Ļoti garšīgi salāti ar šprotēm

Lauku virtuve

Konservēti pārtikas produkti, piemēram, brētliņas eļļā, vienmēr ir bijuši populāri. Mājsaimnieces tos izmanto svētku sviestmaižu un salātu pagatavošanai.

Šodien mēs dalīsimies ar jums vienkāršā, gardu brētliņu salātu receptē. Šis gardums ir lieliski piemērots jebkuram svētku galdam, nemaz nerunājot par ikdienas pusdienām vai vakariņām. Šie gardie brētliņu salāti iepriecinās jūsu viesus, un jūs noteikti saņemsiet tikai komplimentus.

Salātiem iepriekš jānovāra sakņaugi — kartupeļi, burkāni un bietes. Tāpat cieti novāriet olas un ļaujiet tām atdzist.

Šodienas ēdiena sastāvdaļas ir ļoti pieejamas; pilnu sarakstu lasiet zemāk esošajā soli pa solim sniegtajā receptē ar fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

šprotes eļļā – 130 grami;
kartupeļi - 100 grami;
bietes – 80 grami;
burkāni – 80 grami;
vistas olas – 1 gab.;
marinēti gurķi – 80 grami;
majonēze – 80–100 grami;
sāls – pēc garšas.

Kā pagatavot salātus ar šprotēm

Atkorķē šprotu bundžu, izņem zivis no eļļas un, ja vēlies, novieto tās uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Saspaidi šprotes ar dakšiņu un kārto kā pirmo kārtu.

Atdzesējiet vārītos kartupeļus un sarīvējiet tos. Virs šprotēm uzlieciet kartupeļu kārtu un nedaudz apsmērējiet ar majonēzi. Šo kārtu var viegli sālīt.

Sagrieziet marinēto gurķi kubiņos un uzlieciet to uz kartupeļiem. Uz gurķu kārtas uzsmērējiet nedaudz majonēzes.

Novāriet burkānus, nomizojiet tos un sarīvējiet. Nākamā būs burkānu kārta. Arī to iemērciet mērcē.

Bietes novāra līdz gatavībai, nomizo un sarīvē uz parastās rīves, liek salātos virs burkāniem un arī pārklāj ar majonēzi.

Visbeidzot, sarīvējiet vistas olu un uzlieciet to virsū. Salāti ir gatavi; tie tikai nedaudz jāatdzesē ledusskapī. Ievietojiet ledusskapī 15–20 minūtes un pēc tam pasniedziet.

Salāti ir aromātiski, pateicoties brētliņām, un gardi, pateicoties dārzeņiem. Marinētajam gurķim ir galvenā loma – tas piešķir salātiem pikantu skābumu. Lai labi garšo!