Kā audzēt un rūpēties par dekoratīvajiem kāpostiem ārā

Dekoratīvais kāposts ir neparasts krustziežu dzimtas pārstāvis. Tas tiek uzskatīts par atšķirīgu lapu kāpostu sugu. Rudenī, viengadīgajiem augiem novīstot, dekoratīvais lapu kāposts kļūst par dārza krāšņumu, tā mežģīņotajām lapām iegūstot piesātinātus purpursarkanus, krēmkrāsas un sarkanus toņus. Pēc pirmajām salnām lapas kļūst ēdamas: gardas un barojošas, tās satur līdz pat 20% sausnas. Lapu kāposts ir bagāts arī ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerālvielām un aminoskābēm.

Vispārīgs apraksts

Dekoratīvā kāposta latīņu nosaukums ir Brassica oleracea var. acephala. Tā ir dārza kāposta pasuga. To sauc arī par cirtainajiem kāpostiem vai krustziežu dzimtas kāpostiem. To uz Krieviju 19. gadsimta beigās atveda no Japānas. Tieši šajā valstī selekcionāri pamanīja šī auga audzēšanas potenciālu. Viņi sāka krustot vecāku sugas, lai izveidotu izturīgas, dekoratīvas šķirnes. Kāpostu var saukt par daudzpusīgu augu. Tā var audzēt kā pārtikas kultūru vai izmantot kā dārza rotājumu.

Dekoratīvais kāposts ir divgadīgs zālaugu augs. Pirmajā gadā veidojas lapu rozete, bet otrajā parādās ziedēšanas orgāni un sēklas. Stublāja augstums atkarībā no šķirnes var svārstīties no 20 līdz 130 centimetriem. Arī lapu izmērs ir atšķirīgs: līdz 60 centimetriem garš un līdz 30 centimetriem plats. Lapas plātnes struktūra var būt gluda, viļņota, sadalīta, zobaina un rievota. Dažu šķirņu lapas ir sašaurinātas un ļoti iegarenas, bet citām ir rozetes formas. To krāsa ir spilgta un daudzveidīga. Papildus visiem zaļajiem toņiem lapotne var būt arī rozā, violeta, dzeltena un balta.

Lapas neveidojas blīvā kātā, kā tas ir baltie kāposti, un veido lielu, vaļīgu bazālo rozeti, kas atgādina ziedu. Centrālās lapas ir sēdošas, bet ārējām lapām ir kātiņi. Kāpostaugu veģetācijas sezona ilgst no jūlija sākuma līdz oktobra beigām (150 dienas). To dekoratīvās īpašības sāk parādīties, iestājoties aukstam laikam. Dekoratīvais kāposts ir aukstumizturīgs augs. Maigās ziemās tas var saglabāties atklātā zemē, un līdz ar pavasara iestāšanos tas turpinās augt.

Jaunās lapas ir ēdamas. Tās ir ļoti barojošas, bagātas ar C vitamīnu un karotīnu. Tās izmanto visu veidu salātu un piedevu pagatavošanai. Kāposti saglabā savu garšu un uzturvērtību pat pēc vārīšanas.

Dekoratīvo kāpostu šķirnes un hibrīdi

Dārznieku interese par šo unikālo dārzeni ir novedusi pie daudzu šķirņu un hibrīdu izstrādes, kas atšķiras pēc augu augstuma, lapu struktūras, formas un krāsas. Ir augstas šķirnes, kuru krūmi sasniedz 130–150 centimetrus. Turpretī ir punduršķirnes, kuru augstums knapi sasniedz 30 centimetrus. Dažiem hibrīdiem ir krūzveida ziedkopas, bet citi aug uz augšu garos, robainos dzinumos. Krūzveida šķirnēm parasti ir gaiši zaļas ārējās lapas, bet centrs var būt krēmkrāsas. violets, rozā vai koši sarkanu. Interesanti, ka, pazeminoties temperatūrai, lapotnes krāsa kļūst spilgtāka un piesātinātāka. Visas krustziežu dzimtas augu šķirnes un hibrīdi tiek iedalīti divās grupās: viengadīgie un divgadīgie augi. Visi ir samērā viegli audzējami un neprasa augšanas apstākļus.

Viena no populārākajām šķirnēm ir hibrīds "Vjačeslavna" (pazīstams arī kā "Voroņežas baltā"). Šis zema auguma augs (var izaugt līdz 50 centimetriem) veido izpletušu, sulīgu lapu rozeti zilā, dzeltenā un baltā toņos.

