Čārlija vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Vīnogas, kas iepriekš tika uzskatītas par dienvidu kultūru, ir sākušas veiksmīgi audzēt aukstākā klimatā. Viena no šķirnēm, kas piemērota centrālajai zonai, ir Čārlija (antracīta) vīnogas. Šis hibrīds ir izturīgs pret sēnīšu infekcijām, laika apstākļu svārstībām un, kas ir svarīgi, viegli kultivējams. Šī šķirne ir iecienīta vīnogu audzētāju vidū ne tikai šo īpašību, bet arī garšas dēļ.

Šķirnes īpašības

Hibrīds tika izveidots no labi pazīstamajām vietējām šķirnēm "Nadežda AZOS" un "Viktorija". Pirmie stādu izmēģinājumi notika Baltkrievijas dienvidu reģionos, un šķirne vēlāk izrādījās veiksmīga Melnās jūras reģionā un dažos Krievijas centrālās daļas apgabalos. 2015. gadā tā tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā kā šķirne "Antracīts". Šai hibrīdformai pašlaik ir divi nosaukumi, bet labāk pazīstams ir "Čārlijs".

Krūma raksturojums

Čārlija īpatnība ir vīnogulāja spēja pilnībā nogatavoties līdz rudens sākumam, un reģioniem, kur vasaras ir īsas, šis fakts ir svarīgs - nobrieduši vīnogulāji labi pārdzīvos ziemu.

Viens vīnogulājs var izaudzēt līdz septiņām olnīcām, taču šis skaits var nenogatavoties pilnībā, tāpēc ieteicams atstāt ne vairāk kā divus ķekarus. Vīnogulājs ir spēcīgs un var izturēt vairāk, taču nogatavošanās ievērojami aizkavēsies, un vēsā laikā ogām nebūs laika pilnībā nogatavoties.

Lapas ir gaiši zaļas un nedaudz pubertātes formas. Apputeksnēšanai nav nepieciešama citu augu klātbūtne šajā apgabalā — ziedi ir divdzimumu.

Šī šķirne ir sezonas vidū, tās veģetācijas periods ir 105–115 dienas. Augļi sasniedz maksimālo cukura saturu (18–22%) ilgākā laika periodā; ogu bagātīgā krāsa vēl neliecina par pilnīgu gatavību.

Jau otrajā gadā uz krūma var nogatavoties vairāki apmēram 1 kg sveroši ķekari, un pieauguša krūma raža ir 15–20 kg.

Aukstās ziemās vīnogulājs var izturēt temperatūru no -24°C līdz -25°C un atgūties pēc pavasara salnām vai nelabvēlīgu faktoru, piemēram, krusas vai spēcīgu lietusgāžu, iedarbības. Reģionos, kur ir tendence uz stiprām salnām, ieteicams stādījumus ziemai apsegt, lai nodrošinātu to izdzīvošanu ārkārtīgi zemā temperatūrā.

Tāpat kā citas šķirnes, Čārlijs ir uzņēmīgs pret sēnīšu un citām infekcijām, taču tam raksturīgi tas, ka savlaicīga profilakse var pilnībā novērst infekciju.

Augļu raksturojums

Katrai vīnogu šķirnei ir raksturīgas ogu īpašības, kas ir būtiskas, izvēloties stādīšanas un audzēšanas materiālus. ‘Charlie’ vīnogām raksturīgas šādas īpašības:

• birstei ir neregulāra forma, visbiežāk neregulāri koniska;
• olveida ogas (5–9 g) ir brīvi sakārtotas ķekarā – vidējs irdenums;
• ķekara garums 35–40 cm, svars – 700–900 g;
• blīvās ādas krāsa ir tumši zila;
• blīvs mīkstums ar 2-3 sēklām ir ļoti sulīgs;
• garšas īpašības ir novērtētas ar 8,4 punktiem no 10 iespējamiem, skābums ir 7–4 g/l;
• transportējot lielos attālumos, augļi ir labi saglabājušies;
• garšas īpašības ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā netiek zaudētas;
• Lietošana: galda šķirne, piemērota vīnu ražošanai un konservēšanai.

