Dienvidu vīnogulāju, kas audzēti slēgtā un atklātā zemē, aizsardzība pret spēcīgām salnām ir praktiski vienāda visos Centrāleiropas līdzenuma reģionos.
Tāpēc iesācēji dārznieki var veiksmīgi izmantot visas vīnogu apsegšanas metodes ziemai Urālos:
- izmantojot neaustus materiālus;
- ar pieejamajiem līdzekļiem;
- polikarbonāta siltumnīcā;
- pārklāts ar zemi tranšejā.
Kad vīnogu raža ir novācama, ir jāveic sagatavošanās pasākumi, kuru mērķis ir saglabāt vīnogulājus skarbajos ziemas mēnešos:
- Kārtīgi aplaistiet krūmus.
- Izsmidziniet ar vāju vara sulfāta šķīdumu.
- Nogrieziet sānu dzinumus līdz stumbriem ar blīvu mizu.
- Izmantojiet dārza atzarošanas šķēres, lai nogrieztu lieko garumu no augļu zariem.
[sc name=»info-dashed» text=»Atlikušo vīnogulāju garums ir atkarīgs no vīnogu šķirnes, par to jākonsultējas ar speciālistu – dažas šķirnes tiek apgrieztas gandrīz līdz saknei.»]
Citām šķirnēm pirms vīnogu pārklāšanas ziemai Urālos būs nepieciešams tikai nedaudz apgriezt un vairākās vietās sasiet saišķos ar platu neausta materiāla sloksni. Soli pa solim fotoattēli iesācējiem dārzniekiem parādīs pareizās metodes krūmu sagatavošanai aukstumam.
Vienkāršākais veids, kā pārklāt
Ja krūmi sākotnēji tika stādīti dziļās bedrēs, parastā dārza augsne palīdzēs saglabāt vīnogulājus nākamajai ražai.
- Gar režģi izrok pietiekama garuma un platuma tranšeju, lai izveidoto uzmavu varētu brīvi novietot tās apakšā.
- Ievietojiet sasietos vīnogulājus bedrē un pārklājiet ar augsni 30–40 cm augstumā.
- Atstājiet grāvja galus nesegtus, lai novērstu sasilšanas izraisītu pelējuma un miltrasas augšanu uz zariem.
Pēc sniega uzkrišanas to uz zemes nojumēm sakrāj pēc iespējas augstāk. Ja ziema ir sausa un nav nokrišņu, pārklāj zemes nojumes ar jebkādu izolācijas materiālu — rupjš audekls, plastmasas plēvi vai neaustiem materiāliem (piemēram, spunbond vai agrofibra).
[sc name=»info-hand» text=»Pirmajā stādīšanas gadā dārznieki iesaka neveikt sānu dzinumu rudens apgriešanu un atstāt visus vīnogulājus — turpmākais aukstums un grūtības klimata pārmaiņu dēļ palīdzēs noteikt spēcīgākos, dzīvotspējīgākos vīnogu dzinumus.»]
Žāvēšanas metode gaisā
Lai novērstu aukstuma radītos bojājumus trauslajam augam, krūmus parasti apsedz, zarus nedaudz nokarenot:
- Novietojiet koka dēļus vai plātņu dēļus gar režģiem, atbalstot tos ar koka siju gabaliem.
- Salieciet saišķī sasietos zarus tā, lai līdz terases dēļiem būtu 10–15 cm attālums, un nostipriniet krūmus ar īpašām tērauda stieples tapām vai āķiem.
- Virsū uzlieciet žāvētu augļu koku spraudeņus, kas palikuši pēc pavasara vainaga retināšanas.
- Piepildiet konstrukciju ar sausām zāģu skaidām vai ozola lapām. Varat arī izmantot egļu vai priežu zarus, lai palīdzētu uzturēt ventilāciju patversmes iekšpusē.
- Nosedziet visu konstrukciju ar jebkuru izolācijas materiālu — jumta seguma materiālu, plēvi vai šīferi. Konstrukcijas galus drīkst cieši noslēgt tikai tad, ja temperatūra pastāvīgi ir zem -5°C.
Nav nepieciešams steigties ar vīnogu izolāciju — vieglas salnas stimulē mizas sacietēšanu, un vīnogulāji ziemu sagaidīs spēcīgāki. Miza ir izturīgāka pret pelējumu un sēnītēm nekā jauno dzinumu maigā, zaļā miziņa.
Pavasarī, izmantojot šo vīnogu izolācijas metodi, būs jānoņem tikai blīvējums, atstājot zāģu skaidas un lapas uz vīnogulāja saišķa. Tas palīdzēs krūmam pakāpeniski atgūties un pasargās augu no saules apdegumiem.
Lai pavasarī vīnogulāju saknes ātrāk atmostos un izsūknētu sulu no zariem, ap stumbriem uzstādiet caurules. Kad sniegs ir nokusis un temperatūra ir pastāvīgi virs nulles, piepildiet caurules ar siltu ūdeni. Šī barības viela palīdz vīnogulājiem labāk izturēt pēkšņas salnas Urālos.
Kā segt siltumnīcā?
Dārznieki, kuri nevēlas būt atkarīgi no Urālu vasaras pārsteigumiem, cenšas audzēt agrīnās vīnogu šķirnes telpās. Tas nedaudz atvieglo sagatavošanos aukstumam, jo ļauj labāk kontrolēt situāciju un palielina veiksmes iespējas.
Pirms krūmu siltināšanas siltumnīcā jāveic standarta sagatavošana:
- apgriezt pabērnus;
- saīsināt augļu dzinumus;
- barot sakņu sistēmu;
- Izsmidziniet zarus ar vāju vara sulfāta šķīdumu.
Mitrā laikā krūmus var arī izolēt — siltumnīcas apstākļi pasargā augu no pārmērīga mitruma, kas var izraisīt sēnītes vai pelējuma veidošanos uz dzinumiem:
- Sasieniet visus vīnogulājus vienā saišķī. Ja vīnogām ir blīva miza, tās būs grūti noliekt pie zemes, tāpēc būs nepieciešama vertikāla izolācija. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot agrošķiedru vai spunbondu – pārklājiet ķekarus ar 2–3 kārtām.
- Vertikālām nojumēm paredzēta polietilēna plēve ziemai nav piemērota – tā nelaiž cauri gaisu un uzkrāj kondensātu, kas aukstā laikā ir kaitīgs pumpuriem.
- Ja auga dzinumi viegli gulstas un neplaisā līkumos, tos var piesiet gar apakšējo režģi, iepriekš apgriežot sānu dzinumus.
No pieejamajiem materiāliem izveidojiet rāmi un pārklājiet to ar polietilēna plēvi. Vīnogu nojumes gali paliek atvērti ventilācijai, līdz temperatūra pastāvīgi nokrītas līdz -5°C (-5°F). Plēves vietā arvien biežāk tiek izmantoti neausti materiāli, kuriem nav nepieciešama papildu, stingra pamatne.
[sc name=»info-dashed» text=»Vissvarīgākais, izmantojot polietilēnu vīnogu pārklāšanai ziemai Urālos, ir novērst vīnogulāju saskari ar tā virsmu.»]
https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc

Vīna dārza vispārēja tīrīšana: obligāto darbību saraksts
Kad novākt vīnogas vīna ražošanai
Vai vīnogas var ēst ar sēklām? Ieguvumi veselībai un riski
Vīnogu kauliņu eļļa - īpašības un pielietojums, ieguvumi un kontrindikācijas