Šarlote pannā: vienkārša un garšīga
Gardā, aromātiskā un viegli pagatavojamā šarlote garšo ikvienam. Taču gadās, ka īstajā brīdī nav pieejama cepeškrāsns. Nav jāuztraucas: ābolu šarloti var pagatavot pannā!
Sastāvdaļas ir vienādas. Tomēr, gatavojot šarloti šādā veidā, ir svarīgi paturēt prātā vienu būtisku lietu. Uguns temperatūrai jābūt zemai, un cepšanas laiks attiecīgi būs ilgāks. Pretējā gadījumā mīklas apakša vienkārši piedegs un šarlote nepacelsies. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums izprast gatavošanas procesu.
Sastāvdaļas:
- olas – 3 gab.;
- cukurs – 150 g;
- milti – 120 g;
- sviests – 60 g;
- ābols – 1 gab.;
- cepamais pulveris – 1 tējk.
Kā pagatavot ābolu šarloti pannā
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Izsijājiet miltus caur sietu. Rūpīgi noskalojiet ābolu ar ūdeni. Iepriekš izņemiet olas no ledusskapja, lai tās sasiltu līdz istabas temperatūrai.
Ievietojiet olas un cukuru bļodā.
Saputojiet tos, līdz masa ir gaisīga. Olu un cukura daudzumam vajadzētu dubultoties.
Olu maisījumam pievienojiet izsijātus miltus un ļoti uzmanīgi samaisiet mīklu, izmantojot locīšanas kustības.
Pievienojiet izkausēto sviestu un vēlreiz samaisiet.
Cepamās pannas apakšu izklāj ar cepampapīru. Ieziež to ar augu eļļu un uz tā izkārto plānās šķēlītēs sagrieztus ābolus.
Lej mīklu virsū un izlīdzina tās virsmu.
Novietojiet pannu uz ļoti mazas uguns, pārklājiet ar vāku un cepiet apmēram 40 minūtes.
Kad nepieciešamais laiks ir pagājis un šarlotes virspuse ir sacietējusi, apgrieziet to uz otru pusi un cepiet vēl 15–20 minūtes.
Kā redzat, šo ābolu delikatesi var cept pannā.
Tas garšo un izskatās ne sliktāk nekā cepeškrāsnī gatavoti.
Labu apetīti!
Minute Salāti - slepkavas salāti tikai dažās minūtēs
Kāpostu maizītes - es tās cepu katru nedēļas nogali
Žāvēts ķirbis garšo tieši tāpat kā mango