Priekšrocības un trūkumi

Starp sezonas vidus šķirnēm Čārlijam ir vairākas priekšrocības, kas to izceļ:

• stabila ienesīguma likme;
• ķekari nogatavojas vienmērīgi;
• lieliska transportējamība;
• prezentācija;
• Var audzēt gan mazās, gan lielās platībās;
• laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
• ogas ir gandrīz vienāda izmēra, zirņu nav;
• augsta izturība pret salu, pavasara temperatūras izmaiņām un augstu mitrumu;
• dažādiem pielietojumiem (uzglabāšanai, konservēšanai, sulu un vīna ražošanai).

Eksperti neatrod būtiskus trūkumus, izņemot nakteņu dzimtas garšas klātbūtni nenogatavinātos augļos.

Vietas un augsnes prasības

Pareizi izvēlēta vieta ir labas krūmu augšanas un, galu galā, augstas ražas atslēga.

Apgaismojumam ir izšķiroša nozīme augļu aizmešanās un nogatavošanās procesā, tāpēc vietai jābūt saulainai un prom no caurvēja. Vislabākā izvēle ir vieta pie žoga vai ēkas, kas vērsta uz dienvidiem. Slīpos zemes gabalos izvēlieties uz dienvidiem vai dienvidrietumiem vērstu nogāzi ar dienvidu-ziemeļu orientāciju.

Ja nav iespējams stādīt vīnogas ēkas tuvumā, varat speciāli uzbūvēt žogu (austrumu-rietumu virzienā), 1,8–2 m augstumā – tas radīs apstākļus labam apgaismojumam un pasargās no vējiem.

Ir arī vērts apsvērt šādu faktu: pēc iepriekšējām vīnogu stādīšanām šajā vietā vīnogulājus var stādīt tikai pēc 3 gadiem.

Šķirnei nav īpašu augsnes preferenču, taču ir svarīgi izvairīties no stāvoša ūdens šajā apgabalā — gruntsūdens līmenim nevajadzētu pārsniegt 1,5 metrus. Augstāks gruntsūdens līmenis var izraisīt nepietiekamu skābekļa daudzumu saknēm.

Nav ieteicams tuvumā stādīt kultūras, kurām nepieciešams vairāk mitruma nekā vīnogām.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Labs, spēcīgs stāds rada pamatu spēcīga un spēcīga vīnogulāja augšanai. Vislabāk to iegādāties ar slēgtu sakņu sistēmu (traukā) dārzkopības centros vai stādaudzētavās, kas sniedz informāciju par šķirni un augšanas apstākļiem.

Pārbaudot stādu krūmu, jāpievērš uzmanība dzinumu augstumam (50–60 cm) un 2–3 elastīgu sakņu klātbūtnei.

Stādāmā materiāla sagatavošana mājās

Stādāmā materiāla sagatavošanas procedūra sastāv no vairākiem posmiem.

1. posms:

• rudenī uz spēcīga un attīstīta vīnogulāja, 8-10 mm bieza un ar 10 cm starpnozarēm, noņemiet lapas un sānu dzinumus;
• no tā nogrieziet spraudeņus 50–60 cm garumā ar 3–4 acīm;
• iemērciet spraudeņus rozā kālija permanganāta šķīdumā, nosusiniet un ievietojiet ūdenī uz 24 stundām;
• Ietiniet spraudeņus plēvē un novietojiet tos vēsā vietā ar temperatūru 0°–+2°C.

2. posms (februāra beigās - marta sākumā):

• ievietojiet spraudeņus ūdenī 48 stundas;
• veiciet griezumus ar asu instrumentu 2 cm virs augšējās acs un 3-5 mm zem apakšējās acs - šī metode veicina ātru dīgšanu;
• pēc tam nogrieziet apakšējo pumpuru un iemērciet augšējo izkausētā parafīnā (60°–70°C) un nekavējoties aukstā ūdenī (šī metode pasargā no baktērijām);
• Uz mizas, nepieskaroties koksnei, veiciet 4 griezumus 3 cm garumā.

3. posms (nogriešana pirms sakņu dīgšanas aizkavē pumpuru atvēršanos):

• apakšā piesieniet griezumu ar mitru drānu un aptiniet to plēvē;
• novietojiet stādu uz palodzes ar augšējo daļu pret stiklu un apakšējo daļu virs radiatora;
• Saknes parādīsies pēc 2 nedēļām.

Kā stādīt stādus

Bedres jāizrok iepriekš ik pēc 2 m, ievērojot rindu atstarpi 2,5–3 m.

Platā, dziļā bedrē (70 x 80 cm) ielej 10–15 cm biezu drenāžas materiāla slāni, pēc tam virsū uzber barības vielu maisījumu (1 kg pelnu un 1 kg dubultā superfosfāta, kā arī 16–20 kg humusa un augsnes). Pārklāj maisījumu ar 3–4 spaiņiem augsnes un ūdens.

