena versija ir jūsu priekšā.
Sautēti kāposti ar desiņām ir unikāls "bigus" ēdiens, kas pagatavots no viegli pieejamām sastāvdaļām tikai pusstundas laikā. Izmēģiniet šo recepti ar soli pa solim sniegtajām fotogrāfijām, un jūs patīkami pārsteigs tās vienkāršība!
Sastāvdaļas:
- kāposti – ¼ lielas galvas;
- desas – 5-6 gab.;
- sīpoli - ½ liela sīpola;
- tomātu pasta – 2 pilnas ēdamkarotes;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai;
- melnie piparu graudi – 7 gab.;
- cukurs – 1 ēdamkarote bez slaida;
- ķiploks – 2-3 daiviņas;
- lauru lapa - dažas lapas
Kā pagatavot sautētus kāpostus ar desiņām
Novietojiet pannu uz plīts un samaziniet siltumu līdz vidējam — pannai jābūt karstai tikai gatavošanas sākumā. Pannas apakšā ielejiet vismaz 3 ēdamkarotes augu eļļas. Kamēr tā karsējas, nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos. Ja izmantojat vienu mazu sīpolu, varat to sagriezt veselos gredzenos. Pārlieciet sīpolu gabaliņus pannā un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi, ik pa laikam apmaisot.
Tikmēr sasmalciniet kāpostus uz griešanas dēļa un labi sasmalciniet tos ar rokām. Šis "triks" salauzīs kāpostu gabaliņus un atbrīvos to sulu, kā rezultātā ēdiens kļūs maigāks.
Nepārcep sīpolu: galu galā tam tik un tā ir jāapcepas kopā ar kāpostiem. Tāpēc, tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, pievieno kāpostus, samaisa un turpina cept abas sastāvdaļas kopā.
Ievietojiet tomātu pastu nelielā bļodā vai krūzē, pievienojiet 200 ml ūdens un samaisiet līdz gludai masai. Ielejiet šo mērci katliņā ar kāpostiem. Pievienojiet sāli, pievienojiet cukuru un samaisiet. Uzlieciet katliņam vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, bieži maisot.
Pēc 15 minūtēm noņemiet katlam vāku. Ķiploka daiviņas caur presi iespiež tieši kāpostos kopā ar lauru lapu un melnajiem pipariem. Samaisiet kāpostus ar garšvielām, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens un atkal pārklājiet katlu ar vāku.
No neapstrādātām desiņām noņemiet plēvi un sagrieziet tās 5–7 mm biezos apļos.
Pievienojiet desas gabaliņus kāpostiem, samaisiet, atkal pārklājiet un visu kopā sautējiet vēl 10 minūtes.
Šajā laikā desas gabaliņi palielināsies izmērā un būs pilnībā pagatavoti.
Sautēti kāposti ar desiņām ir gatavi!
Šī recepte ir gards, bet vienkāršs ēdiens, ko praktiski varat pagatavot pats, kamēr tīrāt māju vai gatavojat citu maltīti. Lai labi garšo!
Minute Salāti - slepkavas salāti tikai dažās minūtēs
Kāpostu maizītes - es tās cepu katru nedēļas nogali
Žāvēts ķirbis garšo tieši tāpat kā mango