Vēl viena šķirne, "Burgundijas mežģīnes", ir pazīstama ar savu mežģīņoto, smaragdzaļo lapotni. To audzē kā viengadīgu augu.

Kāpostiem 'Sunrise F1' ir interesanta krūma struktūra. Tā smalkā krēmkrāsas lapu rozete pēc struktūras ir ļoti līdzīga rožu ziedkopai.

Spilgts dekoratīvā kāposta piemērs ir hibrīds "Crane Bicolor F1". Šī suga izceļas ar savu auga struktūru: uz gariem kātiem veidojas mazas rozetes. Lapas ir gludas un spīdīgas, cieši saspiestas kopā. Rudenī tās sāk ziedēt kā rozes, mirdzot dzeltensarkanos, bordo-rozā toņos.

Populārākā lapu kāpostu sērija ir "Kale" sērija. Augsti, palmām līdzīgi stublāji ar dažādu krāsu saburzītām lapām izskatās satriecoši augstās vāzēs.

Hibrīda šķirne "Nagoya White F1" ir patiesi skaista. Šim unikālajam augam ir bārkstveida lapas. Lapu ārējais slānis ir zaļš, bet centrālās lapiņas ir krēmkrāsas vai tīri baltas. Visnepretenciozākās šķirnes ir "Kraski Vostoka" (Austrumu krāsas) ar rozā nokrāsas lapām un "Osaka", kuras lapotne ir trīs košās krāsās.

Brassica audzēšanas iezīmes

Ja jūs jau esat iepazinušies ar lauksaimniecības kultivēšanas metodes Ja esat pazīstams ar baltajiem kāpostiem, dekoratīvo kāpostu audzēšanā jums nebūs problēmu, jo šo divu šķirņu audzēšanas principi ir ļoti līdzīgi. Kāposti ir prasīga kultūra audzēšanas apstākļu un kopšanas ziņā. Tie var diezgan labi augt ēnā un sārmainās augsnēs. Tomēr pilnīgai attīstībai tos vislabāk stādīt labi apgaismotās vietās, vieglā māla augsnē ar augstu gruntsūdens līmeni.

Stādīšanas datumi

Brassica audzē no stādiem. Ja vēlaties sulīgu krūmu agrāk, sējiet to iekštelpās marta vidū. Stādiem pārstādot zemē, tiem jābūt vismaz 80 dienas veciem. Tas nozīmē, ka tos nevajadzētu stādīt puķu dobē līdz maija beigām. Vēlāka stādīšana novedīs pie sliktas ieaugšanās un augšanas.

Pretējā gadījumā sēju var veikt no aprīļa vidus līdz maija sākumam plastmasas siltumnīcā vai zem pagaidu pārsega. Ir svarīgi, lai augsne sēšanas laikā jau būtu silta (līdz 8°C) un tai būtu pietiekamas sniega mitruma rezerves.

Augsnes prasības

Ir svarīgi atcerēties, ka stādi labi dīgst auglīgā, irdenā un vieglā augsnē. Tāpēc augsnes maisījums sastāv no vairākām sastāvdaļām, kas nodrošinās sēklas ar visu nepieciešamo ātrai dīgšanai. Vienādās proporcijās sajauc velēnu, kūdru, humusu un upes smiltis. Pēc tam spainim ar sagatavoto augsnes maisījumu pievieno tasi pelnu. Pirms sēšanas augsni cep cepeškrāsnī vai dezinficē ar kālija permanganāta šķīdumu. Stādot kāpostus, augsnei jābūt nedaudz mitrai — tas ļaus sēklām ātrāk pieķerties augsnei.

Konteinera izvēle

Sēklas sēj stādu konteineros. Tās var būt koka vai plastmasas kastes, kas ir seklas, bet pietiekami platas. Tā kā kāposti slikti panes pārstādīšanu, sēklas vēlams sēt atsevišķos kūdras podos vai tieši atklātā zemē, ievērojot pietiekamu atstarpi vienu no otra. Ir svarīgi nodrošināt, lai stādu konteinerā būtu drenāžas caurums, lai novērstu ūdens uzsūkšanos un augsnes sablīvēšanos.

Sēklu sēšana

Brassica sēklas ir ļoti mazas un grūti iesējamas vietējā vidē, tāpēc tās sēj blīvi, cenšoties vienā lauciņā ielikt ne vairāk kā trīs sēklas. Sēj šaurās vagās, 1,5 centimetru dziļumā. Stādot atsevišķos traukos, katrā bedrītē ievieto 2–3 sēklas. Kad stādi ir izdīguši, atlasiet tikai spēcīgāko. Kad stādiem ir attīstījušās divas lapas, tos izdur. Stādu pārstādīšana, nebojājot sakņu sistēmu, bieži vien ir ļoti sarežģīta, tāpēc ieteicams stādus pārstādīt jaunajā vietā ar sakņu kamolu joprojām.

