Gavēņa cepumi ar gurķu sālījumu
Lai cik dīvaini tas neizklausītos, no marinētu gurķu sālījuma var pagatavot diezgan labus gavēņa cepumus. Jā, tieši marinētu gurķi. Pašos cepumos to nejutīsiet, neuztraucieties, taču cepumi būs gardi, kraukšķīgi un unikāli. Turklāt šiem cepumiem ir ļoti vienkārša recepte, tāpēc pat iesācējs pavārs var tikt ar tiem galā.
Tiem, kas ievēro gavēni, bet tomēr vēlas sevi palutināt ar kaut ko saldu un gardu, palīdzēs šī recepte ar soli pa solim sniegtām ļoti interesanta cepuma fotogrāfijām.
Sastāvdaļas:
- 0,5 tases gurķu sālījuma;
- 0,5 tases augu eļļas;
- 300–320 g kviešu miltu;
- 150 g cukura;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera.
Kā cept cepumus ar marinētu gurķu sālījumu
Gurķu sālījumu nokāš caur sietu, lai sālījuma sastāvdaļas (garšvielas, lapas, ķiploki utt.) nejauši nenonāktu cepumos.
Apvienojiet cukuru, sālījumu un augu eļļu, samaisiet ar mikseri.
Tagad ir kārta cepampulverim un miltiem. Nepievienojiet miltus visus uzreiz, bet pa daļām. Samaisiet.
Pamazām pievienojot atlikušos miltus, mīciet mīklu, kuru var izrullēt kārtā.
Izrullējiet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas 0,3–0,5 cm biezā kārtā.
Izmantojot glāzi vai īpašus cepumu griezējus, izgrieziet cepumus.
Novietojiet cepumus uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru vai silikona paliktni.
Cepiet cepumus 15–17 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Cepumiem jāļauj atdzist.
Šis ir lielisks gavēņa deserts, ko baudīt kopā ar tasi tējas vai kafijas!
Minute Salāti - slepkavas salāti tikai dažās minūtēs
Kāpostu maizītes - es tās cepu katru nedēļas nogali
Žāvēts ķirbis garšo tieši tāpat kā mango