Vaļējs ābolu pīrāgs "Trīs glāzes" - vienkāršs un garšīgs

Lauku virtuve

Viegli pagatavojami pīrāgi ir izdevīgi, jo tie ir gards un salds kārums, kura pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika vai pūļu. Viens no šādiem desertiem ir ābolu pīrāgs "Trīs glāzes", kas tā nosaukts, jo tam nepieciešama tieši viena glāze katras galvenās sastāvdaļas. Šo pīrāgu par "smērējamo" pīrāgu sauc pagatavošanas tehnikas dēļ: biezas mīklas vietā cepšanas pannā ielej sausu maisījumu, kas cepeškrāsnī pārvēršas ceptā maizītē. Vai esat gatavi izmēģināt šo aizraujošo recepti? Šeit ir soli pa solim pīrāga pagatavošanas fotogrāfijas ar detalizētu aprakstu.

Sastāvdaļas:

sulīgi āboli – 6 gab.;
kviešu milti – 1 glāze;
cukurs – 1 ēdamkarote;
mannas putraimi – 1 ēdamkarote;
kanēlis – 2 tējkarotes;
cepamais pulveris – 2 līdzenas tējkarotes;
vaniļas cukurs – 10 g;
sviests – 100 g.

Turklāt cepamtrauka apkaisīšanai būs nepieciešams sviesta gabaliņš un nedaudz miltu.

Kā pagatavot trīs glāžu pīrāgu

Paņemiet lielu bļodu un sajauciet sausās sastāvdaļas. Vispirms ieberiet bļodā miltus un cukuru un samaisiet ar karoti.

Pievienojiet šim maisījumam mannu un vēlreiz samaisiet.

Tagad ir pienācis laiks pievienot divas piedevas: vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Apvienojiet tos un vēlreiz samaisiet sauso pīrāga mīklu.

pievienojiet vaniļas cukuru un cepamo pulveri

Šim sastāvdaļu daudzumam vislabāk ir izmantot cepšanas pannu, kuras diametrs nepārsniedz 25 cm. Pannas apakšu un iekšējās malas ieziež ar sviesta gabaliņu, pēc tam apkaisa ar miltiem.

Tādā veidā jūs izveidosiet "franču kreklu" – sava veida "barjeru", kas neļaus pīrāgam pielipt cepšanas laikā.

ieziež pannu ar sviestu un apkaisa ar miltiem

Izņemiet auksto sviestu no ledusskapja un sagrieziet pusi (50 g) kubiņos. Izkārtojiet šos gabaliņus pannas apakšā. Tas padarīs pīrāgu sulīgāku un gardāku.

Ar karoti ielej pusi sausā maisījuma cepamtraukā, cenšoties izveidot vienmērīgu kārtu.

Divas trešdaļas ābolu sagrieziet kubiņos un otru trešdaļu rupji sarīvējiet. Sarīvēto ābolu sula palīdzēs sausajam maisījumam cepšanas laikā mīkstināties un pārvērsties pilnvērtīgā mīklā. Sagrieztie āboli veidos gardu pildījumu ar izteiktu garšu.

Sajauc sagrieztos un sarīvētos ābolus kopā. Pusi no šī maisījuma izklāj uz sausās kārtas cepamtraukā.

Viegli apkaisiet ābolus pannā ar kanēli.

Ievietojiet pusi no atlikušā sausā maisījuma veidnē un pārkaisiet to pāri ābolu kārtai.

Tad atlikušos ābolus liek pannā virs sausā maisījuma, pārkaisa ar kanēli un pabeidzot, pārklāj ar atlikušo sauso maisījumu. Sarīvē vai sagriež atlikušo sviestu (50 g) un izkārto uz pīrāga virsmas.

Apkaisiet otro ābolu kārtu ar maisījumu un sarīvējiet sviestu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija, ievieto tajā pannu ar sastāvdaļām un cep 40–50 minūtes. Šajā laikā sausā masa pārvērtīsies mīklā, āboli – pildījumā, bet sviests – bagātīgā pīrāga virskārtā.

Šis trīs glāžu ābolu pīrāgs ir patiesi garšīgs! Šīs receptes visilgākā daļa ir ābolu sagatavošana, īpaši tā, kas jāsagriež ar rokām. Tomēr procesu var paātrināt, sagatavojot ābolus pildījumam. Lai labi garšo!