Temperatūra

18 grādu pēc Celsija temperatūrā pirmie dzinumi parādās jau ceturtajā dienā. Kad visi stādi ir sadīguši, temperatūru samazina līdz 10 grādiem pēc Celsija dienā un 6 grādiem pēc Celsija naktī. Šis pasākums ir nepieciešams, lai nodrošinātu asnu harmonisku dīgšanu bez pārmērīgas stiepšanās. Pēc pāris nedēļām temperatūru nedaudz paaugstina: tagad stādiem vajadzētu attīstīties 13–16 grādu pēc Celsija temperatūrā dienā un 8–10 grādu pēc Celsija temperatūrā naktī. Dekoratīvais kāposts ir garas dienas kultūra. Tas nozīmē, ka tam nepieciešamas vismaz 14 stundas saules gaismas dienā, lai tas labi augtu. Tāpēc mākoņainās dienās stādiem nodrošina mākslīgo apgaismojumu.

Rūpes par stādiem

Lai nodrošinātu pilnīgu augšanu, stādi vienmēr jātur pusmitrā augsnē. Stādus laistiet ļoti uzmanīgi, uzmanīgi, lai nenoskalotu augsni no saknēm. Sākumā pietiek ar vieglu apsmidzināšanu ar ūdeni no smidzināšanas pudeles. Kad stādi ir nedaudz paaugušies, tos retiniet. Kad krūmiem ir divas lapas, viņiem tiek veiktas pikējošas bombardēšanasNedēļu pēc pārstādīšanas kāpostus pirmo reizi baro. Šoreiz augsnei pievieno kompleksu minerālmēslu. Divas nedēļas vēlāk stādus baro otro reizi.

Pieaugušus stādus stāda aprīļa beigās vai maija sākumā. Tos var sākt stādīt klusā dārza stūrī, lai tie turpinātu augt, un pēc tam vasaras vidū pārstādīt puķu dobē. Stādiem tiek izraktas atsevišķas bedres, kas izvietotas šķērsgriezumā, vismaz 30 centimetru attālumā vienu no otra. Augi tiek dziļi aprakti augsnē līdz pirmajām lapām. Augsne tiek cieši sablīvēta un padzirdīta.

Vietnes izvēle

Brassica dod priekšroku saulainām, klusām vietām, lai gan tā diezgan labi aug arī vieglā daļējā ēnā. Kāposti, tāpat kā to brālēni, ir prasīgi pret augsnes auglību. Augsnei jābūt vieglai, irdenai un labi mitrinātai. Stādot kāpostu dobi, pievienojiet bagātīgu daudzumu humusa vai komposta, minerālmēslu un pelnu. Pārāk skābu augsni rudenī var atskābināt ar kaļķi.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Kāpostu stādīšana zemē

Stādiem sagatavojiet seklus bedres 30 centimetru attālumā vienu no otras. Bedrīšu apakšā pievienojiet sauju humusa un pelnu, kā arī minerālmēslu (nitroammofosku, nitrofosku vai Rost-1 mēslojumu). Stādu stādīšana Pirms apakšējās lapas sāk augt, sablīvējiet augsni un aplaistiet. Stādus varat apkaisīt ar augsni vai pelniem. Vēl labāk, ja pārklājat tos ar pārtikas plēvi vai plastmasas pudelēm — tas pasargās trauslos krūmus no kukaiņiem, lietus un dedzinošas saules.

Kāpostu audzēšana, sējot zemē

Šo aukstumizturīgo augu var audzēt tieši dārzā, izlaižot stādu stadiju. Tomēr šai metodei ir savi trūkumi. Pirmkārt, reģionos ar īsām, mitrām vasarām augiem, kas audzēti zemē, nav laika pilnībā attīstīties līdz optimālam izmēram. Otrkārt, jauni, nenobrieduši augi bieži ir uzņēmīgi pret kaitēkļiem, piemēram, blusām un laputīm, un bieži vien ir uzņēmīgi pret melnkāju. Sēklas zemē sēj ap aprīļa vidu, kad augsne ir gatava uzņemt "viesi".

