Kāpostu salāti ar kukurūzu un ābolu - veselīgi, garšīgi un vienkārši

Lauku virtuve

Šie vienkāršie, bet gardie Ķīnas kāpostu, kukurūzas un ābolu salāti lieliski papildina gaļas un zivju ēdienus. Tie ir arī iecienīti to vidū, kam patīk interesanti, viegli pagatavojami dārzeņu salāti.

Šī ēdiena lieliskā īpašība ir tā, ka to var pagatavot gandrīz visu gadu — visas šīs soli pa solim receptes sastāvdaļas ar fotogrāfijām vienmēr ir viegli pieejamas.

Sastāvdaļas 2 porcijām:

Ķīnas kāposti - 200 g;
konservēta kukurūza - 80 g;
zaļais ābols, nesaldināts – puse (100 g);
citronu sula;
dabīgais jogurts – 3-4 ēdamkarotes;
sāls, malti melnie pipari pēc garšas.

Kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar kukurūzu un ābolu

Nokāš kukurūzu sietā. Ļauj tai nostāvēties apmēram 5 minūtes, līdz liekais šķidrums ir notecējis.

Noskalojiet Ķīnas kāpostus zem tekoša ūdens. Noņemiet visas netīrās ārējās lapas.

Sīki sakapājiet kāpostus, izmantojot tikai lapu augšējās daļas – maigas un mīkstas.

Nomazgājiet ābolu, nomizojiet to un pārgrieziet uz pusēm. Izņemiet serdi un sēklas. Sagrieziet ābolu plānās, mazās šķēlītēs, pārlieciet bļodā un apkaisiet ar citrona sulu. Maisiet, lai sula vienmērīgi sadalītos pa visiem gabaliņiem. Tas neļaus āboliem apbrūnēt, padarot salātus ēstgribīgākus.

Ievietojiet visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā: Ķīnas kāpostus, ābolus un kukurūzu.

Vislabākā mērce šiem salātiem ir dabīgais jogurts. Varat izmantot mājās gatavotu majonēzi vai majonēzes un skābā krējuma maisījumu proporcijā 1:1, taču tie pievienos vairāk kaloriju.

Pievienojiet mērci sastāvdaļām un samaisiet. Nogaršojiet salātus, lai redzētu, vai tiem nepieciešams vairāk sāls un piparu.

Pārlieciet salātus salātu bļodā un dekorējiet ar zaļumiem pēc garšas.

Labu apetīti!