Siļķe zem zaļa kažoka - izmēģiniet jaunu garšu

Lauku virtuve

Tradicionāli salātus "Siļķes zem kažoka" gatavo ar bietēm, burkāniem un olām. Taču šodien iesakām šo ēdienu pagatavot neparastā veidā un ar jaunām sastāvdaļām.

Siļķes zem zaļa kažoka ir unikāls pazīstamu salātu variants. Taču šajā soli pa solim receptē ar fotoattēliem sastāvdaļas ir ne tikai siļķes un kartupeļi.

Mēs izmantosim sieru, svaigus gurķus un lociņus. Izmēģiniet šo jauno salātu garšu — tā ir ļoti neparasta un garda.

Sastāvdaļas:

siļķu fileja viegli sālīta – 200 grami;
kartupeļi - 150 grami;
svaigi gurķi - 100 grami;
cietais siers - 70 grami;
zaļie sīpoli – 1 ķekars;
majonēze – 120–130 grami;
sāls – pēc garšas.

Kā pagatavot siļķes zem zaļas kažoka

Ērtības labad varat izmantot noņemamu veidni. Ja vēlaties iegādāties veselu viegli sālītu siļķi, tā ir jānotīra un jāsadala filejā. No filejām jāizņem visas asakas.

Sagrieziet siļķes fileju mazos kubiņos. Izkārtojiet to kā pirmo kārtu un sāciet veidot salātu kārtas.

Siļķu kārtu viegli apkaisiet ar majonēzi.

Sagrieziet zaļos sīpolus mazos gredzenos un pusi porcijas uzlieciet siļķēm.

Kartupeļus novāra ar mizu, atdzesē un nomizo. Sarīvē kartupeļus rupji un kārto uz zaļajiem sīpoliem. Viegli apkaisa kartupeļu kārtu ar sāli, jo tā tika vārīta bez sāls.

Pārlejiet majonēzi pār kartupeļu kārtu.

Svaigu gurķi sagriež mazos kubiņos un pievieno salātiem. Arī šo kārtu apslaka ar majonēzi.

Sarīvē sieru un pievieno to salātiem kā nākamo kārtu. Siera kārtu iemērc majonēzē.

Dekorējiet salātus ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem. Ievietojiet ledusskapī uz 20–30 minūtēm, lai marinētos.

Pasniedziet gatavos salātus.

Šie košie, krāsainie un gardie salāti būs atklāsme gan jums, gan jūsu viesiem. Lai labi garšo!