Lai paātrinātu dīgšanu, virs stādiem uzbūvē pagaidu siltumnīcu. Tas pasargās tos no pēkšņiem aukstuma uzliesmojumiem. Siltās dienās plēvi noņem. Ir svarīgi, lai stādi augšanas laikā saņemtu optimālu gaismas, siltuma un mitruma daudzumu. Kāposti aukstā augsnē neaugs. Jau maija vidū izaudzētos augus var pārstādīt puķu dobēs. Aktīvas lapu augšanas sākumā kāpostus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu. Pēc tam slāpekļa koncentrāciju samazina par labu minerālvielu piedevām.

Kāpostu kopšana atklātā zemē

Kāpostaugi, kā jau kāpostiem pienākas, mīl ūdeni. Laistiet katru otro dienu, jauniem augiem uzklājot 500 mililitrus ūdens un pieaugušiem augiem līdz 2 litriem. Lietus periodos laistīšana tiek pārtraukta, bet sausuma laikā laistiet katru dienu. Tajā pašā laikā, kāposti necieš Pārlaistīšana. Nepiemērota laistīšana var izraisīt ūdens stagnāciju auga pamatnē un augsnes sablīvēšanos. Tas ietekmē kāposta auga attīstību: saknes vairs nesaņem pietiekami daudz skābekļa un var sākt pūt. Augu var skart dažādas sēnīšu slimības, tostarp melnkāju sēnīte un pelēkā puve.

Arī kāpostu lapām augšanas un ziedēšanas laikā ir nepieciešams mitrums. Tāpēc tās vajadzētu "lutināt", laistot ar smidzinātāju.

Mulčējot platību ar salmiem, zāģu skaidām vai nezāļu atgriezumiem, samazināsies laistīšanas biežums un tiks kontrolēta nezāļu augšana. 5 centimetru mulčas slānis pasargās saknes no pārkaršanas. Turklāt, mulčai pūstot, tā nodrošinās papildu barības vielu avotu saknēm. Mulčēšana zem kāpostiem arī novērsīs nepieciešamību irdināt augsni pēc katras laistīšanas.

Virsējā mērce

Kāpostu sēklas ir labas reaģē uz barošanu, no kuriem augšanas sezonā var būt no diviem līdz pieciem. Augs dod priekšroku minerālmēsliem. Organiskās vielas ir nepieciešamas tikai sākumposmā, kad attīstās lapas. Brassica labi aug pēc tam, kad tos pabaro ar deviņvīru spēka šķīdumu, kas ir īpaši labvēlīgs jūnijā, lapu veidošanās laikā. Pēc tam augsnei pievieno superfosfātu un kāliju, kas nepieciešami, lai vienmērīgi zaļās lapas pakāpeniski mainītu savu krāsu uz daudzkrāsainām.

Slimības un kaitēkļi

Dekoratīvos kāpostus visbiežāk skar sēnīšu slimības, piemēram, lakstu puve, miltrasa un sakņu puve. Ja slimības simptomi tikai sāk parādīties, sēnīšu augšanu var apturēt, pielāgojot augšanas apstākļus. Ja notiek nopietna invāzija, kāpostu stādi jāapstrādā ar fungicīdiem, piemēram, Quadris vai Fundazol. Ja slimība ir izplatījusies visā augā, vislabāk to izņemt no vispārējā stādījuma, pirms tā inficē veselus augus.

Uz krustziežu dzimtas augiem bieži var redzēt kāpostu tauriņus un griezējtārpus, kas labprātāk dēj olas blīvajā, blīvajā lapotnē. Arī laputis, kāpostu blusas, gliemeži un zirnekļērces — visi šie augi mīl krustziežus — ir iecienījuši sukulentu lapotni. Dārznieki bieži izmanto tautas līdzekļus, lai atbrīvotos no kaitēkļiem augos: mazgā tos ar ziepjūdeni, apstrādā ar pelniem un dažādām smaržīgām uzlējumiem (ķiploku, vērmeļu, sīpolu mizu). Ja kaitēkļu populācija palielinās, jāapsver apstrāde ar insekticīdiem. Šajā gadījumā efektīvi ir Actara, Bicol un DetisProfi.

Savu sēklu audzēšana

Ja vēlaties novākt kāpostu sēklas, atstājiet augu dobē pārziemot (ja ziema nav salna) vai pārstādiet to podā un uzglabājiet pagrabā vai pagrabstāvā. Nākamajā gadā kāpostus atkal stāda dobē. Vasarā augs dos ziedkātus, kas sāk ziedēt jūnija beigās. Šos kātus pēc tam nomainīs ar sēklām pildītas pākstis. Šīs pākstis pilnībā nogatavosies rudenī. To gatavību noteiks to izskats: pākstis izžūs, saburzīsies un kļūs gaiši brūnas. Tad tās nogriež, sasien saišķos un pakāra sausā vietā, lai nogatavojas. Kad tās ir pilnībā izžuvušas, tās sāks sadalīties, un sēklas nobirs.

