Salāti, kas nav jāvāra – vienkārši sagriež un gatavi.

Lauku virtuve

Salāti bez vārīšanas ir katra pavāra sapnis, jo tie ievērojami samazina sagatavošanas laiku un pūles. Vienkārši visu sasmalciniet, un tie ir gatavi pasniegšanai.

Sastāvdaļas ir vienkāršas un viegli pieejamas: nedaudz kūpinātas desas, svaigi vai konservēti dārzeņi un majonēze mērcei. Šos salātus var pielāgot atkarībā no tā, ko iegādājaties veikalā vai kas jums ir ledusskapī. Piemēram, kūpināto desu varat aizstāt ar vārītu desu, pupiņas - ar zaļajiem zirnīšiem, marinēto gurķi - ar marinētu vai pievienot nedaudz rīvēta siera. Jebkurā gadījumā tas ir garšīgs, ātrs un vienkāršs!

Pagatavošana aizņem 5 minūtes. No uzskaitītajām sastāvdaļām sanāk 2 porcijas.

Sastāvdaļas:

kūpināta desa – 200 g;
neapstrādāti burkāni – 50 g;
svaigs gurķis – 1 gab.;
marinēts gurķis – 1 gab.;
konservētas sarkanās pupiņas – 100 g;
konservēta kukurūza – 50 g;
dilles – 30 g;
majonēze pēc garšas;
sāls, melnie pipari.

Kā pagatavot salātus bez vārīšanas

Nomizojiet neapstrādātus burkānus ar dārzeņu skrāpi un sasmalciniet tos plānās strēmelītēs, izmantojot dārzeņu rīvi. Varat izmantot korejiešu burkānu rīvi vai rupjo dārzeņu rīvi.

Iemet sasmalcinātos burkānus bļodā.

Nomazgājiet svaigu dzeloņaino gurķi un nogrieziet galus. Sagrieziet gurķi mazos kubiņos. Pievienojiet sagriezto gurķi burkāniem.

Pēc tam smalki sagrieziet sālītu vai marinētu gurķi un pievienojiet to bļodā.

Ievietojiet konservēto kukurūzu sietā un pievienojiet sasmalcinātajiem dārzeņiem.

Tagad bļodā pievienojiet konservētas sarkanās pupiņas. Šos salātus var pagatavot arī ar zaļajiem zirnīšiem vai baltajām pupiņām.

No kūpinātās desas noņemiet ādu un sagrieziet to plānās strēmelītēs vai kubiņos. Pievienojiet desu pārējām sastāvdaļām.

Jebkuri zaļumi, piemēram, svaigas dilles vai lociņi, būtu labs papildinājums šiem salātiem. Sīki sakapājiet zaļumus un iemetiet tos bļodā.

Pievienojiet sāli un majonēzi pēc savas gaumes, pievienojiet svaigi maltiem melnajiem pipariem, rūpīgi samaisiet un pasniedziet uzkodu.

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar pētersīļa lapiņu. Labu apetīti!

Salātus ar svaigiem dārzeņiem pagatavojiet tieši pirms pasniegšanas; šāda ēdiena glabāšanas laiks ledusskapī ir 1-2 stundas.