Pēc ūdens uzsūkšanās izveidojiet nelielu augsnes uzkalniņu, novietojiet uz tā stādu (nogrieztajam galam jābūt 50 cm zem augsnes līmeņa), pārklājiet to ar augsni un viegli sablīvējiet.

Stādījumu kopšana

Laistīšana sākas aprīlī, ap mēneša vidu, un turpinās līdz novembrim. Laistīt var pie saknēm un seklās (20 cm) rievās ap stublāju. Ieteicamais laistīšanas daudzums uz krūmu visā augšanas sezonā ir 10–15 litri.

Apaugļošanās

Straujai vīnogulāju augšanai un lielam olnīcu skaitam nepieciešama regulāra mēslošana:

1. Aprīļa sākumā un olnīcu veidošanās periodā: govju kūtsmēsli (10 kg) + putnu mēsli (5 kg) + ūdens (40 l). Ļauj nostāvēties nedēļu un pievieno vēl 10 l ūdens. Norma ir 10 l uz vienu augu.
2. Pēc ziedēšanas – amonija nitrāts (10 g uz 1 m²).
3. Agrīna augļu nogatavošanās: superfosfāts (30 g) + nitrofoska (20 g) + pelni (50 g) + ūdens (10 l). Likme ir 5 l uz krūmu.
4. Pēc ražas novākšanas krūma tuvumā izkaisiet sausos govju mēslus (5–7 kg).

Prievīte

Otrajā augšanas gadā piesieniet vīnogulāju pie režģa, lai to atbalstītu, līdz sāk tecēt sula. Augot, veidojiet to tā, lai ķekariem būtu pietiekams apgaismojums. Nostipriniet dzinumus leņķī (45°).

Apgriešana

Atzarošanas procedūra ievērojami palielina ražu, pateicoties lielāku suku veidošanās procesam, un to veic 3 reizes gadā:

• pēc ziemas, kad temperatūra ir vismaz 5°C un sulas plūsma nav sākusies, nogrieziet sausos un sasalušos dzinumus;
• Vasarā noņemiet sānu dzinumus, lai nodrošinātu labāku gaisa cirkulāciju;
• Rudens vidū, pirms salnām, saīsiniet dzinumus par 6-9 pumpuriem - uz krūma jāpaliek 30-35 pumpuriem.

Patvērums ziemai

Vīnogulājus ieteicams ziemai apsegt, kad dienas un nakts temperatūra noslīd zem nulles, pretējā gadījumā dzinumi zem pārsega var sapūt. Noņemiet vīnogulājus no balstiem un novietojiet tos uz zemes, pārklājot ar egļu zariem. Šis pārsegs ir pietiekams, līdz iestājas sniega sega. Pēc tam, kad uzsnieg sniegs, regulāri apkaisiet zarus ar vēl vairāk sniega. Noteikti ap vīnogulājiem izklājiet grauzēju indi.

Atsauksmes

Sergejs Ivanovičs, Iževska

Mans vasarnīcas gabaliņš ir mazs, tāpēc nolēmu vīnogām atvēlēt vietu pie lapenes. Izrādījās ļoti praktiski – skaisti un neaizņem daudz vietas. Jau četrus gadus audzēju šķirni “Charlie”. Līdz rudenim visi ķekari – parasti atstāju trīs vai četrus vienlaikus – ir nogatavojušies. Pēc novākšanas ogas uzglabāju vēsā vietā, līdz tās sāk bojāties. Līdz tam laikam tās izmantojam sulas pagatavošanai, ēdam bez piedevām un no pārpalikumiem gatavojam mājas vīnu. Sākumā garša ir īpatnēja, bet tā izzūd, bet es nāku no ciema un bērnībā mīlēju naktenes, tāpēc man patīk garša.

Zoja Petrovna, Omska

"Es audzēju 'Charlie' tikai vīna ražošanai. Raža vienmēr ir laba, bet man negaršo ogu svaiga garša. Tomēr vairāku šķirņu maisījums ar 'Charlie' dod labu vīna darīšanas materiālu, un vīns ir brīnišķīgs. Es vienmēr normēju vīnogas, jo mūsu klimatā liels skaits ķekaru vienkārši nenogatavojas, un nav jēgas pārslogot krūmu."