Ražas novākšana

No augusta vidus var sākt novākt jaunas lapas salātiem. Nav nepieciešams tās visas nogriezt uzreiz. Var nogriezt 2–3 lapas vienlaikus, un to vietā drīz vien izaugs jauni, sulīgi dzinumi. Kad iestājas pastāvīgas salnas, ēdamos kāpostus var pārstādīt traukā un audzēt telpās. Nogrieztas kāpostu lapas ilgi neuzglabājas — līdz pat 5 dienām.

Izmantošana ainavu dizainā

Šis sulīgi lapu augs labi sader ar dažādiem ziedošiem krūmiem. Augot starp citiem ziediem, kāpostu krūmi atgādina milzīgas rozes dažādos sarkanos un bordo toņos. Visbiežāk tos stāda pēdējā rindā blakus zemiem, gaišas krāsas ziedošiem augiem. Kāposts labi izskatās arī atsevišķi: stādot kā eksemplāru, parasti tiek izmantotas vairākas dažādu krāsu šķirnes. Ja vēlaties aizpildīt lielu platību ar košām krāsām, dekoratīvie kāposti ir izmaksu ziņā efektīva izvēle: pateicoties to sulīgajam, apjomīgajam augumam, pietiek ar 5–6 stādiem (rozete var sasniegt 50–60 centimetru diametru).

To var stādīt gar dārza celiņiem vai akmensdārzos. Deterministiskās šķirnes izskatās neparasti podos un piekaramajos puķupodos. Kāpostus var izmantot, lai izveidotu skaistu konteineru kompozīciju.

Padomi dekoratīvo kāpostu audzēšanai

Pat iesācējs dārznieks var izaudzēt kāpostu dobi savā dārzā. Šīs kultūras audzēšanas metodes ir diezgan vienkāršas. Tomēr, ja vēlaties pirmajā kāpostu audzēšanas gadā panākt nepieredzētu krāsu sacelšanos, ir vērts sekot dažiem padomiem no dārzniekiem, kuri jau ir veiksmīgi izaudzējuši šo dārzeni savos zemes gabalos:

1. Ja kāposts izaug pārāk garš, varat saspiest tā kātu. Tas novedīs pie tā, ka viena liela "zieda" vietā parādīsies daudzi mazi sānu zariņi.
2. Brassica ģints augus bieži bojā dažādi kukaiņi. Regulāra kāpostu apstrāde ar tabakas putekļiem palīdzēs tos pasargāt no kaitēkļiem. Lai pagatavotu noderīgu uzlējumu, sajauciet tabaku vai tabakas putekļus ar ūdeni un ļaujiet tiem ievilkties vairākas dienas. Pēc tam izkāš koncentrātu, pievieno nedaudz ziepju (lai nodrošinātu saķeri) un apsmidziniet augus ik pēc 14 dienām. Smaržīgais šķīdums atbaidīs kukaiņus.
3. Pārmērīga slāpekļa mēslojuma lietošana ievērojami samazina auga imunitāti pret sēnīšu slimībām. Audzējot kāpostus, vislabāk izvēlēties kompleksos minerālmēslus, kas satur kālija hlorīdu, superfosfātu un amonija nitrātu. Šie savienojumi faktiski veicinās auga vitalitāti.
4. Pilnībā izaugušu krustziežu dzimtas augu audzēšana telpās nav iespējama, jo augs zeļ temperatūrā no 5 līdz 8 grādiem pēc Celsija. Stādi neaugs siltos, sausos apstākļos.
5. Stādot dekoratīvos kāpostus zemē, jāpatur prātā, ka šiem augiem nepieciešams daudz vietas. Ja tie tiks stādīti pārāk blīvi, krūmi kļūs pārāk iegareni un neveidosies sulīga rozete.

Dekoratīvais kāposts var būt ne tikai jūsu dārza centrālais elements, bet arī jūsu ģimenes galda rotājums. Ar krustziežu dzimtas augiem jūs varat apbrīnot to sulīgo, raibo rozetīšu skaistumu līdz vēlam rudenim. Un, ja jūs to pārstādāt lielākos podos, tas var saglabāties līdz pat Jaunajam gadam.