Svētku salāti "Mimosa" ar rozā lasi

Lauku virtuve

Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot mimozas salātus ar rozā lasi. Recepte ir vienkārša un saprotama, ar soli pa solim fotogrāfijām, kas parāda pagatavošanas procesu, un rezultāts ir pirkstus laizāms.

Šādi pagatavoti salāti noteikti būs lieliski piemēroti svētku galdam; viesi noteikti novērtēs jūsu pūles. Ēdienu ir viegli pagatavot. Tajā iekļautas tradicionālās sastāvdaļas, kas atrodamas klasiskajā versijā: burkāni, sīpoli, konservi, olas un nedaudz kartupeļu. Vislabāk sviestu nelietot.

Kad salāti ir salikti, vislabāk ir ļaut tiem kādu brīdi ievilkties. Nu, sāksim.

Sastāvdaļas:

rozā lasis sālītā veidā – 240 g;
sīpols – 1 gab.;
etiķis – 40 ml;
kartupeļi – 1 gab.;
burkāni – 1 gab.;
vistas olas – 2 gab.;
majonēze – 2 ēdamkarotes;
sāls, pipari – pēc garšas.

Kā pagatavot mimozas salātus ar rozā lasi

Sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Atveriet rozā laša konservu, nolejiet sulu, pārlieciet zivi uz šķīvja un sasmalciniet ar dakšiņu. Pēc tam pārlieciet zivi uz servēšanas trauka.

Nomizojiet un noskalojiet sīpolu, sagrieziet to kubiņos un ievietojiet bļodā. Apkaisiet ar etiķi. Marinējiet sīpolu 10 minūtes un pēc tam uzlieciet to virsū zivij.

Pēc tam sarīvējiet vārītos kartupeļus uz vidēja lieluma rīves, uzlieciet tos virs sīpolu kārtas un pārklājiet ar nedaudz majonēzes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Cieti novāriet olas, nomizojiet tās un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sarīvējiet baltumus uz vidēja lieluma rīves un pievienojiet salātiem kā nākamo kārtu.