Vienkāršs un iespaidīgs deserts: "Rozes no āboliem"

Lauku virtuve

Ļoti ātru un iespaidīgu desertu var pagatavot tikai ar trim sastāvdaļām. Ja jums ir gatava kārtainā mīkla, nedaudz ievārījuma un daži āboli, varat viegli izcept skaistas "Ābolu rozes" maizītes.

Pat skolniece var tikt galā ar šo soli pa solim sniegto recepti ar fotogrāfijām.

Nepieciešamie produkti:

kārtainā mīkla – 800 g;
āboli – 4-5 gab.;
aprikožu ievārījums – 80–90 g;
citronu sula – 1 ēdamkarote;
ūdens – 2-3 ēdamkarotes;
kviešu milti – 1-2 ēdamkarotes;
pūdercukurs – 2-3 ēdamkarotes;
augu eļļa

Kā pagatavot ābolu rozes

Nomazgājiet ābolus un izņemiet serdes (sēklas). Sagrieziet plānās (2-3 mm) šķēlēs un kārtojiet uz lēzena šķīvja. Bļodā sajauciet citrona sulu ar ūdeni, pēc tam aplaistiet ābolu šķēles ar šo maisījumu.

sagrieziet ābolus un apkaisiet ar citronu sulu

Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet 2–3 minūtes ar pilnu jaudu. Ābolu šķēlītēm jābūt pietiekami mīkstām, lai tās būtu mīkstas, bet nedalītos. Lai nepalaistu garām ideālo brīdi, gatavojiet 1 minūtes laikā. Ļaujiet tām atdzist.

Sagatavota kārtainā mīkla vispirms ir jāatkausē. Vislabāk to darīt pakāpeniski ledusskapī. Piemēram, pārnesiet to no saldētavas uz ledusskapi uz nakti. Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās. Vienu no tām izrullējiet plānā loksnē (3-4 mm) aptuveni 35 x 18 cm lielumā. Lai atvieglotu rullēšanu, darba virsmu var apkaisīt ar nelielu daudzumu kviešu miltu.

Izmantojot asu nazi (derēs picas griezējs), sagrieziet iegūto kārtu 3 vienādās sloksnēs. Katrai sloksnei jābūt apmēram 6 cm augstai.

Katru gabaliņu apsmērē ar aprikožu ievārījumu.

Padoms!

Ja ievārījuma nav, var izmantot aprikožu vai persiku ievārījumu. Tomēr augļi vispirms ir jāsasmalcina un jāsajauc ar ievārījuma sīrupu. Konsistencei nevajadzētu būt pārāk šķidrai.

Novietojiet ābolu šķēles uz strēmelītes tā, lai tās izvirzītos par 1/2.

Apakšējo malu salieciet uz augšu.

Katru gabalu sarullējiet rullītī un novietojiet to vertikāli. Atlikušās ābolu rozes sagatavojiet tādā pašā veidā.

Lai ceptu ābolu rozes, izmantojiet metāla kēksiņu pannu. Tas nodrošinās, ka maizītes saglabās savu formu. Katru kēksiņu ievietojiet labi ieziestā pannā. Cepiet 180°C temperatūrā.⁰Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 20–25 minūtes (laiks atkarīgs no jūsu cepeškrāsns).

Uzmanīgi izņemiet gatavās ābolu rozes no veidnes, kad tās ir nedaudz atdzisušas. Novietojiet tās uz servēšanas šķīvja un pārkaisiet ar pūdercukuru. Labu apetīti!