Slinko kāpostu pīrāgs ar kefīru
Ātra cepšana palīdzēs, ja ieradīsies negaidīti viesi vai ja jums būs neplānotas vakariņas. Vienkāršākais kefīra pīrāgs ar kāpostu pildījumu cepas 30 minūtēs, un sagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes — ātrāk vienkārši nevar būt.
Šim pīrāgam nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas, kas jums vienmēr būs mājās. Mīkla neprasa mīcīšanu vai ilgu gaidīšanas laiku, tāpēc šo kāpostu pīrāga recepti var viegli saukt par slinku.
Sastāvdaļas:
- kāposti – 250–300 grami;
- kefīrs – 1 glāze;
- milti – 1 glāze;
- skābais krējums – 1–2 ēdamkarotes;
- augu eļļa – 3 ēdamkarotes;
- ķiploks – 1 daiviņa;
- burkāni – 0,5 gab.;
- olas – 2 gabali;
- cepamais pulveris – 2 tējkarotes;
- sāls, pipari.
Kā cept slinku kāpostu pīrāgu ar kefīru
Sakuļ olas ar sāli, pievieno skābo krējumu un samaisa maisījumu.
Ielejiet siltu kefīru un vienu ēdamkaroti augu eļļas.
Pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet.
Pievienojiet miltus un samaisiet maisījumu.
Mīklai vajadzētu noplūst no lāpstiņas platā lentē.
Nomizojiet burkānus un sarīvējiet tos uz smalkas rīves.
Sasmalciniet kāpostus.
Kāpostus liek pannā ar uzkarsētu eļļu un apcep 5 minūtes.
Pievienojiet burkānus un turpiniet cept trīs minūtes.
Nomizojiet ķiploku un pievienojiet to kāpostiem. Pildījumu pagaršojiet ar sāli un pipariem.
Ietaukojiet cepšanas pannu ar eļļu un ielejiet tajā pusi mīklas.
Ievietojiet pildījumu un izlīdziniet to pa virsmu.
Ielejiet atlikušo mīklu un ievietojiet pīrāgu cepeškrāsnī 180–200 grādos.
Cepiet produktu 30 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
Novietojiet pīrāgu uz servēšanas šķīvja un ļaujiet nedaudz atdzist.
Sagrieziet produktu porcijās. Pīrāgam ir poraina mīklas struktūra un sabalansēta garša.
Kāpostu pīrāgam labi piestāv tēja vai dārzeņu sula. Pīrāgs kļūst vecs, tāpēc to gatavojiet nelielās porcijās.
Minute Salāti - slepkavas salāti tikai dažās minūtēs
Kāpostu maizītes - es tās cepu katru nedēļas nogali
Žāvēts ķirbis garšo tieši tāpat kā mango