Skābētu kāpostu kotletes - tās aiz ausīm nevar aizvilkt

Lauku virtuve

Piedāvāju jums skābētu kāpostu kotlešu recepti ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām. Esmu mēģinājusi pagatavot šo ēdienu dažādos veidos, bet pēc šīs receptes sanāk visgardākās kotletes. Minimāls sastāvdaļu un laika daudzums – maksimāla bauda.

Es kotletēm pievienoju mannu. Ja vēlaties, mannas vietā varat izmantot auzu pārslas. Un, ja vēlaties patiešām kraukšķīgu garoziņu, panēšanai izmantojiet rīvmaizi miltu vietā.

Sastāvdaļas:

skābēti kāposti – 300 g;
mannas putraimi – 100 g;
cukurs – 1 tējkarote;
ola – 1 gab.;
augu eļļa kotlešu cepšanai.

Kā pagatavot skābētu kāpostu kotletes

Sagatavosim sastāvdaļas kotletēm. Ievērojiet, ka sastāvdaļu sarakstā neesmu norādījis sāli, jo skābēti kāposti to jau satur. Ja vēlaties sāļākus ēdienus, pievienojiet nedaudz. Varat arī izmantot savas iecienītākās garšvielas.

Ielejiet mannu bļodā. Iesitiet tajā olu un pievienojiet cukuru.

Rūpīgi samaisiet šo šķidro masu un atstājiet uz 10-15 minūtēm, lai manna nedaudz uzbriest.

Pēc tam pievienojiet šo maisījumu skābētiem kāpostiem un rūpīgi samaisiet ar rokām. Ja izdalās sula, nolejiet to.

No kāpostiem veidojam kotletes.

Katru kotleti apviļā miltos un apcep pannā ar augu eļļu. Cep 3-4 minūtes no katras puses uz vidējas uguns.

Skābētu kāpostu kotletes ir gatavas. Tās ir tik gardas, ka jūs noteikti tās aizraus! Noteikti nogaršojiet. Veiksmi virtuvē!