Bietes: noslēpumi skaistu un saldu sakņu dārzeņu audzēšanai

Lai gan bietes ir vieni no neprasīgākajiem dārzeņiem, pat to raža ne vienmēr ir priekšzīmīga. Bieži vien košu un saldu sakņaugu vietā izaug cieti, praktiski neēdami. Kas notiek? Kādi stādīšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumi jāievēro, lai bietes skaisti un garšīgi augtu atklātā zemē?

Sēklu iegāde un mērcēšana

Veltiet laiku sēklu iegādei specializētā veikalā, kas tās pārdod jau gadiem ilgi. Viņiem būs plašāka izvēle, un viņi, visticamāk, neiegādāsies zemas kvalitātes sēklas.

Pirms sēšanas pārbaudiet sēklas un izmetiet visas bojātās. Lai uzlabotu dīgtspēju, iemērciet tās mēslojuma šķīdumā. Lai to pagatavotu, ņemiet 1 tējkaroti superfosfāta, 1 ēdamkaroti pelnu un 1 litru ūdens. Sajauciet šīs sastāvdaļas, ļaujiet nostāvēties 24 stundas un pēc tam izkāsiet. Paņemiet apmēram 25 x 25 cm lielu auduma gabalu, samitriniet to ar šķīdumu un ietiniet tajā sēklas. Atstājiet uz 24 stundām, ik pa laikam tās samitrinot.

Vietnes izvēle

• Saule. Bietes nav īpaši prasīgas pret gaismu, bet saulainā vietā tās augs saldākas.
• Augsne. Priekšroka dodama auglīgai, irdenai augsnei.
• Augsnes skābums. Optimālais pH līmenis ir 6,5–7,5. Ja pH ir pārāk augsts, pievienojiet pelnus vai olu čaumalas; ja tas ir pārāk zems, pievienojiet kūdru vai skābos mēslošanas līdzekļus.

Sēšana

Bietes var sēt tieši atklātā zemē jau maijā, ja gaisa temperatūra ir sasilusi līdz +6 grādiem.
Bietēm paredzētajās dobēs izveidojiet līdz 4 cm dziļas vagas. Ievietojiet sēklas šajās vagās, ievērojot 10 cm attālumu starp mazām šķirnēm un līdz 30 cm attālumu starp lielām šķirnēm. Apberiet ar augsni un pārklājiet ar neaustu audumu. Atstājiet segumu, līdz stādiem ir 3-4 lapas.

Labvēlīgos laika apstākļos sēklas dīgst nedēļas laikā vai pat ātrāk. Tomēr var paiet līdz pat 14 dienām, līdz parādās pirmie dzinumi.

Aprūpe

• Retināšana. Pirmā retināšana jāveic pēc tam, kad augam parādās pirmā īstā lapa. Lai to izdarītu, uzmanīgi noņemiet visus asnus, kas atrodas pārāk tuvu viens otram. Pretējā gadījumā tie pilnībā neattīstīsies. Nākamo retināšanu var veikt jūlijā, kad sāk veidoties saknes. Tas ir nepieciešams, ja augi ir stādīti tuvāk par 10 cm viens no otra. Starp citu, jaunās bietes, ieskaitot galotnes, var izmantot gardu boršču vai salātu pagatavošanai.
• Laistīšana. Bietes nebaidās no sausuma, tāpēc pietiek tās laistīt tikai pāris reizes nedēļā.
• Atslābšana. Pēc laistīšanas augsne starp rindām ir jāatbrīvo, lai novērstu garozas veidošanos. Šim nolūkam var izmantot arī mulčēšanu ar salmiem vai zāli.
• Ravēšana. Lai nezāles neatņemtu barības vielas no bietēm, tās nekavējoties jāizvāc.
• Virsējā mērce. Jūnija sākumā un beigās bietes jābaro ar nātru uzlējumu. Pāris nedēļas pēc pirmās retināšanas uzklāj šķīdumu, kas pagatavots no 2 tasēm pelnu un 1 ēdamkarotes sāls, kas izšķīdināts 10 litros silta ūdens. Lai uzlabotu biešu garšu, var pievienot bora piedevu: 10 gramus borskābes izšķīdina 10 litros ūdens.
• Ražas novākšana. Ja jūs vairāk uztrauc biešu kvalitāte, nevis to izmērs, izrokiet bietes, kas sasniegušas 5–6 cm diametru. Tomēr dažas šķirnes saglabājas saldas pat tad, kad tās sasniedz lielākus izmērus. Vislabāk ir pārbaudīt šo informāciju uz iepakojuma.

Noteikti iestādiet bietes savā dārzā. Tām nepieciešama ļoti vienkārša kopšana, taču rezultāti ir ne tikai slavējami!